Kuumad võileivad ahjus maitsvate retseptide jaoks

Sageli on vaja välja mõelda mingi kiire roog, et toita näljaseid lapsi või sõpru, kes ootamatult sisse vaatasid. Võileivad on hea võimalus suupisteks, eriti kui küpsetate neid ahjus. Võite isegi päeva nendega alustada, kui kasutada hommikusöögiks.

Kuidas valmistada sooja võileiba

Sellise kiire suupiste tegemiseks ei pea olema professionaalseid kulinaarseid oskusi. Küpsetatud võileivad valmistatakse peaaegu sama algoritmi järgi nagu tavalised, kuid erinevus on siiski olemas. Näiteks võib leiba enne keetmist lisapannil praadida, proovides seda mitte kuivatada, vaid kergelt pruuniks. Edasi, soovi korral, hõõru pikantseks tükk küüslauku. Leiva immutamine on vajalik, nii et ahjus küpsetades ei osutuks varisenud krakkimiskepp. Sel kujul võib ilmneda koor, majonees või või..

Täidis

On soovitav, et roog oleks mitte ainult maitsev, vaid ka südamlik. Kui aga külmkapp on peaaegu tühi ja peate olemasolevatest toodetest midagi küpsetama, peate mõtlema ainult komponentide ühilduvuse üle. Lahutamatuks komponendiks on juust. Ahjus kuumade võileibade peamist täidist saab puista riivitud juustu või viiludega. See ühendab kõik koostisosad, loob ilusa kooriku, nagu fotol. Peamised on tavalised järgmised komponendid:

• vorst või sink;
• muna;
• kala;
• seened;
• kana liha;
• köögiviljad;
• vorstid.

Kuumate võileibade retseptid

Nii kiire suupiste tegemine pole midagi keerulist. Kui majas on päts ja paar koostisosa, mis sobivad omavahel hästi kokku, siis pidage ennast õnnelikuks. Ahjus võileibade retsept ei vaja palju aega: ettevalmistamine ja küpsetamine võtab mitu minutit. Soovi korral saate roogi elegantseks teha, joonistades ideid kulinaariblogijate fotodelt. Kui aga nälja rahuldamine on kõige olulisem, ei pea te fantaseerima. Enne ahjus kuumade lihtsate ja originaalsete võileibade valmistamist varuge pärgamendipaberiga, vastasel juhul põlevad tooted.

Juustu ja tomatitega

Tomat tuleb köögiviljade osas meelde üks esimesi. See pole juhus, sest tomat on osa paljudest suupistetest, mida inimesed tarbivad nii iga päev kui ka pühadel. Loend algab kõige lihtsamate köögiviljasalatitega, kus tomatitest saab harva loobuda, ja jätkub igasuguste suupistetega, kus köögiviljad võivad olla selle jaoks täidis või vorm. Ahjus tomatite ja juustuga võileibu küpsetada pole keeruline ja kiire, seetõttu muutuvad need koduperenaiste seas üha populaarsemaks.

Keetmisviis:

1. Võtke leib, juust ja tomatid.
2. Lõika taigna ettevaatlikult nii paljudeks viiludeks, kui soovite süüa teha..
3. Pange eelsoojendatud keedukannile või ja prae prae leiba mõlemalt poolt pisut.
4. Lõika tomatid õhukesteks ringideks. Kui leivaviilud on väikesed, siis pange kummalegi üks tomatikruus. Kui suur – vajate kahte viilu tomatit. Kergelt soola.
5. Riivige juust, määrates ühe silma kohta õige koguse. Piserdage neid tomatitega.
6. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke võileivad küpsetama 7-8 minutit.

Vorstidega

Ehkki arstid ei väsi vorstiga seotud ohtudest rääkimas, jäävad need tooted üheks lemmikuks mitte ainult venelastele, vaid kogu maailmas. Vorstide osas on see sagedamini igapäevane roog, mida pidulikul laual harva näete. Kuumad vorstivõileivad on aga nii maitsvad ja lihtsad, et need sobivad kõige paremini ülikooli või tööl söömiseks..

Keetmisviis:

1. Võtke leib, vorstid, majonees ja mõned rohelised.
2. Lõika päts keskmisteks viiludeks.
3. Vooderdage küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja asetage sellele leivatoorikud. Määrige majoneesiga.
4. Lõika vorstid ringidesse ja kõik neist jagunevad 4 ossa.
5. Haki rohelised ja lisa vorstikaussi.
6. Hõõru samasse nõusse madala sulamistemperatuuriga juust. Sega hästi.
7. Pange saadud segu õrnalt lusikaga leivatükile.
8. Kuumuta ahi, saatke sinna küpsetusplaat. Valmisoleku määrab keedetud juust.

Kiivalt

Kui külaliste planeerimata saabumisest on jäänud pool tundi, peate sisse lülitama kulinaarse asjatundlikkuse. Suurt lauda pole võimalik seada, kuid huvitava suupiste tegemine on üsna hea. Kuumaid võileibu on huvitavam piitsutada, kui külmkapis on vähemalt mõni koostisosade valik. Ärge arvake, et peate poodi jooksma kallite komponentide pärast – piisavalt tooteid, mida kasutatakse iga päev igas peres.

Koostis:

• leivatükid – 10 tk;
• tomat – 1 tk;
• vorstid – 4 tk;
• küüslauk – 3 piiki;
• majonees – 1 spl. l .;
• ketšup – 3 spl. l .;
• juust – 100 g;
• rohelus.

Keetmisviis:

1. Lõika väiksemad vorstid.
2. Tomat tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Enne roogi küpsetamist võite tomatilt koorida.
3. Kombineerige mõlemad koostisosad hakitud maitserohelisega..
4. Haki küüslauk väga peeneks või aja läbi pressi. Pange ülejäänud komponendid.
5. Kombineeri tomatipasta majoneesiga ja maitsesta segatud koostisosad selle kastmega..
6. Pange leivaviilud ahjuplaadile ja levitage täidis lusikaga.
7. Hõõru juust, pane igale võileivale.
8. Kuumad võileivad eelsoojendatud ahjus peaksid küpsema umbes veerand tunniga.

Juustuga

Kui viskate lihtsalt juhuslikult erinevaid tooteid leivatükile, siis üks roog ei toimi. Vajab kindlasti ühenduselementi. See on sageli riivitud juust. Küpsetamise ajal sulgeb see koostisosade maitsed sees, segades need omavahel. Ahjus juustuvõileivad osutuvad mahlakaks ja mõõdukalt soolaseks, sageli pole vaja teistele toodetele soola lisada.

Keetmisviis:

1. Võtke päts leiba, juustu, ürte ja võid.
2. Asetage vajalik arv saiaviile küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Igaüks neist tuleb kõigepealt määrida õhukese võiga.
3. Hõõru veel juustu. Selleks on parem kasutada jämedat riivist.
4. Tükelda till. Soovi korral võite selle asendada muude rohelistega.
5. Segage need kaks koostisosa ja levitage leivaviiludele.
6. Liigutage panni ettevaatlikult eelsoojendatud ahjus. Toit valmib siis, kui juust muutub kuldpruuniks.

Saurusega

Kalakonservid on suurepärane võimalus odavate roogade valmistamiseks. Neid kasutatakse sageli suppide valmistamiseks. Pidulike pühade ajal võite näha lapsepõlvest tuttavaid kilusid. Kuid mitte ainult nad väärivad tähelepanu ja neid võib pidada pidulikeks. Näiteks kui küpsetate ahjus kuumaid võileibu hapukurgiga, siis konkureerivad need kergelt tüütute kiludega. Soe eelroog sobib suurepäraselt väikesteks pidudeks.

Koostis:

• leib – 8 viilu;
• konserveeritud saury – 1 purk;
• muna – 4 tk;
• küüslauk – 2 piiki;
• juust – 150 g;
• või;
• majonees;
• rohelus.

Keetmisviis:

1. Pange saury kaussi ja püreestage tükid ettevaatlikult kahvliga, eemaldades vajadusel suured luud.
2. Keetke munad ja tükeldage need peeneks. Viige kalapaaki.
3. Haki küüslauk ja rohelised väiksemaks. Saada teistele komponentidele.
4. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
5. Määri leivaviilud kergelt võiga ja laota ahjuplaadile. Pange täidis välja.
6. Hõõru juust, puista iga viil peal.
7. Kuumad võileivad ahjus peaksid olema 10 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Seentega

Suvi pole mitte ainult marja-, vaid ka seenehooaeg. Seente korjamise armastajad üritavad reeglina metsa kingitusi talveni säilitada ja neid säilitada. Kuid sellised preparaadid ei haju kiiresti, eriti kui perekond on väike ja kõik, kes selles osalevad, pole sellise toidu väljavalitu. Sel juhul aitavad seened või võileivad ahjus juustuga järgmisel aastal ruumi uutele konservidele. Võib kasutada ka värskeid seeni: näiteks šampinjone või metsaseeni (mett agarikud, või). Juust lahjendab konkreetset maitset, lisades pikantsust ja soolasust.

Keetmisviis:

1. Te vajate seeni, pätsi, sibulat, võid ja juustu.
2. Lõika seened väikesteks tükkideks, prae pannil hakitud sibulaga.
3. Valmistage leivaviilud, levitades neid võiga.
4. Lisage sibul ja seenemass. Joonista peal väike majoneesivõrk.
5. Piserdage riivitud juustu võileibadesse.
6. Küpseta ahjuplaadil 10 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Munaga

Hommikueine, mis koosneb munapuderja peekoni ja tomatiga, mis on väga tervislik ja südamlik, võib aja jooksul igavleda. Kui esitate sama tootekomplekti teistsugusel kujul, saate aja ja raha kulutamiseta teha uudsuse. Ahjus munadega võileivad on väga originaalsed ja suussulavad. Võite seda isegi pidada kahe roogi omamoodi ühtsuseks: siin on võileib ja munapuder. Meeste jaoks meeldib see valik suurenenud kalorisisalduse tõttu rohkem.

Keetmisviis:

1. Te vajate pätsi leiba, mune, võid, peekonit, tomatit ja ürte.
2. Võtke ruudulised leivaviilud, kergelt õli ja asetage küpsetusplaadile.
3. Täpselt samadest tükkidest tõmmake keskel olev puru augu moodustamiseks. Laotage küpsetusplaadile pandud tükkide peale.
4. Saadud süvendisse pange üks ring tomati.
5. Prae veidi 100 g hakitud peekonit, pane peale tomatid.
6. Murra muna süvendisse, takistades selle levikut. Sool.
7. Selleks, et roog näeks välja elegantne, nagu fotol, piserdage seda hakitud tilliga.
8. Kuumad võileivad kuumutatud ahjus peaksid olema kohal, kuni valk on täielikult küpsetatud.

Vorst

“Vale, onu Fedor, sööge võileiba!”, Hüüatas kuulsa koomiksi tegelane. Kui usute Matroskini sõnu, pannes vorsti keelele, võite tunda põhimõtteliselt erinevat maitset. Kuid võileib muutub veelgi maitsvamaks, kui seda küpsetate! Koostisosade komplekt jääb samaks, kuid võite midagi muud lisada. Kui soovite ahjus vorstivõileibu teha, lisage vürtsikas kaste või vürtsikad köögiviljad: maitse saab rikkamaks.

Koostis:

• leib – 10 tükki;
• vorst – 200 g;
• küüslauk – 5 hammast;
• või – 100 g;
• munakollane – 2 tk..
• sool;
• pipar.

Keetmisviis:

1. Lase küüslauk läbi pressi, seejärel sega pehmendatud võiga. Leota viilud leiba, jaota need küpsetusplaadile.
2. Tükelda vorst nii, et see sobib hõlpsalt leivaviilule.
3. Maitsesta vorstikuubikud munakollasega. Soola ja pipart maitse järgi.
4. Levita täidis.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange pann sinna 7-10 minutiks.

Vorsti ja juustuga

Juustu- ja vorstitäidis on klassika kiirete võileibade jaoks. Kui küpsetate kõrgete temperatuuride mõjul vorsti ja juustuga ahjus võileibu, saate huvitavama variandi. Need on mahlased ja soojad, mis on suupiste jaoks väga väärtuslik. Parem on võtta keedetud vorsti, kuna suitsutatud küpsetamisel võib silma paista palju rasva, mis võib maitset rikkuda. Juust peab olema kergesti sulatav, kuid mitte küpsetusplaadile laiali.

Keetmisviis:

1. Võtke leiba, koort, vorsti, juustu ja rohelisi.
2. Leota õhukeselt viilutatud pätsikesed koores.
3. Pange leotatud viilud pärgamendipaberile..
4. Haki vorst väikesteks kuubikuteks või ribadeks.
5. Hõõru juust jämedalt.
6. Peeneks hakitud rohelised tuleb segada juustuga.
7. Laota vorst leivale väikese slaidiga.
8. Puista kõik peale juustu ja ürtide segu.
9. Saatke enne juustu küpsetamist 10-15 minutiks küpsetama.

singivõileib

Kui kasutatakse suurt hulka koostisosi, on vaja need katta teise leivatükiga. Seejärel muudetakse tavalised kuuma singi võileivad võileibadeks, mida võib nimetada rahuldavamaks roogiks. Leivaviilusid saab eelnevalt praadida rösteris või pannil. Kuumad võileivad muutuvad mahlakamaks, kui paned neile natuke võid või kastet.

Koostis:

• sink – 200 g;
• juust – 200 g;
• munakollane – 3 tk;
• tomat – 2 tk;
• majonees – 100 g;
• päts.

Keetmisviis:

1. Pange munakollased kaussi, segage neid kahvliga kuni sile.
2. Jahvatage juust riiviga. Kombineeri munakollastega, segades hästi.
3. Lõika päts keskmise suurusega tükkideks, määri igaüks majoneesiga. Pange need küpsetusplaadile.
4. Lõika tomat ringidesse. Väikeste võileibade puhul saab ringi jagada pooleks. Lao tomativiilud majoneesikihi peale.
5. Võtke sink ja tükeldage see nii väikeseks kui võimalik. Laota tomatitele.
6. Pealmine kiht on muna-juustu mass. Kata võileib teise leivatükiga.
7. Pange ahju ja küpsetage, kuni koorik ilmub.

Maitsvad võileivad ahjus – toiduvalmistamise saladused

Iga retsept on ainulaadne omal moel, sellega seoses on nii selle austajaid kui ka neid, kellele see valik ei meeldi. Enne ahjus kuumade võileibade küpsetamist peate kindlaks määrama selle kohustuslikud komponendid:

• Leib. Mida värskem see on, seda toredam on lõpptoitu süüa. Pole vaja pätsi liiga paksudeks viiludeks lõigata: see pole võileiva peamine element.
• Immutamine. Kui jutt pole munavõileibadest, kus on palju vedelaid koostisosi, siis peavad viilud olema millegagi immutatud. See võib olla koor, kaste või või.
• Täitmine. Siin saate oma kujutlusvõimet vabastada ja osutada isiklikele eelistustele.
• Ühenduselement. Traditsiooniliselt on see juust. Kui te mingil põhjusel ei soovi seda kasutada, võib selle asendada munakollasega..

Siit saate teada, kuidas ahjus leiba küpsetada.