Mannik kodujuustuga: retseptid fotodega

Selline delikatess sarnaneb väga tavalise pirukaga, kuid neil on üks oluline erinevus – manna valmistamiseks kasutatakse jahu asemel manna. Tänu sellele komponendile on tainas omapärane: lopsakas ja õrn.

Kuidas valmistada maniaki kodujuustuga

Peamine tingimus on teravilja paisumise lubamine, jälgides, et teile pakutakse kujuteldamatult õrna ja õhulist magustoitu. Te saate maniaani valmistada kodujuustu ja muude lisanditega: banaanid, tsitruselised, kuivatatud puuviljad. Toiduvalmistamisel pole kokalt erilisi teadmisi vaja: peate lihtsalt valmistama mitte liiga laheda kohupiimataigna, panema selle vormi ja küpsetama.

Aeglases pliidis

Selle tehnika tulekuga sai piruka valmistamine kiiremaks: peate lihtsalt taina korralikult sõtkuma ja panema imepanni soovitud režiimi. Maiuspalade alus peaks olema vedel ning saate retseptis olevaid lisaaineid vaadata või oma asju panna. Kodujuustu maniakk aeglases pliidis toimub režiimis „Küpsetamine” ja küpsetamise keskmine aeg on 50–80 minutit.

Ahjus

Piruka küpsetamiseks on vaja kasutada kuumuskindlat vormi: muffinite valmistamiseks mõeldud spetsiaalseid vorme või tavalist küpsetusplaati. Ahi kodujuustu maniakk valmib 30–50 minutiga – kõik sõltub sõtkuva taigna konsistentsist. Temperatuur peaks olema optimaalne – keskmiselt on see 180 kraadi.

Kodujuustu maniakk – retsept

Mõned koduperenaised valmistavad roogasid, juhindudes valmisretseptidest, teised eelistavad katsetada, lisades soovitatud koostisosadele oma lemmiku. Nii on näiteks mannaga kodujuustupiruka küpsetamiseks loodud palju meetodeid. Valige sobiv mannica retsept kodujuustuga ja proovige seda kohe.

Keefiril

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 263 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Õhulise magustoidu küpsetamiseks ei pea te olema kogenud kokk. Mannickit saate kodus valmistada ja kui küpsetate selle retsepti järgi, on see väga pehme konsistentsiga ja suurepärase aroomiga. Kiirustage, kuidas küpsetada keefiril õrna kodujuustu mannist, millele on lisatud apelsinikoore ja rosinaid.

Koostis:

• suhkur – 1 spl .;
• apelsinikoore – alates 1 tk;
• jahu – 1 spl .;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• rosinad – 50 g;
• kodujuust – 300 g;
• keefir – 0,5 spl .;
• munad – 3 tk..
• manna – 1 spl.

Kuidas süüa teha:

1. Valage manna konteinerisse, kus valatakse keefir, pange see kõrvale, samal ajal valmistate teisi komponente.
2. Eemaldage koor apelsinilt, riivige.
3. Vahusta munad suhkruga vahuks ja suhkrukristallid lahustuvad täielikult.
4. Saatke kodujuust, juba paisunud manna, riivitud koor magusa munavahu hulka, segage segistiga, seades madala kiiruse.
5. Valage jahu, seejärel küpsetuspulber, kuivatatud viinamarjad, segage uuesti segisti abil.
6. Pange tainas vormi, küpsetage selleks ajaks juba eelkuumutatud ahjus.

Hapukoorega

• Küpsetusaeg: 55 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 214 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Küpsetamine, mille jaoks tainas valmistatakse keefiri või hapukoore peal, ei saa lihtsalt maitsev olla. Nii on näiteks manna kodujuustuga hapukoore peal ideaalne variant kergeks õhuliseks, samal ajal toiteväärtuseks mõeldud hommikusöögiks või magustoiduks. Soovi korral lisage taignale rohkem pähkleid või kuivatatud puuviljatükke. Vaadake samm-sammult, kuidas sellist maitsvat maiust valmistada..

Koostis:

• munad – 2 tk;
• kodujuust – 250 g;
• hapukoor – 1 spl .;
• manna – 1 spl .;
• õli (äravool) – 100 g;
• pähklid maitse järgi;
• soda – 1 näputäis;
• suhkur – 1 spl.

Kuidas süüa teha:

1. Valage manna hapukoore sisse, pange nõud kõrvale, laske teraviljal paisuda.
2. Vahusta munad, valades sinna suhkru, ühenda segu paisunud tangidega. Saatke sinna tükk pehmendatud õli, sooda.
3. Lihvige kodujuust sõelaga, saatke teistele toodetele.
4. Sõtku tainast, vajadusel pane pähklid, tükelda need eelnevalt.
5. Määrige vorm, puista mannaga. Vala mass sisse. Saatke eelkuumutatud ahju 40 minutiks.
6. Enne serveerimist jahutage roog.

Õuntega

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloritoidud: 219 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kui teate, kuidas šarlotti teha, siis võite proovida retsepti, tänu millele osutub õunaroos peaaegu samaks, ainult seda nimetatakse mannikuks. Niisiis, õuntega kodujuustu mannik osutub maitsest veelgi huvitavamaks ja originaalsemaks, kuid seda pole keeruline valmistada. Võite kasutada mis tahes konsistentsi ja isegi rasvasisaldusega kodujuustu, mida iganes soovite.

Koostis:

• manna – 1 spl .;
• kodujuust – 200 g;
• suhkur – 1 spl .;
• munad – 3 tk;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• hapukoor – 100 g;
• vanilliin – 2 tl;
• õunad – 5 tk..

Kuidas süüa teha:

1. Jahvatage kohupiima mass lihvimismasinas, jahvatage hapukoorega.
2. Segage munakollased vaniljega, valage pool klaasi suhkrut, hõõruge, kuni magusad munakollased valguvad.
3. Ühendage manna küpsetuspulbriga.
4. Tehke tainas, segades kõik kolm tükki.
5. Vahusta munade valguosa, seejärel saatke see vaht tainasse.
6. Eemaldage õuntest seemned, lõigake kuubikuteks, ühendage teiste komponentidega.
7. Pange saadud mass mis tahes õliga määritud küpsetusplaadile, küpsetage 45 minutit.
8. Serveeri jahutatud delikatessi.

Klassikaline

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 238 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Klassikaliste retseptide ilu seisneb selles, et saate nende põhjal luua paljude erinevate roogade variatsioone. Nii et näiteks suurepärane kodujuustu mannik: seda küpsetatakse erinevate marjade või puuviljadega, kuid vähesed teavad, millised tooted on algses retseptis.

Koostis:

• manna – 1 spl .;
• jahu – 1 spl .;
• munad – 3 tk;
• suhkur – 1 spl .;
• õli (äravool) – 30 g;
• hapukoor – 1 spl .;
• sool maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Valage manna hapukoore hulka, jätke tund aega, nii et see paisub.
2. Vahusta munad, valades samasse kohta suhkru, natuke soola. Lisage võid, jätkates vahustamist.
3. Tehke tainas: saatke manna, jahu vahustatud vahuks.
4. Viige manna toorik määritud vormi, asetage see ahju, kuumutades küpsetamiseks optimaalse temperatuurini.
5. Pärast 40-minutist ootamist peate tassi valmisolekut kontrollima, läbistades seda hambaorkuga: kui teil on kuiv tikk, siis võtke välja maiuspala.

Piimas

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloritoidud: 257 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Sidrunikoor, banaanid, seesamiseemned – ebaharilik kombinatsioon, kuid tulemuseks on suurepärane magustoit. Mannat valmistatakse kodujuustuga piimas ilma jahuta – see on väga lihtne – isegi veel kogenematu armuke saab selle protsessi kiiresti üle, kui ta teeb kõik samm-sammult, nagu retseptis soovitatud. Magustoidu konsistents on väga õrn, nii et proovige oma köögis sellist maiust teha.

Koostis:

• sidrunikoor – 20 g;
• sool – 1 näputäis;
• suhkur – 1 spl. l .;
• piim – 750 ml;
• banaanid – 4 tk;
• kodujuust – 200 g;
• munad – 3 tk;
• manna – 125 g;
• seesamiseemned – 2 spl. l .;
• tuhksuhkur – 1 spl. l .;
• õli (äravool) – 1 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda pannil piim. Vala sinna riivitud sidrunikoor ja sool. Jätke see tulele 3 minutiks, seejärel valage järk-järgult manna, kogu aeg segades.
2. Vahusta valged ja munakollased, levitades neid erinevatele taldrikutele.
3. Pange munakollased jahutatud manna sisse, seejärel täitke banaani, riivitud kodujuustu kuubikud.
4. Pange banaani-kohupiima massi ettevaatlikult valguvaht, segades toorikut.
5. Nihutage tainas vormi, kuid enne seda määrige see ja puistake selle peale manna. Määri tooriku peale riivitud õli..
6. Piserdage maius praetud seesamiseemnetega, saatke eelsoojendatud ahju.
7. Piserdage valmis magustoit pulbriga.

Rosinatega

• Küpsetusaeg: 55 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 390 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: ukraina keel.
• Raskusaste: lihtne.

Pannil olev retsept on kiire viis lõhnava praetud maiuse valmistamiseks. Rosinatega kodujuustu maniakk ei tohiks ainult kogu massiga praepannile valada, vaid kõigepealt peate tainast looma originaalsed pirukad, mille sisse täidis panna. Nõu osutub uskumatult maitsvaks, aga ka kõrge kalorsusega, mida peavad arvestama need, kes oma figuurist hoolivad.

Koostis:

• vanillisuhkur – 1 kotike;
• sool – 1 näputäis;
• jahu – 200 g;
• õli (rast.) – 50 ml;
• rosinad – 50 g;
• manna – 12 spl. l .;
• piim – 1 l;
• suhkur – 3 spl. l .;
• munad – 3 tk;
• kodujuust – 400 g.

Kuidas süüa teha:

1. Valage keedetud vedelik rosinatesse, seejärel, kui see paisub, asetage marjad rätikule.
2. Mash kodujuust kahvliga, magades kahte tüüpi suhkrut. Lisage kana munakollane, segage kõik.
3. Kombineeri juba kuivatatud kuivatatud viinamarjad kohupiima ja munamassiga.
4. Tehke tainas: viige piim keemiseni, valage teravili, pidevalt segades vedelikku. Soola, lisage suhkur. Eemaldage nõud koos pudruga tulelt, segage sisu ja pange seejärel veel minutiks tagasi, kuni pakseneb.
5. Sõeluge jahu sügavasse plaati, korja lusikaga puder ja viska see jahu, käed kukutades iga tüki.
6. Pange saadud tükk peopesale, tasandage toorik teisega ja moodustage kook. Pange täidis kummagi keskele (umbes 2 teelusikatäit). Näpistage tulevane mannik, lapige.
7. Vahusta ülejäänud valk 2 munaga, kasta iga pirukas ja pane need taldrikule, kuni klaas on lisamuna.
8. Prae mannat mõlemalt poolt, pannes valmistoote salvrätikutele.
9. Pange magustoit taldrikule, purustage pulbriga.

Banaanidega

• Küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 190 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Mitte paljudele inimestele ei meeldi klassikaline mannick, kuid te lisate taignale rohkem banaane. Selle tulemusena saate õrna koogi, millel on delikaatne hõrk banaanimaitse. Mannick banaani ja kodujuustuga on tervislik ja tervislik magustoit, mida süüakse nii soojalt kui ka jahutatult – maitset see ei mõjuta. Valmistage toit ette ja alustage protsessi kohe..

Koostis:

• manna – 300 g;
• jahu – 0,5 spl .;
• keefir – 0,5 l;
• muna – 2 tk;
• banaan – 2 tk;
• suhkur – 0,5 spl .;
• või – 2 spl. l .;
• sooda – 0,5 tl;
• vanilliin – maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Segage valmis manna keefiriga. Jätke segu tunniks, nii et piimatoode imenduks mannasse hästi..
2. Paisunud mannas lisage omakorda ülejäänud testi jaoks vajalikud koostisosad: purustatud küps banaan, muna, suhkur, jahu. Vala sulatatud või, vanilliin ja lõpuks kustutage see soodaäädikaga.
3. Katke küpsetusplaat pärgamendiga, valage tainas sinna, pange juba kuumutatud ahju.
4. Küpseta saiakesi 40 minutit, kook peaks olema ilusa punase pinnaga.

Kõrvitsa ja kodujuustuga

• Küpsetusaeg: 55 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 158 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Pumpkin on tervislik ja dieetne köögivili, mida saab lisada peaaegu igasse roogi. Südamlike magustoitude toetajad peavad kindlasti proovima manna retsepti kõrvitsa ja kodujuustuga. Pirukaid saab ohutult lisada laste menüüsse, sest lastele meeldivad need maiustused mahla või tee jaoks. Maitsev manna on eriti oluline köögivilja valmimisperioodil.

Koostis:

• riivitud kõrvits – 2 spl .;
• keefir – 250 ml;
• suhkur – 0,5 spl .;
• kodujuust – 200-400 g;
• manna – 1,5 spl .;
• küpsetuspulber – 1,5 tl.

Kuidas süüa teha:

1. Eemaldage kõrvitsalt nahk, riivige viljaliha.
2. Taigna moodustamiseks segage kõik koostisosad: valage avarasse kaussi riivitud kõrvits, kodujuust, kahvliga purustatud, granuleeritud suhkur, manna ja küpsetuspulber. Segage komponendid hoolikalt, et moodustuks paks konsistents. Segage kiiresti, nii et mannale pole aega paisuda, vastasel juhul osutub tainas liiga tihedaks.
3. Kandke mass vormi, kuid enne seda määrige see taimeõliga. Samuti on soovitatav puista mannaga.
4. Pange nõud tulevase mannaga eelkuumutatud ahju. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga.

Mune pole

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloritoidud: 340 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

Õrna ja maitsvat pirukat saab valmistada kanamune lisamata. Nii näiteks kodujuustu mannik ilma munadeta, kuid kuivatatud puuviljadega on rikkaliku meeldiva aroomi ja täiusliku maitsega. Fotoga samm-sammuline retsept võimaldab isegi kogenematul kokal sellist maiust valmistada. Kuivatatud puuvilju võite võtta oma äranägemise järgi, peamine on see, et nende massi järgi on, kui palju retseptis on.

Koostis:

• või – 10 g;
• manna – 4 spl. l .;
• kodujuust – 0,5 kg;
• ploomid, rosinad – 50 g;
• vanilje – 0,25 tl;
• suhkur – 100 g.

Kuidas süüa teha:

1. Valage kuivatatud puuviljad keeva veega, jätke tund niiskuse imendumiseks, paisuda ja pehmendada.
2. Jahvatage kodujuust peene sõela abil.
3. Kombineerige kausis kodujuust, suhkur ja manna. Vahusta komponendid segisti või köögisegistiga lopsaka massina.
4. Pange kuivatatud puuviljad paberile, nii et vedelik lahkub. Saatke need kohupiimasegusse.
5. Lisage katsele vanilli, segage kõik komponendid.
6. Kuumuta ahi küpsetamiseks optimaalse temperatuurini. Määri küpsetusplaat.
7. Pange saadud toorik vormi, küpseta 30 minutit.
8. Pange jahtunud mannick taldrikule, purustage pulbri või moosiga.

Šokolaad

• Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 260 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kui teil on keefiriga kodujuustu, kuid te ei saa otsustada, mida neist valmistada, kaaluge seda lihtsat magustoidu võimalust. Šokolaadimanna kodujuustuga, millest pallid veeretatakse, ja kookoshelbed on ilus maiuspala nii täiskasvanutele kui lastele. Pärast seda, kui multikook on protsessi lõpule viinud, saate mahlase ja maitsvalt lõhnava omatehtud piruka.

Koostis:

• jahu – 3 spl. l .;
• kookoshelbed – 8 spl. l .;
• suhkur – 1,5 spl. l ja 1,5 spl .;
• margariin – 100 g;
• sool – 0,5 tl;
• sooda – 1 tl;
• munad – 4 tk;
• kakao – 4 spl. l .;
• manna – 1 spl .;
• äädikas – 1 tl;
• keefir – 1,5 spl .;
• kodujuust – 200 g.

Kuidas süüa teha:

1. Valage manna keefirisse, soola, pange kõrvale, nii et see paisub.
2. Tehke pallid: jahvatage kodujuust munaga, valage 3 supilusikatäit suhkrut, kookospähklit, 2 supilusikatäit jahu. Rullige pallid, pange need siis 25 minutiks sügavkülma.
3. Pange margariin sulama, ehitades veevanni.
4. Vahusta poolteist klaasi suhkrut kolme munaga. Pärast kustutamist valage sulatatud margariin segule, valage sooda. Saadud mass segatakse paisunud mannaga..
5. Sõeluge lusikatäis jahu, kakaod vedelasse toorikusse. Tehke tainas, nagu pannkookide jaoks.
6. Määrige multikooker õlitükiga, valage tainas ja jagage pallid õrnalt pinnale, vajudes neid pisut.
7. Seadke multikookerisse „Küpsetamine“ ja 1,5 tunni pärast saate manniku pruunistada veel 10 minutit, muutes režiimi väärtuseks „Multipovar“.
8. Eemalda kook ja serveeri.

Mannik kodujuustust – toiduvalmistamise saladused

Mõned koduperenaised, kes teavad, kuidas kodujuustul ideaalset mannat küpsetada, jagavad hea meelega teatud nippe, mis aitavad teistel suurepärast roogi valmistada:

1. Kui plaanite sellist pirukat küpsetada, on parem manna leotada õhtul – siis ei pea enne toiduvalmistamist tund aega ootama, kuni tainas on infundeeritud.
2. Neile, kes ei tea täpselt, kui kaua küpsetamine võtab, on olemas viis toote valmisoleku kontrollimiseks: see tuleb läbi torgata hambaorkuga. Kuiv kepp ütleb, et mannik on küpsetanud.
3. Küpsetamise ajal ei ole soovitatav ahju avada, vastasel juhul langeb delikatess ja selle kuju rikneb.
4. Manna keetmisel kodujuustu lisamisega pöörake tähelepanu toote rasvasisalduse protsendile: sellest sõltub taigna konsistents.
5. Koostisosade koguse mõõtmisel kasutage sama mahuga nõusid, näiteks tavalist lihvitud klaasi.
6. Tavaline mannick on välimuselt ja maitselt väga ühtlane roog, nii et selle kaunistamiseks on parem lisada taignale erksaid maitsvaid marju või puuvilju..

Kas teil pole kodus manna küpsetamiseks piisavalt võimalusi? Vaadake selle imelise magustoidu teisi retsepte..