Silikoonist küpsetusmatt

Kuumakindel silikoon on viimasel ajal koduperenaiste seas populaarseks saanud, kuna sellest materjalist roogade kasutamise lihtsus võib olla murettekitav. Silikoon võib tunduda kahjulik, mõnikord isegi ohtlik ja veelgi enam, kui see puutub kokku kõrge temperatuuriga toiduga. Aga kas on?

Mis on hea toidu silikoon

Mis tahes tootega, mis on ette nähtud kokkupuuteks toiduga, esitatakse erinõuded. Emaleeritud keraamilised, metallist või plastist riistad läbivad enne vabasse ringlusse lubamist spetsiaalse ohutuskontrolli – see on seadusega kinnitatud. Seega, kui tootja on kohusetundlik, ei tohiks ohutusprobleeme tekkida, see kehtib ka toidukvaliteediga silikoonist toodete kohta. Silikoon on hea küpsetamiseks, kuna sellel on tavaliste roogade ees mitmeid eeliseid:

• on madala soojusjuhtivusega, mis tagab ühtlase temperatuurijaotuse ja hoiab ära põlemise;
• tempermalmist materjal aitab hõlpsalt vormida kulinaarseid meistriteoseid, silikoonist küpsetuslehti;
• vastupidav: raskesti purunev, mitte peksma;
• materjal on kerge, kergesti puhastatav, ei võta köögis palju ruumi.

Kuidas kasutada silikoonmatti

Erinevate kulinaarsete meistriteoste ettevalmistamiseks on mugav kasutada silikoonist küpsetusmati. Silikoonist küpsetusplaadil on lihtne küpsetada küpsiseid, kooke, pitsa. Lehe mõõtmed on vahemikus 30 * 20 cm kuni 68 * 50 cm, paksus ei ületa 7 mm. Need on varustatud erimärgisega pitsa ja muude küpsetiste rullimiseks, servadega servad ja erineva kujuga süvendid. Silikoonist küpsetusmati kasutamine on lihtne, seda ei pea pidevalt rasvadega määrima, see talub temperatuuri kuni 220 kraadi. Enne esmakordset kasutamist loputage silikoonpann sooja vee ja soodaga..

Millist hooldust nõuab kleepumatu matt?

Silikoonplekk on väga pehme, õhuke ja painduv, lihtsalt ladustatud ja seda on väga lihtne hooldada. Silikoonist taignamatti saab pesta ka nõudepesumasinas, kuid kõige parem on seda teha käsitsi. Silikoonlehe pind on pehme, nii et te ei peaks pesemiseks kasutama töötlemata pintsleid, parem on pind pühkida pehmete käsnade või lapiga. Kui lehe pind pärast keetmist osutus väga õliseks, siis enne pesemist on parem matti niisutada kuivade salvrätikutega, et rasv imenduks. Silikoon imab kergesti lõhnu, seetõttu on parem toodet pesta vähem kemikaalidega.

Kuidas valida silikoonist küpsetusplaati

Kvaliteetse ja ohutu köögitoote valimiseks peate järgima lihtsaid reegleid. Esimene asi, millele peate tähelepanu pöörama, on silikoonist küpsetusmati lõhn. Tegusa lõhnaga tooteid ei saa toiduga kokkupuutumiseks kasutada. Võõras lõhn näitab, et tootja kasutas madala kvaliteediga toorainet või ohtlikku polümerisatsiooni katalüsaatorit, mis jättis lõhna. Teine asi, mis valimisel on oluline, on märgistamine. Pakendile rakendatav kohustuslik teave peab sisaldama järgmist teavet:

• tootja koos selle koordinaatidega;
• materjali koostis, nimetus;
• vastavusmärkide olemasolu ja ohutus;
• dokumentatsioon, mille alusel toode on toodetud;
• kasutusjuhised (tähistus “toiduks”).

Pakendi märgistus võib tootjariigist erineda, kuid teave kauba kasutamismeetodite ja ohutuse kohta peab olema veatu. EL-i riikides on vastavusmärgid CE-märgisega, USA-s – FDA, SRÜ-riikides – EAC. Toode peab olema pehme, painduv, kahjustusteta, siledate servade ja ühtlase värviga..

Kust osta ja kui palju

Kleepumatut silikoonlehte saate osta spetsialiseeritud kauplustes või Internetis. Selle toote hind varieerub sõltuvalt suurusest ja tootjast. Spetsiaalse märgistuse või kõverate pindadega vaibad võivad samuti maksta tavapärasest rohkem. Need maksavad 200 kuni 800 rubla; viimistletud reljeefiga, märgistusega tooted, mis on mõeldud tööks mastiksi ja taignaga, maksavad rohkem, sõltuvalt kujundusest.

Siit saate teada, kuidas teha isetegemise mastiksit.