Pekingi kapsa eelised kaalulangus, dieediretseptid ja kalorid

See köögivili on inimkeha kasulike ainete sisalduse meister. Selle krõbedad lehed ja juurseller on üks toiduvalmistamise kõige ihaldatumaid koostisosi. Sellise toote nagu Pekingi kapsas peamised omadused on kasu kehakaalu alandamiseks, madala kalorsusega ja positiivne mõju seedetraktile. Nende eeliste tõttu on see rohelised osa paljudest populaarsetest dieetidest.

Mis on Pekingi kapsa jaoks hea

Köögivili kuulub Brassicaceae (kapsas) perekonda, kuhu kuuluvad rooskapsad, valge kapsas, väljaheited ja spargelkapsas. Teine nimi on lemmikloomad või hiina salat. Toote peamised eelised on madala kalorsusega ja vitamiinide sisaldus. Roheliste pehme, õrna maitse tõttu lisatakse seda sageli mitmesugustele roogadele. Milliseid muid Pekingi kapsa kasulikke omadusi leiate:

• reguleerib vererõhku;
• rikastab keha kaaliumiga;
• küllastub antioksüdantidega;
• hädas aneemia, väsimus;
• aitab kaasa kehakaalu langusele;
• toetab noorust, naha tervist;
• säilitab nägemise;
• stimuleerib immuunsussüsteemi;
• võitleb kahjulike bakteritega.

Naistele

Pekingi kapsas sisaldab kasulikke mikroelemente, mis aitavad tüdrukul säilitada nooruslikkust ja ilusat nahka. Madal energiasisaldus aitab kaasa kiirele kaalukaotusele. Teine hiina salat reguleerib soolte tööd, avaldab soodsat mõju ainevahetusele, mis aitab kiiresti kaalu kaotada. Pekingi kapsa peamine eelis naiste jaoks seisneb aga fütokemikaalide, indoolide olemasolus, mis muudavad östradiooli östrogeeni ohutumaks vormiks. See protsess vähendab märkimisväärselt rinnavähi tekke riski..

Meeste

Köögivilja imelised omadused aitavad kaotada liigseid kilosid ja kaotada kaalu. Pekingi kapsa peamine eelis meestele on see, et see normaliseerib ainevahetust, kaitseb südame tervist ja avaldab soodsat mõju seedetraktile. Kasulike mikroelementide sisaldus takistab eesnäärmevähi arengut. 100 g lemmiklooma sisaldab 0,81 mg rauda (10% päevasest normist tugevama soo esindajatele). Lisaks osaleb raud keha vereloome aktiivsuses, hoiab ära aneemia.

Pekingi kapsas kaalulangus

Seda toodet iseloomustab madal energiasisaldus: 100 g värskeid lehti sisaldab ainult 16 kcal, sel põhjusel on rohelised osa paljudest dieetidest. Lahustuva ja lahustumatu kiudainete allikana aitab Pekingi kapsas kehakaalu langetamisel langetada LDL (halva kolesterooli) taset veres. Petsai küllastab keha taimede antioksüdantidega, näiteks:

• karoteen;
• kaaliumtiotsüanaat;
• indool-3-karbinool;
• luteiin;
• zeaksantiin;
• sulforafaan;
• isotiotsüanaat.

Struktuur

Petsai on väga hea tervise tugevdamiseks ja kehakaalu langetamiseks. Pekingi kapsa koostis sisaldab vitamiine, mineraale, toitaineid, millel on kasulik mõju seedetraktile. Madala kalorisisalduse tõttu on see köögivili asendamatu koostisosa dieedisalatites. See küllastab keha kasulike mikroelementidega, mille hulka kuuluvad:

• kaltsium;
• raud;
• magneesium;
• vask;
• mangaan;
• fosfor;
• tsink;
• kiudained;
• lüsiin;
• oomega-3, -6;
• histidiin;
• isoleutsiin.

Millised on Pekingi kapsa vitamiinid

Hiina salat on paljude kasulike ainete, näiteks A-, C-, D-, E- ja vitamiiniallikas. Need aitavad kaasa keha normaalsele toimimisele ja kehakaalu langusele. Millised muud Pekingi kapsa vitamiinid aitavad inimesel tervist säilitada:

• riboflaviin;
• pantoteenhape;
• püridoksiin;
• tiamiin;
• foolhape;
• vitamiin B6;
• koliin;
• lükopeen.

Kalorite pekingi kapsas

Petsai on tervisliku toote kehakaalu langetamine madala energiaväärtuse tõttu. Dieetköögiviljad sisaldavad vähe kaloreid, seetõttu on soovitatav lisada see dieeti kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta. Hiina kapsa kalorite hulga kohta leiate teavet järgmisest tabelist:

Pekingi kapsa dieet

Toitumisspetsialistid soovitavad korraldada paastupäevi, kasutades neid rohelisi lehti. Neid peetakse parimateks koostisosadeks neile, kes jälgivad nende figuuri. Pekingi kapsa kaalu kaotamiseks peate tegema dieedisalateid, keetma suppe. Nende roogade valmistamine aitab kaasa ka maohaigustega patsientide haavade paranemisele. Lisaks haavavastastele omadustele mõjutab Petsai soolestikku positiivselt, aitab kehal vabaneda vabadest radikaalidest ja kaalust alla võtta nädalaga.

Dieetsalat

Maitsev retsept jõudis meile Aasiast. Seda on lihtne valmistada ja väga kasulik. Dieedisalat Pekingi kapsaga sobib inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja neile, kes taastuvad haigusest. Kuidas roogi valmistada? Pead võtma:

• 1 väike Pekingi kapsas (või 1/2 suur);
• 2 keedetud muna;
• 2 väikest kurki;
• 1 šalottsibul;
• hunnik tilli;
• näputäis soola;

Tankimiseks (maitse järgi):

• sidrunimahl;
• oliiviõli;
• riisiäädikas.

Kokkamine:

1. Keetke munad, koorige need.
2. Haki kapsas väikesteks tükkideks koos pestud tilliga.
3. Saatke köögiviljad kaussi, tükeldage munad, kurgid, seejärel sool.
4. Segage vedelad koostisosad, maitsestage neid salatiga.
5. Soovi korral võite kasutada juustu, asendada kaste majoneesi või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Sel juhul on Pekingi kapsa salat maitsvam, kuid kõrge kalorsusega.

Hiina kapsasupp

Maitsev roog valmib väga kiiresti: see võtab vaid 20 minutit (välja arvatud puljongi valmistamise aeg). Kerge ja tervisliku toitumisega supp Pekingi kapsaga viib keha võõrutuseni, eemaldab toksiine ja soodustab kehakaalu langust. Tooted:

• 2 keskmist porgandit;
• 1 väike daikon;
• 2 spl. l hakitud ingver;
• 1/2 tl kurkum;
• 400 g kana (puljongi jaoks);
• 1 liiter vett;
• Hiina kapsa keskmine pea 1/2;
• 1/4 tl soolad;
• koriander / petersell.

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepealt peate keetma kana puljong, sool ja pipar.
2. Selle ettevalmistamise ajal saate daikoni ja porgandid lõigata väikesteks viiludeks. Seejärel saatke pannile.
3. Maitsesta ingveri ja kurkumiga. Katke, keetke 3-5 minutit.
4. Pärast seda lisage pitsay. Keetke suppi, kuni köögiviljad on valmis.
5. Serveeri kaunistatud rohelistega.

Mis on kahjulik Pekingi kapsas

On raske ette kujutada, et selline kasulik toode võib keha kahjustada. Hiina salati kuritarvitamine toob aga tõesti kaasa mõned negatiivsed tagajärjed: kõhupuhitus, kõhulahtisus, hüpotüreoidism. Mis muud kahju Pekingi maapähkel võib leida:

• röhitsemine;
• ebamugavustunne, puhitus;
• kõhulahtisus;
• väsimus;
• nälg;
• imikute koolikud (pange tähele imetavaid emasid);
• hüpoglükeemia (madal veresuhkru tase).

Vastunäidustused

Petsai aitab mao- ja kaksteistsõrmiksoolehaiguste korral, kuna sellel on viiruse- ja haavandivastased omadused. See on näidustatud diabeedi ja haavandite korral.Hiina salatilehed aitavad kaalust alla võtta, vabastavad keha toksiinidest. Kuid tervise kahjustamiseks ei tohiks arvestada mõnede Pekingi kapsa vastunäidustustega. Milliseid haigusi ei saa kuritarvitada lehtköögiviljad:

• pankreatiit
• äge gastriit;
• hüpotensioon (madal vererõhk);
• seedetrakti ülitundlikkus;
• mao suurenenud happesus.