Ahjus küpsetatud õunad: fotode retseptid

Värsked puuviljad normaliseerivad seedesüsteemi tööd, vähendavad kolesterooli ja soodustavad kehakaalu langust. Küpsetatud kujul omandavad õunad lisahüvesid, nii et see roog on asendamatu soole-, vere-, südameprobleemidega inimestele ja imetavatele naistele, kes vajavad täiendavaid vitamiine.

Kuidas ahjus õunu küpsetada

Ideaalne variant küpsetamiseks on Antonovka ja Simirenko sortide viljad. Kuidas küpsetada õunu ahjus? Esiteks valitakse umbes sama suuruse ja kaaluga puuviljad, mida nad peavad vahast vabanemiseks hoolikalt käsnaga pesema. Igas õunas tehakse ettevaatlikult kitsas auk läbimõõduga umbes 1,5 cm, südamik eemaldatakse alati koos seemnetega ja puuvilja “põhi” jääb kahjustamata.

Kui õunad valmistatakse, peate otsustama, millise täidisega neid täita. Lihtsaim võimalus on kasutada suhkrut või mett. Vala teelusikaga auk magusa tootega, jättes ülaosa vabaks 0,5-1 cm, et täidis küpsetamise ajal välja ei lekiks. Seejärel asetage täidetud puuviljad fooliumiga / pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja saatke magustoit ahju.

Kui palju küpsetada

Magustoidu valmistamiseks kasutatakse sagedamini keskmise või suurusega puuvilju. Kui kaua võtab sel juhul õunte küpsetamine ahjus? Mida suurem on puuvili, seda kauem kulub toiduvalmistamiseks. Niisiis, keskmise temperatuurirežiimi korral küpsetatakse suuri puuvilju umbes pool tundi ja väikesed õunad ei vaja rohkem kui 15 minutit. Valmis roog on ilusa merevaiguvärviga, puuvilja nahk muutub roosiliseks.

Mis temperatuuril

Kui kuumutate ahju liiga palju, kuivavad õunad kiiresti ära ja kui temperatuur on ebapiisav, siis nad keskelt ei küpseta. Puuviljadele kõige soodsamate tingimuste loomiseks pange ahju põhjale kauss vett – see hoiab ära puuviljade dehüdratsiooni. Millisel temperatuuril õunad küpsevad? Maitsva, mahlase magustoidu saamiseks tuleks seda küpsetada 180-200 kraadi juures 30–40 minutit. Valmis roog laotatakse laiale lamedale plaadile, piserdatakse riivitud šokolaadi või tuhksuhkruga.

Ahjus küpsetatud õunad – foto retsept

See magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka äärmiselt kasulik: küpsetatud puuviljad aitavad eemaldada toksiine, suurendavad immuunsust, parandavad ainevahetust ja vähendavad kolesterooli naastude sisaldust veres. Ahjus küpsetatud õunad on ideaalne hommiku- või suupistevõimalus pankreatiidi ja gastriidiga patsientidele. Lisaks tuleks see roog lisada dieeti kõigile neile, kes hoolivad oma tervisest. Allpool kirjeldatakse erinevaid magustoidu valmistamise võimalusi, mille hulgast saate valida parima retsepti õunte küpsetamiseks ahjus.

Meega

Meega küpsetatud õunad pole mitte ainult maiuspala, vaid ka vahend immuunsuse tugevdamiseks ja seedetrakti töö normaliseerimiseks. Nõudele lisatakse kaneeli, mis muudab magustoidu aroomi väga väljendusrikkaks ja suussulavaks. Enne puuviljade valmistamist tuleb koorilt eemaldada kogu vaha, mis katab müügiks müüdavad puuviljad. Allpool kirjeldatakse üksikasjalikult ja fotoga, kuidas küpsetada õunu ahjus meega vastavalt klassikalisele retseptile.

Koostis:

• sidrun;
• rohelised õunad keskmise suurusega – 5 tk;
• jahvatatud kaneel -? tl;
• vedel mesi – 5 tl.

Keetmisviis:

1. Koorige puuviljad põhjalikult, eemaldage nende keskosa koorija otsast või tavalise noaga.
2. Iga puuvilja sees asetage 1 tl. mesi ja kaneel.
3. Lõika sidrunilt koor, hõõru see peeneks ja puista saadud õuntega täidisega õunu.
4. Pange ettevalmistatud puuviljad teraslehele, valage selle põhjale 100 ml vett.
5. Küpsetage tassi umbes pool tundi 200 kraadi juures.

Kõrvitsaga

Kaasaegne elurütm ei luba koduperenaistel maitsvaid magustoite valmistada – neil lihtsalt pole selleks piisavalt aega ja energiat. Parim variant tee valmistamiseks on kiirtoit, mis ei vaja suurt hulka tooteid. Kõrvits õuntega, küpsetatud ahjus viiludena, vastab täielikult neile nõuetele. Lisaks on see kehale väga kasulik. Kuidas valmistada maitsvat kõrvitsa- ja õunamagustoitu?

Koostis:

• magushapud õunad – 0,5 kg;
• kõrvitsa viljaliha – 0,5 kg;
• 1. klassi suhkur – 1 spl.

Keetmisviis:

1. Lõika kõrvits keskmisteks viiludeks.
2. Koorige õunad, eemaldage keskel. Pärast lõigake need viiludeks.
3. Kombineerige purustatud tooted, puistage suhkruga ja asetage fooliumiga vooderdatud küpsetusnõule.
4. Kata koostisosad pealt fooliumiga, maitsesta ääred.
5. Küpsetatud õunad valmivad 20 minuti pärast temperatuuril 200 kraadi.
6. Serveeri roog, puistatakse purustatud kreeka pähklitega.

Leht-saiaga

Kui teile meeldivad puuviljatäidisega pirukad, siis kindlasti hinnake selliseid küpsetisi. Taignas küpsetatud õunad on mitte ainult väga maitsvad ja mahlased, vaid neil on ka originaalne, ainulaadne välimus. Sellise roogi valmistamine pole keeruline, siiski peate proovima luua ilus vaade. Valmis küpsetisi piserdatakse soovi korral tuhksuhkruga. Kuidas ahjus küpsetatud õunu valmistada?

Koostis:

• muna;
• pähklid (valikuline);
• mesi – 1 spl. l .;
• Antonovka õunad – 4 tk;
• suvikõrvits – 1 pakk.

Keetmisviis:

1. Valmistage viljad ette: eemaldage keskosa, vabastage need nahalt.
2. Jahvatage pähklid, ühendage vedela meega.
3. Täida puuviljad saadud massiga.
4. Rullige sulatatud tainas puhtale tööpinnale. Jagage see neljaks osaks (sama suurusega).
5. Iga ruudu keskel asetage härjasilm (terve). Ühendage taigna nurgad puuvilja peal, pigistage need tihedalt kokku, moodustades kotikese.
6. Määri iga ese lahtiklopitud munaga, pane 20 minutiks ahju 180 kraadi juurde.

Kodujuustuga

See roog kuulub dieedi hulka, sobib isegi väikese lapse toitmiseks. Ahjus kodujuustuga küpsetatud õunu tuleks lisada rosinatega, siis muutub magustoit mitte ainult maitsvamaks, vaid ka tervislikumaks. Magustoidu küpsetusaeg võib varieeruda sõltuvalt puuvilja suurusest ja temperatuurist. Arstid soovitavad vaskulaarsete ja seedetrakti patoloogiatega patsientide toitumisse lisada ka suupisteid. Allpool kirjeldatakse üksikasjalikult ja koos fotoga, kuidas küpsetada kodujuustuga küpsetatud puuvilju.

Koostis:

• hapukoor – 1 spl. l .;
• kodujuust – 100 g;
• suhkur – 2 spl. l .;
• rosinad – 2 spl. l.

Keetmisviis:

1. Sega suhkur hapukoore, kodujuustu, rosinatega.
2. Koorige puuviljad mustusest, eemaldage nende keskosa.
3. Täitke moodustatud auk kohupiimatäidisega.
4. Asetage täidisega toidud küpsetusplaadile, valage siia veidi vett, et roog ei kuivaks.
5. Küpsetatud puuviljad valmivad 15-20 minuti pärast temperatuuril 180 kraadi.

Suhkruga

Puuviljade mahlane naturaalne maitse säilib ka pärast küpsetamist. Nii et mahl puuviljadest ei voolaks, soovitavad kogenud kokad need fooliumiga mähkida. Küpsetatud õunad suhkruga on suurepärane, maitsev ja tervislik vahepala. Selline roog tuleks valmistada väikestele lastele, et toetada nende immuunsussüsteemi ja maitsta magusaid toite. Järgnev on lihtne magustoidu retsept..

Koostis:

• suhkur – 3 tl;
• õunad – 3 tk;
• või – 50 g.

Keetmisviis:

1. Pestud puuviljad, mis ei sisalda südamikku ja seemneid.
2. Lõika või väikesteks tükkideks, pane viilud õunte sisse.
3. Igas augus pange 1 tl. granuleeritud suhkur.
4. Mähi puuviljad fooliumiga, saatke küpsetama 180 kraadi juures.
5. Umbes 25 minuti pärast on küpsetatud magustoit söömiseks valmis..

Kaneel

Selleks, et õunad hästi küpseksid, tuleb neid vähemalt 20 minutit küpsetada. Sellegipoolest saab küpsetusaega muuta sõltuvalt sellest, milline roog teile rohkem meeldib: ühed eelistavad puuvilju veidi pragunema, teised, vastupidi, eelistavad lagunevaid, hästi küpsetatud puuvilju. Allpool olevad üksikasjad ja fotod kirjeldavad, kuidas küpsetada küpsetatud õunu kaneeliga. See roog köidab oma aroomi ja on hingematva maitsega..

Koostis:

• tuhksuhkur;
• suhkur – 1 tl;
• vedel mesi – 1,5 spl. l .;
• jahvatatud kaneel -? tl;
• Simirenko õunad – 3 tk..

Keetmisviis:

1. Sega kaneel suhkruga.
2. Saadud segus tuleks lahti keerata kooritud õunad koos tükeldatud südamikuga.
3. Seejärel asetage koostisosad fooliumiga kaetud vormi..
4. Alustage iga õun 1 tl. mesi, saatke ahju, kuumutatakse temperatuurini 200 kraadi.
5. Küpsetatud puuviljad valmivad 25 minuti pärast. Piserdage neid enne serveerimist magusa pulbriga (lisage see pole vajalik).

Ilma täidiseta

See magus maiuspala on suurepärane võimalus neile, kes paastuvad või järgivad dieeti. Ahjus küpsetatud õunad ilma täidiseta asendavad maiustusi, kooke, küpsiseid ja muid maiustusi. Maitsev magustoit sisaldab tohutul hulgal kaaliumi, mis on südamele asendamatu aine. Lisaks kaotab toode pärast küpsetamist hapet, säilitades samal ajal kõik vitamiinid, mis moodustavad värsketest puuviljadest. Kuidas küpsetatud õunu ahjus õigesti küpsetada?

Koostis:

• magushapu, rohelised õunad (kuldne või vanaema sepp) – 5 tk..

Keetmisviis:

1. Peske puuvilju hästi.
2. Pange need tulekindlasse vormi, valades mahuti põhja väikese koguse vett.
3. Saatke õunad küpsetama 180 kraadi juures, kuni need on pehmed. Tavaliselt võtab see aega 15 minutit või kauem..
4. Ravige oma pere küpsetatud tassi, puistatakse tuhksuhkruga.

Viilud

Isegi kogenematu koduperenaine saab hakkama küpsetatud puuviljaviilude retseptiga. Selle tervisliku ja lihtsa roogi suur pluss on selle valmistamise kiirus: kogu protsess, võttes arvesse valmistamist ja küpsetamist, võtab vaid 25-30 minutit. Parem on küpsetada viilutatud õunu ahjus suhkruga sortidest Simirenko, Mackintosh, Ranet, Antonovka või Granny Smith. Serveeri teed vähese kaneeliga.

Koostis:

• või – 80 g;
• küpsed suured õunad – 3 tk;
• vesi – 100 ml.

Keetmisviis:

1. Lõigake peamine koostisosa väikesteks viiludeks, nii et need saaksid hästi küpsetada. Koorida pole vaja.
2. Pange või eraldi mahutisse, hoidke toodet veevannis panni kohal pliidil, kuni see sulab.
3. Määri vorm / pann gheega. Pange siia õunaviilud.
4. Täitke toode veega ja laske küpsetada 200 kraadi juures.
5. Poole tunni või vähem tunni pärast on küpsetatud kiilud valmis. Enne serveerimist puista neid suhkruga..

Pähklitega

Serveeri see roog valades seda siirupiga, mis tekkis küpsetamise ajal. Lisaks saab intensiivsemat, huvitavamat maitset lisada õuntele suhkrustatud puuvilju. Samal ajal on parem süüa ahjus küpsetatud õunu koos kergelt jahutatud pähklitega. Spetsialistid soovitavad pähklid jahvatada jahuseisundini, siis muutub täidis homogeenseks ja kergelt viskoosseks ning maitse paraneb.

Koostis:

• kuupäevad – 4 tk;
• piim – 50 ml;
• või – 20 g;
• väikesed õunad – 10 tk;
• mis tahes pähklid – 100 g;
• poole sidruni mahl;
• vedel mesi – 2 spl. l .;
• ingver, kaneel.

Keetmisviis:

1. Jahvatage pähklid saumikseriga / kohviveskiga.
2. Kooritud õunu tuleks puista sidrunimahlaga.
3. Sulatage või, ühendage see hakitud kuupäevade ja hakitud pähklite, vürtsidega. Lahjendage valmis segu piimaga, eelsoojendades seda veidi.
4. Laota täidis ettevalmistatud õuntele. Küpseta tassi pool tundi 170 kraadi juures.

Fooliumis

Täidisega õunad võivad olla piduliku laua kaunistuseks või saada meeldivaks lisandiks pereõhtusöögile. Toiduvalmistamise protsess on väga lihtne, nii et isegi teismeline saab sellega hakkama. Küpsetamiseks sobivad paremini magusad ja mahlased sordid ning hapu maitsega puuviljad muutuvad pärast kuumtöötlemist veelgi happelisemaks, seetõttu ei tohiks neid kasutada. Järgnevalt kirjeldatakse, kuidas küpsetada fooliumis küpsetatud õunu.

Koostis:

• vedel mesi – 4 tl;
• Antonovka õunad – 4 tk;
• vanilliin.

Keetmisviis:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Koorige põhiosa. Tünnidel peaks olema puutumatu põhi.
3. Täitke iga auk 1 tl. mesi, lisa näputäis vanillisuhkrut.
4. Mähi iga portsjon fooliumiga, lase küpsetada 20 minutit.

Kuidas küpsetatud õunu ahjus küpsetada – kokkade näpunäited

Küpsetatud puuviljad osutuvad maitsvaks peaaegu alati, kuid nende valmistamisel on siiski mõned nipid. Mida peaksite teadma:

• Ahjus õunte röstimisel võib plekitud viljad olla koledas tumedas varjus. Seda aitab vältida sidrunimahl, mida tuleb tootele puistata..
• Puuviljad on parem valida suured, siledad ja küpsed (kõige maitsvamad on küpsetatud õunte hilised sordid).
• Küpsetusplaat tuleb katta fooliumiga / pärgamendiga või valada vett.
• Kuivatatud puuviljad ja pähklid (kõik sobivad) aitavad roogi rahuldavamaks muuta..
• Vilja keskele võite panna mitte mett / suhkrut, vaid tavalist karamelli.
• Toote valmisoleku kontrollimiseks peaksite proovima seda läbi torgata hambaorkuga. Kui punkt siseneb viljalihasse kergesti läbi koore, on magustoit serveerimiseks valmis, vastasel juhul tuleb õuntel lasta veel 5-10 minutit küpsetada.

Siit saate teada, kuidas küpsetada küpsetatud õunu mikrolaineahjus.