Krutoonid küüslauguga – retseptid fotodega. Kuidas teha mustast või valgest leivast küüslaugukrutoone

Küüslauguga praetud leib on maitsev, kiire ja lihtne suupiste, mis sobib suurepäraselt nii õlle kui ka teega. Lisaks saab esimesi kursusi või salateid täiendada lõhnava leivaga. Pidulikul laual on kreekerid tavalise leiva suurepäraseks asendajaks..

Kuidas kodus küüslaugukrutoone valmistada

Nõu on hea lahendus, kui jõuate ootamatult külaliste juurde, kuid nende raviks pole midagi. Küüslaugukrutoone saate valmistada mõne minutiga, samas kui selleks vajalikke tooteid on igas kodus. Soovi korral võite ahju, rösteri, mikrolaineahju või tavalise panni kasutamisel küpsetada praetud leiba küüslaugu, muna, juustu, majoneesi, erinevate vürtsidega.

Krutoonid küüslauguga pannil

Seda eelroogi pakutakse sageli õllega, lisaks sobib see hästi kreemjasuppide ja värskete köögiviljasalatitega. Küüslaugukrutoonide valmistamine pannil pole keeruline: peate lihtsalt praadima väikesed viilud õlis ja seejärel riivima purustatud küüslauguga. Nõu valmistamiseks on olemas ka alternatiivne viis – küüslauguküünt praetakse kõigepealt õlis, misjärel need välja võetakse ja peeneks hakitud päts sukeldatakse aromaatse vedeliku sisse. Pärast 2-3-minutist keetmist muutuvad kreekerid roosiliseks, aromaatseks, teravaks.

Ahjukroogid küüslauguga

Esimeste kursuste täiendamiseks on ideaalsed ahjus küpsetatud maitsvad ja lõhnavad küüslaugukreekerid. Suupistete leib sobib kõigile, sealhulgas rukis ja Borodino. Mõned koduperenaised eelistavad neid küpsetada prantsuse baguette’ist. Peamine nõue on see, et põhitoode ei tohiks olla väga värske, eilne pagaritoode oleks ideaalne võimalus. Küüslaugukrutoone ahjus küpsetatakse mitte kauem kui 15 minutit kõrgel temperatuuril (umbes 200 kraadi).

Mikrolaine küüslaugukrutoonid

Selle küpsetusmeetodi eeliseks on see, et see ei hõlma suures koguses õli kasutamist. Seetõttu tulevad mikrolaineahjus küüslauguga krutoonid välja madala kalorsusega ega sisalda kantserogeene. Kreekerite valmistamiseks mikrolaineahjus sobivad nii kuivatatud kui ka värske leib – see ei mõjuta valmistoote maitset. Seadme maksimaalne küpsetusvõimsus on sobiv küpsetusrežiim ja 5 minuti pärast on teil vürtsikad, maitsvad krutoonid valmis.

Küüslaugukrutoonide retsept

Küüslaugumaitselisi kreekerid pakutakse paljudes ettevõtetes koos õllega, need rõhutavad ja täiendavad vahutava joogi maitset. Sellise eelroa saate kodus hõlpsalt valmistada, kasutades vaid mõnda koostisosa. Kreekerite valmistamisel on palju variante, mis võimaldab teil ühendada oma kujutlusvõimet või valmistada keeduprotsessi ajal roogi, mis sobib praegustes oludes paremini. Valige küüslaugukrutoonide valmistamiseks optimaalse retsepti hulgast järgmine.

Must leivakrutoonid küüslauguga

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 381 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Pruunist leivast pärit küüslaugukrutoonid võivad olla suppi või suupisteid täienduseks hüppelisele vahutavale joogile. Serveeri kreekerid eraldi valmistatud kastmega, näiteks juustu või koorega. Nõu musta leiba sobib paremini odra või heledama õlle juurde, samal ajal kui see rõhutab joogi pehmet maitset ja ei uputa seda. Täiendage allpool toodud toitude loendit oma lemmikvürtsidega..

Koostis:

• rohelised kaunistamiseks;
• Borodino leib – 6 tükki;
• taimeõli;
• sool;
• küüslauguküünt – 3 tk..

Keetmisviis:

1. Leib tuleb lõigata ribadeks (ükskõik kui suured või väikesed).
2. Valage pannile rafineeritud õli, kuumutage toodet, lülitades sisse keskmise-kõrge kuumuse.
3. Kruvige põleti, pange leivaviilud praepannile, pruunistage neid, kuni ilmub koorik. Sellisel juhul peate praadimise ajal tükke mitu korda keerama ja soolama.
4. Kui röstsaiad on valmis (see juhtub pärast 5-8-minutist keetmist), pange need taldrikule ja hõõruge küüslauguga, kuni toode on jahtunud..
5. Serveeri maitsev suupiste, kaunistades seda ürtidega.

Krutoonid juustu ja küüslauguga

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 321 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: prantsuse.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Krutoonid küüslaugu ja juustuga serveeritakse kuumalt, viimane lisatakse leivaviilude küpsetamise lõpus. Sellisel isuärataval suupistel on võrreldamatu aroom ja ebatavaline, särav maitse. Saate roogi täiendada muude komponentidega, konserveeritud kaupadega, ürtidega, majoneesiga. Juustu ja küüslaugukrutoonide abil mitmekesistate tavalist dieeti, täiendades neid mis tahes esimese ja teise kursusega. Kuidas suupisteid valmistada?

Koostis:

• küüslauguküünt – 3 tk;
• oliiviõli – 6 spl. l .;
• Prantsuse päts – 1 tk;
• majonees – 3 spl. l .;
• majoraan, pipar, kuiv petersell, sool;
• Parmesan või muu juust – 150 g.

Keetmisviis:

1. Lõika kepp terava noa abil kuubikuteks / ribadeks.
2. Pange purustatud toode kausi või ja majoneesiga. Lisage segu koheselt küüslauguga, pigistage pressiga, maitsestage vürtsidega ja segage kuni segu on ühtlane..
3. Juust tuleks riivida jämedale terale või peeneks hakitud.
4. Kuumutage ahi 180 kraadini, katke terasplekk fooliumiga / pärgamendiga ja pange sellele leivaviilud.
5. Vala eelroa peale väike kogus puhast õli ja pane pann 5 minutiks ahju. Pärast spaatli kasutamist keerake saiaviilud teisel küljel ja küpseta veel 5 minutit.
6. Kui roog muutub kuldseks, töödelge kreekerid vürtsika õliseguga (selleks võite kasutada pintslit), puistake juustulaastudega. Pange pann uuesti 5 minutiks ahju.
7. Pärast krutoonide jahtumiseks aega andmist pange need ilusale taldrikule ja serveerige õhtusöögiks või õlle suupistetena.

Valge leiva küüslaugukrutoonid – retsept

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 225 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Krutoonid, munapuder, kaerahelbed ja praetud munad, on populaarsed hommikusöögiliigid, kuid viimased naudivad kogu maailma inimeste maksimaalset nõudlust ja armastust, kuna nende valmistamine võtab minimaalselt aega ja komponente. Selle lihtsuse tõttu saavad isegi lapsed roogi valmistada. Allpool on samm-sammult retsept, mis kirjeldab, kuidas küüslauguga valge leiba krutoone valmistada. Selliseid leiberulle saab serveerida borši, suppide, erinevate liha-, kala- ja köögiviljaroogadega. Lisaks sobivad need suurepäraselt suupisteks, kui neid määrida toorjuustuga.

Koostis:

• maitseained / sool;
• oliivi- / muu taimeõli;
• küüslauk – 2 nelki;
• nisuleib / päts.

Keetmisviis:

1. Lõika leib keskmise paksusega viiludeks.
2. Kuumutage õli pannil. Selle jaoks tuleb mõlemalt poolt krutoone praadida.
3. Kombineerige pressist läbi viidud küüslauk soolaga, pärast mida tuleks praetud saiaviilusid valmis seguga hõõruda, kuni need on jahtunud.
4. Piserdage roog hakitud maitserohelisega ja serveerige eelroog lauale.

Õlle küüslaugukrutoonid – retsept koos fotoga

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 169 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Küüslauguga õllekrutoonid – kogu maailma meeste lemmik on vahupiima suupiste. Nõul on särav, meeldiv maitse ja lihtsus. See kerge ja pikantse suupiste variant sobib neile, kes soovivad oma lemmikjoogi maitset harmooniliselt, segamata. Sel juhul on parem küpsetada krutoone paarist pruunistatud leivast. Kuidas pannil küüslauguleiba praadida

Koostis:

• sool / maitsestamine;
• küüslauguküünt – 5-6 tk;
• päevalilleõli – 6 spl. l .;
• päts / valge leib – 0,5 kg.

Keetmisviis:

1. Lõigake leib väikesteks viiludeks, praege madalal kuumusel 4 minutit, unustamata toote mitu korda keeramist.
2. Kombineeri müüdud või riivitud küüslauk soola, vürtside ja taimeõliga.
3. Kandke segu valmis kreekeritele harjaga ja serveerige kohe suupiste lauale.

Borodino leivakrutoonid küüslauguga – retsept

• Küpsetusaeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 210 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Krõbedat maitset pakkuvat eelroogi tuleks pakkuda esimeste kursuste ajal, kuid mitte vähem meeldiv on seda süüa lihtsalt serveeritult kastmega või ilma. Zira ja köömne seemnetega piserdatud Borodino leiva küüslaugukrutoonid on suurepäraselt kombineeritud erinevate kastmetega, kuid parem on neid serveerida hapukoorekastmega: piimjas maitse pehmendab kreekerite teravust. Kuidas roogi valmistada?

Koostis:

• oliiviõli – 3 spl. l .;
• Borodino leib – 300 g;
• küüslauguküünt – 3 tk..

Keetmisviis:

1. Koorige küüslauk, pärast mida tuleb see pressi kaudu pigistada ja segage saadud läga soolaga, viies massi surnukeha ühtlaseks..
2. Lahjendage pasta võiga ja segage segu hakitud leivaga.
3. Pange roog 10 minutiks ahju, lülitades sisse 190 kraadi. Sel juhul peate katma panni määritud paberi / fooliumiga, vastasel juhul kleepub suupiste teraslehe pinnale..

Krutoonid muna ja küüslauguga

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 263 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kui teil pole aega täisväärtusliku söögi valmistamiseks, proovige teha küüslaugu ja munaga krutoone – see roog ei võta rohkem kui 10 minutit, lisaks leiate külmkapist hõlpsalt kõik vajalikud komponendid. Tänu küüslaugule on eelroog saareline, vürtsikas maitse ja unustamatu aroomiga ning munapasta ja majoneesipasta annab roogile õrnuse. Allpool toodud retsept kirjeldab, kuidas krutoone valmistada samm-sammult..

Koostis:

• muna;
• rukkileib – 150 g;
• küüslaugu küüs;
• majonees – 1 spl. l .;
• vürts;
• rafineeritud taimeõli – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Lõika leivaviilud viiludeks (paksus peaks olema alla 1 cm), seejärel tuleb neid mõlemalt poolt või sees praadida kuni kuldpruunini, lisades vürtse.
2. Keetke muna eelnevalt, koorige, tükeldage, hõõrudes peeneteraliseks riiviks.
3. Segage koostisosa majoneesi ja purustatud küüslauguga.
4. Pange leivaviilud taldrikule, laske 2 minutit jahtuda, pange siis valmis muna-küüslaugupasta heldelt nende peale.

Küüslaugu-rukki krutoonid – retsept

• Küpsetusaeg: 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 332 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kauplustes müüdav toode ei saa omatehtud kreekeritega konkureerida, vähemalt sellepärast, et see on loomulikum ja maitsvam. Rukkikroonid küüslauguga – see on suurepärane võimalus vananenud leiva “päästmiseks”. Sel juhul saate ebatavalise, väga hõlpsasti valmistatava suupiste. Soovi korral võite valmis kreekerid katta küüslaugu, ürtide ja majoneesi seguga.

Koostis:

• maitseained / sool;
• küüslauguküünt – 2 tk;
• kanakollane – 1 tk;
• rukkileib – 150 g;
• päevalilleõli – 3 spl. l.

Keetmisviis:

1. Lõika leib väikesteks, kuni 4 cm pikkusteks pulgadeks, seejärel saatke need 10 minutiks ahju kuivama.
2. Müüge küüslauk, segage see või ja vahustatud munakollasega, seejärel maitsestage segu.
3. Valage segu kreekeritele, segage toode puust spaatliga ja viige 7 minutiks ahju keskmisele temperatuurile. Serveeri laisk suupisteid koos õlle või mõne esimese kursusega..

Krutoonid toorjuustu ja küüslauguga

• Küpsetusaeg: 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 382 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: euroopalik.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Söögiisu pakkuvad lõhnavad juustu-küüslaugukrutoonid mitmekesistavad teie igapäevast või isegi pühademenüüd. Nad ei jäta ükskõikseks isegi gurmaanid, meelitades neid oma aroomi ja kauni kevadise väljanägemisega. Soovi korral saate eelroogi täiendada vorstide, viilutatud liha, kalakonservide, hapukurkide, värskete köögiviljade ja ürtidega. Kuidas krutoone valmistada toorjuustu ja küüslauguga?

Koostis:

• sulatatud juust – 1 tk;
• keedetud munad – 3 tk;
• nisuleib – 1 tk;
• vürts;
• majonees – 1 spl. l .;
• küüslauguküünt – 2 tk..

Keetmisviis:

1. Kõigepealt peate pätsi väikesteks osadeks lõigama, seejärel praadima seda õlis kuni kuldpruunini (ainult ühel küljel).
2. Hõõru röstitud pool küüslauguga.
3. Toorjuust ja munad, riivida. Ülesande lihtsustamiseks hoidke kõigepealt esimesed 15 minutit sügavkülmas.
4. Saadud mass soolake soolaks, maitsestage. Pärast majoneesi lisamist segage tooted..
5. Pange juust ja munapasta leiva praadimata küljele, kaunistage rohelistega ja serveerige.

Küüslaugukrutoonid õlis

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 260 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Maitsvaid vürtsikaid kreekerid saab osta igas kaupluses, kuid selline toode sisaldab arvukalt lisaaineid, mille kahjulikkus on juba ammu tõestatud. Koduste looduslike koostisosade abil valmistatud krutoonid on suurepärane lisa kuumadele roogadele. Kui teil on tükk vananenud leiba, ärge kiirustage seda visata, vaid kasutage seda lõhnavate küüslaugukreekerite valmistamiseks. Kuidas valmistada krutoone õlis küüslauguga?

Koostis:

• oliiviõli – 25 ml;
• Borodino leib – 0,4 kg;
• kuivatatud küüslauk – 1 tl;
• jämesool.

Keetmisviis:

1. Lõika leib õhukesteks ribadeks, laota paberiga kaetud ahjuplaadile.
2. Piserdage toodet soola, kuivatatud küüslauguga, valage õli ja segage hästi.
3. Küpsetage suupisteid 195 kraadi juures vähemalt 8 minutit, kuid mitte kauem kui 10.

Krutoonid majoneesi ja küüslauguga

• Küpsetusaeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 639 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöögi / suupiste lisand.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Krõpsud küüslaugu ja majoneesiga pannil osutuvad uskumatult maitsvaks, kuid samal ajal kõrge kalorsusega, nii et selline suupiste on rangelt vastunäidustatud neile, kes alustasid kehakaalu langetamise protsessi. Võite süüa kreekerid koos köögiviljasalatite, mitmesuguste suppidega, lisaks võib selline eelroog toimida iseseisva roogina, kui sellele on lisatud kilusid või suitsuvorsti.

Koostis:

• valge leib – 2 viilu;
• majonees – 2 spl. l .;
• munad – 2 tk;
• kõva juust – 80 g;
• või – 30 g;
• küüslauguküünt – 2 tk;
• värske petersell.

Keetmisviis:

1. Vahusta munad 1 tl. majonees. Kastke saadud segu sisse leiba.
2. Prae toode kuumutatud õlitatud pannil, seejärel jahutage pisut.
3. Müüge küüslauk, tükeldage petersell ja segage koostisosad ülejäänud majoneesiga.
4. Määri krutoonid valmismassiga, puista riivi peale riivitud juust.

Kuidas valmistada küüslaugukrutoone – koka näpunäited

Küüslaugukrutoonide keetmine on äärmiselt lihtne asi, milles on siiski ka mõned nipid. Nii et suupiste ei osutu liiga raskeks, on soovitatav pagaritoodetelt koorik eemaldada. Muud kasulikud näpunäited:

• piserdage leibaviilud kindlasti looduslike vürtsidega, et muuta omatehtud suupistete maitse erksamaks;
• kreekerite valmistamiseks mõeldud leib / päts ei ole parem värske, kuna pärast ahjus praadimist / küpsetamist on seda lihtsam lõigata ja krõbedam, lisaks imendame värskele purule liiga palju võid, nii et tooted tulevad välja liiga rasvased;
• praadimiseks kasutage ainult rafineeritud õli, millel puudub spetsiifiline lõhn;
• juustu, majoneesi ja keedetud munaga täidetud roog sobib kõige paremini soojaks ning tavalised õlis praetud kreekerid tuleks lauale panna, kui need on jahtunud.