Oad kaalulangus: eelised ja retseptid

Kasulik dieettoode, kaalukaotuseks mõeldud oad, on iidsetest aegadest kasutatud kaalu alandamiseks. Seda eristab võime kiiresti keha küllastada täisvalkude ja kiudainetega. Teada on mitu oakultuuri sorti – silikuloos, punane, valge. Neist pakutavad erinevad toidud on hämmastavad – dieedisupid, salatid, pruunistatud pada ja lobio. Kasulik on õppida keetma ube, et kaalu kaotada, ilma et see kahjustaks keha..

Ubade koostis

Enne taime eeliste uurimist on kasulik pöörata tähelepanu ubade keemilisele koostisele. Kaunad või oad kasutatakse toidus, neid konserveeritakse, hautatakse, keedetakse või küpsetatakse auruks. 100 grammi kasuliku toote kohta on 21 grammi valku, 2 – rasva, 54,5 – süsivesikuid. Kiudaineid ubades on peaaegu 4%, pektiini – 2,5%. Kaunviljad on rikkad A-, B-, E-vitamiinide poolest.

Makrotoitainetest sisaldavad oad palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja fosforit. Mikrorauast, joodist, koobaltist, mangaanist ja vasest. Seemneid iseloomustab suurenenud molübdeeni, fluori ja tsingi kontsentratsioon. Selline rikkalik koostis pakub kultuurile populaarsust ja regulaarset kasutamist paljudes maailma eri köökides roogades. 100 grammi ubade jaoks on vajalik 300 kcal, sama arvu kaunade jaoks – 31 kalorit.

Kas ma saan kaalulangusega ube süüa

Neid, kes soovivad kaalust alla võtta, huvitab küsimus, kas oad võivad olla dieedil ja kuidas seda õigesti kasutada. Toitumisspetsialistid soovitavad lisada kehakaalu langetamise protsessi kasulik toode. Suurenenud küllastuse ja vitamiinirikka koostise tõttu aitab uba kaalulanguse tulemuse saavutada ilma näljatundeta. Kaalukaotuse jaoks peate valima oad nõud ilma õli, majoneesi ja palju soola.

Kasu

Kaalukaotuseks mõeldud ubade kõrged ja hindamatud kasulikud omadused, mille kalorite väärtus läheneb mõnele teraviljale. Erinevalt teraviljadest sisaldavad kaunviljad rohkem taimset valku, mis sobib hästi loomadega ja aitab neil imenduda. Taimetoitlaste põhimõtete toel on oad kaalulangus asendamatud – see on asendamatute aminohapete allikas, mis sisaldab peaaegu veerandit.

Ubades sisalduv taimse kiu jäme kiudaine normaliseerib seedetrakti, säilitab täiskõhutunde, mis viib tarbitava toidu koguse vähenemiseni ja kehakaalu languseni. Ainult klaas oad päevas aitab teil oma igapäevaseid kiudainevajadusi täita. Kultuuri kasutamise piirang on seatud ainult konserveeritud toitudele – neil on palju soola, mis ei aita kaasa kehakaalu langetamise protsessile.

Mis kasu on rohelistest ubadest

Kõigist kultivaridest on kaalulanguseks mõeldud spargel või rohelised oad madalaima kalorisisaldusega. Kaunade taimne valk ja kiudained normaliseerivad seedetrakti, korrigeerivad kehakaalu ja parandavad naha seisundit. Kaunad on madala kalorsusega, kergesti seeditavad. Teadlased on tõestanud, et oad blokeerivad tõhusalt kaloreid – see pärsib süsivesikute ja tärklise imendumist, mis viib kehakaalu languseni. See vähendab söögiisu, stimuleerides kehas hormooni moodustumist, mis vastutab ainevahetuse eest ja surub maha nälga.

Punane

Lisaks väärtuslikule valguallikale hõlmavad punaste ubade kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks mikroelementide ja vitamiinide suurenenud kontsentratsiooni. Rikkalikku kultuuri kasutatakse aktiivselt liigsete kilode kaotamiseks, saades samal ajal kasu hemoglobiinisisalduse tõusust, elujõulisuse ja elujõu väljanägemisest. Kiudainete ja kaltsiumi tõttu stabiliseerivad oad kaalukaotuse ajal glükoos, eemaldavad kehast toksiine.

Punased oad puhastavad keha, omavad diureetilist omadust, ravivad seedetrakti, maksa, neerude, südame, verehaigusi. Nende toitumisalane toime on sarnane lihaga, nii et oakultuur võib selle aktiivselt roogades asendada. Toores seemned pole lubatud – need sisaldavad palju mürgiseid aineid. Kõigepealt leotage oad üleöö, keetke 10 minutit ja võtke. Tavaliselt vajab täiskasvanu nädalas kolm klaasi punaseid ube – võite seda süüa suppide, salatite, keedetud lisandina.

Valge

Vase ja tsingi suurenenud sisaldus on valgete ubade kasutamine naiste kehakaalu langetamiseks. Selle koostises olev valk on kergesti seeditav, sobib kasutamiseks diabeedi, pankreatiidi, gastriidi korral. Valgetes ubades olevad asendamatud aminohapped küllastuvad kiiresti, eemaldavad kehast toksiine. Oad sisaldav kaltsium ja magneesium parandavad luude ja hammaste seisundit, kaaliumi – südant ja veresooni. Valgete ubade kasutamise piirang on vanadus – kompositsioonis olev puriin halvendab tervist podagra ja jade abil.

Oadieet kiire kaalulanguse saavutamiseks

Ubade kohta on olemas tõhus dieet, mis võimaldab nädala jooksul hüvasti jätta 3-5 kg ​​liigse kaaluga. Dieet sisaldab kolme söögikorda päevas, millest suurem osa koosneb keedetud ubadest. Küsimusele, kas nad saavad ubadest rasva, vastavad toitumisspetsialistid eitavalt, kui võetakse arvesse portsjoni suurust – need ei tohiks olla suured, sisaldavad kahjulikke tooteid.

Ligikaudne dieedimenüü kaalukaotuse jaoks oaubadel:

1. Hommikusöök – keedetud oad ürtidega, oliiviõli.
2. Lõunasöök – õun, marjad.
3. Lõunasöök – 125 g ube, köögiviljasalat.
4. Õhtusöök – 100 g hautatud ube ja sama palju kala või liha. Mõnikord võite ube asendada pruuni riisiga või segada tooteid võrdsetes osades.

Lihtsam dieedivõimalus on asendada õhtusöök oapuljongiga. Selline toit sobib igas vanuses inimestele, kuid on vastunäidustatud soolte, mao ja neerude haiguste korral. Puljongi ettevalmistamiseks leotage oad paar tundi, tühjendage vesi, keetke pool tundi, tühjendage vedelik. Klaas puljongit õhtusöögiks koos paari puuviljaga aitab poole kuu jooksul kaalust alla võtta.

Oa dieet

Kaalust alla võtmiseks on mitmesuguseid ubadest pärit ube, mis on madala kalorsusega ja aitavad täiskõhutunnet pikaajaliselt säilitada. Retseptide hulka kuuluvad salatid, supid, hautatud köögiviljad. Oakultuur sobib hästi porgandite, paprika, ürtide, soja-tofuga. Nõude keetmisel keetke alati kuivad seemned – nii et need imenduvad ja neutraliseeritakse kiiremini – toored toksiinid võivad olla kahjulikud.

Salat

• Küpsetusaeg: 3 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloriroog: 132 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kuidas teha oasalatit kehakaalu langetamiseks, kirjeldatakse järgmises retseptis. Sellel lihtsal roogil on tasakaalustatud valgu maitse ja maitseained. Sibul ja küüslauk annavad vajaliku vürtsikuse, õunasiidri äädikas – pikantsus ning vürtsid ja vürtsid aitavad liigseid kilosid kiiremini põletada. Parem kasutage valmistamiseks punase uba seemneid.

Koostis:

• kuivad punased oad – klaas;
• sibul – 1 tk;
• küüslauk – 2 nelki;
• taimeõli – 20 ml;
• õunasiidri äädikas – 15 ml;
• humal-suneli – 2 g;
• koriander – 1 g;
• petersell – 20 g.

Keetmisviis:

1. Leotage oad kaks tundi külmas vees, muutke vett, keetke pool tundi.
2. Haki sibul, hauta õlis kuni kuldpruunini.
3. Müüge küüslauku pressis, tükeldage rohelised.
4. Pange salati kausi põhja oad, sibul, küüslauk, petersell. Piserdage äädika abil, segage, maitsestage paar lusikad puljongiga.

Oasupp

• Küpsetusaeg: 2,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 84 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kuidas kaalukaotussuppi koos ubadega valmistada, kirjeldatakse üksikasjalikus samm-sammulises juhises. Lihtne köögiviljasupp ilma lihata on erksavärviline, lisades värskeid tomateid, paprikaid ja porgandeid. Retsept soovitab kasutada punast sibulat, kuid kui mitte, asendage komponent valge sibulaga. Maitse parandamiseks lisage puljongisse palju ürte, vürtse, rohelist sibulat.

Koostis:

• oad – 2 tassi;
• taimeõli – 10 ml;
• sibul – 2 tk;
• porgandid – 1 tk;
• köögiviljapuljong – 2 l;
• tomatid – 200 g;
• paprika – pool vilja;
• koriander – 2 g;
• rohelised – 20 g.

Keetmisviis:

1. Leota oad kaks tundi.
2. Eemaldage tomatitest nahk, lõigake viiludeks. Riivi porgandid jämedale riivile, tükelda sibul ja paprika.
3. Prae sibul, porgand, tomat. Hauta neli minutit, lisa paprika. Maitsesta soola, musta pipra, jahvatatud koriandriga. Hauta viis minutit.
4. Pange oad keeva puljongisse, keetke 20 minutit. Maitsesta praadimisega, küpseta kuus minutit.
5. Kaunista rohelistega.

Tomatis

• Küpsetusaeg: 3 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloriroog: 180 kcal 100 g kohta.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kuidas küpsetada ube tomatikastmes kaalulanguse ajal, õpetage järgmisi juhiseid. Erinevalt konserveeritud ostetud tootest on isevalmistatud lisand madala kalorsusega ja seda saab kasutada liha lisandina. Tootmiseks sobivad valged või punased oad, veega lahjendatud tomatimahl või tomatipasta.

Koostis:

• kuivad punased oad – klaas;
• sibul – 1 tk;
• tomatid – 3 tk;
• porgandid – 1 tk;
• paprika – 100 g;
• tomatimahl – pool liitrit;
• oliiviõli – 20 ml;
• petersell – kamp;
• küüslauk – 3 nelki;
• küüslauk – 2 noolt.

Keetmisviis:

1. Leota oad kaks tundi, keeda 15 minutit.
2. Lõigake köögiviljad võrdseteks kuubikuteks, täitke õliga, hautage 20 minutit.
3. Lisage mahl, oad, sool. Hauta 15 minutit kaaneta.
4. Maitsesta küüslaugu, vürtsidega, hauta viis minutit.
5. Lase 10 minutit tõmmata.

Keedetud

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloriroog: 32 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Keedetud oad kaalulangus peetakse asendamatuks tooteks. Saate süüa kuivi seemneid või värskeid noori võrseid. Talvel sobivad külmutatud kaunad, mida on kõige parem aurutada. Kerge lisand sobib hästi kala, kana rinnaga. Sellel on lubatud maitsestada aromaatsete vürtside, sojajuustu tofu ja sidrunimahlaga segatud oliiviõliga.

Koostis:

• oad kaunad – 200 g;
• oliiviõli – 20 ml;
• sidrunimahl – 20 ml;
• rosmariin – näputäis;
• kuivatatud basiilik – näputäis.

Keetmisviis:

1. Keerake kaunad kahekordse katla sisse, keetke 11 minutit.
2. Naelutage vürtsid uhmris, valage õli, sidrunimahl.
3. Kastmeks kaunad.

Hautatud

• Küpsetusaeg: 3 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloriroog: 121 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: vene keel.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Dieediga hautatud oad kaalulangus võib olla maitsev ja tervislik, kui segada seda köögiviljade, maitseainete ja lisada veidi juustu rafineerimiseks. Järgmise retsepti jaoks vajate valgeid ube, mida eristab hellus ja maitse harmoonia. Neile sobivad ideaalselt valamiseks magusad porrulauk ja madala rasvasisaldusega hapukoor. Saadud tassi võite süüa lõuna- või õhtusöögiks..

Koostis:

• valged oad – 300 g;
• porrulauk – 300 g;
• konserveeritud mais – 20 g;
• magus pipar – 300 g;
• sibul – 1 tk;
• taimeõli – 20 ml;
• tomatipasta – 20 ml;
• hapukoor – 250 ml;
• kõva juust – 100 g.

Keetmisviis:

1. Leota oad kaks tundi, keeda pool tundi.
2. Lõika köögiviljad võrdseteks viiludeks, hauta õlis kuni pooleks keedetud.
3. Vala hapukoor, pasta, maitsesta riivitud juustu ja vürtsidega. küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Vastunäidustused

Kaalukaotuse jaoks on oadel teatud vastunäidustused:

• kõrge vanus;
• suurenenud happe moodustumine maos;
• gastriit, haavandid;
• podagra;
• koletsüstiit, koliit.