Siilid aeglases pliidis – retseptid fotodega. Kuidas valmistada siilid hakklihaga riisi ja kastmega aeglases pliidis

Kui kodus ilmub krooksupott, kasvab ja intensiivistub soov kokata. Köögiabilise õnnelikud omanikud otsivad uusi retsepte ja mäletavad unustatud. Mida süüa õhtusöögiks, nii et kogu pere oleks rahul? Proovige teha siilid riisist ja lihast, see on lihtne. Teie aeglane pliit võtab suurema osa tööst..

Kuidas süüa siilid aeglases pliidis

Siilid on lihapallid, mida valmistatakse mitte keedetud, vaid toore riisiga. Kui riis on pikk, laieneb hautamise või keetmise ajal, ületab see lihapallide mõõtmeid, muutes sellest üsna kipitava palli. Muidugi võite siilid küpsetada aeglases pliidis, kasutades ümmargust riisi. Saate kammitud, okasteta siledad siilid, mis ei takista neil muutumast pereõhtusöögiks.

Siilide retsept aeglases pliidis

Vürtsikate lihapallide küpsetamiseks vajate taskukohaseid toite. Aeglases pliidis olevate siilide retseptid ei erine üksteisest erinevalt. Nõu põhikomponendid on riis, hakkliha, toores muna, sibul. Aeglases pliidis olevad siilid muudavad kastme (kastme) teistest erinevaks, mida peaks olema palju. Neile sobivad ka erinevad kuumtöötluse meetodid: lihapallid saab küpsetada, hautatud, aurutatud. Seitsmest siililihapallide valikust valige see, mis meeldib kõigile teie pereliikmetele.

Hakkliha siilid aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
• Portsjonid konteineri kohta: kaheksa.
• Kaloriroog: 218 kcal.
• Eesmärk: lõunaks, kuum.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Maapealsete siilide põhiretsept avab kulinaarsete trikkide loendi. Aeglases pliidis osutuvad nad eriti mahlakaks, aromaatseks, maitsvaks. Sealiha ja veiseliha segu (suhe 1: 1) sobib neile ideaalselt. Kastme jaoks vajate midagi tomatit: mahl, pasta, ketšup. Lisage lusikas või kaks jahu – kastme pakseneb.

Koostis:

• sealiha viljaliha – 400 g;
• veiseliha viljaliha – 500 g;
• riis – 200 g;
• muna – 1 tk;
• sibul – 150 g;
• päevalilleõli – 30 g;
• tomatimahl – 0,5 l;
• jahu – 2 spl. l .;
• sool pipar.

Keetmisviis:

• Kerige liha, kasutage käsitsi või elektrilist hakklihamasinat.
• Enne lihaga segamist on parem muna peksma vahustada kuni heledaks vahuks. Soola, lisage pipar, segage hoolikalt.
• Loputage riis, lisage see lihamassile.
• Olles ettevalmistatud segust moodustanud võrdse suurusega tihedad kuklid, peate need panema aeglasesse pliiti.
• Prae sügavas pannil sibul päevalilleõlis. Praadimise peaaegu valmis saamiseks valage jahu ettevaatlikult, segage. Valage pool liitrit tomatimahla, laske keema tõusta, lisage soola.
• Vala lihapallid kastmega, lülitage tund aega programmi “hautatud” sisse.

Siilid aeglases pliidil kastmega

• Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit
• Portsjonid konteineri kohta: kuus.
• Kaloriroog: 242 kcal.
• Eesmärk: pearoog, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Võõra juurtega sõnal „kaste” on sümpaatne vene sünonüüm „kaste”. Lapsed lõhnavad aeglaselt pliidil kastmega väga maitsvaid, mahlaseid siile. Need sobivad suurepäraselt iga lisandiga, näevad suurepärased välja kui iseseisev roog. Selles retseptis on kaste valge, hapukoor ja kapsas lisavad lihapallidele mahlasust – suurepärane köögivili, mis muudab lihapallid, lihapallid ja isegi siilid kastmega aeglases pliidis.

Koostis:

• sealiha (viljaliha) – 600 g;
• riis – 2/3 tassi;
• sibul – 1 tk;
• kapsas – 70 g;
• muna – 1 tk;
• hapukoor – 2 spl. l .;
• majonees – 1 spl. l .;
• sool pipar.

Keetmisviis:

1. Valmistage riis ette 2-3 tunniga: peske see hoolikalt läbi, täitke keeva veega ja laske sellel liguneda.
2. Keerake pestud, tükkideks lõigatud liha hakklihaks, keerake sellega kapsas, sibul.
3. Kombineeri hakkliha pestud riisiga, lisage sool, muna, jahvatatud must pipar. Segu tuleb hoolikalt sõtkuda, et riis jaotuks ühtlaselt..
4. Jahvatage eraldi konteineris till, petersell, segage hapukoor ja majonees.
5. Vormige ilusad, ühtlased pallid, voldige need multikooki põhja ühe kihina. Iga siilipall tuleb määrida ettevalmistatud kastmega, täita heldelt hakitud ürtidega.
6. Valage kaussi sooja vett, umbes 1,5 tassi. Valige jahutusrežiim ja aeg – tund.

Liha siilide retsept riisiga aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: umbes kaks tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: kuus.
• Kaloritoidud: 205 kcal.
• Eesmärk: kuum teine ​​kursus.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Allpool kirjeldatud klassikalises retseptis lihasiilid riisiga aeglases pliidis on rikastatud ja kaunistatud köögiviljakastmega. Eriti mõnus on seda roogi valmistada suvel, kui saadaval on värsked tomatid, suvikõrvits, rohelised. Tomatikastet omatehtud köögiviljadega pole keeruline valmistada, see täiendab hästi lihapallide maitset riisist ja lihast. Kaunista roog ilusti, nii et lõbusate siilidega kaunistaksid peretoidud.

Koostis:

• hakkliha – 600 g;
• pikateraline riis – 1/2 tassi;
• muna – 1 tk;
• suur tomat – 3-4 tk;
• suvikõrvits – 1 tk;
• paprika – 1 tk;
• sibul – 1 tk;
• porgandid – 1 tk;
• küüslauk – 2 nelki;
• taimeõli – 30 ml;
• sool, pipar, loorberileht.

Keetmisviis:

1. Pese riis, lisage see hakklihale, sisestage toores muna. Segage hoolikalt, soola, maitsestage pipraga.
2. Keetke kaste eraldi massis põhjaga kastrulis. Kuumutage selles õli, valage välja hakitud sibul, porgand, küüslauk. Prae kõike, kuni sibul on selge. Lisage riivitud suvikõrvits, hakitud paprika, kuubikuteks lõigatud tomatid. Hauta köögivilju 15-20 minutit. Saad paksu kastme, milles küpsetatakse liha- ja riisipalle. Seda saab saumikseriga hõõrutud kuni ühtlaseks või jätta selliseks, nagu on.
3. Lihast peate moodustama ümmargused lihapallid, pange kaheks kihiks. Vala siilid ettevaatlikult kastmega.
4. Lülitage jahutusprogramm sisse, seadke taimer üheks tunniks.

Aurutatud siilid aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: umbes kaks tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: viis kuni kuus.
• Kaloritoidud: 223 kcal.
• Eesmärk: kuum teine ​​kursus.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Aurutatud roogi peetakse dieettoiduks. Mitte igas köögis ei valmistata neid igapäevaseks toiduks. Kuid asjata. Aurutatud liha siilid aeglases pliidis tulevad välja mitte ainult tervislikud, vaid ka hea maitsega. Kui teile meeldib looduslikust lihast valmistatud vürtsidega pisut maitsestatud toit – teile meeldib see roog. Auru lihapallid valmistatakse kiiresti ja veelgi tõenäolisemalt süüakse neid. Ainult kolm peamist komponenti ja neli sammu eraldavad teid paarist maitsvatest lihapallidest.

Koostis:

• hakkliha – 500 g;
• sibul – 1 tk;
• riis – 1 tk;
• sool, vürtsid.

Keetmisviis:

1. Loputage riis, sõtke see hakklihaga. Lisage sibul (seda saab lõigata, segistiga hakkida, isegi riivida). Ärge unustage soola ja vürtse..
2. Vormi hakklihast väikesed koloboksid, pane need määritud kahekordse katlakorvi. Lihapallid ei tohiks üksteisega kokku puutuda.
3. Lülitage aurutamisprogramm 40 minutiks sisse.
4. Serveeri valmis lihapallid lauale. Nad on väga sarnased päris siilidega – samasugused teravad ja armsad.

Siilid hapukoorekastmes aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: viis kuni kuus.
• Kaloriroog: 244 kcal.
• Eesmärk: pearoog, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Alternatiivina tomatiga lihapallidele ja lihapallidele valmistage hapukoorekastmes maitsvad siilid. Aeglases pliidis osutuvad nad õrnadeks, meeldiva maitsega ja väga mahlakad. Kui soovite kalorite arvu vähendada, võib hapukoore asendada koduse jogurtita suhkruta. Piimja maitsega paks kastmes rõhutatakse märkimisväärselt liha maitset ning riis muudab dieediroogi rahuldavamaks.

Koostis:

• hakkliha – 500 g;
• riis – 1/2 tassi;
• muna – 1 tk;
• sibul – 2 tk;
• hapukoor (jogurt) – 1,5 tassi;
• jahu – 1 spl. l (slaidiga);
• taimeõli – 30 ml;
• sool, vürtsid.

Keetmisviis:

1. Haki sibul peeneks, prae läbi, jahvata kaane all pehmeks.
2. Segage hakkliha, sibul, riis, lisage muna. Ärge unustage soola, pipart, lisage oma maitsele muid vürtse.
3. Alustage kuulide kujundamist, pange need ühe kihina kaussi.
4. Keetke kaste. Lahjendage jahu veega, valage hapukoore hulka, segage, lisage sool.
5. Vala lihapallide esimene kiht kastmega, vajadusel moodusta teine ​​kiht. Vedelik peaks katma ülemise kuulide rea keskele.
6. Seadke multikookeri paneelil üheks tunniks režiim “kustutamine”.

Siilid tomatikastmes aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: viis kuni kuus.
• Kaloriroog: 218 kcal.
• Eesmärk: pearoog, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Need siilid tomatikastmes aeglases pliidis praaditakse, seejärel hautatakse. Armukesed, kes selle jaotise retsepti järgi lihapallide keetmist praktiseerivad, märgivad valmis siilide ebatavalist mahlasust ja imelist punast koorikut. Kastme valmistamiseks pole vaja erilisi pingutusi. Ta valmistab ise ette, teie asi on võtta ja panna koostisosad ilma midagi unustamata.

Koostis:

• hakkliha ja veiseliha 500 g;
• riis – 1/2 tassi;
• muna – 1 tk;
• sibul – 1 tk;
• porgandid – 1 tk;
• jahu – 2-3 spl. l .;
• taimeõli – 30 ml;
• küüslauk – 2 nelki, suhkur – 1 tl;
• sool, pipar, rohelised.

Keetmisviis

1. Haki sibul peeneks, riivi porgandid peenele riivile.
2. Lisage hakklihale valmistatud köögiviljad, pestud riis, muna. Sõtku põhjalikult.
3. Mood lihapallid, leiba neid jahu.
4. Soojendage multikookeri kauss, valage õli. Kui olete aktiveerinud režiimi “praadimine” või “küpsetamine”, praadige pallid, keerake neid aeg-ajalt.
5. Lisage tomatipasta. Seda saab lahjendada keeva veega, kuid seda on lihtsam niisama panna, tulemus on sama. Soola, lisage vürtsid, suhkur, hakitud küüslauk.
6. Lisage keeva veega (1,5-2 tassi), valage see väga õrnalt, et mitte kahjustada palle. Sulgege kaas, lülitage sisse soovitud programm. Siilid küpsetavad tund aega “hautisega”.

Hakkliha siilid aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: viis.
• Kaloritoidud: 198 kcal.
• Eesmärk: pearoog, õhtusöök, hommikusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskuste valmistamine: lihtne.

Viimane retsept sobib neile, kes eelistavad kodulindude roogi küpsetada. Valmistage hakitud kanalihast siilid aeglases pliidis – õrn, maitsev dieetroog. Nende jaoks toppimist saab teha iseseisvalt või osta valmis. Rinnast tuleb välja vähem rasvane toode kui reitest lõigatud fileest. See retsept hõlmab segatud hapukoore ja tomatikastme kasutamist..

Koostis:

• hakkliha kana – 400 g;
• riis – 1/3 tassi;
• sibul – 1 tk;
• muna – 1 tk;
• hapukoor – 300 ml;
• ketšup – 200 ml;
• sool pipar.

Keetmisviis:

1. Loputage riisi, leotage seda 2-3 tundi.
2. Sega riis hakkliha, muna, hakitud sibulaga. Soola ja puista pipraga.
3. Vormige lihapallid, voltige ühe kihina mitme kausi põhja.
4. Kombineeri hapukoor ja ketšup. Kui segu on paks – lisage veidi vett.
5. Vala kaste pallide peale, vala ettevaatlikult, et lihapallid ei kahjustaks.
6. Keetmine võtab umbes 40 minutit.

Siilid aeglases pliidis – toiduvalmistamise saladused

Hakklihast siilide küpsetamiseks riisiga aeglases pliidis ei pea te olema kallihinnaline kokk. See roog on teostuselt lihtne, igapäevane, kuid väga maitsev. Aeglases pliidis siilide valmistamise saladused on lihtsad, kui neid järgite – lihapallid osutuvad hästi. Õhtusöögi kodus meeldivaks tegemiseks tehke järgmist.

• Segage koostisosad hoolikalt.
• Muna muudab lihapallid tugevamaks, ilma selleta saate siilid küpsetada ainult paarile.
• Vala kaste ettevaatlikult, et mitte palle vigastada.
• Siilid saab volditud kahte kihti.
• Lase kastmel katta lihapallide alumine kiht täielikult ja teine ​​pool.