Kuidas kodus õunasiidri äädikat valmistada

Õunasiidri äädikas on ainulaadne toode. Seda kasutatakse haiguste raviks, kosmeetiliste protseduuride ja keha kujundamiseks. Dr Jarvis on võtnud endale ülesandeks kasutada seda tervendavat vedelikku paljude haiguste ennetamiseks ja raviks. Ta uskus, et seda toodet õigesti ja regulaarselt kasutades saavad inimesed terviseprobleeme lahendada. Kasulikud omadused on ainult käärimisel saadud tõelisel puuviljaäädikal. Kuidas kodus naturaalset õunasiidri äädikat valmistada? Selle õuntest pärineva tervendava vedeliku jaoks on erinevaid retsepte..

Kuidas kodus õunasiidri äädikat valmistada?

Pudel looduslikku äädikat on kodus hädavajalik. See sobib suurepäraselt salatite kastmiseks ja muude roogade valmistamiseks. Kodust äädikat kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks ja kaalu kaotamiseks. Selle toote kasutamisel paraneb ainevahetusprotsess, isu väheneb, keha puhastab toksiinidest, vananemisprotsess aeglustub ja immuunsussüsteem tugevneb. Õunasiidri äädikat kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel juuste ja küünte seisundi parandamiseks..

Ja omatehtud puuviljaäädikaga mähkimine ja hõõrumine aitab ülekaalu probleemi lahendada. Mis teeb selle toote nii kasulikuks? Äädikas säilitavad kõik vitamiinid ja kasulikud mikroelemendid, millega õunad on täidetud. Ja kääritamisprotsessi ajal on õuna toorained küllastunud täiendavate kasulike ainetega. Äädika kvaliteet sõltub valmistamisviisist. Mõelge 3 populaarsele ja lihtsale puuviljaäädika saamiseks.

Õunamahlast

Kodus on puuviljaäädika valmistamine kõige lihtsam õunamahlast. Selleks vajate vaid paar kilogrammi õunu. Soovitav on, et puuviljad oleksid pärit teie aiast või kasvatatud puhtates tingimustes ilma keemilise töötlemiseta. Kodus äädika valmistamiseks peate tegema järgmist:

1. Selle retsepti jaoks äädika valmistamiseks valitakse magusad õunad, mida tuleb kõigepealt pesta.
2. Vili lõigatakse suurteks tükkideks ja lastakse mõnda aega päevavalguses seista, nii et see tumeneks.
3. Mahl pressitakse puuviljatükkidest välja, mis seejärel täidetakse klaasnõusse.
4. Pange konteineri peale kummikinda või pall..
5. Mahlamahuti pannakse käärimisprotsessi jaoks soojas ja pimedas kohas 1-6 nädalaks. Selle protsessi ajal täidetakse kummikinda õhuga ja see täidetakse. Kui kinnas on tugevalt täis pumbatud, tähendab see, et on aeg vedelik valada 2 kääritamisetappi.
6. Vedelik lastakse kääritamiskiiruse suurendamiseks savi või emailitud laiale anumasse. Ülekantud õunavedeliku tase peaks olema 9 cm nõude servast allpool.Valage segu koos geelilaadse kilega vedeliku pinnale. See film on äädikhappebakterite koloonia, mis toetab kääritamisprotsessi. Kui toode on valmis, kogutakse kile järgmise osa õunasiidri äädika järgnevaks valmistamiseks.
7. Vedelikuga anum on peal kaetud lihtsa rätikuga. Käärimise jätkamiseks pannakse nõud vedelikuga 1,5–2 kuuks pimedasse sooja ruumi, kus ruumi termomeeter näitab vähemalt 27 kraadi.
8. Kui tekib sade ja segu muutub läbipaistvaks, filtreeritakse vedelik läbi marli kihi ja villitakse.

Hoidke valmistoodet jahedas kohas. Soovitatav on seda kasutada ainult veega lahjendades. Soovitav on juua juua läbi õlekõrre ja / või pärast seda loputada suus põhjalikult veega, et vältida happe hävitavat mõju hambaemailile.

Kodune õunasiidriäädikas

Kodus valmistab see retsept õunasiidri äädikat, mis on rikas kaaliumi ja muude mikroelementide poolest. Selle ettevalmistamiseks on kõige parem võtta hilissortide keskkonnasõbralikke puuvilju. Võttes 1500 g õunu, saate kuni 0,85 liitrit looduslikku äädikat. Äädika saamise protsess koosneb 12 etapist:

1. Küpsed või üleküpsenud puuviljad peske ja puhastage riknenud kohtadest põhjalikult.
2. Riivi õunad riivis või hakklihamasinas. Sel eesmärgil on mugav kasutada mahlapressi..
3. Viige saadud õunamass suurde klaasnõusse või emailnõusse.
4. Valage mass, mis pole kuum keedetud vett (1: 1).
5. Kääritusprotsessi kiirendamiseks lisage 1 liitri õunasegu kohta 100 g mett, 10 g pärmi ja 20 g kuivatatud musta leiba..
6. Ärge katke nõusid õunaseguga tihedalt, vaid katke marli või salvrätikuga.
7. Pange segu 10 päevaks ruumi, kus on pime ja soe..
8. Segage segu kolm korda päevas 10 päeva jooksul puulusikaga.
9. 10 päeva pärast kurnake vedelik läbi marli.
10. Lisage filtreeritud vedelikule mett (50–100 g 1 liitri kohta).
11. Käärimise jätkamiseks asetage marli kaetud anum pimedasse ruumi.
12. 1,5 kuu pärast, kui vedelik muutub läbipaistvaks, villige see ettevaatlikult ja sulgege.

Kodus valmistatud tervendav vedelik on purjus, lahjendatud veega. Selleks 1 spl. l puuviljaäädikat segatakse klaasi veega. Hapukale joogile on lubatud lisada väike lusikatäis mett. Suurenenud happesus ja seedetrakti haigused – siidri kasutamise vastunäidustused.

Foto retsept õunasiidri äädika valmistamiseks ilma pärmita

Puuviljaäädikat valmistatakse kodus ilma pärmi lisamata. Selleks peate kasutama palju suhkrut, samuti hakitud puuvilju. Tervendava õunavedeliku valmistamise protsess jaguneb 6 etappi:

1. Lõika õunad tükkideks või tükelda.
2. Puuvillatükid täidavad laia keraamilise, emailitud või klaasist kausi. Seejärel valage õunad jahtunud keedetud veega nii, et veetase oleks puuviljamassist 3 cm kõrgemal.
   

• Vala suhkur kaussi vedelikuga (? Tassid 1 liitri lisatud vee kohta).
  
• Segage, katke puhta rätikuga ja segage 7 päeva pimedas ruumis. Ideaalne temperatuur aktiivse kääritamisprotsessi jaoks on 25–27 kraadi. Nädala pärast filtreerime vedeliku läbi marli.
  
• Siis täidetakse lai mahutavus filtreeritud vedelikuga. Kuid seda ei tohiks valada ülaosale, sest täiendava kääritamisprotsessiga tõuseb vedelik üles.
• Katke nõud marli vedelikuga ja pange kääritamise jätkamiseks 1,5 kuuks pimedasse ruumi. Läbipaistev vedelik valatakse ettevaatlikult klaasmahutitesse ja paigutatakse ümber külmkapis või keldris hoidmiseks..

Naturaalne äädikas on tervendav vedelik. Paar lusikatäit aromaatset õunavedelikku annavad roogile huvitava maitse. Puuviljaäädika abil parandasid paljud oma tervist ning parandasid juuste ja naha seisundit. Kuidas õunasiidri äädikat kodus iseseisvalt valmistada? Saate teada lihtsa retsepti, kui vaatate videost meistriklassi.

Keetke Jarvise järgi ise õunasiidri äädikat

Ameerika Jarvis pühendas palju aega haridusalasele tööle, mis aitas inimestel mõista õunasiidri äädika kasu tervisele. Ta jättis meile oma selle tervendava joogi retsepti. Seda toiduvalmistamise meetodit peetakse parimaks. Kas soovite kodus tuntud äädikat teha kuulsa Jarvise retsepti järgi? Vaata meistriklassi videost.