Lõunasöök kehakaalu langetamiseks – menüüvalikud ja fotodega dieettoitude retseptid

Toitumisspetsialistide sõnul on halvim tegu, kui soovite kiiresti kaalust alla võtta, nälgimine. Õhukese vöökoha võti on tasakaalustatud ja tervislik toitumine ning kui sööte valesti või valesti (näiteks kiirtoit), saate mitte ainult kaotada liigseid kilosid, vaid ka kahjustada oma tervist, seetõttu on nii tähtis sundida ennast kaalulanguseni võtma igapäevaseid toiduvalmistamise dieete. tulemust pole kaua oodata.

Milline peaks olema õige lõunasöök

Dietoloogid kinnitavad: kuigi toidu kalorite sisaldus on dieedi ettevalmistamisel väga oluline, on dieetlõuna kasulikum, kui seda keedetakse ja seda süüakse isegi teatud reeglite järgi. Aju peab tingimata saama spetsiaalse küllastussignaali ja kogu võetud toit peab olema keha imendunud. Ainult sel juhul lakkab inimene juhuslikult söömast ja ei ole kogu päeva jooksul tarbetu energiaga üleküllastunud. Mõned olulised reeglid:

1. Pärast lõunat peate andma kehale rahulikult toitaineid “sööma” (istuge 10-20 minutit) – ja mitte magusaid magustoite.
2. Soovitav on einestada aeglaselt (selleks kulub vähemalt 20 minutit).
3. Närige iga portsjonit hoolikalt (vähemalt 10-15 närimisliigutust).

Mida süüa lõunaks kaalulangusega

Päevamenüü koostamine kehakaalu langetamiseks on lihtne – kasutage lõunaks ükskõik millise tuntud dieedi põhjal:

• Ducane: küpsetatud liha või kala, kerged salatid, mereannid;
• valk: kodujuust, piim, kääritatud küpsetatud piim või must tee;
• dieet “miinus 60”: teraviljad kodulindude või kalaga või isegi sushi (välja arvatud toorjuust);
• vedel: supid, keefir jne..

Dieetide loetelu on väga pikk, kuid peate teadma – peamine söögikord on peamine söögikord, seega peaks see sisaldama kõiki vajalikke koostisosi: valke, rasvu ja süsivesikuid. Keedetud kartul, viil leiba, mis tahes teravili ei muutu kaalulangus takistuseks, kui kasutate neid mõistlikes annustes, kuid peaksite siiski toidust välja jätma mõned toidud, näiteks suhkur, jahu, praetud (seapraad) jne..

Dieettoit

Madalama kalorsusega söögikohtade edetabelis on kõrgeim koht köögiviljad ja puuviljad. 100 grammi spargelkapsast sisaldab kokku 33 kcal, sidrunid, jõhvikad – 26 kcal, seller, spargel – 20 kcal, kurk – 15 kcal, salat – umbes 12 kcal ja merikapsas kokku 5 kcal. Linnu- või kalaliha võib olla ka dieettoit – lõhe sisaldab 210 kcal 100 g kohta, kalkun – 195 kcal ja keedetud kana – ainult 170 kcal.

Menüüvalikud

Erinevatel toodetel põhinevaid retsepte on palju, tänu millele on võimalik toiteväärtust täis sööki valmistada figuuri kahjustamata. See võib olla kas lihtne roog (näiteks riis, keedetud rinnatükk, köögiviljasalat) või kompleksne roog (spinat ja maisisupp riisinuudlitega). Lõunasöök kaalulangus peaks koosnema tasakaalustatud kogus valku, rasva ja süsivesikuid.

Kasulik

Kõik tervisliku toitumise fännid leiavad kasulikke retsepte kehakaalu langetamiseks. Kuidas süüa tervislikku õhtusööki kehakaalu langetamiseks? Väga lihtne: valige vajalikud koostisosad ja järgige kõiki retsepti punkte. Võtame aluseks kanarindadega salati valmistamise meetodi.

Koostis:

• kanarind – 0,5 kg;
• sidrun – 0,5 tk;
• kapsa lehed – 2 tk;
• männipähklid – 80-100 g;
• küüslauk – paar hammast;
• basiilik – 100 g;
• vürtsid, sool – see maitseb.

Keetmisviis:

1. Valmista salatikaste (pesto) – basiilik, sidrunimahl ja -koor, vürtsid, küüslauk, sega segistis.
2. Prae pähkleid pannil mitu minutit.
3. Saatke pooled männipähklid pesto sisse ja asetage teine ​​osa kaunistamiseks kõrvale.
4. Pese kanafilee veega, kuivatage see, piserdage vürtsidega, soolaga, pange see fooliumile ja saatke see pool tundi eelkuumutatud ahju (200 kraadi)..
5. Lõika valmis liha kuubikuteks, sega kastme ja pähklitega.
6. Pange salat pestud kapsa lehtedele, serveerige õhtusöök lauale.

Valk

Igapäevane söögikord peaks sisaldama toitu, milles on palju valku. Sel juhul sobib kala lõunasöögiks suurepäraselt. Kui olete tüdinud tavalistest roogadest filee või kotleti kujul, küpseta uskumatult maitsvaid kodujuustu rulle tuunikalaga. Tulemuseks on toitev valgu dieet kehakaalu langetamiseks. Väga hõlpsalt valmistatav roog, mis sobib igapäevaseks söögiks ükskõik millise dieedi ja dieediga.

Koostis:

• tuunikala – 200 g;
• kurk – 2 tk;
• kodujuust (rasvavaba) või toorjuust – 100 g;
• nori (leht) – 1 tk;

Keetmisviis:

1. Pese kurk, koorige, lõigake ribadeks.
2. Jagage nori leht kaheks võrdseks osaks.
3. Laotage nori seest kodujuustu või juustuga nii, et ühele servale jääks üks cm.
4. Võtke tuunikala purgist, püreestage see oma kätega või kahvliga ja pange keskelt mööda horisontaalset riba.
5. Pange paar kurgivarre peal.
6. Pange nori bambusmati peale (kui see on olemas) ja kasutage seda rulli tihedaks pingutamiseks.
7. Lõika iga rull 7-8 portsjoniks – keetmine kaalulangetamiseks on läbi!

Madala kalorsusega

Teine dieettoode on kalkun, mis sobib suurepäraselt igapäevaseks peamiseks toidukorraks. Parim viis on lindu küpsetada aeglases pliidis, mis ilmub üha enam paljude koduperenaiste köökides. Tulemuseks on maitsev madala kalorsusega dieet kehakaalu langetamiseks, mille võite võtta endaga kaasa trennis ja mitte piinata oma keha rämpstoiduga.

Koostis:

• kalkun (parem on filee) – 250 g;
• porgandid, sibulad – 1 tk;
• šampinjonid – 40 g;
• koor – 60 ml;
• vürtsid / sool – maitse järgi;
• õli rooste. – 1-2 spl. l.

Keetmisviis:

1. Pese kalkuniliha, jaga väikesteks tükkideks, kuivata.
2. Valage multikoogi kausi põhja õli (köögiviljad), pange liha.
3. Tükeldage šampinjonid peeneks, tükeldage sibul, riivige porgandid jämedale riivile.
4. Sega kõik kaussi, sool / pipar, sulge multikoogi kaas.
5. Seadke taimer 15 minutiks, valige režiim “Praadimine” või “Küpsetamine”.
6. Pärast aja möödumist valage koor lihaga mahutisse, segage, seadke režiim “Hautamine”, laske pool tundi küpseta..
7. Türgi hautis on valmis.

Valmis

Küllastunud tänapäevase elurütmi tõttu ei õnnestu kõigil kaalust alla võtta soovivatel naistel ja meestel leida toiduvalmistamiseks vaba aega. Sel juhul võite pöörduda abi saamiseks teenuste poole, mis pakuvad valikut valmistoite. Selliseid teenuseid on iga päev üha rohkem, peate lihtsalt avama veebisaidi või valima numbri ja tunni jooksul jõuab maitsev toit otse kontorisse. Siiski on üks miinus – söögikordade kulud, võttes arvesse kohaletoimetamist, võivad olla üsna suured. Mitmed võimalused tellimiseks:

1. Nr 1 – köögiviljasoojasupp, kana ubadega, kuivatatud puuviljakompott.
2. Nr 2 – chum-lõhefilee riisi, kurgi, rohelise teega.
3. Nr 3 – tatar lihapallidega (kana ja kalkun), keefir.

Dieettoit

Kui soovite maitsvat, rahuldust pakkuvat sööki, ilma liigset kaalu juurde võtmata, peaksite valima sobiva dieedilõuna retsepti. Koduseks toiduvalmistamiseks sobib ideaalselt midagi lihtsat, valku, näiteks kodujuustu pajaroog puuviljadega.

Koostis:

• madala rasvasisaldusega kodujuust – 1 pakk (200 g);
• kaerahelbed – 1-2 spl. l .;
• piim (kooritud) – 2 spl. l .;
• muna – 1 tk;
• puuviljad, mille vahel valida (maasikad, banaan, õun, pirn, mango).

Keetmisviis:

1. Võtke leht pärgamenti, katke küpsetusnõuga.
2. Pese puuviljad, lõika väikesteks tükkideks, pane pärgamendi peale.
3. Sega kodujuust teravilja, muna ja piimaga.
4. Vala saadud kohupiim puuviljakaussi.
5. Kuumuta ahi 190 kraadini, küpseta 25-30 minutit.
6. Salendav pajaroog on valmis.

Supp

Dieettooted (näiteks tomat või seened) sobivad ideaalselt õhukese figuuri säilitamiseks. Vedel lõunasöök ei pea olema kuum ega puljongist keedetud. Näiteks dieetkülm keefirisupp ürtide ja kurkidega. Lõunasöök on päästmine suve-sügishooajal ja selle energiaväärtus on vaid 30 kalorit 100 grammi kohta.

Koostis:

• keefir – 0,5 l;
• rohelised – maitse järgi;
• kurk – 1-2 tk;
• küüslauk – 2 nelki;
• sool / must pipar – silma järgi.

Keetmisviis:

1. Kuni keefir külmkapis jahutab, peske köögivilju, ürte.
2. Koorige kurk, koorige küüslauk.
3. Jahvatage kõik koostisosad noaga.
4. Valage keefir sügavale plaadile, lisage köögiviljad, rohelised, segage hästi, soola ja pipart.

Tatar

Teravili on mikroelementide, valkude ja vitamiinide ladu, seetõttu on tatar kaalulangetuseks ideaalne – see on võimeline küllastuma ja samal ajal mittekalorilist.

Koostis:

• tatar tuum – 100 g;
• kala (näiteks pollock) – 100 g;
• kapsas / kurk – igaüks 50 g (salati jaoks).

Keetmisviis:

1. Tatar eelnevalt leotada paar tundi keevas vees.
2. Teravilja küpsetama ei pea, samuti lisage sellele õli / vürtse / soola / kastmeid.
3. Keeda kala kuni keedetud.
4. Serveeri kala ja kõrvalroogi kapsasalati, viilu rukkileiva ja tassi kohviga.

Dieetsalat

Parim roog kehakaalu langetamiseks on köögiviljasalat. Koostisosad valitakse maitse järgi, see võib olla: kurgid, tomatid, seller, brokkoli, porgand ja palju muud. Mitme tervisliku koostisosa põhjal valmistage lõunaks negatiivse kalorsusega salat (kui keha kulutab seedimiseks rohkem energiat kui toidust saadav).

Koostis:

• porgand – 1 tk;
• selleri juur – 1 tk;
• sidrunimahl – 1 spl. l .;
• taimeõli (võib avokaado) – 1 spl. l .;
• sool, ürdid, pipar – maitse järgi;
• fetajuust – 20 g.

Keetmisviis:

1. Pese porgandid, koorige, lõigake viiludeks (rõngad pooleks).
2. Lõika selleri väikesteks tükkideks.
3. Lisage sidrunivõi ja mahl.
4. Purustage juust, kaunistage ürtide, soola / pipraga (peate maitsestama hoolikalt, laskmata liiga kaugele).

Smuuti

Smuutid pole lihtsalt jook, see on tõeline madala kalorsusega roog, mis on valmistatud paksu kokteili kujul. Koostisosad valitakse maitse järgi, ühendatakse võrdsetes osades, tükeldatakse segistis ja valatakse keefiri või jogurtiga. Näiteks smuuti variant lõunaks: tükelda banaan, maasikad, madala rasvasisaldusega looduslik jogurt.

Kuidas süüa dieedilõunat

Nõuetekohase toitumise korral tuleks tähelepanu pöörata toiduvalmistamise tehnoloogiale endale. Kõige kasulikumad viisid on:

• topeltkatlas;
• ahjus;
• aeglases pliidis.

Traditsiooniline praadimine mitte ainult ei aita võidelda liigse kehakaalu vastu, vaid jätab ka vajalikud koostisosad ilma kasulike omadusteta, seetõttu peaksite kaalukaotuse saamiseks kas küpsetama või aurukooki sööma koos õige toitumisega. Kasutades aeglast pliiti / topeltkatlat või ahju, võite olla kindel, et tooted säilitavad kõik vitamiinid, joonis püsib vajalikus seisundis.

Tähelepanu!! Artiklis esitatud teave on üksnes soovituslik. Artikli materjalid ei vaja iseseisvat käsitlemist. Ainult kvalifitseeritud arst saab diagnoosida ja anda ravisoovitusi, mis põhinevad konkreetse patsiendi individuaalsetel omadustel.