Retseptid kodus kuuma šokolaadi valmistamiseks koos fotoga ja joogi kasulikud omadused

Vedel šokolaad on rikkaliku ajalooga jook, mida saab valmistada mitmel erineval viisil. Mõned retseptid olid asteegidele teada, kes tõestasid, et kakao puhastab meelt mitte halvemini kui kohv. Võtke neilt näide ja palun saatke endale kasulikku maiust.

Seda jooki nimetatakse kuumaks šokolaadiks

Erinevatel aegadel oli kombeks valmistada magusat jooki mitmel viisil. Kõige populaarsem kuum šokolaad on kaks peamist komponenti: šokolaad ja piim. Kuigi retseptid on lihtsad ja koostisosi väga vähe, võib sellel olla täiesti erinev maitse. Erinevused sõltuvad sellest, millise variandi valite toiduvalmistamiseks, milliseid lisandeid kasutate.

Kuum šokolaad – kasu ja kahju

Toote eelised on teada juba iidsetest aegadest. Talle tunnustati keha tervendavat toimet ja seetõttu kasutati teda ravimina, mitte aga ravina. Peamine efekt, mille nimel jooki tarbiti, on tugevuse suurendamine. Selle olemasolu sajandite jooksul on retsept pidevalt muutunud. Kaasaegse kuuma šokolaadi eelised ja kahju sõltuvad koostisosadest..

Kõige märgatavam efekt, mida võib pärast ühte tassi täheldada, on meeleolu paranemine. Selle jaoks on olemas teaduslik seletus. Jook sisaldab kasulikku ainet fenüületüülamiini – looduslikku neurotransmitterit, mis mõjutab elujõu suurenemist. Seetõttu võite endale šokolaadijoogi välja kirjutada, et mitte ainult nautida, vaid ka rõõmu tunda ja jõudu saada.

See sisaldab ka antioksüdante, mis aitavad kehal võidelda vananemise, südamehaiguste ja onkoloogia vastu. Cornelli ülikooli teadlased leidsid, et antioksüdantide mõju suureneb kuumutamisel. Seetõttu on kuum jook kasulikum kui tavaline plaaditud toode. Samad teadlased avastasid gallushappe olemasolu, mis aitab diabeedi, neeruhaiguste ravis. Suure flavonoidide sisalduse tõttu aitab jook võitluses parasiitidega, vedeldab verd, hoiab ära verehüüvete teket, vähendab vererõhku ja parandab vereringet.

Peaksime rääkima ka kahjust, mida joogi liigse tarbimise korral paratamatult kehale tehakse. Toitumisspetsialistid hoiatavad kalorisisalduse, kõrge suhkrusisalduse eest. Suurtes kogustes on kahjulik ka puriini komponent, mis on samuti koostises. Puriin viib soolade ladestumiseni, aitab kaasa podagra väljanägemisele. Ärge kasutage seda toodet põiepõletiku või püelonefriidiga inimestele..

Kuumad šokolaadikotid

Lihtsaim viis maiuse küpsetamiseks on kuuma šokolaadi kasutamine kottides. Kõik, mida vajate, on klaas piima või vett. Sellise toote tootmiseks on palju ettevõtteid. Maitse võib olla väga erinev. Seetõttu peate parima leidmiseks proovima rohkem kui ühte pakendatud toodet. Erinevalt käsitsi valmistatud joogist panid tootjad looduslike komponentide asemel pulbrisse palju kahjulikke lisandeid, et vähendada tootmiskulusid.

Kuum šokolaad – retsept kodus

Pika ajaloo vältel on kuuma šokolaadi valmistamine toimunud mitmel viisil. Kui vaadata erinevaid Moskva kohvimaju, siis selgub, et sellele on lisatud igasuguseid koostisosi: vanillist tšillipiprani, liköörist tärklise juurde. See võib osutuda tugevaks või kergeks. Iga meetod väärib tähelepanu. Koduse sooja šokolaadi retsepti leidmiseks peate mitu korda jooki valmistama.

Kuum kakaošokolaad

• Küpsetusaeg: 10 minutit;
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest;
• Kalorite sisaldus: 148 kcal;
• Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks;
• Raskusaste: lihtne.

Kuum kakaošokolaad on endiselt üks lihtsamaid ja levinumaid klassikalisi retsepte ning kõige odavam. Paljud koduperenaised teavad, kuidas kodus sooja šokolaadi valmistada erineval viisil. Lihtsaim variant sisaldab ainult põhikomponentide komplekti. Kuid võite teha mitte tavalise kakaojoogi, vaid maitsva vedela šokolaadi, mida töödeldi mitu sajandit tagasi.

Koostis:

• kakaopulber – 3 tl;
• piim – 2 klaasi;
• granuleeritud suhkur – 5 tl;
• vanillisuhkur – 1 tl;
• punane (eelistatult cayenne) pipar – maitse järgi;
• tšilli pipar maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Kombineeri kakaopulber suhkruga.
2. Soojendage, kuid ärge pange piima keemiseni.
3. Vala kakao ja suhkru segu järk-järgult kuuma piima hulka. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Pange valmis jooki sisse vanillisuhkur ja pipar.

Kuum šokolaad romantiline

• Küpsetusaeg: 15 minutit;
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest;
• Kaloriroog: 200;
• Eesmärk: romantiliseks õhtusöögiks;
• Raskusaste: lihtne.

Nimi Hot Chocolate Romantic räägib enda eest. Ideaalne võimalus maiuspala valmistamiseks on kohting oma kallimaga. Magustoidu maitse on rikkalik, rikkalik, kuid õrn. Selle joomine on nauding. Selle retsepti järgi keetmine, ärge ignoreerige kujundust, vaadake fotot. Lisaks puuviljadele saate jooki peal kaunistada vahukoorega, mis on pigistatud otse klaasi ja pulbriks.

Koostis:

• kakaopulber – 4 spl. l .;
• hapukoor – 8 spl. l .;
• väike tükk võid;
• vanilliin – maitse järgi;
• ananass või banaan – 2 viilu;
• kiivi – 2 viilu.

Keetmisviis:

1. Lisage kakaopulbrile suhkur.
2. Emaileeritud kastrulis viige hapukoor keemiseni.
3. Järk-järgult valage kakao ja suhkru segu. Sega. Keeda kuni täieliku lahustumiseni..
4. Lisage vanilliin, või. Eemaldage tulelt.
5. Vala paksuseintega klaasidesse. Kaunista puuviljadega.

Kuidas šokolaadist kuuma šokolaadi teha

• Küpsetusaeg: 20 minutit;
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest;
• Kalorite sisaldus: 150 kcal;
• Eesmärk: magustoiduks;
• Raskusaste: lihtne.

Kuuma šokolaadi valmistamine šokolaadist on parim ja maitsvam variant. Peaasi on valida kvaliteetset šokolaadi. Selleks pöörake tähelepanu kakaosisaldusele (vähemalt 70%). Sõltuvalt teie eelistustest saab mõru musta ja magusa piimašokolaadi proportsioone muuta. Kreemi lisamine aitab luua sooja kreemja joogi. On oluline, et proportsioonidega ei tehta viga, muidu osutub jook liiga rasvaks.

Koostis:

• piim – 450 ml;
• tume šokolaad (70%) – 70 g;
• piimašokolaad – 30 g;
• koor (33%) – 75 ml;
• jahvatatud kaneel -? tl;
• vahukommid;
• näputäis soola.

Keetmisviis:

1. Kuumutage 150 ml piima, eemaldage tulelt, lisage järk-järgult šokolaaditükid. Segage sulamiseks. Vahusta saumikseriga või vahusta vajadusel täielikult.
2. Järgmisena valage ülejäänud piim, koor, sool, kaneel. Sega põhjalikult.
3. Kuumutage segu madalal kuumusel, kuid ärge keetke.
4. Vala valmis jook ringidesse, pane peale vahukommid.

Kuuma šokolaadi talveõhtu

• Küpsetusaeg: 20 minutit;
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest;
• Kaloritoidud: 150;
• Eesmärk: magustoiduks;
• Raskusaste: lihtne.

Kuuma šokolaadi talveõhtu on aromaatne jook, mida võib soovitada valge šokolaadi armastajatele. Kuuma pipraga segades loob see täiusliku soojendava kombinatsiooni, mis hajutab vere suurepäraselt. Ükskõik kui pilves ilm võib olla akna taga, saate heas seltskonnas puhkust nautida tassi paksu kuuma joogiga.

Koostis:

• valge šokolaad – 170 g;
• piim – 750 ml;
• kardemon;
• kuum pipar;
• kana muna – 1 tk;
• kookoshelbed – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Jagage plaadid viiludeks. Pange tassi. Asetage tass veevanni.
2. Segage regulaarselt, kuni see on täielikult lahustunud ja homogeenne..
3. Lisage lahtiklopitud muna või üks munakollane, pipar, kardemon. Segage.
4. Keetke piim ja valage tassidesse.
5. Vala šokolaadisegu piima hulka. Tehke seda aeglaselt, nii et pinnale ei moodustuks vahtu ja jook säilitaks ilusa välimuse.
6. Kui teile meeldib kookospähkli maitse, lisage mõned laastud..