15 kahjulikku lisaainet, mis mürgitavad keha

Paljud supermarketites olevad tooted suudavad pikka aega säilitada oma algsed omadused. Tootjad teevad seda käibe suurendamiseks, kuid mitte eesmärgiga parandada inimeste tervist. Keemiast on väga raske täielikult hoiduda, kuid ostetud toodete tarbimisest tuleneva kahju minimeerimine on võimalik, kui uurite koostist ette.

BHA / BHT (butüülitud hüdroksüanisool ja hüdroksütolueen)

Järgmistes toodetes kasutatakse kahjulikke lisaaineid:

• Külmutatud vorstid, liha.
• Pekk, köögivili ja või, lühendajad (kondiitritooted).
• Jelly.
• Õlu.
• Teravili ja teravili (eriti aurutatud riis).
• Kartulikrõpsud, popkorn.
• Hommikueinehelbed.
• Närimiskumm, kommid.
• Pähklisegud.

Konservandid pikendavad toodete säilivusaega – hoiab ära värvi, lõhna, maitse muutused, kaitsevad rääsumise eest.

Nende oht seisneb selles, et need mõjutavad tugevalt aju, põhjustavad neuroloogilisi haigusi, muudavad inimese käitumist, muudavad ta hüperaktiivseks. Kahjulike toodete regulaarsel kasutamisel on sageli allergilisi reaktsioone.

Oksüdeerivad ained BHA ja BHT põhjustavad muutusi inimese endokriinsüsteemis, kilpnäärme haigusi, pahaloomuliste kasvajate arengut.

Sel põhjusel on toidulisandid paljudes riikides keelatud. Venemaal on BHA ja BHT lubatud, nii et teravilja, vorstide, maiustuste ostmisel uurige hoolikalt pakendil olevat koostist.

Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup

Seda säilitusainet kasutades toodetakse järgmisi tooteid:

• Teravili.
• Maiustused.
• Tomatikastmed.
• Konserveeritud supid.
• Salatikastmed.
• Maitsestatud jogurtid.
• Pagaritooted.

Kahjulik toidulisand on kõrge kalorsusega, maksa halvasti töödeldav.

Fruktoosist tulenev kahjustus on sarnane kahjustusega, mis tekib pärast pikaajalist alkoholi kasutamist. Maks ei tule toime suure koguse ainega ja selle jäägid muutuvad rasvaks. Inimesel on ainevahetushäire, ta suurendab vere kolesteroolisisaldust, areneb diabeet, rasvumine.

Sünteetiline toiduvärv

Kahjulikud E-lisandid jagunevad mitut tüüpi:

• Punane nr 40 või nr 3 (haruldasem) – E124. Kõige tavalisem värvaine toidus. See vähendab immuunsust, provotseerib pahaloomuliste kasvajate (kilpnäärme, aju vähk) arengut ja põhjustab hüperaktiivsust (eriti lastel). Toidulisand puuviljasusside, keediste, pagaritoodete, jäätise, maiustuste tootmisel.
• Sinine nr 1 ja nr 2 – E133. Värvaine provotseerib ajukasvajaid. Sageli lisatakse seda karastusjookidele, maiustustele, hommikuhelbetele, loomasöödale.
• Kollane nr 5 ja nr 6 – E102, E110. See komponent provotseerib pahaloomuliste kasvajate (eriti neerude, neerupealiste vähk) arengut, suurendab lastel tundlikkust ja põhjustab allergilisi reaktsioone. Kollase värviga tooted on hommikusöögihelbed, pasta, juust, maiustused, gaseeritud joogid (limonaad, sooda).

Kunstlikud magusained

Kahjulike lisaainete tüübid:

• Aspartaam.
• Sukraloos.
• Sahhariin.
• Atsesulfaamkaalium.

Mõõdukas koguses aineid (välja arvatud aspartaam) soovitatakse ülekaalulistele inimestele, diabeetikutele – aitab kontrollida veresuhkrut. Magus toit küllastab keha kiiresti, selle tulemusel tarbib inimene vähem kaloreid. Keha praktiliselt ei kannata.

Kui magusaineid kasutatakse liiga sageli, on võimalik peavalu..

Aspartaam ​​on kantserogeen, mis kahjustab aju, vähendab intelligentsust, halvendab mälu..

Toidulisandi regulaarsel kasutamisel tekivad ajuvähk, lümfoom, sclerosis multiplex, Parkinsoni tõbi, Alzheimeri tõbi, mitmesugused emotsionaalsed häired ja diabeet.

Dieettooted, milles leidub sageli aspartaami ja muid kahjulikke magusaineid:

• Näts.
• Gaseeritud joogid.
• Küpsetamine, magustoidud.
• Želatiin.
• Hommikueinehelbed.

Mononaatriumglutamaat (E621)

Toidulisandit kasutatakse järgmiste toodete valmistamisel:

• Suupisted.
• Laastud.
• Küpsised.
• Konserveeritud supid.
• Salatikastmed.
• Külmutatud liha.

MSG ehk naatriumglutamaat on aminohape, mida kasutatakse toidu maitse parendamiseks. Aine kahjustus on närvirakkude järkjärguline hävitamine. Inimene muutub ärrituvaks, julmaks.

Aja jooksul arenevad autism, skisofreenia, epilepsiahoogud, tserebraalparalüüs, Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi, Lou Gereg.

Kõrvaltoimete hulgas eristatakse ka nägemiskahjustusi, peavalu ja ülekaalu. MSG blokeerib ajusse sisenevaid impulsse, kui keha on toidust küllastunud. Inimene ei tunne end täis ja jätkab söömist, ületades enda normi. Selle tõttu on ainevahetus häiritud, kaal kasvab kiiresti.

Samaaegseid haigusi on palju – diabeet, kõrge vererõhk, ateroskleroos (arteriaalsete veresoonte kahjustus).

Sünteetilised transrasvad

Neid lisaaineid kasutades toodetakse järgmisi tooteid:

• Pagaritooted.
• Küpsised, kreekerid.
• Laastud.
• Popkorn.
• Margariin.
• Kiirtoidud.

Lisandeid kasutatakse maitse, konsistentsi parandamiseks, toodete säilivusaja pikendamiseks.

Küllastumata rasvad suurendavad kolesterooli, vähendavad immuunsust.

Lisaks põhjustavad nad suhkruhaigust, südame-veresoonkonna ja reproduktiivsüsteemi haigusi..

Polüsorbaat 80 (E433)

Kahjuliku lisaaine abil valmistatakse järgmised tooted:

• Popsiklid.
• Õrn, marmelaad, vahukommid.
• Taimsed rasvapõhised piimaasendajad.
• Näts.
• Kiire supid.
• Saiasegud küpsetamiseks.

Kantserogeeni kasutatakse vahustusainena, mis hõlbustab koostisosade piitsutamist ja hoiab ära nende pihustamise. Polüsorbaat 80 toimib ohtliku emulgaatorina – hävitab soolestiku kaitsva lima, provotseerib selles põletikulisi protsesse.

Seejärel arenevad kiiresti gastriit, haavandid, rasvumine, pärasoole- ja käärsoolevähk, maksa ja neerude töö on häiritud.

Naatriumsulfit (E221)

Kahjulikud säilitusained võivad sisaldada:

• Kuivatatud puuviljad.
• Marineeritud köögiviljad.
• Veini-, marjaliköörid.
• Hautatud puuviljad, villitud sidrunimahl.
• Jelly.
• Marmelaad.
• Puu- ja marjapüree.
• Homaarid, vähid, krevetid, krabid, kuivatatud ja soolatud kala.

Aine lisatakse mädanemise, kääritamise, toodete riknemise vältimiseks. See efekt saavutatakse tänu säilitusaine tugevatele antibakteriaalsetele omadustele. Venemaal on kehtestatud maksimaalne lubatud naatriumsulfiidi päevane tarbimine – 0,7 mg inimese kilogrammi kohta. Annustamise korral lahustub aine täielikult, eritub neerude kaudu koos teiste sooladega. Kui normi ületatakse, võivad ilmneda mitmesugused kõrvaltoimed..

Naatriumsulfit on eriti kahjulik hingamisraskustega inimestele.

Aine provotseerib astma, nahalööbe, peavalude teket. Kahjulike toodete kasutamine suurtes kogustes võib põhjustada hingamisteede täielikku ummistust, südame seiskumist.

Titaandioksiid (E171)

Sellistes toodetes sisaldub toidulisand:

• Kõva koorega närimiskumm.
• Valge glasuuriga pagari- ja kondiitritooted.
• Majonees.
• Jogurtid.
• Hommikueinehelbed, piimasegu, piimapulber.
• Krabipulgad.

Kantserogeen pleegitab, lisab tootele heledust, hoiab kompositsiooni värvi pikka aega küllastunud. See aine vähendab immuunsust, häirib reproduktiivset süsteemi. Lisaks provotseerib see neoplasmide teket.

Kaaliumbromaat (E924a)

Tootjad saavad seda kasutada saiade struktuuri ja kuju parandamiseks – leib osutub ebaloomulikult valgeks ja lopsakaks. Sellise küpsetamise söömisel muutute vastuvõtlikuks neerude, maksa ja seedetrakti haigustele. Võib tekkida kilpnäärmeprobleemid, pahaloomulised kasvajad..

Naatriumnitrit (E250)

Suure sisaldusega tooted:

• Peekon, sink, vorst, liha.
• Kuumad koerad.
• Surnud veiseliha.
• Suitsutatud kala.

Toidulisandit kasutatakse aktiivselt värvainena, maitse, lõhna tugevdajana – see fikseerib liha algse punase-roosa värvuse, muudab selle riimveeliseks. Selliste toodete tarbimisel moodustuvad kehas nitrosamiinid.

Ained levivad kiiresti vereringes ja häirivad siseorganite tööd.

Kui kasutate töödeldud liha piiramatutes kogustes, siis kahjustavad maksa ja kõhunääre tugevasti. Aja jooksul diabeet, mao-, jämesoole-, rinna-, põievähk.

Guarkummi (E412)

Toidu stabilisaator sisaldub sellistes toodetes:

• Maiustused.
• Jelly.
• Jogurtid.
• Džemmid.
• Jäätis.
• Konserv.
• Ketšupid.
• Mahlad.
• Kuivad supid.
• Õlid.
• Lemmik looma toit.

Guaran on taimne komponent, mida kasutatakse paksendajana. Väikestes annustes on aine kasulik – vähendab ärritunud soole sümptomeid, kõrvaldab puhitus, kõhukinnisus. Guarkummiga toit küllastab keha kiiresti, tänu millele hakkab inimene vähem kaloreid tarbima.

Toidulisand aitab alandada veresuhkru ja kolesterooli taset, seetõttu soovitatakse seda rasvunud diabeetikutele..

Guarkummi muutub liigse kasutamise korral kahjulikuks, kui dieet koosneb ainult ostetud toodetest. Sel juhul areneb söögitoru ja peensoole obstruktsioon (obstruktsioon), ilmneb puhitus, kõhuvalu, gaas, krambid, iiveldus.

Karrageen (E407)

Emulgaatorit kasutatakse järgmiste toodete valmistamisel:

• Mandlid, pulbristatud, kondenspiim, pastöriseeritud koor.
• Kodujuust.
• Jäätis.
• Veganjuustud.
• Džemmid, želeed.
• Margariin.
• Konserveeritud köögiviljad ja puuviljad.

Toidulisand on saadud punastest merevetikatest, see toimib paksendaja ja stabilisaatorina. Karrageen tõstab veresuhkrut, arendab glükoositalumatust, eriti kui sööd palju rasva.

Soolestikus tekivad põletikulised protsessid, gastriit, haavandid.

Naatriumbensoaat (E211)

Säilitusainete kasutamine:

• Gaseeritud ja hapud joogid.
• Puuviljamahlad.
• Salatikastmed.
• Konserv.
• Maitseained.

Naatriumbensoaat on keemiline antibiootikum, võimas värvide parandaja. See pikendab toodete säilivusaega, takistab seente ja bakterite arengut. Naatriumbensoaat on keelatud kõikjal, välja arvatud Venemaal ja SRÜ riikides. Seda kasutatakse isegi tervisliku ja imikutoidu tootmisel..

Toidulisand on ohtlik, kuna see muudab inimesed hüperaktiivseks. Seda täheldatakse eriti lastel ja noorukitel..

Koos C-vitamiiniga moodustab aine benseeni, mis provotseerib vähi teket. Suures koguses seda ühendit leiti gaseeritud jookidest..

Kasvuhormoonid (rBST ja rBGH)

Algselt manustatakse veistele rekombinantset hormooni, et suurendada piimatoodangut. Siis kandub see inimestele piima kaudu edasi. Ained on ohtlikud, kuna põhjustavad varajast puberteedieas, rasvumist. Nad stimuleerivad pahaloomuliste rakkude kasvu – provotseerivad rinna-, eesnäärme-, käärsoolevähki.