Õunakompoti retsept pannil

Lõhnav magus jook kustutab janu ja värskendab suvel. Talvel tuletab see meelde sooje päevi ja pakub vitamiine, mis sel ajal puuduvad. Õunakompoti valmistamiseks on palju nippe, millest ainult kogenud koduperenaised teavad. Näiteks ei pea te puuviljadest koorima, sest see sisaldab maksimaalselt toitaineid. Enne, kui küpsetate pannil õuntest kompoti, peaksite teadma, milliseid roogasid on kõige parem kasutada. Usutakse, et parem on võtta emailitud nõusid, sest alumiiniumist või roostevabast terasest anumad rikuvad maitset.

Kuidas valmistada õuntest kompotti

Kui palju valmistada kompotti, mida ma saan lisada, kas tasub anda jooki, et seda pruulida – see kõik huvitab noori koduperenaisi. Rikkaliku maitse saamiseks, jättes enamiku puuviljades sisalduvatest vitamiinidest kahjustamata, keetke neid mitte kauem kui 15 minutit. Keskenduge õunte suurusele ja nende arvule. Lisaks on kompotile lubatud lisada muid puuvilju või marju: ploome, vaarikaid, pirne, aprikoose. Talvekompotis võite panna paar viilu apelsini. Maitsva tervisliku joogi valmistamiseks peate arvestama paljude reeglitega:

• Puuviljad lastakse madalal keemiseni (keedetud hautatud õunad õuntega keedetakse madalal kuumusel). See võimaldab teil salvestada nende kasulikud omadused..
• Tükid peavad olema samal ajal toiduvalmistamiseks ühesuurused..
• Serveeri jook jahutatult, filtreeritult (kõik komponendid on eelnevalt nõudelt eemaldatud).

Alates värskest

Õunakompoti valmistamisel on oluline punkt seedimise takistamine. Tükid peaksid säilitama oma kuju ja vitamiinide koostise. Küpsetusaeg sõltub lisaks puuviljade suurusele ja kogusele ka puuviljade sordist. Näiteks kui kasutate küpset Antonovkat, tuleks vesi keema panna ja tulelt eemaldada. Simirenka või Melba on parem keeta 5-8 minutit.

Koostis:

• õunad (mis tahes teie valitud sort, sealhulgas paradiis) – 1 kg;
• suhkur – 1,5 spl .;
• puhastatud vesi – 3 l.

Kuidas valmistada pannil värsketest õuntest kompotti:

1. Loputage, lõigake puuviljad tükkideks, eemaldage südamik.
2. Täitke pann veega, pange tulele, keetke keemiseni.
3. Lisage pannile 1,5 tassi suhkrut ja ettevalmistatud koostisosi. Lõhkamises saate kombineerida peaaegu kõiki muid puuvilju. Näiteks õunte ja pirnide keetmine osutub väga maitsvaks..
4. Kui vesi taas keeb, tuvastage 10-15 minutit. Seejärel eemaldage pann tulelt.
5. Sulgege pann, lastes joogil haududa 3–5 tundi.
6. Küpsetatud puljongit saab säilitada, et jätta maitsev ja tervislik ettevalmistus talveks.

Alates kuivatatud

Kuivatatud puuviljadest valmistatud kompott on parem keeta 12 tundi enne serveerimist, nii et tal oleks aega liguneda, muutuda küllastunud. Nii selgub aroom ja maitse täielikult. Reeglina ei kasutata keede valmistamiseks suhkrut, kuna kuivatatud puuviljad annavad veele juba palju magusust. Jooki keedetakse 12-20 minutit, pärast kuivade puuviljade leotamist külmas vees. Maitsetele vürtsi ja piduliku aroomi lisamiseks võite seda maitsestada kaneeli või tsitruselise koorega.

Koostis:

• kuivatatud õunad – kuni 2 spl .;
• suhkur (maitse järgi);
• vesi – 3000 ml;
• rosinad – 1 supilusikatäis;
• kaneel – tl.

Keetmise lihtne retsept:

1. Loputage koostisosi hoolikalt, voldides kuivatatud puuviljad sõelas..
2. Täitke pann veega, valage kuivatatud puuviljad ja pange aeglasele tulele.
3. 15 minuti pärast lisage kaneeli ja lülitage keeduplaat välja.
4. Kui infusioon on infundeeritud (12 tundi), tühjendage. Serveeri lauale.

Külmunud

Mõned säästlikud koduperenaised täidavad suvel sügavkülma köögiviljade ja puuviljadega, nii et talvel saavad nad oma lemmiktoite valmistada. Kui teil on õunad külmutatud, saate nendega kiiresti kompoti või želee teha. Esimene on sama maitsev, kui seda serveeritakse külmana või kuumalt. Joogi soojalt serveerides saab sellest traditsioonilise hõõgveini alkoholivaba asendaja..

Koostis:

• külmutatud õunad – 200 g;
• muud külmutatud puuviljad – 300 g;
• suhkur – 3-4 supilusikatäit;
• nelk või kaneel.

Kuidas teha kastrulis külmutatud puuviljajooki:

1. Peske, kuivatage puuviljad.
2. Pange need puhta veega täidetud potti.
3. Kui vedelik keeb, vähendage kuumust ja hautage koostisosi veel 10 minutit..
4. Viljad muutuvad pehmeks ja siis tasub maitsestada alkoholivaba hõõgveini kaneeli / nelgiga.
5. Viie minuti pärast lisage suhkur ja laske joogil paar tundi haududa.

Traditsiooniline puuviljajook valmistatakse erinevate marjade, puuviljade lisamisega: kirsid, sõstrad, virsikud, karusmarjad, pirnid. Kasutatakse nii värskeid kui ka kuivatatud või isegi külmutatud puuvilju. Noored emad saavad beebidele valmistada naturaalset õunajooki – see on tavalise veega imeline vitamiinide aseaine. Pärast pakutud video vaatamist saate teada, kuidas seda pannil küpsetada.

Talveks

Suhkruvaba laps