Toit ilma kaloriteta – näete, see kõlab kummaliselt. Oleme harjunud, et toidust saame energiat, mis tagab meie keha normaalse toimimise. Energia on kalorid, mida töödeldakse erinevatest toiduainetest, mis tähendab, et kogu toit on erineva kalorsusega. Hiljuti sai teatavaks, et võib olla tooteid, mille kalorisisaldus on negatiivne. Mis see on – veel üks leiutis või tõeline fakt, teaduslikult tõestatud? Müüt või tõde? Proovime selle välja mõelda.
Mida tähendab negatiivne kalorikogus
Pole täiesti kalorivaba toitu, sest on teada, et igal toidul on oma energeetiline väärtus. Mõni toit sisaldab aga vähem kaloreid kui täielikuks seedimiseks vajalik. Kui seda ümber sõnastada, selgub, et inimkeha kulutab nende töötlemiseks rohkem energiavarusid, kui ta nendega koos saab. Seetõttu on negatiivse kalorsusega teatud madala energiaväärtusega toote omamine, mis lihtsalt ei võimalda teil katta keha seedimise ja assimilatsiooni kulusid.
Igasugused kaalukaotuse tehnikad on väga populaarsed, põhinedes madala kalorsusega roogade dieedil, kuid te ei tohiks piirduda ainult lubatud toodete loeteluga. Tõhusaks kehakaalu langetamiseks ilma tervisele kahjustamata peaks toitumine olema toitev ja tasakaalustatud, see tähendab, et süsivesikuid tuleb täiendada kergesti seeditavate valkude ja rasvadega. See võib olla tailiha, kala ja muud mereannid. Eelistatavalt on need aurutatud. Menüü köögiviljakomponente tarbitakse kõige paremini värskelt.
Negatiivsete kalorsusega toitude loetelu
Kalorivabad toidud on eranditult taimset päritolu. Nad peaaegu ei sisalda valke ja rasvu, nende süsivesikud on minimaalsed. Negatiivsete kalorsusega toitude loend sisaldab enamikku köögivilju ja puuvilju. Selline toitetu toit on suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks ja ainevahetuse stimuleerimiseks, see pole müüt. Kuid ei ole seda väärt, et ennast petta – madala kalorsusega toit üksi ei suuda liigset rasva eemaldada, see nõuab füüsilist tegevust. Madala kalorsusega toit peaks olema tasakaalustatud toitumise alus. Mida valida – vaadake tabelit.
| Köögiviljad | Puuviljad, marjad | Maitsetaimed, vürtsid |
| Kõik rohelised köögiviljad,
Porgand, Peet, Baklažaan, Tomatid, Salat, Spinat | Tsitruselised, Õunad, Pirnid, Ananass, Papaia, Virsik, Igasugused marjad | Dill, Petersell, Basiilik, Ingver, Kaneel, Muud vürtsikad ja vürtsikad vürtsid |
Köögiviljad
Peaaegu kõik köögiviljad, välja arvatud tärkliserikkad, on madala kalorsusega. Kuumtöötlemise ajal muudavad nad oma koostist, omadusi ja energiasisaldust, kuid mis tahes puuvilju ja rohelisi saab ohutult lisada teie lemmikroogade hulka. See lisab mitte ainult maitset, vaid aitab ka toitu mitte nii kõrge kalorsusega muuta. Fakt, et rasva- ja süsivesikuvaese toidu kalorid võivad kalorivaba toidu tõttu kattuda, on veel üks müüt. Kaalu kaotamiseks peate mõtlema enda jaoks läbi ratsionaalse menüü. Madala kalorsusega köögiviljade energiaväärtus on toodud järgmises tabelis..
| Pealkiri | Kcal 100 grammi kohta |
| Seller (lehed ja varred) | kolmteist |
| Kurgid | 14 |
| Salat | viisteist |
| Redis | kakskümmend |
| Spargel | 21 |
| Spinat | 23 |
| Baklažaan | 24 |
| Squash | 24 |
| Tomatid | 24 |
| Arugula salat | 25 |
| Bulgaaria pipar | 27 |
| Valge kapsas | 28 |
| Lillkapsas | kolmkümmend |
| Rohelised oad | 31 |
| Seller (juured) | 32 |
| Porgand | 33 |
| Brokkoli | 34 |
| Peet | 48 |
Puuviljad
Ka paljudes puuviljades ja marjades on minimaalselt kaloreid – need sobivad suurepäraselt roogadele kaalu langetamiseks mõeldud madala kalorsusega toitumise korraldamisel. Kuid mõned puuviljad sisaldavad palju looduslikke suhkruid, mis võib kehakaalu langetamise protsessi aeglustada. Milliseid neist saate oma dieeti kaalu langetamiseks lisada – vaadake allolevat tabelit. Need on puuviljad, mille kütteväärtus on negatiivne nende energiaväärtuse suurendamise järjekorras.
| Pealkiri | Kcal 100 grammi kohta |
| Jõhvikas | 26 |
| Sidrun | 33 |
| Maasikas | 34 |
| Õun | 37 |
| Sõstar | 38 |
| Greip | 38 |
| Arbuus | 38 |
| Oranž | 38 |
| Papaia | 41 |
| Aprikoosid | 41 |
| Vaarikas | 42 |
| Pirn | 42 |
| Ploom | 43 |
| Virsik | 43 |
| Karusmari | 43 |
| Mustikad | 44 |
| Ananass | 49 |
| Kiivid | 51 |
| Mango | 67 |
Milliseid tooteid võib tarbida negatiivse kalorsusega salenedes?
Kas negatiivse kalorsusega salendavad tooted tõesti toimivad? Kas on olemas teaduslikke tõendeid nende efektiivsuse kohta või on see rohkem müüt? Tahaksin teada, millised toidud kuuluvad selliste toodete nimekirja ja kuidas need meie kehakaalu mõjutavad. Palun jagage rohkem teavet!
Kas negatiivse kalorsusega salendavad tooted tõepoolest aitavad kaalu kaotada? Kas on loogiline, et keha kulutab nende seedimiseks rohkem kaloreid kui toidus sisaldub? Millised tooted kuuluvad selle kategooria alla ja kas neid võib tarbida suuremas koguses, ilma et peaks muretsema lisakilode pärast? Kogemused ja teaduslikud tõendid oleksid väga teretulnud.