Kuidas krevette maitsvalt õlleks pruulida

Krevetiliha on delikaatne delikatess, nii et peate selle kiiresti küpsetama, muidu võib toode halveneda. Väikesed Atlandi ookeani isendid keedetakse 1,5–2 minutit, suured kuninglikud või tiigri isendid – kuni 3 minutit. Mereandide üleeksponeerimine on võimatu, vastasel juhul kaotab see õrnuse, muutub tembeldatavaks, maitselt “kummiks”.

Toores krevettide retsept

• Aeg: 3 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Lihtsaim viis toiduvalmistamiseks on koorimata külmutatud krevetid. Neid müüakse pakendites või brikettidena poolvalmis, seega jääb üle vaid vesi keeta ja need pannile valada. Küpsetusaeg võtab vaid 3 minutit, kuid mereannid osutuvad maitsvaks.

Koostis:

• krevetid – 1 kg;
• vesi – 2,5 l;
• sidrun -? loode.

Keetmisviis:

1. Pange mereannid nõusse, loputage voolava veega.
2. Soola vesi, keetke, pigistage sidrunist mahl.
3. Visake krevetid keevasse vette, oodake, kuni need pinnale saavad ja muutuvad läbipaistvaks.
4. Visake kurn, pange kaussi, maitsestage õli, sidrunimahla, roosa pipraga.

Pruulitud õlles

• Aeg: 5 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Maitsvad keedetud krevetid osutuvad õlleks. See on originaalne vahustatud suupiste retsept. Lisaks õllele saate marinaadile toiduvalmistamiseks lisada erinevaid vürtse, nii et liha osutub kergelt saarepäraseks ja väga aromaatseks. Valides heledat õlut, saate leiva kerge maitse, tume – rikkaliku linnase maitse.

Koostis:

• loorberileht – 2 tk;
• krevetid – pool kilo;
• must pipar – 6 hernest;
• küüslauk – 2 nelki;
• õlu – klaas;
• või – 4 spl. l.

Keetmisviis:

1. Vala mereannid üle õlle, pange keskmise kuumusega, lisage vürtsid, sool, pipar.
2. Keetke keemiseni, keetke 2 minutit.
3. Sulata või, serveeri sellega.

Argentiinlane küüslauguga

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

Krevettide maitsvaks küpsetamiseks vajate küüslauku. See on kõige paremini kombineeritud suurte Argentina langoustiinidega. Enne toiduvalmistamist peate mereannid söögitorust puhastama – lõigake piki selga ja peske veega: see välistab võimaliku kibeduse.

Koostis:

• krevetid – 1 kg;
• sidrun -? loode;
• küüslauk – 10 tk;
• pipar – 15 hernest;
• sool – 15 g.

Keetmisviis:

1. Vee saamiseks lisage küüslauguküünt, soola, pipart.
2. Keetke, madalamad mereannid, keetke 2 minutit.
3. Enne serveerimist valage sidrunimahl. Serveeri paremini salatilehtedel..

Multikoogi retsept

• Aeg: 5 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Raskusaste: lihtne.

Keedetud krevettide retsept hõlmab mitte ainult poti või hautise, vaid ka aeglase pliidi kasutamist. Maitsva roogi jaoks vajate erinevaid vürtse. Nad annavad liha maitsele eripärase, aromaatse, vürtsika ja õrna. Parem on võtta keskmise suurusega esemeid.

Koostis:

• krevetid – pool kilo;
• sidrun – 1 tk;
• till – 3 haru;
• petersell – 4 haru;
• küüslauk – 2 nelki;
• vesi – 2 klaasi;
• must pipar – 2 hernest;
• küüslauk – 3 hernest;
• loorberileht – 2 tk..

Keetmisviis:

1. Koorige küüslauk, loputage rohelised, visake kogu multikook koos vürtsidega kaussi, soola.
2. Seadke programm “aurutamine”, katke kaanega, oodake keemiseni, laske krevetid madalamale.
3. Pärast uuesti keetmist küpseta 4 minutit ilma kaaneta.
4. Vala sidrunimahl.