Jäätisekokteil – samm-sammult retseptid fotoga kodus maitsva joogi valmistamiseks

Kuumadel suvepäevadel pole midagi paremat kui maitsva külma jäätise nautimine. See armastatud magustoit on suurepärane alus kokteilide värskendamiseks, mida saab kodus kergesti segisti abil valmistada ja mis rõõmustab teie peret iga päev aromaatsete piimajookidega, mis teie janu täiuslikult kustutavad..

Kasulikke näpunäiteid jäätisekokteilide valmistamiseks

Kui otsustate pühadelaua jaoks teha meelepärase suvise magustoidu jäätisekokteili näol või lihtsalt lastele meelepäraseks, võtke arvesse kogenud kokkade soovitusi, kuidas muuta maius võimalikult maitsvaks ja tervislikuks:

• Kõige tavalisem kreemjas või vaniljejäätis pannakse jäätise ja piima kokteilisse – erinevad jäätise täiteained ja lisandid võivad valmistatud külma joogi maitset ainult rikkuda.
• Magustoidu maitse osutub väga rikkalikuks ja meeldivaks, kui võtta kõrge rasvasisaldusega pastöriseeritud piima – alates 3,3% ja rohkem.
• Värskendava joogi valmistamiseks mõeldud piim peaks olema hästi jahutatud, sest soojas piimapõhjas sulatab jäätis kiiresti ja siis ei tule magustoit nii lopsakas ja külm välja kui peaks..
• Saate valmistada piimakokteile segisti või segisti abil. Vahustage komponendid tingimata suure kiirusega, et neist saaks kiiresti paks, kuid õhuline konsistents.
• Jäätise lisamisega kokteilid on kõrge energiasisaldusega – klaas sellist jooki sisaldab üle 400 kalori. Magustoidu kalorisisalduse vähendamiseks võite asendada osa selles sisalduvast piimast loodusliku jogurti, madala rasvasisaldusega keefiri, puuviljapüree või -mahlaga.
• Kui lisate magustoidu põhikomponentidesse pisut kodujuustu, saate maitsva ja tervisliku hommikusöögi, mis sobib suurepäraselt kuuma suvehooajaks.
• Kui valmistate sellise magustoidu puuvilja- või marjamassi, šokolaadi või jäätükkidega, on parem enne serveerimist jook läbi sõela kurnata.
• Õigesti valmistatud piimakokteil on tihe, kuid õhuline ja ühtlase konsistentsiga ning selle pinnale moodustub paks lopsakas vaht.
• Kõige tavalisemat jäätise ja piimaga kokteili saab pakkuda piduliku magustoiduna, kui see on kaunilt kaunistatud. Selliseid jooke serveeritakse kõrgest läbipaistvast klaasist klaasist dekoratiivsete vihmavarjude ja õlgedega. Joogi ülaosa on soovi korral kaunistatud vahukoore, šokolaadilaastude, piparmündilehtede, maitsvate puuviljaviilude või värskete marjade värvika hajumisega..

Jäätisekokteili retsept

Maitsva suvise magustoidu valmistamiseks peate võtma kõige lihtsamad ja taskukohasemad tooted – piim ja tavaline jäätis. Sellise maiuse valmistamise tehnoloogia ei näe ette mingeid kulinaarseid raskusi – peate lihtsalt ühendama kõik ettevalmistatud koostisosad ja peksma paksu lopsaka massi olekusse. Maitse parendamiseks võite kokteili põhikomponentidesse lisada oma lemmikpuuvilju või -marju, kakaod, šokolaadi, vanillisuhkrut, mett, puuviljasiirupit, säilitusaineid ja isegi alkoholi..

Jäätis piimakokteil

• Aeg: 8 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 232 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Klassikaline jäätisega piimakokteil on meeldiva kreemja aroomiga magus ja õhurikas valge segu, millest valmistatakse ainult kolm toodet – piim, vaniljejäätis ja suhkur. Värskendava joogi jaoks võetakse piim ja jäätis võrdsetes osades ning maitsele lisatakse magusaineid, kuid võite traditsioonilist retsepti ohutult varieerida vastavalt oma maitse-eelistustele.

Koostis:

• vaniljejäätis – 350 g;
• piim – 1,5 spl .;
• suhkur – 1,5 spl.

Keetmisviis:

1. Vala jahutatud piim kannmikseri kaussi, lisa suhkur. Vahusta, kuni õhuline vaht ja suhkur on lahustunud.
2. Lisage viilutatud jäätis suurteks tükkideks. Vahustage maksimaalse kiirusega 3-4 minutit.
3. Vala klaasidesse, kaunista ja serveeri kohe..

Maasikajäätise loksutamine

• Aeg: 12 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 214 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Selline magus külm maiuspala meeldib nii lastele kui täiskasvanutele, sest kreemja ja maasika maitsete edukas kombinatsioon muudab magustoidu uskumatult kergeks, õrnaks, meeldivaks. Värsked ja külmutatud marjad sobivad värskendava joogi valmistamiseks, nii et seda kokteili saab valmistada mitte ainult juunis, kui maasikahooaeg on täies hoos, vaid ka suve lõpus ja valikuliselt isegi talvel.

Koostis:

• maasika marjad – 150 g;
• jäätis või jäätis – 200 g;
• piim – 0,5 l;
• suhkur – 50 g.

Keetmisviis:

1. Sorteeri värsked maasikad, eemalda kuppelmaitsed. Loputage ja kuivatage marjad. Külmutatud maasikate kasutamisel laske sellel toatemperatuuril pisut sulada.
2. Pange ettevalmistatud marjad segistisse, lisage suhkur, pekske, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.
3. Ärge lõpetage piitsutamist, lisage külm piim, lisage jäätist. Ärge lülitage seadet välja enne, kui kõik komponendid on segatud ja paksuks stabiilseks vahuks muutunud..

Kohv

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 267 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Külma kohvijoogi koos jäätise lisamisega nimetatakse glasuuriks, kuid selles ei segata kohvi jäätisega ja seda ei vahustata ühtlaseks, vaid serveeritakse lihtsalt ühe klaasi kaupa kihiti. Kui teile meeldib selline jook, võite segisti abil valmistada klaasitäie põhimõtte järgi kohvikokteili jäätisega. Selgema aroomi saamiseks võite piima-kohvisegule lisada veidi alkoholi – likööri, brändit või konjakit, kuid siis sobib see magustoit ainult täiskasvanutele.

Koostis:

• lahustuv kohv – 4 tl;
• kuum vesi – 40 ml;
• suhkur – 3 spl;
• piim – 200 ml;
• jäätis – 3 suurt palli;
• vahukoor maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Pange kohv, suhkur tassi, valage kuuma vett, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Lahe.
2. Kalla kohvisiirup ja piim segistisse, sega kuni vaht.
3. Lisage jäätisepallid, pekske 2-3 minutit.
4. Valage klaasidesse, kaunistage vahukoorega, peal veel mõne kristalli kohviga.

Vili

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 239 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Mahlastest hooajalistest puuviljadest ja jäätisest saate teha mitte ainult maitsvat puuviljasalatit, vaid ka meeldivat kokteili, mis jahutab. Selliseks magustoiduks sobivad erinevad puuviljad, kuid kuna joogi alus koosneb piimast, on parem keelduda ananassist ja hapudest marjadest (jõhvikad, punased sõstrad, pohlad). Samuti ei sobi tsitrusviljad, kuna need sisaldavad palju puuviljahappeid, pärast segamist piim lihtsalt ohjeldab ja valmis kokteil kaotab oma isuäratava välimuse ja erksa maitse..

Koostis:

• Kiivid – 2 tk;
• banaan – 1 tk;
• kirss -? st .;
• seemneteta viinamarjad – 8-10 marja;
• jäätis – 100 g;
• piim – 1 spl .;
• suhkur – 2 spl.

Keetmisviis:

1. Loputage kirsid, eemaldage seemned, pange pannile. Vala suhkur, keetke 1-2 minutit, jahutage.
2. Koorige kiivi ja banaan, lõigake suurteks tükkideks, saatke segistisse, pekske kartulipüree.
3. Lisage jahutatud kirsisiirup (jätke marjad kaunistuseks), pekske.
4. Vala piim, pane jäätis, vahusta kuni vahuks.
5. Valage klaasidesse, levitage pinnale pooled viinamarjadest ja kirsisiirupist.

Šokolaad

• Aeg: 6 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 247 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Paljud inimesed eelistavad šokolaadijäätist tavalisele jäätisele, nii et järgmine samm-sammult retsept koos fotoga on pühendatud aromaatsele šokolaadimaitselisele kokteilile. Lihtsaim magustoiduvalik hõlmab piima, jäätise ja tumeda šokolaadi segamist, kuid soovi korral saate sellele alati oma lemmikpuuvilju lisada. Sellist maiuspala saate tõhusalt serveerida klaasides, mille servad olid varem kaunistatud šokolaadijäätisega.

Koostis:

• must šokolaad -? plaadid;
• piim – 1 spl .;
• šokolaadijäätis – 200 g.

Keetmisviis:

1. Riivi šokolaad peenele riivile, tõsta segistisse (jäta natuke kaunistuseks).
2. Lisage ülejäänud koostisosad, vahustage.
3. Vala klaasidesse, puista peale šokolaadilaastud.

Alkohoolsed

• Aeg: 5 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kalorite sisaldus: 253 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: alkohoolne jook.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Segisti jäätisega piimakokteile peetakse peamiselt laste magustoiduks, kuid alkoholi lisamisega variandid sobivad ainult täiskasvanutele. Sellised joogid on mõnusalt värskendavad, pisut kosutavad, leevendavad väsimust ja lõõgastavad. Maitsvat alkohoolset kokteili jäätisega saab valmistada nii sõbralikeks kogunemisteks kuumal suveõhtul kui ka rannapeoks või romantiliseks kohtinguks.

Koostis:

• vaniljejäätis – 3 palli;
• rumm – 3 supilusikatäit;
• õunamahl – 150 ml;
• Sprite – 150 ml;
• purustatud jää – 1 spl.

Keetmisviis:

1. Kastke kõik ettevalmistatud koostisosad segisti kaussi, vahustage.
2. Vala klaasidesse, kaunista piparmündilehtedega.

Apelsinimahlaga

• Aeg: 7 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 178 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Õige piimakokteili tegemiseks on vaja segisti. Kui teil seda köögi vidinat veel pole, saate valmistada maitsvat piimakokteili mahla ja jäätisega, täiendades seda soodaga. See tehnika aitab muuta joogi vahutavaks ja õhuliseks ilma piitsutamata, kuid ainult tänu sellele, et vahuvesi reageerib külmale ravile. Magustoidu valmistamiseks sobib mis tahes mahl, kuid ideaalseks peetakse apelsini, kuna sellel on erksa küllastunud värv ja meeldiv magushapu maitse..

Koostis:

• apelsinimahl – 150 ml;
• sprite või fantaasia – 150 ml;
• koorejäätis – 200 g.

Keetmisviis:

1. Pange kõrgesse klaasi pool jäätist, lõigake kuubikuteks. Vala pool mahla, lase mitu minutit seista.
2. Lisage sooda, segage. Kaunista maitse järgi.

Karmiinpunane

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 261 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Lõhnavad mahlased vaarikad on suurepäraselt ühendatud kreemja jäätisega, nii et sellisest tandemist saate maitsva kokteili, mida iseloomustab kerge värskendav maitse ja jumalik aroom. Sellise magustoidu peamiseks eeliseks ostetud kokteilide ees on lõhna- ja maitseainete, värvide, säilitusainete täielik puudumine, kuna erksad marjad annavad joogile kauni roosakas varjundi, muudavad selle maitse küllastunuks.

Koostis:

• värsked vaarikad – 1 spl .;
• suhkur – 3-4 supilusikatäit;
• piim – 300 ml;
• jäätis – 250 g.

Keetmisviis:

1. Pange ettevalmistatud vaarikad kastrulisse, katke suhkruga, pange mõõdukale kuumusele. Pärast keetmist keetke 1-2 minutit.
2. Hõõru vaarika konsistents läbi sõela, jahuta.
3. Segage piim, jäätis, vaarikad. Vahusta saumikseriga 3–4 minutit.

Banaan

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 218 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Banaanid ja lehtpähklid on paljude laste lemmikmaitsed. Kui teie laps ei armasta eriti piima, kaltsiumi- ja muude kasvavale kehale oluliste mikroelementide joomist, siis tehke talle jäätisega maitsvat banaanismuuti. Ükski väikevalija ei suuda sellisest magustoidust keelduda ja täiskasvanud magusad hambad ei pane pahaks sellist eksootilist maiust söömist.

Koostis:

• küpsed banaanid – 2 tk;
• jäätis – 300 g;
• piim – 0,4 l.

Keetmisviis:

1. Eemalda banaanidelt koor, murra viljaliha mitmeks tükiks, voldi segistisse. Vahusta kartulipüreega.
2. Lisage jahutatud piim ja pehme jäätis, mis eelnevalt lasti mitu minutit toatemperatuuril. Klopi 5-6 minutit suurel kiirusel, kuni moodustub paks piimjas banaanivaht.

Maapähklivõiga

• Aeg: 6 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 274 kcal / 100 grammi.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Kui olete maapähklite ja kõigi selle maitsva pähkli lisamisega toodete fänn, saate oma dieeti mitmekesistada tervisliku kokteiliga jäätise ja maapähklivõiga. Sellisel joogil on erinevaid variante – puuviljade, marjade, kondenspiima, alkoholi ja muude toodete lisamisega, kuid klassikaline versioon on endiselt kõige populaarsem ja nõudlikum juba teist sajandit järjest.

Koostis:

• piim – 300 ml;
• vaniljejäätis – 150 g;
• Beylizi liköör – 2 spl .;
• maapähklivõi – 50 g;
• vahukoor maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Asetage kõik ülalnimetatud tooted segisti kaussi. Klopi tugevaks õhumassiks..
2. Valage valmis kokteil klaasidesse, katke vahukoorega.