Praetud kartulid aeglases pliidis: retseptid fotodega

Paljud kokad tunnevad huvi, kas on võimalik aeglases pliidis kartuleid praadida, nii et see osutub identseks sellega, mida kõik on harjunud pannil tegema. Maitsvate praekartulite valmistamisel aeglases pliidis on saladusi. Seda roogi saab mitmekesistada – maitsestada sibula, küüslaugu või seentega, kombineerida liha või suitsulihaga.

Kuidas küpsetada praetud kartuleid aeglases pliidis

Praetud kartulite valmistamine ise aeglases pliidis on väga lihtne, kuid peaksite valima sobivad koostisosad, nii et roog ei muutuks hõõrutud või ei muutuks lägaks. Selleks peate võtma värske värske kartuli, eelistatavalt madala tärklise sisaldusega, või röstimiseks spetsiaalse sordi. Protsess hõlmab köögiviljade või või kasutamist – parem on võtta rafineeritud päevalille- või oliiviõli, samuti sealiharasva, peekonit.

Kartulite praepann aeglases pliidis keeb põhitoote viiludeks, pulgadeks või õlgedeks viilutamiseni, kuuma kausi põhjale kausi põhja saatmiseks ja sobiva režiimi seadmiseks. Lisaks röstimisprogrammile saate valida saiakesi, köögivilju või mitut küpsetist. Maitsestamiseks on lubatud sibul, küüslauk, tomatid või seened. Kui soovite saada kõrge kalorsusega tassi, peaksite võtma liha, hakkliha või suitsuvorsti. Keetmine võtab umbes 30–40 minutit ja kooriku moodustamiseks kasutage artikli lõpus olevaid näpunäiteid.

Praetud kartulid aeglases pliidis – retseptid fotodega

Iga koduküpsetaja jaoks on kasulik teada aeglases pliidis praetud kartulite retsepti, sest alati pole majas pann või pole aega pliidil rooga jälgida. Siin aitab multikooker, kus peate lihtsalt alla laadima valmistooted ja määrama soovitud režiimi. Pärast küpsetusaja lõppu annab nutiseade märku.

Kuidas kartuleid praadida

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloritoidud: 225 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Kuidas küpsetada praetud kartuleid aeglases pliidis, öeldakse teile lihtsustatud retsepti abil, mis võib pannil olla vaevarikas ja aeganõudev. Küpsetatud tassis on madal kolesteroolisisaldus, rikkalik mahe maitse ja aja kokkuhoid. Kartul sarnaneb küpsetatuga, kuldse kooriku ja õrna tekstuuriga..

Koostis:

• kartul – 1 kg;
• taimeõli – klaas;
• või – 50 g;
• sibul – 100 g;
• vürtsid kartulitele – 2 näputäis.

Keetmisviis:

1. Valmistage kartul – lõigake suurteks tükkideks, saatke võiga kausi põhja. Sool, pipar, seadke küpsetamise või praadimise režiim, keetke 20 minutit.
2. Segage, lisage sibula poolrõngad, korrake programmi. Lisage võid, segage.
3. Serveeri värskete lehtköögiviljade, köögiviljade, sinepikreemikastmega.

Seentega

• Aeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 232 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Praetud kartul seentega aeglases pliidis omandab rikkaliku seene aroomi, seda eristab särav küpsetatud koorik ja atraktiivne täidis. Toiduvalmistamiseks sobivad igasugused seened – šampinjonid, tsept, kukeseened või austri seened. Võite võtta värske või külmutatud, kuid kuivi tuleks kõigepealt paar tundi keevas vees leotada, seejärel ülejäänud massi panna.

Koostis:

• šampinjonid – 120 g;
• kartul – nael;
• sibul – 2 tk;
• sool – 3 g;
• vürtsid – 2 näputäis;
• või – 10 g;
• taimeõli – 10 ml.

Keetmisviis:

1. Lõika seened plaatideks, prae võiga koos hakitud sibulaga. Soola kergelt, lisage kartulikuubikud.
2. Lülitage küpsetusrežiim pooleks tunniks sisse, küpseta ilma kaaneta, et saada praetud koorik.
3. Sool, maitsesta vürtsidega, kaunista oksakese rosmariini, juustukastmega.

Rasvaga

• Aeg: pool tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 242 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis pekiga kartulit iseloomustab kõrge kalorisisaldus, kuid see omandab suussulava aroomiga uskumatu maitse. Tugevdada neid omadusi aitab lisada sibul küüslauguga, kartulite vürtsid, müüakse valmis kujul. Kaunista praetud kartulitega, eelistatavalt tilli või peterselliga, ning serveeri eelistatult hapukurkide, hapukapsa ja tomatikastmega.

Koostis:

• kartul – 1000 g;
• soolatud seapekk – 175 g;
• sibul – 1 tk;
• küüslauk – 4 nelki;
• taimeõli – 20 ml;
• petersell – 40 g.

Keetmisviis:

1. Haki kartulid.
2. Pese rasv soolast, lõika nahk, tükelda tükkideks, pane kuumutatud kausi põhja, prae praepannil, kuni rasv on sulanud ja krõbe.
3. Eemaldage prae, pange kartulid, sibula poolrõngad, pipar.
4. Prae kuni kuldpruunini, purusta küüslauguküünt, puista peale krõbedat praadimist, hakitud peterselli.

Sibulaga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
• Kaloriroog: 221 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Praetud kartuleid sibulaga aeglases pliidis peetakse klassikaliseks eelroaks ja universaalseks maitseroheliseks. Hea on seda ise küüslaugukastme ja köögiviljadega serveerida või valmistada kana, liha või kalaga maitsvat rooga. Spetsiaalselt praadimiseks valged kartulid muudavad eelroa krõbedaks ja praetud ning vürtsikust lisavad sibulad koos rohelisega.

Koostis:

• kartul – 1500 g;
• päevalilleõli – pool tassi;
• sibul – 5 tk;
• sool – 5 g;
• must pipar – 5 g.

Keetmisviis:

1. Tärklise väljumiseks koorige, peske, valage kartulid veega. Lõigake ribadeks, voldige võiga kausi põhja, seadke küpsetusprogramm pooleks tunniks.
2. Vala sibulakuubikud, sool, pipar, hoidke 20 minutit. Lülitage programm mitme kokanduse juurde temperatuuril 170 kraadi ja oodake 15 minutit.
3. Krõbeda efekti saavutamiseks saate kohe mitme tunni jooksul mitme tunni programmi seada 170 kraadi pooleks.
4. Serveeri hapukoorega, salat värskete köögiviljadega.

Lihaga

• Aeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloriroog: 239 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis lihaga praetud kartulite retsept hõlmab sealiha või veiseliha viljaliha võtmist, selle praadimist õhukeste ribadega koos maitseainete ja vürtsikute köögiviljadega. Selle retsepti järgi olev kartul on aromaatne, tunda küüslaugulaaste ja sojakastet. Pikantsust lisavad sellele seesamiseemned, võite seda roogi nimetada arenenud Tai magusa ja hapu sealihaga.

Koostis:

• kartul – nael;
• sealiha – 600 g;
• roheline sibul – kamp;
• küüslauk – 2 nelki;
• sojakaste – 30 ml;
• oliiviõli – 20 ml;
• seesamiseemned – 10 g.

Keetmisviis:

1. Koorige kartul, lõigake ümmargusteks viiludeks, viilutage liha, tükeldage sibul küüslauguga.
2. Lisage kausi põhja õli, pange toit, valage sojakaste, katke. Seadke tunniks küpsetamise režiim.
3. Lisage seesamiseemneid, tumendage kuumutamisrežiimis 15 minutit.

Hakklihaga

• Aeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 249 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Praetud kartul hakklihaga aitab välja siis, kui peate kiiresti õhtusöögi valmistama, kuid selle tootmiseks pole enam jõudu. Jääb koorida köögiviljad, kombineerida hakklihaga ja seada küpsetusrežiim. Nõu jaoks on soovitatav võtta segatud hakkliha ja veiseliha, eelistatavalt väikese koguse rasvaga. Lihtsama variandi jaoks sobib kana või kalkun. Sega eelroog keetmise ajal mitu korda.

Koostis:

• kartul – 1000 g;
• hakkliha – 250 g;
• sibul – 1 tk;
• või – 30 g.

Keetmisviis:

1. Kuumuta kauss, pane või nii, et see sulab.
2. Lõika kartulid kuubikuteks, tükelda sibul, nirista hakklihaga kausi põhja.
3. Sool, pipar, segage.
4. Katke, seadke tatarirežiim, keetke kuni signaalini. Serveeri hapukoore või majoneesiga..

Puff kartulid

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 256 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Kartulikihid aeglases pliidis saavad koka eripäraks, kui ta õpib tundma toiduvalmistamise saladusi. Allpool oleva fotoga retsept aitab teda selles. See on suhteliselt lihtne, kuid võimaldab teil valmistada maitsvat suupistet, millel on rikkalik aroom ja küpsetatud kreemjas juustu koorik.

Koostis:

• taimeõli – 20 ml;
• kartul – 5 tk;
• munad – 2 tk;
• kanafilee – 1 tk;
• kuivatatud paprika – 5 g;
• sibul – 1 tk;
• kõva juust – 50 g.

Keetmisviis:

1. Määri kauss võiga, pane õhukeselt viilutatud kartuliplaadid.
2. Pange kana teises kihis kana, soola ja puistage paprikaga.
3. Pange sibul poolrõngad, riivitud juust.
4. Vala roog lahtiklopitud munadega.
5. Seadke küpsetusrežiim 50 minutiks. Keetke, avades ventiili veidi, nii et õhk pääseb välja.
6. Serveeri serveerides.

Kanaga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 259 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Praetud kana kartulitega aeglases pliidis on suurepärane õhtusöögivõimalus, mis toidab kogu peret ja valmistab kiiresti süüa. Toiduvalmistamiseks vajate kana liha – parem on võtta puusad, kuid seda teevad nii tiivad kui ka filee. Sõltub teie eelistustest. Puusad on parim valik, sest lõpuks osutub maitsev suupiste mõõdukalt pehmeks ja õrnaks, isuäratavaks.

Koostis:

• kana reied – 4 tk;
• kartul – 8 tk;
• sibul – 2 tk;
• porgandid – 2 tk;
• vesi – 0,2 l.

Keetmisviis:

1. Loputage puusad, eemaldage luud, lõigake viiludeks, voldige kausi õlitatud põhjale.
2. Keetke praepannil 10 minutit, segades pidevalt.
3. Tutvustage sibula poolrõngaid, peeneks riivitud porgandeid. Prae 10 minutit.
4. Lisage kartulikuubikud, segage, soola, pipart, võib maitsestada loorberilehega.
5. Valage vett, kustutage sobiva režiimiga 40 minutit.
6. Serveeri hakitud ürtidega.

Vorstidega

• Aeg: pool tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kaloriroog: 221 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kuidas küpsetada aeglases pliidis vorstiga kartuleid, kirjeldatakse üksikasjalikult allpool olevates juhistes. Seda suurepärast lõunasöögivõimalust hindavad kõik leibkonnad, sest keegi ei keeldu praetud kartulitest suitsutatud või tavaliste vorstidega. Mõnus aroom, rikkalik maitse ja maitsev karge muudavad selle kogu pere lemmikroogiks. See valmistatakse kiiresti, ilma konkreetseid oskusi nõudmata..

Koostis:

• kartul – 6 tk;
• sibul – 1 tk;
• vorstid – 3 tk;
• päevalilleõli – 2 tl;
• või – 40 g.

Keetmisviis:

1. Lõika kartul viiludeks, vorstid viiludeks, tükelda sibul.
2. Valage kausi põhja õli, seadke küpsetusrežiim, pange sibul, lisage 10 minuti pärast vorstiga kartulid, sool.
3. Segage, katke, keetke nõu 20 minutit. Maitsesta või, küüslaugu, murulauguga.

Küüslauguga

• Aeg: 50 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloritoidud: 213 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Kuidas maitsvat praekartulit küüslauguga aeglases pliidis küpsetada, leiate järgmisest retseptist. Tänu temale osutub roog uskumatult aromaatseks, meeldiva lõhnaga, põhjustades soovi proovida. Lisaks küüslauguküüntele näeb retsept välja tilli, peterselli, koriandri või pune vürtsitatud rohelisi. Hea kasutada küüslaugu või rosmariini, tüümiani.

Koostis:

• kartul – 5 tk;
• või – 20 g;
• küüslauk – 4 nelki;
• tilli – 40 g.

Keetmisviis:

1. Lõika kartulimugulad ribadeks, pane võile. Seadke küpsetusrežiim.
2. Keetke 40 minutit.
3. 10 minutit enne toiduvalmistamise lõppu lisage pressitud küüslauk, hakitud till, sool, pipar.
4. Pärast segamist laske sellel keeda..

Kuidas praadida kartulit aeglases pliidis koorikuga – kokkade näpunäited

Kartulite praadimiseks aeglases pliidis on mitu võimalust, nii et see jääks krõbe ja mitte keedetud ega hautatud. Siin on peamised ideed, kuidas väljapaistvatest kokkadest maitsvat praetud rooga valmistada:

1. Multikookeris praetud kartulid, tükeldatud ribadeks, muutuvad krõbedaks ja saavad ilusa praetud kooriku, kui soojendate õlisegu esmalt praadimisrežiimis ja valate tükid, sulgedes kohe kaane. Esimese viie minuti jooksul on oluline viilusid mitte segada, vastasel juhul koorik ei toimi ja toit kaotab oma kuju.
2. Üleminemiseks on kõige parem kasutada puust spaatlit. Ideaalne toidu klappimiseks suurtes portsjonites.
3. Pärast seda peaksite programmi muutma küpsetamiseks, küpseta veel viis minutit. Keerake praetud kartulid uuesti üle, lisage soola ja jätke veel viieks minutiks.
4. Mõnele inimesele meeldib, kui praetud kartul lõigatakse viiludeks – sellist “maalähedast kartulit” eristab küpsetatud koorik. Selle valmistamiseks peate kõigepealt sulatama rasva praadimisrežiimis, praadima ettevaatlikult igast küljest avatud kaanega ja lõpuks soolaga. Soovi korral võite selle valada lahtiklopitud munadega ja serveerida värskete ürtidega.
5. Kui kartul on väike, läbimõõduga kuni pool sentimeetrit, osutub see küpsetamata, ilma lõikamata, praetud koorikuga. Tasub seda võtta umbes sama suurusega, valades selle meresoolaga. Keetke pestud palle kuni poolenisti keedetud, praege seadistatud küpsetusfunktsiooni abil võiga. Pöörake harva ja ettevaatlikult ümber ning serveerige tilliga.
6. Praetud friikartuleid saab valmistada ka aeglases pliidis, kui neid hakkida spetsiaalsete pikkade varrastega lokkis noaga või kasutada valmistoite. Sellistest kartulitest praetud kooriku saamiseks vajalikku õli tuleb praadimisrežiimis hästi kuumutada ja põhk langetada nii, et see hõljub kausi sisus. Pärast seda jääb see välja võtta ja kuivatada paberrätikuga. Kui multikookeril on friikartulite funktsioon, on toiduvalmistamine lihtsam, kuna sellistele seadmetele on lisatud praepann.