Kapsa kaalulangus – kasulikud omadused, dieedimenüüd ja vastunäidustused

Arstid lubavad ristõieliste pere köögivilju mis tahes, isegi väga range dieediga ja suurtes kogustes, kuid nad räägivad harva sellest, kuidas kapsas on kaalulangus kasulik ja mida see kehale toob. Kuidas selle tootega kaalulangus toimub ja kas see on kasulik kõigile isegi väljaspool rasvapõletuse katseid? Kuidas seda dieeti sisestada ja millist mõju oodata?

Kapsa kasulikud omadused

Selle toote olulisust on raske ülehinnata – peamiselt kapsast tuntakse ainult soolte täieliku töö eest võitlejana, kuid see pole veel kõik selle eelised ja võimalused. Nende pikk nimekiri on tingitud vitamiinide, pektiini, hapete komplektist, kuid valk on eriti oluline. Kapsa peamine eelis kaalulangus seisneb selle toiteomadustes – eriti rooskapsas, milles on 100 g toote kohta koguni 4,8 grammi valku. Kalorisisaldus teeb selle ideaalseks ka kaalulangusena – 100 g portsjon sisaldab umbes 30 kcal.

Mis tahes ristõieline:

• kasulik rasvumise ja diabeedi korral;
• aitab puhastada veresooni;
• väljutada toksiine;
• rahulda kiiresti nälg.

Hapukapsa eelised kaalulangus

See toode üllatab huvitava omadusega – keemiline töötlus ei vähenda selle positiivsete omaduste arvu: kääritamisel jääb köögivili figuurile ja tervisele sama kasulikuks. Kuid rasvade põletamise võime seisukohast omandab kääritamine isegi täiendava eelise tänu komponentidele, millega seda valmistatakse, ja ainetest, mida see kääritamise ajal tekitab. Kasu:

• alandab kolesterooli;
• aitab soolestiku toimimisel;
• töötab diureetikumina;
• võib mõjutada ainevahetusprotsesse;
• see lagundatakse aeglaselt, nii et te ei tunne varsti nälja hüppeid.

On olemas isegi hapukapsa dieet, kuigi sellel on pikk loetelu vastunäidustusi, kuna see on ohtlik inimestele, kellel on mao erosioonkahjustused, kõrge happesus ja neeruprobleemid. Hüpertensiooni korral ei tohiks te ka sellise kaalulangetuse poole pöörduda ja kui varem sõi köögivilju harva, võib see dieet provotseerida kõhupuhitust. Põhipunkt – hapukapsas ei tohiks olla pearoog isegi kaalulanguse ajal: see pannakse peamiselt lõuna- või õhtusöögiks.

Mereline

Laminaria ei ole ristõieline ja oma olemuselt vetikad, kuid nimetus “merikapsas” on sellele juba ammu lisatud, seega on mõistlik kaaluda seda teiste liikidega võrdselt. Ristõieliste sugulaste sugulastega on selle mõju soolestiku talitlusele seotud, kuid suurem joodi sisaldus on kuulsam ja märkimisväärsem, mille tagajärjel soovitatakse endokrinoloogidel sageli pruunvetikas kasutada. See mõjutab soodsalt kilpnääret ja hormonaalset taset, millel on seos ainevahetuse ja liigsete kilodega..

Hautatud

Termiline mõju ristõieliste esindajatele ei tee nende tervisele osutatavate teenuste lühemat loetelu – kaalukaotuse jaoks hautatud kapsas on sama hea kui värske. Ainus erinevus on assimileerumise kiirus: toidukiud pehmendavad ja on palju kergemini seeditavad. Nõu peamine eelis on madala kalorsuse, GI ja rasvasisaldusega, kuid see kehtib ainult kodus valmistatud valmiste kohta, ilma eelneva praadimiseta, ilma võita.

Kapsamahl

Värskest köögiviljast pärit kiudaineid on sageli raske seedida, eriti kui inimene põeb seedetrakti häireid. Sellises olukorras võib arst soovitada kapsa mahla kasutamist. See ilmneb paljudes detox-süsteemides lühiajaliseks kaalukaotuseks, sest kui te seda iga päev juua, puhastab see keha ja loob väljaheited. Kaalukaotuse jaoks mõeldud kapsamahla hinnatakse:

• võime nälga blokeerida;
• kerge lahtistav toime;
• madala kalorsusega (16 kcal 100 ml kohta);
• positiivne mõju närvisüsteemile, mis kannatab rangete dieetide ajal.

Värv

Enamikule väikestest inimestest (ka lastest) meeldivad väikesed tihedad valged õisikud, mis moodustavad väikese kahvli, rohkem kui traditsioonilised kõva kapsa lehed või brokoli rohelised frotee “pungad”. Need on pehmemad, magusamad, sobivad hästi kartulipüree juurde. Selline sort on vähem kasulik kui teised ristõielised “sugulased” – sama madala kalorsusega, avaldab positiivset mõju ka seedimisele, sellel on suur kogus kiudaineid, seetõttu küllastub see kvaliteediga.

Siiski on hetki, mis asetavad need õisikud ülejäänutest kõrgemale:

• kiud ei ole nii jämedad kui valged, seega on neid lihtsam seedida.
• lubatud isegi kõige tundlikum mao- ja gastriit.
• kasulik diabeedi korral.

Kas kapsas on võimalik kaalust alla võtta?

Arvestades madala kalorsusega ja palju kiudaineid, mõjutavad kõik ristõielised sordid arvukust soodsalt, kuid see toode pole seedetraktile liiga aktiivse mõju tõttu üks neist, mida võib igal toidukorral tarbida. Isegi dieedid, millesse see kuulub, nõuavad muude köögiviljade ja fikseerivate elementide – teravilja, pasta – kohustuslikku kasutamist. See on haruldane toode, mida saab süüa isegi enne magamaminekut..

Mis on kaalukaotuse jaoks kõige kasulikum kapsas

Toitumisspetsialistid teevad ühehäälselt selgeks, et kõik selle köögivilja tüübid on võrdselt väärtuslikud neile, kes otsustavad kaalust alla võtta või säilitada head kehakvaliteeti. Neil on umbes sama energiaväärtus, neil on ka hoiustele sarnane mõju, nii et nende vahel valitakse peamiselt maitseeelistusi ja mõningaid individuaalseid nüansse silmas pidades:

• Valkjasvalget väärtustatakse tartroonhappega, mis kiirendab kehakaalu langust rasva põletades.
• Brokkoli on kuulus oma “negatiivsete” kalorite poolest, sest 100-grammises portsjonis on see ainult 20 kcal.
• Rooskapsas on väikeste peade maitseomadustega, kuid neis on kõige rohkem valku ja seetõttu on küllastustase kõrgem.
• Värvilisi on kergem seedida, see on seedimisele pehmem, annab kulinaarsele loovusele maksimaalse vabaduse.
• Pekingil pole kapsamaitset, kuid kalorite osas on see isegi huvitavam kui spargelkapsas – seal on ainult 16 kcal, nagu ka lehtsalatis.

Kapsa dieet

Selle tootega on olemas palju tõhusaid kaalulangetusmeetodeid: eksperdid soovitavad need lihtsalt asendada tavalise lisandiga või teha õhtusöök reeglina hautatud kapsaga köögiviljadega ja kaalukaotus ei võta kaua aega. Tõhusam, kuid karm meede on spetsiaalne kapsadieet, mis võib olla lühiajaline (üks või kaks päeva) või pikaajaline (kuni kuu).

10 päeva jooksul

Selle süsteemi kaudu toimuva kaalukaotuse ajal võib teie magu kaduda, teie puusade maht võib väheneda ja tselluliit hakkab lahustuma. Kapsa dieet 10 päeva jooksul, mis tähendab igat tüüpi selle toote piiramatut tarbimist ja hommikukohvi, aitab kaotada 6 kg. Lisaks ristõielistele tuuakse dieeti kanarind või kala (200 g päevas) ja paar suvalist puuvilja (välja arvatud banaanid).

7 päeva jooksul

Kapsa supp on selle iganädalase kaalukaotuse meetodi tuum. Retsept hõlmab terve köögiviljakomplekti kasutamist:

• paprika;
• seller;
• porgandid;
• rohelised sibulad;
• erinevate roheliste kobarad.

Suhet saab meelevaldselt muuta, kuid kaalust alla võtmisel kapsasupp soovitab põhikomponendiks valget kapsast ja mitte ülejäänud köögivilju, s.o. nende arv on minimaalne. Mõned toitumisspetsialistid lubavad pruuni riisi kasutamist juhul, kui nädala menüü tundub liiga “näljane”. Kapsa dieet 7 päeva jooksul, mille jooksul peate sööma suppi (maht pole piiratud) ja mis tahes puu- ja köögivilju (kuni 1 kg päevas) ning viimase 2 päeva jooksul – keedetud kana, aitab see kaotada 5 kg.

Miinus 24 kg kuus

Selle dieedi pretensioonikas nimi on asjakohane ainult ülekaaluliste omanike jaoks, kelle puhul suurem osa väljaminevast mahust on vesi. Keskmiste parameetritega inimene, kes otsib kiire kaalulanguse meetodit, kaotab mitte rohkem kui 6 kg. Selle kapsa dieedil “miinus 24 kg kuus” on paindlik menüü, mille mõnes punktis võite näidata kujutlusvõimet:

• Hommikueineks tee, kohv või köögiviljamahl kuni klaas ja keedetud muna ilma munakollaseta.
• Lõunaks peate küpsetama igasuguse ristõie, mis sisaldab väikest osa (100 g) tailiha.
• Õhtusöögiks peate värskete köögiviljade salat – portsjon kuni 300 g.

Selle kehakaalu kaotamise meetodi puuduseks on ainult 3 söögikorda, suutmatus teha sorti kaunviljade ja mereandide tõttu, mida kapsas ei kombineeri. Teravili, pähklid ja seemned on keelatud ka kalorisisalduse tõttu, kuigi need ei kahjusta tervisliku toitumise osana kehakaalu langust. Pidage meeles, et selle dieedi köögivilju tuleb küpsetada ilma õlita – soovitatav on keeta või aurutada.

3 päeva

Kas olete mures, kuidas lühikese aja jooksul kaalust alla võtta ja ainevahetust kiirendada? Proovige 3. päeval süüa ainult keedetud või hautatud brokolit (1 kg päevas), juua õhtul 2 tassi keefirit meega ja hommikul süüa apelsini. 3-päevane kapsa dieet on üks rangetest kaalulangusmeetoditest, mis lööb tervist, kuid need on mõttekas mahalaadimiseks, puhastamiseks ja tervisliku toitumise juurde liikumiseks.

Paastupäev

See on selle ristõieliste esindajaga ainus võimalus kehakaalu kaotamiseks, mis ei hõlma kolmandate osapoolte toodete kasutamist. Kapsa päevane väljutamine sobib ainult neile, kes ei kannata sagedase kõhulahtisuse, kõhupuhituse ja kõrvetiste käes. Toitumisspetsialistid soovitavad, kui soovite kapsastega kaalust alla võtta, seda teha nädalavahetusel, sest teid ajab nälg ja kompleksne süsivesikute vaeguse tõttu väheneb vaimne aktiivsus. Selle dieedi menüü ei erine tasakaalus, kuna hõlmab:

• 4 korda päevas kasutada lihtsalt pressitud kapsamahla (kokku 0,8 l päevas), mida saab maitse meeldivamaks muutmiseks segada porgandimahlaga;
• 5 korda päevas igasuguse kapsa kasutamine hautatud / keedetud kujul, portsjon kuni 200 g;
• soola ei saa toiduvalmistamisel kasutada, kuid võite lisada sibulat, sellerit ja kurke.

Kapsaste retseptid salendav

Kui ilmub valge leht enne, kui mõtlete selle toote maitsva küpsetamise vajadusele, peaksite tutvuma allpool olevate jaotistega, kus arutatakse lihtsaid dieetkapsa roogasid. Kõik need ei riku isegi väga rangete dieetide kaanoneid ja kalorisisalduse järgi ületavad need vaevalt 150 kcal tavamahu 100 g korral. Kõiki neid roogasid saab süüa öösel.

Supp

Kerge, toitev, värske, loomingu põhimõtte järgi elementaarne – kaalukaotuseks mõeldud kapsasupp säästab teid, kui teil pole piisavalt aega täieliku õhtusöögi kallal töötada või äkilise õhtuse nälja rünnaku korral. Brokkoli asemel võid siia panna hapukapsast, kuid siis läheb supp hapuks. Täiskõhutunde saamiseks soovitavad toitumisspetsialistid eelnevalt keeta 1,5 liitrit kanafilee puljongit (mitte rasvane, kuid toitev) ja küpseta sellest supp.

Koostis:

• tomatid – 3 tk;
• spargelkapsas – 400 g;
• sibul – 4 tk;
• porgandid – 2 tk.

Keetmisviis:

1. Pange kõik tooted korraga kastrulisse..
2. Valage veega täielikult katmiseks.
3. Keetke kuni pehme, saumikseriga hõõrutud.

Salat

Hea roog kehakaalu langetamiseks, mille jaoks pole isegi vaja fotoga retsepti, võib olla kiire vitamiinisalat. Koostist saate oma äranägemise järgi muuta: valmistage köögiviljadest assortii või kasutage ainult erinevat tüüpi kapsaid. Kaalu kaotamisel on oluline siin mitte tutvustada soola, vaid hoida komponendid värskena. Kui porgandit pole, pole salatikastet vaja.

Koostis:

• valge kapsas – 1/4 tk;
• selleri juur;
• hapukurk;
• paprika;
• hunnik tilli.

Keetmisviis:

1. Eemaldage känd kahvlist, tükeldage lehed.
2. Lõika pipar ja kurk ribadeks, riivi seller. Lisage kapsa laastud.
3. Puista peale tilli.

Keedetud kapsas

Klassikaline kiire õhtusöök või liharoog mis tahes liha jaoks on ükskõik milline keedetud kapsas, mida toitumisspetsialistid soovitavad küpsetada mineraalveega, et saada meeldiv maitse ka ilma soolata. Sellise tehnoloogia kõige edukam variant on värv. Vürtse ei kasutata, täiendavaid tooteid pole, seega koostisosade loetelu pole antud..

Keetmisviis:

1. Valage 150 g õisikuid liitri veel mineraalveega.
2. Pärast keetmist küpseta umbes 15 minutit.

Dieet hautatud kapsas

Kaalulangus toit peaks olema toitev, kuid madala kalorsusega ja see kehastab seda hautatud kapsa retsepti. See on keskendunud valgele, kuid samamoodi võite töötada värvi, Brüsseli, brokkoli abil. Hautamise viimastel minutitel saate roogi tomatipastaga täiendada – loodusliku koostise korral ei kahjusta see kaalu kaotada.

Koostis:

• kapsa kahvlid;
• pirn;
• kanafilee – 200 g;
• oliiviõli – 1/2 tl;
• sool.

Keetmisviis:

1. Koorige sibul, tükeldage. Pruunista määritud pannil.
2. Lisage kapsa laastud, kanatükid. Täida veega ja pane kaas peale..
3. Hauta 45-50 minutit, juhindudes kana valmidusest. Soola juurde.

Kellele kapsas on vastunäidustatud

See kaalulangetamiseks ideaalne toode, mis näib olevat ehitatud ühest plussist, pole kõigile ohutu ja võrdselt kasulik. Esiteks on see vastuolus kartuli ja kaunviljadega. Teiseks on olemas vastunäidustused:

• kuseteede süsteemi haigused;
• sapipõie rikkumine;
• mao kõrge happesus;
• peptiline haavand.