Jõhvikad – marjade kasulikud omadused ja vastunäidustused. Jõhvikate eelised naistele ja meestele

Emake loodus kingib inimestele lahkeid vitamiine ja mineraale sisaldavaid kingitusi. Lõppude lõpuks polnud asjata see, et vanasti raviti inimesi ravimtaimede ja marjadega, saades kõik vajaliku loomulikus vormis. Jõhvikaid peetakse kõige rikkamaks kasulike ainete allikaks, mis säästavad kõrvetavast, nohu ja palavikust, tugevdavad immuunsust. Selle ainulaadsel koostisel on võime puhastada toksiinide keha ning maitset kasutatakse laialdaselt maitsvate kastmete ja maitsvate magustoitude valmistamiseks..

Jõhvikamari: koostis ja kasulikud omadused

Põhjapoolkera asustatud jõhvikad kasvavad jaheda ja niiske kliimaga märgaladel. Formaalselt kraana pead meenutava lille armu jaoks nimetatakse seda jõhvikamarjaks ja rikkaliku mineraalse koostise tõttu on see põhjapoolsete piirkondade elanikele väärtuslik toit. See säilitab oma kasulikud omadused kevadeni. Septembris kogutud marju hoitakse suurepäraselt veega täidetud anumates pika talve jooksul. Venemaal tõi jõhvikaäri riigikassasse märkimisväärset tulu ning puuviljajoogid, mahlad, kuivatatud puuviljad olid enamiku elanike toidulaual..

Askorbiinhappe sisalduses (55 mg 100 g marjade kohta), mis pole halvem kui sidrunil ja greibil, on värsketel jõhvikamarjadel ainulaadsed omadused, mis annavad inimestele kasulikke vitamiine ja mineraale:

• vitamiinid:
  • rühmad B – tiamiin, niatsiin ja riboflaviin;
  • K – fonokinoon;
  • beetakaroteen (A) ja püridoksiin (B6).
  • foolhape;
• mikroelemendid: kaalium, kaltsium, fluor, jood, magneesium, raud jne..
• orgaanilised happed: bensoehape, õun, sidrun.

Antioksüdantsete omaduste tõttu peetakse jõhvikaid noorendavaks marjaks. Kanada teadlased on kliiniliste uuringute käigus leidnud, et neoplasmide tekke oht inimestel, kes tarbivad neid marju päevas 100–150 g, väheneb 35%. Kõrget õhusaastet omavate tööstuslinnade elanikud on kraanide lisamiseks dieedile üliolulised, vähendades vere kantserogeensust.

Bensoehape, mis sisaldab palju jõhvikaid, on looduslik säilitusaine, seetõttu kasutatakse jõhvikamarjade kasulikke omadusi laialdaselt säilitamiseks. Kuivatatud jõhvikad ja taime lehed saavad elujõu ja tervise tugevdamise allikaks pikkadel talvekuudel, kevadise vitamiinipuuduse perioodil. Joogid, puuviljajoogid, jõhvikateed on suurepärased energiad, mis tugevdavad ajutegevust ja toniseerivad keha..

Kuna tegemist on loodusliku antibiootikumiga, kiirendab imemari tonsilliidi, külmetushaiguste ja viirusnakkuste paranemisprotsessi. Püelonefriidi, tsüstiidi korral on kasulikud omadused hindamatud. Kui soovite oma keha toksiinidest puhastada, sööge 2 spl. supilusikatäit jõhvikamoosi kuu aja jooksul. Puhastage ja õhuke veri, mitte halvem kui aspiriin, puuviljajoogid ja jõhvika tinktuurid aitavad.

Jõhvikate erilisi happelisi omadusi hinnatakse toiduvalmistamisel:

• gurmee-gurmaanid rõõmustavad gurmee liharoogi jõhvikakastmetega;
• “Jõhvikad suhkrus”, koogid, muud kondiitritooted – suurepäraselt rõhutavad kokkusobimatute maitsete kokkusobivust – hapu ja magus;
• hapukapsas jõhvikatega on mitte ainult mahlane, krõbe, vaid ka väga kasulik.

Jõhvikate kasutamine meditsiinilisel otstarbel

Jõhvikate kasulikke omadusi kasutatakse meditsiinis laialdaselt: traditsioonilisi ja rahvapäraseid. Puuvilja ekstraheerimist kasutatakse selliste ravimite tootmisel, mis vähendavad suurte kiirgusdooside mõju. Seedetrakti mikrofloora patogeense keskkonna kõrvaldamiseks loovad proviisorid Oxycoccusel põhinevaid ravimeid, näiteks Lekran. Ideaalne puuviljade ja antibiootikumravi kombinatsioon. Ärge unustage, et mis tahes ravimite kasutamisel on vastunäidustused, seetõttu on vajalik konsulteerida arstiga.

Jõhvikate kasutamine on selliste haiguste korral kehale vastunäidustusteta kasulik:

1. südame-veresoonkonna süsteem;
2. Urogenitaalhaigused;
3. püelonefriit;
4. parodontiit, skorbuutne;
5. mao madal happesus;
6. suhkruhaigus;
7. nohu, viiruslikud, bakteriaalsed infektsioonid;
8. haavade ja põletuste ravi;
9. kapillaaride võrgustiku välimus nahal.

Kõrge vererõhuga

Märkimisväärne flavonoidide sisaldus jõhvikates tugevdab veresoonte seinu, hoiab ära naastude moodustumise ja soodustab verehüüvete resorptsiooni. Puuvilja kasulikud omadused on head kapillaaride elastsuse suurendamiseks. Jõhvikatele on iseloomulik kerge, järkjärguline kõrge vererõhu langus. Jahvatage õige kogus läbi sõela või peksage saumikseriga. Kaaluge saadud mousse ja lisage sellele naturaalset mett (1: 1). Vastuvõtt pool tundi enne supilusikatäie söömist 3 korda päevas kuu pikkuse kuuri jooksul normaliseerib vererõhku.

Nohu korral

Looduslik antibiootikum, jõhvikad on kasulik omadus temperatuuri alandada, rikastada keha C-vitamiiniga, mis on vajalik külmetushaiguste korral. Ärge unustage vastunäidustusi; asendage viimaste puuviljadega roosi puusad või vaarikad. Soe tee kuivatatud marjadega, taimelehed, vabaneda viirustest; eemaldage kurguvalu. Ravi eeliste hindamiseks saavad jõhvikate kasulikud omadused neile, kes võtavad “maitsvat” ravimit:

• Jõhvikamahl. Te vajate 250 g marju, liitrit vett, keetke 100 g suhkrut 10 minutit ja laske sellel keeda.
• Vitamiinide ja meega tee. 100 g marju, 5 – 6 lehte jõhvikaid, 20 g mett vala keeva veega. Joo soojalt. Aitab bronhiidi, tonsilliidi, trahheiidi korral.

Diabeediga

Jõhvika puuviljajookide, mahlade pideva kasutamisega moodustunud “hea” kolesterool normaliseerib ainevahetust. Kõhunäärme stimuleerimine 200–250 ml puhta joogi võtmisega viib II tüüpi diabeetikute suhkrutaseme languseni, I tüüpi haiguse indikaatori stabiliseerumiseni. Madala kalorsusega jõhvikad, toitainete täiendamine kehas – puuviljade olulisemad kasulikud omadused diabeetikute elukvaliteedi parandamiseks.

Nõrgenenud immuunsusega

Vitamiinipuudus, vähenenud immuunsus on tõsine põhjus imemarja toidusse toomiseks. Jõhvikamoosi kasulikud omadused (toored marjad, riivitud suhkruga 1: 1) täiendavad mikroelementide pakkumist; puuviljajoogid aitavad taastada jõudu, elujõudu. Bakteritele tõhusaks vastupanuks peab organism saama päevas vähemalt 50 g jõhvikaekstrakti või 250 ml mahla. Suurepärane viis immuunsuse suurendamiseks on hapukapsaste “liit” jõhvikatega, millest 200 g päästetakse igapäevaselt gripi eest, külmetushaigused igal talvepäeval..

Raseduse ajal

Jõhvikate kasutamine on tulevastele emadele väga kasulik, kuid see on seotud mõne vastunäidustusega. Marjade kasulik mõju suurendab immuunsust, annab jõudu, energiat, stimuleerib beebi veresoonkonna arengut, parandab vaimseid võimeid. Puhvenemise vähendamine, hormonaalsete muutustega kohanemise suurendamine – tohutu pluss jõhvikajoogid. Arstid hoiatavad siiski: rasedad naised ei tohi selliste kasulike puuviljadega kontrollimatult minema viia võimalike vastunäidustuste tõttu – allergilised reaktsioonid, mao suurenenud happesus.

Neeruhaigusega

Jõhvikate diureetilised omadused, võimas põletikuvastane toime muutuvad asendamatuks neerude, urogenitaalsüsteemi haiguste korral. Jõhvikaküünal (0,5 kg marju, 2 l vett, klaas suhkrut, 50 g pärmi) on kasulik omadus – liiv välja pesta ja kivide teket takistada; värskelt pressitud mahl – 200 ml – põiepõletikuga leevendab see kiiresti alakõhu valu, leevendades põletikku. Marja eeliseks on see, et diureetiliste omaduste olemasolul ei pesta kehast välja kaaliumi ja magneesiumi varusid..

Kuidas marju talveks ette valmistada

Häirimata koorega terved marjad on talveks koristamiseks head. Parim säilitusvõimalus on mahuti (tünn) vett, kus marjad kastetakse pimedasse jahedasse ruumi. Jõhvikad ei kaota külmutamisel ega kuivatamisel oma kasulikke omadusi. Jõhvikamoos, mis ei vaja kuumtöötlemist, on maitsev maius, mis säästab külmetushaigustest. Talveks valmistatud hautatud puuviljad, mahlad, puuviljajoogid kaotavad osa nende kasulikest omadustest, seetõttu on soovitatav neid enne kasutamist keeta, kasutades külmutatud puuvilju, kuivatatud oksi, taime lehti.

Videoretsept: kuidas teha jõhvikamahla

Jõhvikamahl on meeldiv karastusjook, mis valmistatakse värskelt pressitud mahla, vee, suhkru (mee) alusel. Tervisliku vitamiinikoki valmistamiseks, mis kaitseb viiruste eest, tugevdab keha ja on põletikuvastaste omadustega, valmistage ette:

• väike sõel;
• salatikauss (kauss) värskelt pressitud mahla jaoks;
• pott vett;
• koostisosad: pestud, sorteeritud marjad ja suhkur.

Kas soovite teada, mida edasi teha? Millised on lõhnava, meeletult tervisliku jõhvikamahla valmistamise saladused? Vaata meie videot:

Marjade kasutamise vastunäidustused

Marja kasulikud omadused on hindamatud, isegi kui võtta arvesse vastunäidustusi, kõrvaltoimeid. Viimase taseme saavutamiseks ärge kuritarvitage kogust – ja teie keha on usaldusväärse kaitse all. Jõhvikate dieedile lisamise peamised vastunäidustused on järgmised:

• allergilised reaktsioonid;
• gastriit
• peptiline haavand;
• seedetrakti suurenenud happesus,
• maksahaigus.