Ristiusk ahjus – samm-sammult retseptid koos fotodega. Kuidas küpsetatud tervet ristiusulist või täidisega toitu valmistada

Universaalne roog – ristikarp, küpsetatud ahjus. Toiduvalmistamine ei vaja erilisi oskusi, see võtab natuke aega. Tulemus meeldib isegi kriitikule. Välimuselt pole küpsetatud kala halvem kui läikivates ajakirjades fotode jaoks ette valmistatud. Algaja selgitab välja ka, kuidas risti-karpkala fooliumis küpsetada. Retsept aitab selle lihtsaks ja kiireks muuta.!

Kuidas süüa ristiinimese ahjus?

Toiduvalmistamiseks on palju retsepte, kuid kõige populaarsem variant on praetud või ahjus küpsetatud. Mõlemad meetodid aitavad säilitada kasulikke omadusi ja maitset, milles mageveekalad on harva olemas. Nendel eesmärkidel sobib suurepäraselt värske ja värskelt külmutatud ristõieline karpkala, mida tuleb kõigepealt lasta seista soojas kohas 1,5–2 tundi. Täidiseks on parem kasutada hooajalisi köögivilju. Nõu saab mitte ainult rafineeritud maitse, vaid ka rikastatud vitamiinidega.

Karasi ahjus hapukoores

Hapukoores küpsetatuna osutub see äärmiselt delikaatseks dieediroogaks, mida saab serveerida nii külmalt kui ka kuumalt. Kala jahutab eriti aeglaselt. Tihedalt suletud foolium aitab säilitada kuumust mitu tundi. Selle aja jooksul omandavad kõik keedetud kalad täiendava maitseküllastuse, küllastatuna teiste koostisosadega.

Koostis:

• karpkala – 1 tk;
• hapukoor – 100 g;
• paprika – 1 tk;
• kartul / muu lemmikköögivilja – kuni 400 g;
• must pipar;
• sidrun.

Keetmisviis:

1. Eelnevalt ettevalmistatud kala pannakse fooliumile. Saate seda küpsetada täidisega tervena või lõigata viiludeks.
2. Fooliumile pandud toode valatakse rikkalikult või määritakse hapukoorega, mähitakse.
3. Nõu maitse huvitavamaks muutmiseks valmistatakse täidis eelnevalt segatud hapukoorest ja jahust (vahekorras 1: 0,5), maitsestatud ohtralt Provenceli ürtidega.
4. Parim kõrvalroog selle roa jaoks on kartul.

Ristiin ahjus fooliumis

Ahjus keedetud ristikheina fooliumis on lihtsaim viis, mis võimaldab kaladel omandada suurepärase maitse. Varrukas võib olla selle materjali vääriline asendaja, et mähkida kala, milles see pole vähem mugav. Foolium aitab küpsetusaega märkimisväärselt vähendada ja sellega töötamine on äärmiselt lihtne. Mida retsepti järgi süüa teha, valib iga perenaine aga ise.

Koostis:

• kala – 2 tk;
• kartul – 5 – 7 tk;
• punane sibul – 1 tk;
• värsked porgandid – 1 tk;
• majonees – 2 spl. l .;
• taimeõlid – 2 spl. l .;
• viilud sidrunist – 2 – 3 viilu;
• maitsestamiseks maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Esimene asi, mida teha, on kala puhastada. Pärast seda tuleb ristiinimesi põhjalikult veega pesta. Kui teil on aega, võite jätta kala kuivama või kiiresti salvrätikutega märjaks saama.
2. Selle aja jooksul peate küpsetamiseks maitsvat toitu küpsetama. Nendel eesmärkidel tuleb sibul lõigata poolrõngasteks, porgandid ribadeks ja praadida kuni keedetud.
3. Saadud segu tuleb panna kala sisse, pisut tampides. Leivaküpsetamiseks segage majonees ja peeneks hakitud küüslauk. See ei mõjuta roogi kalorisisaldust.
4. Viimane etapp on kala munemine fooliumile. Seda saab kaunistada sidruniviiludega, piserdada maitsestamisega, täiendada kartuliviiludega.
5. Jääb foolium tihedalt mähkida, panna eelsoojendatud ahju. Küpseta mitte rohkem kui veerand tundi.
6. Serveerimist saab teha otse fooliumile, mis on eelnevalt asetatud serveerimisplaadile..

Ristiin ahjus kartuli ja majoneesiga

Kartul on mitmekülgne lisand. Need, kes otsivad võidavad toiduvalmistamise varianti, peaksid selle toote aluseks võtma, nii et ahjus küpsetatud ristisõis kartulitega üllataks külalisi. Seda saab suurepäraselt küpsetada, pannes eelnevalt ettevalmistatud kala kõrvale. Populaarsed on ka praetud kartulid, mis põhiosa maha tasub. See osutub väga maitsvaks!

Koostis:

• kartulid (väikesed või keskmised) – 5-7 tk;
• majonees või hapukoor – 2 spl. lusikad;
• oliiviõli – 1 spl. lusikas;
• punane / must pipar;
• Provencal ürdid;
• sool.

Keetmisviis:

1. Lõika kartul õhukesteks viiludeks.
2. Lisage maitseaineid.
3. Lase pooltooted 20 minutit haududa.
4. Saatke kartulid küpsetamiseks (selleks sobib kõige paremini foolium).
5. Kartulite lähedal saate küpsetada roogi kalaosa.

Ahjus küpsetatud täidisega ristiin

Vürtsikas täidisega roog võib saada mitmepoolseid varjundeid, sõltuvalt sellest, millised tooted sees asuvad. Vahetult tuleb märkida, et need tooted peavad olema eelküpsetatud, vähemalt kuni poolvalmiduseni. Parim täidisega ristiin ahjus kooskõlas hakklihaköögiviljadega. Saate seda küpsetada mõne minutiga ilma märkimisväärsete kuludeta.

Koostis:

• tomat – 1 tk;
• paprika – 1 tk;
• või;
• hapukoor – 1 tl;
• suvikõrvits / baklažaan – 1 tk. (hooaja järgi);
• rohelised – mitu haru;
• porgandid – 1 tk;
• sibul – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Kõik koostisosad tuleb peeneks hakitud.
2. Prae pannil koos õliga eelkuumutatud õliga järk-järgult.
3. Jahutage köögivilja “hakkliha”.
4. Täitsa kala kõht.
5. Keetke mitte rohkem kui 25 minutit.