Kana salat juustu ja munaga: maitsvad ja lihtsad retseptid

Osavad koduperenaised on juba ammu avastanud saladuse, kuidas valmistada midagi kiiret, maitsvat, et külalisi toita, kulutamata tunde kokaraamatutes fotosid vaadates ja sobivat retsepti otsides. Gurmeetoite rahuldav roog on salat kana ja munadega erinevates variatsioonides. Klassikaline tootekombinatsioon loob tuttava järelmaitse ning marjade ja puuviljade lisamine annab vürtsika magusa maitse..

Kuidas teha kanasalatit juustu ja munaga

Tänu kana suurepärasele kombinatsioonile puuviljadega (õunad, ananassid, apelsinid), marjad, kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid), köögiviljad (kurk, tomat, seller, värske ja keedetud kartul, porgand) on kana salat nii populaarsed. Mitmesugused valikud võimaldavad teil maitsvat, tervislikku, kiiresti süüa teha, katsetada, protsessi nautida, aega kokku hoida. Kulinaarse meistriteose loomisel aitavad mõned reeglid:

1. Keedetud kanarind – dieettoode, filee ei ole värske, kui lisate vürtse vürtsidele (maitse järgi).
2. Toiduvalmistamisel on parem soola mitte kasutada, sest kui majonees on soolane, siis salat soolatakse.
3. Suitsutatud kanaga retseptide jaoks võite võtta rinna- ja kanajalad.
4. Selle koostisosade kombinatsiooni abil on kõvad juustud suurepärased. Pehme, sulatatud, kui see pole retseptis ette nähtud, ei ole soovitatav seda kasutada, sest võib mõjutada valmistoidu maitset.
5. Puffisalateid saab valmistada salatikausi põhjale kinnitatud küpsetusnõust, asetades kihid otse selle sisse.
6. Majoneesi kui apreti võib asendada hapukoorega või kombineerida. Majoneesi võetakse hapukoorega võrdsetes osades.
7. Valmis roogi kaunistamiseks sobivad rohelised, muna, kirsstomatid, pähklid, granaatõuna seemned, viinamarjad.

Juustu- ja munasalati retseptid

Kui teil on küsimus, kuidas valmistada kiiret, originaalset ja rahuldavat toitu, võite viidata kulinaarsetele saitidele koos juhistega, samm-sammult fotodega, mis vähendavad perenaise aega pliidi ääres. Üks neist retseptidest:

• Aeg: 70 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloritoidud: 2000 kcal.
• Eesmärk: juhuslik, pidulik.
• Köök: Brasiilia.
• Raskusaste: keskmine.

Peen salat ananassidega, lisaks maitsele, on kasulikke omadusi. Vitamiinid, ananassi mineraalid aitavad kaasa rasvapõletusele, toksiinide kehast väljaviimisele, nälja peletamisele. Šikk roog võib sulatada maitsvate gurmaanide südamed ja teenida nende armastust. Kui olete kogenud lihamaitse üllast kombinatsiooni ananassiga, on seda võimatu unustada.

Koostis:

• kana rinnatükk – 1 tükk;
• kõva juust – 200 grammi;
• muna – 3 tükki;
• šampinjonid – 300 grammi;
• konserveeritud ananassid – 300 grammi;
• sibul – 1 tükk;
• küüslauk – 3 nelki;
• sool maitse järgi;
• majonees – 150 grammi.

Keetmisviis:

1. Värsked šampinjonid lõigatakse suurteks tükkideks, praetakse kastrulis, lastakse veel aurustuda.
2. Jahutatud keedetud kanafilee lõigatakse kuubikuteks.
3. Kuubikuteks keedetud munad, juust. Juustu on lubatud jahvatada jämedal riivil.
4. Segage koostisosi järk-järgult, lisage neile tükeldatud ananassid ilma mahlata.
5. Maitsesta salat majoneesi seguga küüslauguküünt läbi lastud küüslauguküüntest.
6. Lisage soola, kaunistage ürtidega.

Keedetud kana ja juustuga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 1700 kcal.
• Eesmärk: juhuslik, pidulik.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Retsepti lihtsuse tõttu on kana ja juustuga salat valmistamiseks saadaval juhuslikuks või piduliseks lauaks. Tootekombinatsioon annab tavapäraselt salati maitse. Kui te ei soovi küüslauku nõusse panna, on salati kausi hõõrumine küüslauguga seestpoolt lubatud. Nii tekib tunne, et see on kohal – küllastunud salat on täidetud kõige õrnema küüslaugu aroomiga.

Koostis:

• kanafilee – 400 grammi;
• muna – 6 tükki;
• kõva juust – 150 grammi;
• Kirsstomatid – ? tükid
• sibul – 1 tükk;
• küüslauk – 1 pea;
• õunasiidri äädikas – 50 ml;
• vesi – 50 ml;
• jahvatatud must pipar, sool maitse järgi;
• majonees – 50 grammi.

Keetmisviis:

1. Keetke kanarind, laske jahtuda. Tükelda see.
2. Jahutage keedetud munad, lisage kana rinnale, kuubikuteks.
3. Kuubikuteks hakitud sibul, valage veega segatud õunasiidri äädika lahus. Sibul peab marineerima vähemalt viis minutit.
4. Pigistage sibul, lisage see kana munaga.
5. Pärast kõva juustu riivimist peenele riivile segage see küüslauguveskis purustatud küüslauguga. Kombineerige see segu kana, muna ja sibula seguga, segage hästi.
6. Lisage soola, soovi korral jahvatatud musta pipart, majoneesi. Segage segu ühtlaseks.
7. Pange salat ilusasse roogi, kaunistage roheliste ja poole kirsiga.

Suitsutatud kana

• Aeg: 200 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 1900 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

See juustu ja kanaga salat on pikantne mitte suitsutatud, vaid suitsutatud kanaliha tõttu. Valmistamisel on lubatud kasutada kanajalgu või rinda, sõltuvalt sellest, kas kokk eelistab valget või punast liha. Kui olete eelnevalt keetnud köögiviljad ja fileed, saate rahuldava, originaalse, õrna roogi valmistamise aega oluliselt lühendada. Granaatõuna terad registreerimise ajal asendatakse viinamarjadega, lõigatakse viiludeks.

Koostis:

• suitsutatud kana jalad – 300 grammi;
• muna – 1 tükk;
• kõva juust – 100 grammi;
• keskmine sibul – 1 tükk;
• kartul – 2 tk;
• porgandid – 1 tükk;
• petersell – 1 spl. lusikas;
• rohelised herned – 5 spl. lusikad;
• granaatõuna seemned – 2 spl. lusikad;
• jahvatatud must pipar – maitse järgi;
• majonees – 250 grammi.

Keetmisviis:

1. Vabastage jalad, eraldades naha, lõigake liha õhukesteks ribadeks.
2. Täringud eelküpsetatud ja jahutatud porgandid, kartulid (vormiriietus).
3. Tükeldage kuubikuteks hakitud sibul, valage keeva veega üle, laske mõne minuti pärast nõrutada, jahutage. Selle meetodi abil kaotavad sibulad kibeduse.
4. Jahvata munad, valmista riivitud peenele küljele juust.
5. Segage kaussi salatis valmistatud tooted: kana, munad, köögiviljad, sibul.
6. Lisage segule juust, 5 supilusikatäit rohelisi konserveeritud herneid, maitsestage majoneesiga, lisage peeneks hakitud värske petersell.
7. Vormi kompositsioon slaidiga salatikaussi, kaunista granaatõunaseemnete, ürtidega.
8. Jätke poolteiseks tunniks külma, see muudab selle maitse elegantsemaks.

Tomatitega

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloritoidud: 1700 kcal.
• Eesmärk: juhuslik, pidulik.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: kõrge.

Kana Caesar võtab õigustatult oma koha pidulikul pidusöögil. Hea koostisosade kombinatsioon: mahlane kanaliha, kaste, valmistamise ajal paksenemine muudab roogi maitse ainulaadseks, atraktiivseks ja unustamatuks. See salat tahab uuesti süüa teha. Kui kaste on paks, on soovitatav lisada veel üks lusikatäis oliiviõli. Soovi korral kaunistatakse roog vutimunaga, lõigatakse neljandikku, pooleks.

Koostis:

• kanarind – 200 g;
• valge leib – 10 g;
• muna – 2 tükki;
• tomatid – 1,5 tk;
• Hiina kapsas – 200 g;
• kõva juust (parmesan) – 50 grammi;
• oliiviõli – 4,5 spl. lusikad;
• kuivad vürtsid – 3/4 tl;
• küüslauk – 1 nelk;
• kurkum – 0,5 grammi;
• oliiviõli – 80 ml;
• sinep – 1 spl. lusikad;
• sidrunimahl – 1,5 spl. lusikad;
• sool maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Loputage kanafilee, eemaldage kile, kuivatage see. Pärast liha hõõrumist maitsestamisega (ilma soolata) määrige see oliiviõliga, pange see kuiva kuuma kastrulisse, praege ühes tükis kaks minutit mõlemalt poolt. Pange praetud kana paberrätikule, jahutage, soola. Pärast seda lõigake vastavalt soovile – ribadeks, kuubikuteks, viiludeks.
2. Asetage valge leib kuubikuteks, segage vürtside ja lusikatäis oliiviõliga. Prae kuumal praepannil segades 5 minutit. Võite kasutada valmis poe salati krutoone.
3. Keetke, jahutage munad, koorige need, jagage valk munakollasega.
4. Keetke küüslaugukook, segades 3 spl. supilusikatäit oliiviõli, sinepit, küüslaugupurustajas hakitud küüslauku, sidrunimahla munakollastega.
5. Rebi salatilehed käsitsi, asetage need taldrikule – see on esimene salatikiht. Top koos parmesaniga, valage kaste.
6. Pange kreekerid ja kana liha ühtlaselt, kuid mitte tihedalt lehtede pinnale.
7. Tükeldage tomatid veeranditeks, korraldage need ringis. Lisage veel natuke kastet.

Seentega

• Aeg: 120 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloritoidud: 2000 kcal.
• Eesmärk: piduliku laua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

See salat suudab majapidamist maitsvalt toites palun külalisi hämmastada. See valmistatakse võimalikult lühikese aja jooksul, kui te ei võta arvesse munade ja liha keetmist. Kui koostisosade loendist leiab kulinaarselt lehelt konserveeritud šampinjonide foto, peate mõistma, et need lisatakse salatile, nõrutades soolvee ja keskmise suurusega tükeldades sellised seened. Värske tuleb praetud sibulaga, nagu retseptis kirjas.

Koostis:

• kanarind – 400 g;
• muna – 2 tükki;
• kõva juust – 100 grammi;
• värsked kurgid – 1 tükk;
• šampinjoni seened – 400 g;
• petersell – 2 spl. lusikad;
• roheline sibul – 25 g;
• sibul – 1 tükk;
• kreeka pähklid -? prillid;
• sool maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks – 3 spl. lusikad;
• majonees – 180 grammi.

Keetmisviis:

1. Keetke kanafilee riimvees, jahutage, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Pärast puhastamist hakkige värsked šampinjonid peeneks, praadige need õlis koos hakitud sibulaga, levitage paberrätikul, see imab liigset õli.
3. Koorige kurk, lõigake kuubikuteks.
4. Purusta pähklid (saab nuga lõigata).
5. Keedetud munad jahutatakse, purustatakse.
6. Kogu juust pestakse madalal riivil.
7. Segatakse kõik salati komponendid: kana, kurk, pähklid, juust, seened sibulaga, munad. Pärast põhjalikku segamist lisatakse segule peeneks hakitud petersell, maitsestatakse rohelise sibula suled.
8. Segage hästi, levitage kaussi.

Küüslauguga

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 1400 kcal.
• Eesmärk: iga päev, lõuna, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Salat sobib aroomi, küüslaugu maitse armastajatele. Selle toote kasulike omaduste tõttu suureneb immuunsus, suureneb söögiisu, see stimuleerib seedimisprotsessi, aitab toime tulla külmetushaiguste ja gripiga ning alandab vererõhku. Üllatus, palun, leibkonnaliikmed, pole ime: võtke arsenalis selline pikantne salat külma suupistena või iseseisva roogina.

Koostis:

• kana rinnatükk – 1 tükk;
• muna – 2 tükki;
• kõva juust – 100 g;
• tomatid – 1 tükk;
• küüslauk – 2 pead;
• küüslaugu nooled – 2 haru;
• hapukoor – 50 g;
• majonees – 50 g;
• sool, pipar – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Jahutatud keedetud kanarind lõigatakse ribadeks.
2. Põhu kujul lõigake teritatud noaga tomat.
3. Lõika keedetud ja jahutatud munad suuremaks.
4. Riivi küüslauguküünt jämedale riivile ja küüslaugulehed – tükelda.
5. Valmista kaste, segades majoneesi hapukoorega.
6. Pärast koostisosade sügavas kausis segamist lisage jahvatatud musta pipart, maitsestage kastmega.
7. Jätke saadud salat pooleks tunniks külma..

Puff

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 2800 kcal.
• Eesmärk: juhuslik, pidulik, lõunasöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kiiresti valmiv ja ainulaadne salatikook uimastab külalise, leibkonnaliikmed pidulistega. Ideaalne kihtide vorm aitab eemaldatavast küpsetusnõust, isegi tavalisest toidukilest. Kihid tuleb kile abil laduda, alustades ülaosast, lõpus, mähkida moodustatud salat kilega ja lasta leotada. Serveeri lauale, keerates meie “kooki” lamedapõhjaga taldrikule, eemaldades kile. Lubatud on küpsetada kihilisi salateid, lisades ananasse, õunu, konserveeritud suvikõrvitsat.

Koostis:

• kanafilee – 400 grammi;
• muna – 4 tükki;
• kõva juust – 150 grammi;
• šampinjonid – 300 grammi;
• sibul – 2 tükki;
• sool maitse järgi;
• kreeka pähklid – 100 grammi;
• till – 1 kamp;
• taimeõli – 50 ml;
• majonees – 150 grammi.

Keetmisviis:

1. Kuubikuteks keedetud kanafilee.
2. Jahvata keedetud munad.
3. Koorige seened, tükeldage need peeneks, pange õliga määritud kuumutatud taimeõli hautisele, praege kuni pehme.
4. Röstitud seentele lisage kooritud hakitud sibul, näputäis soola, segage, segage tulel umbes kolm minutit.
5. Haki pähklid.
6. Riivi juust.
7. Laotage koostisosad eelistatult salati kaussi, laia põhjaga kihiti tassi. Arvestus on vaja läbi viia järjestikku: pane pool tükeldatud liha taldrikule, soola, lisa majoneesiga; uus kiht -? osad hakitud pähkleid ja pooled munad, kaetud majoneesiga; kaugemale – ? osad seened sibulaga, kolmandik juustu, määritud majoneesiga. Korduskihid.
8. Piserdage valmis salat järelejäänud kolmanda juustuga, kaunistage ürtide, pähklite või seentega.