Sibula rõngad taignas – samm-sammult retseptid koos fotodega. Kuidas kodus sibularõngaid valmistada

Isuäratav ja soodne eelroog – need on taignas olevad sibularõngad. Lihtsa retsepti järgi on roog suure keerukusega, sest korraga pannakse pannile 4-5 tükki. Nad pakuvad seda lihtsalt suupistetena või õllena. Sellega segunevad taignas praetud sibularõngad suurepäraselt. Laastude sellise ebatavalise versiooni ettevalmistamiseks aitavad retseptid koos allpool oleva fotoga..

Kuidas sibularõngaid valmistada

Eelroa maksumus on madal, sest komponentidest on vaja ainult sibulat, taigna ja rafineeritud desodoreeritud õli. Viimane toode peab olema kvaliteetne, muidu võivad laastud osutuda liiga rasvasteks. Sibularõngaste kodus küpsetamiseks on rohkem originaalseid võimalusi. Üldpõhimõte on järgmine – peate sibulad lõikama umbes 5-7 mm paksusteks rõngasteks, sukeldada taignasse. Jääb vaid praadida sügavas rasvas, praepannil või pannil ja jahutada.

Mis sibularõngad on valmistatud

Vastus sellele küsimusele on väga lihtne – sibularõngad on valmistatud sibulast ja taignast. Viimane valmistatakse testi põhjal, kasutades muna, piima, soola, mõnikord äädikat koos sooda, jahu või tärklisega. Seal on retsepte, mis põhinevad kreekeritel, juustul, ürtidel, värskel sidrunimahlal, jahu või hapukoorel. Mõnda koostisosa lisatakse õllele, munale või muule sibularõnga taignale, teisi aga konditustamiseks..

Kuidas sibularõngaid praadida

Taimeõli tuleb valada sügavamale pannile. Suurepärane võimalus on stewpan. Parem on võtta oliiviõli, kuid sobib ka päevalill. Peate valama nii palju, et toorikud hõljusid õlis. Seda tuleb kuumutada suure kuumusega keemiseni. Seejärel tuleb iga toorik taignasse kasta ja seejärel keevasse õli panna. Prae sibularõngad mõlemalt poolt pruunikaks. 2-3 minutit on selleks piisav. Järgmisena eemaldatakse rõngaste abil lusikaga rõngad – parem on jätta need salvrätikule, nii et klaas on liigne õli.

Sibula rõngad – retsept

Sellise retsepti eelduseks pole mitte väikesed, vaid suured sibulad, nii et neist jääb vähem jäätmeid. Kõigepealt tükeldatakse need ringidesse, mis seejärel võetakse ringideks lahti. Optimaalne paksus on 4 kuni 10 mm. Lisaks võib taignas sisalduvate sibularõngade retsept sisaldada erinevaid segusid, millega valmis sibulalaaste serveeritakse. Ketšup, magushapu kaste, toorjuust piimaga, hapukoor ürtide ja küüslauguga või majonees – sobib iga variant. Samuti on see väga maitsev mee ja sinepiga..

Sibula rõngad taignas

• Küpsetusaeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 141 kcal.
• Eesmärk: suupiste / piits üles.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Klassikaline retsept on munadest, veest, vürtsidest ja jahust valmistatud sibularõngad taignas. Viimane koostisosa on vajalik leivaküpsetamiseks. Toiduvalmistamise raskus on see, et peate pikka aega pliidi ääres seisma. Põhjus – pannile on soovitatav panna 4–7 toorikut. Oluline on jälgida õlitaset, nii et sügavas rasvas oleks see umbes 1 cm kõrgem. Rohkem aega võiks kulutada sibulate puhastamisele. Sellest on soovitatav eemaldada läbipaistev nahk. Kuigi see protsess on pikk, on kiibid palju maitsvamad..

Koostis:

• muna – 1 tk;
• jahu – 3 spl ja natuke veel konditustamist;
• sool maitse järgi;
• vesi – 4 spl .;
• sibul – 4 tk;
• keev vesi – 2 spl .;
• rafineeritud õli – 100 ml;
• äädikas – 2 supilusikatäit.

Keetmisviis:

1. Vahusta muna 3 supilusikatäie jahuga, vala sinna toatemperatuuril puhastatud vesi, lisa sool. Lase segul 15 minutit külmkapis seista.
2. Sel ajal koorige sibulad, tükeldage need kõigepealt ringidega, seejärel jagage ringidesse. Parem on eemaldada koor igast.
3. Segage äädikat keeva veega. Hoidke neis 5 minutit saagikoristust ja sibulat, nii et need poleks mõrud.
4. Seejärel kasta kangid sibularõngastega taignasse, keera jahusse ja prae kuumas õlis kuni tume koorik.

Sibula rõngad juustuga taignas

• Küpsetusaeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloritoidud: 152 kcal.
• Eesmärk: suupiste / piits üles.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Taignas oleva juustuga sibularõngad on väga maitsvad, kui küpsetate neid ahjus. Lisaks, keeldudes praadimisest rohke õliga, saate vähem rasvase roogi. Kuigi maitse jääb samaks nagu sügava rasvasisaldusega retseptides. Ja küpsetusplaadile sobivad toorikud palju rohkem ja neid küpsetatakse vaid 5-7 minutit, s.t. kogu protsess on kiirem kui õlis praadimine.

Koostis:

• vürtsid, sool – maitse järgi;
• muna – 2 tk;
• õli – määrimiseks;
• juust – 100 grammi;
• jahu – 3 spl;
• sibul – 4 tk;
• majonees – 2 supilusikatäit.

Keetmisviis:

1. Jahvatage juust riiviga, peksake sellele muna, lisage majoneesi, soola ja vürtse jahuga.
2. Kontrollige massi konsistentsi. Kui see on paks, lisage veidi keedetud vett.
3. Koorige köögiviljad, lõigake selle südamik ära, seejärel tükeldage.
4. Kuumuta ahi 150 kraadini.
5. Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga, pintselda õliga.
6. Kastke rõngad taignasse, seejärel saatke need küpsetusplaadile.
7. Küpseta 5-7 minutit.

Sibula rõngad õlle jaoks

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 7 inimest.
• Kaloritoidud: 147 kcal.
• Eesmärk: suupiste / piits üles.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Õhtul koguneb terve seltskond huvitavat filmi või jalgpallimatši vaatama? Proovige siis õlle jaoks sibularõngaid teha. See on parem kui samad kreekerid, krõpsud või friikartulid. Praetud sibularõngad on väga pehmed, kuid see ei takista nende krigistamist. Tabasco kaste annab neile terava maitse, nii et serveerimisel saate ilma kastmeta hakkama. Kuigi ketšup on veelgi isuäratavam.

Koostis:

• taimeõli – 1 spl .;
• leivapuru – 1 spl .;
• vürtsid, sool, pipar – maitse järgi;
• piim – 500 ml;
• sibul – 3 pead;
• Tabasco kaste – 3 tl;
• jahu – 1 spl.

Keetmisviis:

1. Koorige, peske ja tükeldage sibulad suurte ringidena. Jagage rõngasteks, võttes ühe teisest välja.
2. Vala piim kaussi, alandage seal toorikud, lisage Tabasco.
3. Valage jahu eraldi mahutisse, kus see on ühendatud kuivade toodetega – soola ja vürtsidega.
4. Võtke veel üks kauss, kuhu mureneda leib.
5. Soojendage kõrgete külgedega praepann, valage õli, kuumutage seda.
6. Kastke eelnevalt leotatud toorikud esmalt vürtsidega jahu, rullige seejärel raasu sisse ja kastke uuesti piima sisse.
7. Järgmisena levitage pannil kohe rõngad, praadige mõlemalt poolt kuldpruuniks.
8. Asetage salvrätikule, et mähkida liigne õli.

Praetud sibularõngad

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 176 kcal.
• Eesmärk: suupiste / piits üles.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Teine võimalus erakordseks suupisteks on friteeritud sibularõngad. Dekoratsioon pidulikule lauale või maiuspala sõbralikule koosolekule. Mis tahes variandi puhul pole selline eelroog üleliigne. Isuäratavad, kuldne ja karge, külalised jäävad kindlasti meelde. Selline roog võib saada teie tunnusjooneks igal pidudel või tavalisel pereõhtul..

Koostis:

• sool – 0,5 spl;
• ketšup, vürtsikas kaste – maitse järgi;
• piim – 1 spl .;
• pipar – 0,25 tl;
• küüslaugupulber – 1 tl;
• hapukoor – 0,5 spl .;
• kerge taimeõli – 300 ml;
• valge äädikas – 1 spl;
• jahu – 1 spl .;
• sibul – 1 tk;
• majonees – 1/3 st.

Keetmisviis:

1. Kombineerige äädikat klaasi piimaga, segades seda vispliga. Vahusta hapukoor eraldi.
2. Segage jahu soola, küüslaugupulbri ja pipraga.
3. Haki sibul õrnalt ringidesse, seejärel jaga ringidesse.
4. Soojendage õli põhjalikult rasvas või praepannil.
5. Kastke iga tükk kõigepealt hapukoore sisse, keerake siis jahu, niristage piima sisse ja rullige uuesti jahu.
6. Prae igast küljest koorikuks, lase mähkida paberrätikule.
7. Serveeri sibul taignas koos majoneesi, ketšupi ja kuuma kastmega.

Sibula rõngad hakklihaga taignas

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 211 kcal.
• Eesmärk: suupiste / piits üles.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Taignas hakitud lihaga sibularõngad on lopsakad “koloboksid”, millel on krõbe koorik ja sulatatud juustust õrn täidis. Kujutage vaid ette, kui maitsev see on – lakute sõrmi. Jah, ja rahuldav, sest kompositsioon sisaldab hakkliha. Midagi eelroa tükki, eriti kui kasutad kana. Parem on nad frititud. Siis osutub koorik lihtsalt suurepäraseks.

Koostis:

• taimeõli – umbes 300 ml;
• sibul – 1 tk;
• riivsai – 2 spl .;
• juust – 100 g;
• muna – 5 tk;
• vürtsid, sool – teie maitsele;
• jahu – 1 spl .;
• veiseliha – 400 g.

Keetmisviis:

1. Loputage veiseliha, kuivatage, seejärel laske see läbi hakklihamasina.
2. Maitsesta vürtside, pipra, soolaga ja sega nii, et tükid ei jääks.
3. Munade peksmiseks võtke eraldi kauss. Vahustage need kahvliga, pisut soolaga.
4. Võtke veel üks kauss, kuhu kreekerid panna.
5. Täringjuust.
6. Tükeldatud kooritud sibularõngad.
7. Pange igasse toorikusse veidi hakkliha, lisage seejärel tükk juustu ja pange hakkliha uuesti peal.
8. Kasta esmalt munad, seejärel rulli jahu, kasta uuesti munasegusse. Leivaküpsetamiseks kasutage riivsaia.
9. Prae kuumas õlis kuni soojaks.
10. Laotage paberist salvrätikutele, nii et need imendavad liigset rasva.

Kuidas sibularõngaid valmistada – soovitused

Sellise suupistega kaasalöömine pole sageli seda väärt, sest see on väga paks. Selle tegemine on väga lihtne. Edukuse tagamiseks uurige sibularõngaste ettevalmistamise soovitusi. Täidised või juust säilivad paremini rõngas, kui paned need paariks minutiks sügavkülma riiulile. Maapähklivõi sobib ideaalselt sügavaks praadimiseks. Kõik tänu oma suitsusele ja neutraalsele maitsele. Samuti sobib oliiv, raps või soja. Või asemel võite soovi korral kasutada veiseliharasva või seapekki. Siin on mõned lihtsad näpunäited sõrmuste valmistamiseks:

1. Ärge visake sibula järelejäänud keskosa välja, vaid pange see kottidesse. Siis on see kasulik muude roogade jaoks..
2. Hakkliha asemel kasuta rõngaste täitmiseks peekoniviilusid. Siin on vaja toorikud külmutada.