...

Mis on kudoonia ja kuidas seda süüa – puuvilja kasulikud omadused ja rakendus

Kudoonia on India ooperisse kuuluv looduslik puuvilja, millel on palju ravivaid omadusi ja seda saab süüa mitmel erineval viisil. See puuvilja sisaldab rikkalikult C-, A- ja E-vitamiine ning pektiine ja antioksüdante. Kudoonia võib aidata tõsta immuunsust, reguleerida veresuhkru taset ja leevendada gastriidi sümptomeid. Selle puuvilja süüa on ohutu ja lihtne.

Iga inimese dieet peaks sisaldama maksimaalset kogust tooteid, mis mitte ainult ei rahulda nälga, vaid annavad kehale ka eksisteerimiseks vajalikke vitamiine, mineraale ja toitaineid. Kõik, kes oma tervise eest hoolitsevad, peavad teadma, mis on küdoonia ja kuidas seda süüakse, sest see on uskumatult tervislik vili. Selle taime puuvilju ja seemneid kasutatakse toiduvalmistamisel ja rahvapärastes retseptides..

Mis on küdoonia

See taim on söödavate puuviljadega puu või põõsa kujul. Kuulub Pinki perekonda. Taime levitatakse Kaukaasias, Kesk-Aasias, Taga-Kaukaasias, Türkmenistanis, Dagestanis, Vahemeres, mõnes Aasia piirkonnas, Euroopas. Austraalia Puuvilju kasutatakse arvukate roogade valmistamiseks. Neil, nagu ka teistel taimeosadel, on raviomadused, seega esinevad nad traditsioonilise meditsiini massis.

Kuidas kudoonia välja näeb?

See vili on perekonna Cidonia oblonga ainus esindaja. Kudoonia on lehtpuu, kõrgusega 1,5–5 meetrit, harvem põõsas. Oksad tõusevad kaldu üles. Taimel on õhuke ketendav koor. Värvus on tumehall, punakas-pruun või pruun-must. Võrsed on hallrohelised. Lehtede kuju on munajas, piklik või ovaalne. Need on korrapärased, laialt elliptilised, alus on kiilukujuline või südamekujuline, varju tumeroheline. Õige kujuga lühikeste jalgadega õied. Seal on valge, kahvaturoosa või hele vispel, läbimõõduga kuni 5 cm.

Kudoonia viljad – sfäärilise või pirnikujuline karvane valeõun. See on sile ja kare. Selles on palju pruune seemneid. Oli juhtumeid, kui üks ühik kaalus kaks kilogrammi. Metsikus sordis ei ületa valeõunte mass sada grammi. Viljaliha on kõva, mitte mahlane. Kuidas kudoonia maitseb? See on kergelt magus, hapukas ja ahendav. Õitsevad puud esinevad mais-juunis. Puuviljad valmivad septembris-oktoobris.

Küps küdoonia taldrikus

Parim saak koristatakse puudelt, mis kasvavad savistel, rasketel muldadel. Liivasel pinnasel hakkab taim vilja kandma varem. Paljundatakse pistikute, vaktsineerimiste, võrsete juurtest, seemnetest. Taime looduslik elupaik on Euroopa kesk- ja lõunapiirkondadest Kesk-Aasiasse. Kõige populaarsemad sordid:

  1. Üldine. Suurte viljadega puu. Ta kasvab Põhja-Kaukaasias, Alam-Volga piirkonnas, Astrahani ja Volgogradi piirkonnas, Krimmis, Kesk-Aasia osariikides, Kreekas. Talvekindlad sordid on Valgevenes, Baltimaades ja Kesk-Venemaal. Eristatakse tavalise kudoonia pirnikujulisi, portugali- ja õunakujulisi sorte.
  2. Jaapanlane. Selle sordi põõsad ulatuvad kuni 2 meetri kõrguseks. Nad on igihaljad, punaste õite ja uskumatult lõhnavate puuviljadega. Jaapani sordi viljalihas on 4 korda rohkem puuviljahappeid kui tavalistes. Selliste puuviljade mahl tuleb lahjendada veega.
  3. Hiina keel. Erineb kahvaturoosade lillede Jaapani välimusest õitsemisperioodil. Hiina puuviljad on väga lõhnavad, viljalihaga, väljendunud hapukuse ja hapukusega. Rikas vitamiinide, toitainete, mikroelementide poolest. Need aitavad hästi maksa, põrna, mao, spasmide, radikuliidi valu, reuma ravimisel. Kõrvaldage ödeem raseduse ajal, hüpertensioon.

Kõik ülaltoodud sordid jagunevad mitmeks oma eripäraga sordiks. Nende nimed:

  • Kuldne pall;
  • Marmor
  • Püramiidne;
  • Muskaatpähkel;
  • Pärsia suhkur;
  • Armuline;
  • Van Diemen;
  • Childs;
  • Täielikum
  • Krasnoslobodskaja;
  • Gurji;
  • Ktyun Zhum;
  • Kuban;
  • Kollektiivne (sisaldab palju kiviseid rakke);
  • Krasnodar;
  • Teplovskaja;
  • Merevaik;
  • Zubutlinskaja;
  • Wraniska Taani;
  • Jardam;
  • Misha on viljakas;
  • Golotlinsky õunakujuline;
  • Meister;
  • Ahmed Zhum;
  • Armeenia ekskursioonid.

Kasvatamine ja koristamine

Kõrge saagikusega ja tagasihoidlik taim paljuneb vegetatiivselt: juurevõrsed, pistikud, vertikaalsed kihid, vaktsineerimine. Selle kasvatamine on sama lihtne kui pirni- või õunapuu. Puud on kõige parem istutada sooja ja päikesepaistelisse piirkonda. Nad taluvad põuda hästi, kuid parem on pakkuda rikkalikku kastmist. Seemikuid saab paigutada sogasesse mulda.

Parim on maandumiseks aprilli keskel või oktoobris. On vaja valida seemikud, millel on hästi arenenud juured ja moodustatud kroon. Need asetatakse sügavusele 50-60 cm .Kaeva läbimõõt ei ole väiksem kui meeter. Enne istutamist valatakse komposti või huumus. Tolmeldamiseks peate läheduses asetama kaks või kolm puud. Puuviljades tuleks iga-aastaseid tugevaid oksi lühendada. Perioodiliselt õheneb kroon, eemaldades kõik kuivad. Valeõunad koristatakse valmimise ajal kuni esimese külmadeni. Neid hoitakse väga hästi, vastavalt kõigile reeglitele võib see kesta kuni viis kuud.

Mis on kudoonia jaoks kasulik

Vili sisaldab palju keha jaoks vajalikke aineid. Puuviljades on palju antioksüdante, mis aitavad stressist üle saada, segavad vananemisprotsessi ja on kasvajavastase toimega. Tänu pektiinile ja dieetkiududele puhastavad nad täiuslikult raskmetallide ja kahjulike ainete keha, eemaldavad liigse kolesterooli, toksiine ja aitavad kaasa seedimise normaliseerimisele. Kasulikud omadused:

  • bakteritsiidne;
  • viirusevastane;
  • taastav;
  • rahusti;
  • põletikuvastane;
  • hemostaatiline;
  • kasvajavastane;
  • kahendav;
  • köhavastane;
  • imav;
  • lahtistav;
  • Köhaaine;
  • diureetikum.

Vilja keemiline koostis

Kudoonia on rikas vitamiinide, mineraalide poolest, selles on peaaegu kõik elutähtsad elemendid. Täpne jõudlus sõltub sordist ja paljudest muudest teguritest. Allolevas tabelis on toodud keskmised väärtused:

Asja nimi Sisu (mg 100 g toote kohta)
Vitamiinid
KUI 23
AT 9 0,003
E 0,3
AT 6 0,04
P (bioflavonoidid) 200–800
AT 5 0,08
Karoteen 0,4
B2 (riboflaviin) 0,03
PP (nikotiinhape) 0,5
B1 (tiamiin) 0,02
TO 0,005
Mineraalid
Kaltsium üksteist
Raud 0,7
Kaalium 119
Fosfor üksteist
Mangaan 0,3
Magneesium 8

Raviomadused

Taim kuulub tervendamise kategooriasse. Teades kudoonia kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, saab seda kasutada paljude haiguste raviks. Milliseid toitaineid sisaldavad küdoonia viljad? Väärt on nii viljaliha kui ka seemned. Viimases on palju rauda, ​​limaskestasid ja tanniine, glütseriini. Alates seemned teha Keetmine. Seda kasutatakse kerge lahtistava, ümbritseva ainena, mis aitab hästi köha. Puljongit saab kasutada silmahaiguste losjoonide jaoks. See pehmendab nahka, nii et seda saab kasutada kosmeetikakreemina.

Vili vähendab periodontaalse haiguse ilminguid. Taimemahla vedelikud ja kompressid aitavad leevendada hemorroidide valu. Värskeid puuvilju soovitatakse aneemia, südame-veresoonkonna haiguste korral. Neil on kolereetiline efekt. Taim on rikas tsingi, fosfori, vase, pektiinide, kaltsiumi, B-grupi vitamiinide, PP, C, A, E. viirusevastase ja antioksüdantse toimega..

Ravimiomadused on taime mahlas. Sellel on diureetikum, taastav toime. Vanasti raviti neid naiste viljatuse tõttu. Aitab peatada kõhulahtisust, verejooksu ja oksendamist. Fruktoosi, askorbiinhappe, kummi, glükosiidi amügdaliini, rasvaõli ja tärklise olemasolu tõttu peetakse puuvilju väga väärtuslikuks toiduaineks. Raviks kasutamiseks ja kasutamiseks on palju võimalusi..

Kuidas küdoonia süüa

Viljadel on kõva ja tihe koor, kõva viljaliha, karastava maitsega. Eelistatav on süüa seda puuvilja pärast keetmist. Puuviljadest valmistage valmistised: moos, moos, moosid, suhkrustatud puuviljad, marmelaad. Lisaks võite viljaliha lisamisega teha imelise kastme kodulindude või liharoogade jaoks. Pärast keetmist, hautamist või küpsetamist muutuvad puuviljad pehmeks, saavad magusa maitse. Puuvilju saab lisada teraviljadele, vormiroogadele, pirukatele ja muudele magustoitudele.

Kas on võimalik küdoonia toorelt süüa

Värsked puuviljad ei ole tarbimiseks liiga sobivad. Nende liha on liiga hapukas ja väliskate kõva. Soovitav on neid küpsetada või keeta. Puuviljadest saate teha palju maitsvaid magustoite: marmelaadi, tarretist, suhkrustatud puuvilju, moosi, mahlu ja puuviljajooke. Pärast puu maha rebimist tuleks viljadel lasta paar nädalat küpseda. Sel perioodil muutuvad nad pisut pehmemaks. Toores vormis võib sidruni asemel teele lisada puuviljalõike. Need annavad joogile meeldiva värske maitse..

Kudoonimahl

Jook valmistatakse puuviljadest ja tarbitakse värskelt või konserveeritult. Parimad mahlad saadakse kerge muskaatpähkli maitsega sortidest. Neid võib juua puhtal kujul või lahjendatult. Mahl on kasulik isu suurendamiseks, mürgituse, soolehäirete korral. Seda saab segada õuna, virsiku, kõrvitsa, banaaniga. Ettevaatlikult peate seda jooma lastele, mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandiga inimestele, kõhukinnisusele.

Kudoonimahl

Kuidas valida küdoonia

Puuviljade ostmisel peate tähelepanu pöörama nende välimusele. Vilju ei tohi määrida ega muul viisil kahjustada. Naha värv on erekollane. Puuviljad tuleks värvida ühtlaselt, see on märk sellest, et nad on täielikult küpsed. Parem on võtta suuri puuvilju, sest väikesi säilitatakse palju vähem aega. Head küdoonia viljad peaksid olema puutetundlikud ja eritama meeldivat tugevat lõhna.

Toiduvalmistamise retseptid

Puuviljadest saate teha palju maitsvaid roogasid, eriti magustoite. Nad valmistavad tarretist ja marmelaadi, maiustusi ja komme, puuviljajooke ja mahlu. Viljadel on eeterlik õli, mis annab neile konkreetse maitse. Tänu sellele teeb kudoonia viljaliha liha jaoks suurepäraseid külgtoite: puuviljapilaf, kartulipüree. Kaukaasia ja Kesk-Aasia köökides lisatakse paljudele rahvustoitudele konserveeritud küdooniaid. Isegi puuvilju saab kuivatada ja kuivatada. Altpoolt leiate mõne populaarseima roogi retsepte..

Meega

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 385 kcal (100 g).
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Aasia keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Kui eelistate küpsetada oma tervisele kasulikke magustoite, peaksite kindlasti nautima järgmist. Kudoonia viljaliha küpsetatakse kreeka pähklite ja meega. Roog on üllatavalt maitsev ja rahuldav. Selline kohtlemine meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Keetmine võtab natuke aega, protsess ise on äärmiselt lihtne.

Koostis:

  • küdoonia – 6 tk;
  • või – 60 g;
  • kreeka pähklid – 140 g;
  • mesi – 180 g.

Valmistise kirjeldus:

  1. Sega mesi hakitud pähklitega. Neid saab purustada mördiga..
  2. Peske ja kuivatage puuviljad põhjalikult. Lõika pooleks. Lõika seemnekambrid ja natuke viljaliha, valmistades täidiseks süvendi. Mõni inimene pleegitab puuvilja ja koorib seda, kuid see pole vajalik.
  3. Pange kummassegi poole sama tükk võid. Jaotage ühtlaselt täidis.
  4. Vala klaas vett ahjuplaadile. Laotage kudoonia pooled.
  5. Pange pann ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi. Küpseta 35–40 minutit. Magustoit on kaetud kuldse koorikuga ja selle sees muutub õrn ja pehme. Serveeri roog, kaunistades mõlemad pooled piparmündilehega.

Mee ja pähklitega

Suhkrustatud puuviljad

  • Aeg: 65 minutit ja 5 päeva ootamist.
  • Portsjonid konteineri kohta: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 673 kcal (100 g).
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: idapoolne.
  • Raskusaste: keskmine.

See magustoit on väga maitsev ja tervislik, meenutades marmelaadi või Türgi maitset. Suhkrustatud puuviljad on väga lõhnavad, lõhnavad. Neid süües meenub kohe suvesoojus ja päike, põrn kaob. Seda seetõttu, et küdoonia viljad on suurepärane ja täiesti loomulik vahend depressiooni vastu. Suhkrustatud puuvilju valmistatakse pikka aega, kuid protsessis pole midagi rasket. Kudoonia kasutamine sellisel kujul ei vähene üldse.

Koostis:

  • küdoonia – 2 kg;
  • tuhksuhkur – 10-12 spl. l .;
  • suhkur – 2 kg;
  • sidrunhape – 2 g;
  • vesi – 1 l.

Keetmisviis:

  1. Peske puuviljad, kuivatage, lõigake neljandikku. Eemaldage südamikud. Koorige, kuid ärge visake ära. See on kasulik suhkrusiirupi õige konsistentsi saamiseks..
  2. Valage paksude seintega emailitud pannile liiter vett (ainult mittealumiiniumi). Roostevabast terasest köögitarbed toimivad ka..
  3. Pange koor vette. Lase keema tõusta ja keeda kaane all madalal kuumusel 20 minutit. Vedelik ei tohi aurustuda.
  4. Eemaldage koor lusikaga. Teil pole seda enam vaja, nii et võite selle minema visata.
  5. Pange neljandik puuvilju puljongisse. Segage neid.
  6. Keetke viilud veerand tundi.
  7. Tõmmake lusikaga välja ja visake see jahutussektorisse.
  8. Vala puljongisse pool suhkrut. Keetke, kuni kõik terad on lahustunud.
  9. Lõika jahtunud puuviljaviilud umbes 1,5 x 1,5 cm suurusteks viiludeks või võrdseteks kuubikuteks.
  10. Pange viilud siirupisse, keetke keemiseni.
  11. Segage õrnalt. Hauta 5 minutit. Lülitage pliit välja. Jätke puuviljad siirupisse mõneks tunniks, eelistatavalt kogu öö.
  12. Hommikul valage teine ​​osa suhkrut pannile. Pange väike tulekahju. Keetke keemiseni, keetke 5 minutit, lülitage välja. Jäta mõneks tunniks uuesti seisma. Korda keetmist 4 korda.
  13. Viimases seansis lisage sidrunhape.
  14. Kudooniakuubikute saamiseks püüdke lusikaga lusikat. Jäta siirupi virnastamiseks mitu tundi taldrikule. Nihutage tükid mitu korda uuele taldrikule. Kogu siirupi, mis teil pärast keetmist järele on jäänud, saate rullida steriliseeritud pankadele. Sellest saab imelist magusat moosi.
  15. Kui suhkrustatud puuviljad pole peaaegu niisked, kuid siiski kleepuvad, keerake need tuhksuhkrus sisse. Pange see pärgamendipaberile ühe kihina. Kuivatage ja proovige. Mida kauem nad kuivavad, seda maitsvam see osutub.

Suhkrustatud puuviljad

Kudoonia moos

  • Aeg: 3 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 750 kcal (100 g).
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Aasia keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Kudooniamoos osutub väga kauni värvusega, merevaigukollaseks. Siirup tuleb paksult välja ja viljaliha on väga õrn, mahlane ja magus. Puuviljad läbivad pikaajalise kuumtöötluse. Džemmi jaoks on soovitatav valida pehmed ja küpsed puuviljad. Delikatessi saab süüa iseseisvalt ja seda saab kasutada magustoitude kaunistamiseks. Džemm sobib ideaalselt pirukate täidiseks. Seda on väga lihtne keevitada.

Koostis:

  • küdoonia – 2 kg;
  • vanilliin – noa otsas;
  • granuleeritud suhkur – 1,8 kg;
  • sidrunid – 2 tk;
  • vesi – 6 klaasi.

Keetmisviis:

  1. Valeõunad peske, kuivatage ja koorige. Kogu mustuse täielikuks eemaldamiseks võite kasutada pintslit. Eemaldage seemned, lõigake viiludeks.
  2. Sega vesi suhkruga, pane pliidile. Kuumutage madalal kuumusel pidevalt segades. Oodake, kuni kogu suhkur on lahustunud.
  3. Pange viljaliha siirupisse. Pange uuesti keema. Eemaldage pann pliidilt. Jätke mõni tund puuviljade viljaliha mahla eristumiseks.
  4. Pange jälle pann minimaalse kuumuse saamiseks hauduma. Keetke, kuni tükid on täielikult pehmenenud.
  5. 5-10 minutit enne lahtiühendamist lisage nõusse vanilliin ja kahest sidrunist pressitud mahl.
  6. Pange moos steriliseeritud purkidesse ja rullige see üles.

Jam pangas

Kudoonikompott talveks

  • Aeg: 2 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 218 kcal (100 g).
  • Eesmärk: juua.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: keskmine.

Kudoonikompott on väga aromaatne jook ja suurepärane vitamiinide allikas. See tugevdab immuunsussüsteemi, on kasulik külmetushaiguste ravis. Kompotti on lihtne valmistada, sest see peaks küpseid vilju korjama ilma kahjustusteta. Selle rikkalik maitse meeldib kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lapsele. Retsepti saab muuta, jooki lisada muid kuivatatud puuvilju.

Koostis:

  • kooritud ja tükeldatud viljaliha – 2 kg;
  • suhkur – 0,7-0,8 kg;
  • vesi – 4 liitrit.

Keetmisviis:

  1. Peske ja kuivatage puuviljad. 2 kg viljaliha saamiseks koorige ja lõigake puuviljad ettevaatlikult viiludeks. Ärge eemaldage koort.
  2. Keetke kastrulis neli liitrit vett. Lisage suhkur, segage, kuni kõik terad on lahustunud.
  3. Pange küdoonia viilud siirupisse. Hauta umbes 10 minutit.
  4. Kuni viljaliha ja siirup keeb, steriliseerige konteiner ja kaaned.
  5. Levitage viljaliha purkidesse. Valage siirupiga ülaosale.
  6. Rullige steriliseeritud kaanega purgid. Pöörake tagurpidi.
  7. Mähi tekk ja jäta täielikult jahtuma. Hoidke kompoti jahedas kohas..

Konserveeritud kudoonikompott

Kudoonia kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Taime kasutusalasid on palju. Sellest valmistatud vahendid väldivad viiruste, nakkuste negatiivset mõju kehale. Need aitavad gripi, ägedate hingamisteede infektsioonide ravis ja ennetamisel. Viljalihaga mahla soovitatakse regulaarselt kasutada koos vere kõrge kolesteroolisisaldusega seedetrakti haiguste raviks, peatades oksendamise. Kasulik mõju maole ja seedeprotsessidele on tänu suurele kiudainete sisaldusele, seetõttu võib toodet soovitada rasvunud inimestele.

Positiivne mõju avaldub kasutamisel närvisüsteemi haiguste ravis. Neil on palju antioksüdante, mis aitavad taastuda pärast närvilist stressi, stressi. Mahla kasutamine aitab parandada bronhiaalastmahaigete seisundit. Taim aitab kõrvahaiguste ravis. Keetmisega losjoneid kasutatakse päraku pragude, pärasoole prolapsi jaoks. Taim on näidustatud kopsutuberkuloosi, trahheiidi, maksahaiguste, gastroenteriidi, kõhupuhituse, koliidi korral.

Puuviljaseemnete keetmine

Tööriista kasutatakse aktiivselt aneemia, aneemia raviks. Dekoktid aitavad silmahaiguste, päikesepiste, tursete, düspepsia mõjude korral. Neid aineid saab kasutada mao põletikuliste protsesside, kõhulahtisuse, düsenteeria raviks. Mõned retseptid:

  1. Seedetrakti haigustega. 10 g purustatud kudoonia seemneid vala klaasi keeva veega. Keetke aurusaunas 15 minutit. Jahutage, pühkige läbi sõela. Võtke 100 ml kolm korda päevas enne söömist.
  2. Koliidiga. Valage 10 g seemneid liitri külma veega. Nõuda 10 tundi. Tüvi. Võtke 0,5 tassi 3 korda päevas.
  3. Emaka verejooksu peatamiseks. Keetke 10 g seemneid 100 ml vees, kuni vedelik muutub limaskestaks. Võtke 3-4 korda päevas 1 spl. l Keetmise lusikas.

Kudoonialehtede infusioon

Teatavate taimeosade ravimid aitavad hästi palaviku, suhkruhaiguse korral glükoositaseme vähendamiseks. Tõhusad tinktuuride retseptid:

  1. Astmaatiliste rünnakutega soolepõletik. Valage 5 g kudoonia lehti klaasi keeva veega. Keetke veevannis veerand tundi. Tüvi, lisage aurustumise asemel vesi. Võtke ravimit 3-4 korda päevas enne sööki, 2 spl. l.
  2. Jalade liigse higistamise vastu. 1 spl. l lehed vala klaasi keeva veega. Keetke 5-10 minutit. Nõuda tund aega. Kasutage jalgade pühkimist.
  3. Vererõhu ja suhkru alandamiseks. 100 g lehti vala 125 ml viina. Nõuda nädal. Võtke 1 tl. kaks korda päevas.

Kudoonia Keetmine köha ja kurguvalu korral

Tööriist aitab kurguvalu ja muude külmetushaiguste sümptomite korral. Retseptid:

  1. Lõika üks puuvili väikesteks tükkideks. Vala klaasi keeva veega. Nõuda tund aega. Võtke 3-4 korda päevas 1 spl. l.
  2. Keetke 10 g seemneid 100 ml vees, kuni panni sisu muutub konsistentsiks limaskestaks. Saadud “tarretis” tüvi. Võtke 1 spl. l massid kolm korda päevas.
  3. Vala 5 g seemneid keeva veega ja joo nagu tee. See tööriist aitab väga hästi vabaneda kuivast köhast, sealhulgas allergilistest.

Kaalu kaotamise eelised

Dieedipidajate jaoks on küdoonia üks olulisemaid toite. See on madala kalorsusega, küllastunud hästi ja pärsib söögiisu pikka aega. Viljad on peaaegu kolesterooli- ja rasvavabad. Nende kasutamine parandab seedimisprotsesse. Kaalulangus on kasulik tutvustada dieedis küpsetatud küpsetatud küdoonia. Selle põhjal töötati välja monodieet, mille järgi saate mõne päeva jooksul kaotada kuni 5 kg.

Kalorite viljad

100 g toodet sisaldab 40 kcal ja 8,9 g süsivesikuid. Puuviljades pole üldse rasva, kolesterooli ja naatriumi, seega sobib see ideaalselt dieediga toitumiseks. 100 ml kudooniamahla sisaldab 45 kcal, 10,6 g süsivesikuid ja 0,5 g valku. Energiaväärtuse täpsemad näitajad sõltuvad puuviljade sordist, alast, kus puu hakkas kasvama, pinnasest, kliimatingimustest ja hooldamise omadustest.

Kudoonia kosmetoloogias

Viljad on puuviljahappeid täis, eriti kui need on mahlased ja küpsed. Viljaliha on väga kasulik kasutada osana kosmeetilistest maskidest. Sellega koosnevad vahendid omavad antiseptilist toimet, kuivavad, toidavad nahka. Heade maskide retseptid:

  1. Rasusele nahale, akne vastu. Küpsed küdoonia viljad peeneks riiviks. Kandke paberimass õhukese kihiga näole. Vältige huulte ja silmade ümbrust. Seitsme minuti pärast peske end sooja veega..
  2. Normaalsele või kombineeritud nahale. Riivi küps küdoonia peeneks riiviks. Segage lahtiklopitud munakollase ja aurutatud 50 ml keeva veega kaerahelbed. Kandke näole ja dekolteele sooja massi. Pese veerand tunni pärast ära. Blot oma nägu salvrätikuga, ärge pühkige rätikuga.
  3. Kõigile nahatüüpidele. Hõõru üks küps küdoonia vili peeneks. Lisage nõusse 1 tl. maisitärklis ja kaer, tatar või riisijahu. Segage hoolikalt, kandke kompositsioon näole. 20 minuti pärast loputage toatemperatuuril veega.

Puuvilja viljaliha purgis

Kudoonipõõsad ja -kreemid on väga hästi töötanud. Nad parandavad naha välimust, taastavad vereringet. Valmistamise ja kasutamise retseptid:

  1. Jahvatage üks küps vili seemnetega. Lisage 1 spl. l jämesool. Sega. Kandke näole õrnade massaažiliigutustega. Kolme minuti pärast loputage. Patsutage oma nahka kudedega. Tunni aja pärast kandke toitev kreem. Koorija kasutamine kord nädalas aitab muuta naha pehmemaks, pehmemaks, parandab jumet.
  2. Rasuse nahaga kreem. Pigista ühe puuvilja mahl. Lisage pool tassi meditsiinilist ja kamper alkoholi. Süstige aeglaselt üks munakollane. Kasutage näonaha igal õhtul. See aitab vabaneda õlisest läikes. Soovitatav on toodet säilitada jahedas ja pimedas kohas..

Vastunäidustused

Mõnede kudoonia moodustavate ainete tõttu ei lubata kõigil seda süüa. Kudoonia, selle juurde kuuluvate roogade kasutamise vastunäidustused:

  • krooniline kõhukinnisus;
  • eelsoodumus allergiate tekkeks;
  • pleuriit;
  • individuaalne sallimatus;
  • enterokoliit.

Mõnes olukorras pole kudoonia kasutamine kategooriliselt vastunäidustatud, kuid seda tuleb teha ettevaatusega. Enne kudoonia söömist on parem konsulteerida arstiga. Peate seda sööma ettevaatlikult, kui:

  • peptiline haavandtõbi;
  • sagedased allergilised reaktsioonid (kõri ärritavad puuviljad);
  • Rasedus
  • kõrge vere hüübivus;
  • imetamine;
  • kõhukinnisus.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Petra Oppimas
Ekspertnõuanded mis tahes teemal
Comments: 2
  1. Taavi Merila

    Mis on kudoonia ja kuidas seda süüa? Kas saaksite anda teavet selle puuvilja kasulike omaduste ja rakenduse kohta? Tahaksin teada, milline on selle maitse ja tekstuur ning kas seda saab süüa toores või tuleb seda eelnevalt töödelda. Kas kudoonia on populaarne Eestis ja kas seda kasutatakse ka erinevate roogade valmistamisel? Tänan ette teie vastuse eest!

    Vasta
    1. Pille Mets

      Kudoonia on puuvili, mis kuulub roosiliste perekonda. Selle vilja maitse on hapukas ja tekstuur kõva ning krõmpsuv. Tavaliselt ei sööda kudooniat toorelt, kuna see võib olla liiga kõva ja kibe. Sellepärast tuleks kudooniat eelnevalt töödelda, näiteks keetes, hautades või küpsetades. Valmistoiduna kasutatakse kudooniat sageli mooside, želee ja hautiste valmistamisel, kuna kuumutamise käigus muutub vilja konsistents pehmemaks ja maitse magusamaks. Kudoonial on mitmeid kasulikke omadusi, sealhulgas kõrge kiudainesisaldus, C-vitamiin ja antioksüdandid. Eesti kultuuris ei ole kudoonia väga populaarne ja selle kasutamine roogades on pigem harvem.

      Vasta
Lisage kommentaare