Kodujuustu pirukas ahjus: retseptid

Kohupiimaküpsised osutuvad alati väga õrnateks, meeldiva piimja maitsega. Kodujuustupõhiste pirukate keetmine ei võta palju aega, samas võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega ja tüüpi (teralist või pehmet) kääritatud piimatooteid. Enamik retsepte ei vaja isegi mikserit ega segisti käepärast, sest tainas sõtkub kahvliga.

Kodujuustu pirukas

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Ahjus oleva kodujuustupiruka lihtsat retsepti saab mitmekesistada täidistega: õunad, pirnid, moos või moos, banaanid. Võtke piimatoode, mis sisaldab igasugust rasvasisaldust ja isegi külmkapis olevat. Valmis omatehtud taignast tehke üks suur suletud kook või väikesed pirukad.

Koostis:

• kodujuust 5% – 400 g;
• hapukoor 10% – 5 spl. l .;
• muna – 1 tk;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• sool – 1 tl;
• suhkur – 1,5 spl. l .;
• taimeõli – 5 spl. l .;
• jahu – 350-400 g;
• tärklis – 2 tl;
• õunad – 5 tk..

Keetmisviis:

1. Pange kodujuust kaussi, püreestage seda kahvliga kergelt.
2. Murra muna sinna, lisa sool, suhkur, hapukoor. Segage kõik hoolikalt. Segisti kasutamine on täiesti vabatahtlik.
3. Kui mass on muutunud vedelaks, valage õli sisse ja hakake järk-järgult lisama küpsetuspulbriga segatud jahu.
4. Sõtke elastne tainas.
5. Koorige õunad südamikust, lõigake õhukesteks viiludeks.
6. Jagage kohupiim kaheks osaks. Rulli esimene, pane ahjuplaadile ja täida õuntega. Puista peale tärklis.
7. Rulli taina teine ​​osa kihiks ja kata need täidisega. Pigistage servad tihedalt kinni, tehke kahvliga mõni torke või tehke sõrmega augud.
8. Küpsetage kodujuustupirukat ahjus pool tundi temperatuuril 170 ° C.

Kodujuustu ja hapukoore retsept

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Teine piruka retsept on valmistatud kodujuustu tainast, mis on väga pehme konsistentsiga, st seda ei saa lahti rullida. Seetõttu on küpsetamine väga õrn, mahlane, meeldiva kreemja aroomiga. Pirukas valmistatakse kiht õunu, kuid võite kasutada pirne, kivikirste või banaane.

Koostis:

• või – 50 g;
• suhkur – 180 g;
• kodujuust – 200 g;
• hapukoor – 100 g;
• muna – 2 tk;
• jahu – 120 g;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• sool – näputäis;
• õun – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Püreesta kohupiim kahvliga põhjalikult läbi.
2. Lisage sellele sulatatud või, suhkur, hapukoor, munad, sool ja küpsetuspulber. Segage kõik hoolikalt.
3. Vala sisse jahu, alusta sõtkumist. Tainas peaks saama paks.
4. Kata ahjuplaat paberiga. Pange pool massist.
5. Pese õun, lõika õhukesteks kihtideks, aseta õrnalt esimesele kihile.
6. Pange ülejäänud mass peal.
7. Küpseta lehttainast pool tundi 200 ° C juures ahjus.

Lahtine pirukas kodujuustuga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Uskumatult maitsev pirukas kodujuustust ahjus, mida mõnel pool nimetatakse “Gourmetiks” või “Kuninglikuks juustukoogiks”. Ettevalmistus on väga lihtne ja kiire ning tulemus on alati väga õnnelik. Selle saladus on spetsiaalselt ettevalmistatud purus, mille vahele pannakse kohupiimatäidise täidis. Selliseid küpsetisi saab serveerida hapukoore, moosiga või ilma.

Koostis:

• jahu – 600 g;
• või (margariin) – 200 g;
• suhkur – 100 g;
• kodujuust – 500 g;
• munad – 2 tk;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• vanilliin – näputäis.

Keetmisviis:

1. Riivi külmutatud või jämedale riivile.
2. Sega see riivitud võiga, et tekiks puru, mitte väga suur, aga mitte väga väike.
3. Kodujuust pidage meeles, lisage muna, suhkur, küpsetuspulber, vanilliin. Sõtku ühtlaseks massiks.
4. Laota pool puru küpsisepõhja põhjale, vajuta õrnalt.
5. Pange kohupiima mass peal.
6. Kata ülejäänud puruga ja pane 180 ° C-ni eelkuumutatud ahju.
7. Küpseta kohupiimakooki ahjus pool tundi.
8. Järgmisena võtke välja ja laske jahtuda..

Kodujuust

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Väga kiire viis kohupiimakoogi valmistamiseks: teie aeg on ainult 10 minutit ja ülejäänud aja teeb ahi. Selle saladus on see, et kõik komponendid segatakse lihtsalt omavahel, mis pole isegi järjekorra järgimiseks vajalik. Mahlasuse tagamiseks võite lisada õunu või kirsse..

Koostis:

• kodujuust – 300 g;
• munad – 2 tk;
• jahu – 200 g;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• suhkur – 120 g;
• vanilliin – näputäis;
• õunad – 2 tk.

Keetmisviis:

1. Mash kodujuust, lisage munad, suhkur, küpsetuspulber, vanilliin. Sega.
2. Vala järk-järgult jahu. Peaks saama paksu massi.
3. Määri küpsetusvorm võiga või kata pärgamendiga ja pane siis keedetud tainas sinna sisse.
4. Koorige õunad, lõigake õhukesteks viiludeks. Pange tainasse päikesevalguse põhimõttel.
5. Küpsetage toitu temperatuuril 180 ° C 50 minutit.