Mis on kirjutatud

Lisame kõik perioodiliselt oma dieeti kasulikud teraviljad: kaerahelbed, kaerahelbed või oder. Ainult on üks tera, mis aja jooksul unustati, ehkki see sisaldab vähem toitaineid. Spelt, mis see on, mis on selle kasutamine? Nüüd saavad neile küsimustele vastata ainult nohikud. Allpool olevad juhised aitavad teil mitte ainult toote tundmaõppimist, vaid ka maitsva ja toiteväärtusega roogi ettevalmistamist.

Mis on speltanisu?

Ärge ajage segamini pärl odraga, sest see on teistsugune taim. Sellel on teistest teraviljakultuuridest erinevad omadused:

• rabe spikelet;
• kilega kaetud tera;
• värvi kajab punase tellise puudutus.

Spelt, mis see on? Taim, mida iseloomustab metsik kasv. Sellest tuli nisu, mis kasvas juba inimese järelevalve all. Seemnete idandamine on võimalik isegi kodus. Speltanisu alusel valmistatud roogade valmistamiseks peate esmalt puhastama terad, mida on keeruline teha. See asjaolu oli muude õrnemate teraviljakultuuride speltanisu järkjärguline nihkumine. Ainult toitumisspetsialistid annavad endiselt soovitusi selle lisamiseks dieeti..

Kasulikud omadused

Mis on söökla jaoks nii kasulik? Esimene asi, millesse ta armus mehesse, on tema toiteväärtus. Keskajal seostati inimesi pideva füüsilise tööga ja speltanisu täisterapuder taastas kulutatud energia kergesti. Lisaks ei ole üheski loomses saaduses veel 18 aminohapet terade kesta koostises leitud ja lõppude lõpuks on need ained tervisliku toitumise aluseks. Samal ajal sisaldub gluteen sellistes kogustes, et see ei põhjusta gluteeniallergiat inimestel, kes seda ainet ei talu..

Õigekiri õigustab väidet, et tervislik toit ei saa olla maitsev. Kuidas? Keedetud speltanisu annab pähklise maitse – see köidab nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Viimane visp, mille kalorisisaldus on 127 kcal 100 g kohta, aitab korralikult areneda. Lisaks loetletud omadustele avaldab speltanisu organismile veel mitmeid soodsaid mõjusid:

• seedimise normaliseerimine;
• psühho-emotsionaalse seisundi paranemine;
• kulutatud energia täiendamine;
• vähktõve ennetamine;
• nahale suurema elastsuse andmine;
• vererõhu normaliseerimine;
• meeste ja naiste viljatuse kõrvaldamine;
• depressiivsete meeleolude ennetamine;
• suhkru vähendamine;
• keha puhastamine.

Kuidas kasutada piimajahu

Speltanisu jahuks töötlemiseks jahvatage teravili gluteeni eemaldamata. Tootmisel kasutatakse erinevaid lihvimissüsteeme. Täisterajahust speltajahu kasutatakse mitte ainult pudru, vaid ka paljude roogade valmistamiseks. Temaga koos:

• supid;
• kreekerid;
• teravili;
• Magustoit;
• õhukreemid või kastmed;
• leib, pagaritooted, pitsapõhja tainas, koogikoogid, küpsised ja isegi speltanisu.

Kuidas süüa speltanisu

Keedetud speltanisu on klassikaline retsept putrude kohta vees. Toidu valmistamiseks peate tegema järgmist:

• purustatud speltanisu tangud – 2 spl .;
• vesi – 4 spl .;
• või – 300 g;
• granuleeritud suhkur maitse järgi.

Selles valmistage putru speltanisu põhjal:

1. Loputage speltanisuur veega läbi kurn.
2. Pange pott vett tulele, laske keema tõusta.
3. Valage segades teravilja.
4. Vähendage kuumust ja keetke veel pool tundi..
5. Lisage suhkur soolaga ja vahetult enne serveerimist – või, mis ainult pähklise varju rõhutavad.

Speltanisu ei saa mitte ainult maitsvat hommikusööki, vaid ka einestada. Selleks vajate aeglast pliiti ja järgmisi koostisosi:

• kuivatatud tangud – 500 g;
• vesi – 2 spl .;
• sibul – 1 tk;
• porgand – 1 tk;
• veiseliha viljaliha – 400 g;
• või – 150 g;
• sool jahvatatud pipraga maitse järgi;
• rohelus.

Siin on retsept:

1. Speltanisu piima või veega eelnevalt leotada, jätta 6 tunniks. See on vajalik selleks, et terad ei kleepuks kokku.
2. Lõika pestud veiseliha väikesteks tükkideks, puista peale pipart ja soola.
3. Lülitage aeglane pliit režiimis “Praadimine” või “Hautamine”, pange põhjale või, loomaliha, riivitud porgandid ja sibularõngad. Oodake 15 minutit.
4. Valage järk-järgult speltanisu, täitke kõik veega.
5. Lasta veel pool tundi haududa.
6. Serveerimiseks kasutage savipotte, ärge unustage, et puistate rohelisi peale.

Tervislik toitumine on täisväärtusliku inimese elu alus. See sõltub toitudest, mis sisalduvad dieedis. Näiteks kirjutatud, mis see on? Kasulik ja maitsev teraviljakultuur, mille inimesed on mingil põhjusel mõneks ajaks unustanud. Veenduge, et speltanisust ja roogadest oleks kasu, vaadake videot sellest, mida see teravili saab hakkama, milliseid haigusi saab ravida.