Kodune banaanijäätis

Vähesed meist keelduvad osast külmast maitsvast jäätisest, eriti palaval päeval. Täna on seda maitset tohutul hulgal, erinevate maitsete ja aroomidega, kuid miks maksta lisaraha, kui saate seda kodus süüa teha? Banaanijäätise valmistamine on lihtne, protsess võtab vähe aega ja selle maitse üllatab meeldivalt.

Banaanijäätise retsept

Kodus maitsvat banaanijäätist on väga lihtne valmistada ja peale selle on selle toote komplekt minimaalne. Põhikomponenti ei valitud juhuslikult, sest banaanid ei muutu pärast külmutamist ja puhastamist vormituks massiks, vaid saavad suure valgukoguse tõttu kreemja konsistentsi ega sisalda jääkristalle, mis esinevad paljudes tavalise jäätise sortides. Banaanilõikude maitset saate mitmekesistada, lisades retsepti pähkleid, siirupit, šokolaadi või kookoshelbeid, mett, puuvilju, kakaod, moosi jne..

Kodune banaanijäätis

• Aeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 95 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Kõige lihtsam on külmutatud banaanijäätist. Need tuleb kõigepealt puhastada, eemaldades koori, lõigata umbes 1 cm tükkideks, panna anumasse ja panna sügavkülma. Külmumisaeg sõltub konkreetselt teie külmkapist. Keskmiselt – 2-3 tundi. Selle retsepti (koos fotoga) eeliseks on see, et puuvilju saab ette valmistada ja jäätist saab valmistada igal ajal.

Koostis:

• banaanid (hakitud, külmutatud) – 3-4 tk..

Keetmisviis:

1. Pange külmutatud banaanid segisti kaussi.
2. Vahusta ühtlaseks. Mõnikord peatage protsess massi käsitsi segamiseks ja banaanide eemaldamiseks segisti kausi seintest.
3. Viige mass vormidesse, asetage 30 minutiks külmkappi.
4. Serveeri sel viisil või puista üle šokolaadilaastudega.

Banaanijäätis piimaga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 122 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Jäätise valmistamine banaanist ja piimast on soovitatav neile, kellele kreemja maitse olemasolu selles delikatessis on hädavajalik. Piima-banaani magustoidu jaoks on kaks retsepti. Esimene on kõige lihtsam: peate segama 3 banaani viljaliha 3-4 spl. l piim ja lisandid (puuviljad, pähklid), püreesta mass ja laota seejärel vormid laiali ning külmuta. Teine on natuke keerulisem, sisaldab rohkem komponente ja hõlmab mõne komponendi kuumtöötlemist.

Koostis:

• banaanid (värsked) – 2 tk;
• suhkur -? st .;
• sool – näputäis;
• tärklis – 2 spl. l .;
• piim (madala rasvasisaldusega protsent) – 2 spl .;
• vanilje 2 tl.

Keetmisviis:

1. Kombineerige väikeses pannil kõik lahtised komponendid (välja arvatud vanill) piimaga, segage hoolikalt.
2. Pange anum pliidile, laske keema tõusta, vähendage kuumust ja keetke umbes minut, ärge unustage segada.
3. Eemaldage pann pliidilt, lisage vanilje, segage uuesti.
4. Pange banaaniviilud (ilma kooreta) segistisse, valage sisse? osa piimasegust. Püreesta ühtlaseks.
5. Lisa ülejäänud piim segu, segatakse lusikaga korraldada vormidesse ja külm.

Kreemiga

• Aeg: 35–40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 128 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Banaanikoorejäätis on väga rikkaliku kooremaitsega, väga paksu kreemja konsistentsiga. Lisaks deklareeritud koostisosadele võite delikatessile lisada natuke kaneeli või vanilli. Nad annavad hämmastava aroomi. Fännid vürtsikas märkmeid peaksid proovima rikastada maitse ja lõhn jäätise kardemoni või ingverit. Serveerimisel lisa siirup, viilud värskeid puuvilju, marju.

Koostis:

• banaanid – 4 tk;
• sidrunimahl, suhkur – 2 spl. l .;
• koor – 0,25 l;
• vanillsuhkur – 1 pakk.

Keetmisviis:

1. Koorige banaanid koorilt, lõigake väikesteks tükkideks, pange segistikaussi ja püreestage ühtlaseks.
2. Lisage ülejäänud koostisosad, pekske uuesti saumikseriga.
3. Korraldage kaussi, külmutage.

Jogurtiga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 82 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Banaani-jogurtijäätis osutub toitvamaks, piimatoodetele iseloomuliku kerge pikantse hapukusega. Kui olete suhkruasendajate vastu, kasutage tavalist granuleeritud suhkrut. Jäätises olev jogurt peab olema naturaalne, ilma lisaainete, magusainete ja maitseaineteta. Parem on seda ise piimast ja spetsiaalsetest juurviljadest valmistada..

Koostis:

• banaan – 0,15 kg;
• jogurt (looduslik) – 0,12 l;
• suhkruasendaja – 2 tabletti;
• vanilliin.

Tee kokkamine:

1. Kas magusaine lahustatakse? Art. l kuum vesi.
2. Kombineerige kõik komponendid, püreestage saumikseriga kuni sujuvaks.
3. Sorteeri jäätisevormide järgi, sisesta puupulgad, külmuta.

Kakaoga

• Aeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 116 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Esmapilgul on banaanide olemasolu selles jäätises raske kindlaks teha. Võite tunda nende maitset ja kerget aroomi. See retsept kuulub kõige lihtsamate hulka, kuna see ei nõua palju aega ja suurt hulka koostisosi. Võite maiuspala serveerida kohe pärast kartulipüree, kuid kogenud kokad soovitavad esmalt selle külmutada, seejärel teha lusikaga pallid ja puista neid kookos- või šokolaadilaastudega.

Koostis:

• banaanid – 2 tk;
• kakao – 2 tl.

Keetmisviis:

1. Lõika kooritud banaanid väikesteks ringideks, pane anumasse, külmuta.
2. Kombineeri kakaoga, püreesta käsimikseriga. Kakao nõudmisel võib kohvi asendada.
3. Kui banaane on raske puderida, lisage massile veidi jäävett.
4. Serveeri osade kaupa.

Kodujuustuga

• Aeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 162 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Banaani-kohupiimajäätis on väga maitsev, kerge ja isegi väikestel lastel on lubatud seda süüa. Peamine tingimus on kääritatud piimatoote vabanemine liigsest vedelikust, mis rikub magustoidu maitset ja tekstuuri. Selleks pange kodujuust marli, asetage see kausi kohale ja laske liigsel niiskusel nõrguda. Suhkur on soovitatav asendada meega, kuid ainult siis, kui te pole selle vastu allergiline..

Koostis:

• banaan – 3 tk;
• kodujuust – ? kg;
• suhkur (tuhksuhkur) – 0,1 kg.

Tee kokkamine:

1. Laadige kõik deklareeritud komponendid segisti kaussi, vahustage ühtlaseks.
2. Jaotage vormidele, külmutage 30–40 minutit. Või pane sügavkülmikusse anum kogu massiga (2–2,5 tunniks) ja tee siis lusikas jäätisepallid.

Keefiriga

• Aeg: 2 tundi 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 106 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Banaani-keefirijäätis ei vaja ka palju koostisosi. Kui teile ei meeldi tootenimekirjas loetletud mesi või olete selle suhtes allergiline, asendage see tavalise suhkruga. Mahla maitse värskendavaks muudab mahl või sidrunikoor, piparmündilehed. Selleks, et mass oleks võimalikult ühtlane ja ilma suurte tükkideta, tuleb selle külmutamise ajal mitu korda läbi lüüa..

Koostis:

• keefir – 0,3 l;
• banaanid – 3 tk;
• mesi – 3 spl. l .;
• vanilje maitse järgi.

Tee kokkamine:

1. Kooritud, tükeldatud banaanipüree segistis 3 minutit.
2. Lisage ülejäänud koostisosad, vahustage uuesti ühtlaseks..
3. Viige keefir-banaanisegu anumasse, pange sügavkülma.
4. Tunni aja pärast võta see välja, aseta uuesti segistisse, vahusta ja pane uuesti sügavkülma.
5. 30 minuti pärast korrake protseduuri uuesti ja saatke see veel 40 minutiks külmutatult.

Maitsva banaanijäätise valmistamise saladused

Selle roogi valmistamise protsess on lihtne, kuid nii, et delikatess osutuks palju maitsvamaks ja aromaatsemaks, järgige neid soovitusi:

1. Üldiselt pole vahet, milliseid banaane kasutada – värskeid või külmutatud -, kuid viimased muutuvad pärast kunstlikku jahutamist aromaatsemaks.
2. Mis tahes banaanijäätise retsepti puhul on kõige parem kasutada väga küpseid või isegi pisut küpset puuvilja, kuid mitte mustaks värvitud puuvilju.
3. Jäätise maitsvaks muutmisel aitavad erinevad lisandid: pähklid (kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid), marjad, puuviljaviilud, apelsin, sidrunikoor, šokolaad või kookospuru, vahukoor.
4. Tavaline suhkur banaanitoiduks on ebasoovitav. Parem on asendada see pruuniga või magustada magustoitu teiste koostisosadega: moos, moos, siirup, mesi, kondenspiim.
5. Vürtsid – vanill, kaneel ja ka piparmünt annavad roogile täiendava maitse.
6. Kui soovite muuta banaanijäätise värvi, püreestage spinati- või rohelise salatiga. Sellest pärit magustoidu maitse ei muutu.
7. Tehke roog huvitavamaks, serveerides jäätist mitte konservikarpides, vaid pulgadel. Levitage banaanimass klaasides (mitte klaasist), sisestage puupulgad ja saatke need sügavkülma. Ravimi väljavõtmiseks kasta prille paariks sekundiks kuuma vette. Banaanipopulaadi saate teha muul viisil: lõigake puuviljad pooleks risti, kleepige lõigatud küljest pulgad, valage sulatatud šokolaadiga, puistage hakitud pähklite, kookospähkli ja külmutage.