Vahvlirullid – elektrilise vahvliraua retsept. Taigna retseptid ja vahvlirullide pealised fotod

Vahvlirullid on hämmastav delikatess, mille maitse meenutab üht lapsepõlve. Selle magustoidu valmistamise protsess on lihtne. Kui otsustate vahvlirulle teha, on retsepti lihtne leida. Igal perenaisel on oma maitsvad ja krõbedad maiused. Täidise jaoks sobivad ideaalselt kondenspiim, koor, pähklid, sidrunikoor, vanilje.

Samm-sammult retseptid vahvlirullide valmistamiseks

Vahvlid on enamiku igas vanuses laste lemmikmaits. Kodus valmistatud magustoit on erilise maitsega. Kuid kui te pole seda kunagi varem teinud ja teil pole oma vahvlirullide retsepti, on teile abiks üksikasjalikud üksikasjalikud retseptid. Allpool olevaid fotosid vaadates saate hinnata, kui õigesti tegite maiuspalade ettevalmistamise igal etapil.

Klassikaline krõbedate vahvlirullide retsept

Krõbedad rullid – maitsev magustoit, mis on suurepärane lisa südamlikule vestlusele tassi tee või kohvi kohal. Selle roogi esiletõstmiseks on õrn ja toitev vanillikaste, mis seguneb suurepäraselt krõbeda saiaga. Kui külmkapis pole võid, võite kasutada margariini. Magustoidule erilise maitse andmiseks lisage kreemile veidi sulatatud šokolaadi, apelsinikoori või likööri. Nõu valmistamiseks võta kaasa järgmised toidud:

• jahu – 0,3 kg;
• suhkur – 0,2 kg;
• muna – 5 tk. (tainas) ja 4 tk. (koor);
• või – 0,2 (koor) ja 0,2 kg (tainas);
• vesi;
• vanilliin;
• jahu – 2 supilusikatäit.

Küpsetusprotsess:

1. Koorikoogi valmistamine. Haarake munad eraldi kaussi, pange suhkur, vanilliin. Segisti abil peksake kõik ühtlaseks. Lisage jahu, segage hoolikalt.
2. Saadud massi valage piim, segage, paigaldage ahju.
3. Kreemi tuleb keeta madalal kuumusel, pidevalt segades. Kui kreemjas mass keeb, eemaldage kauss pliidilt, jahutage veidi.
4. Lisage veidi pehmendatud võid, peksake segistiga..
5. Keetmine tainas torukeste jaoks. Sulata või veevannil, jahuta.
6. Vahusta munad suhkruga, vala vanilliin välja. Lisage muna segule sulatatud või, segage ja valage järk-järgult jahu. Testi konsistents peaks sarnanema madala rasvasisaldusega hapukoorega.
7. Määrige vahvliraua või tükiga, hakake torusid küpsetama.
8. Valmis maius tuleb kuumalt sarve keerutada ja seejärel jahutada. Täida tooted vanillikihiga, voldi kokku ja serveeri tee valmistamiseks.

Elektriliste vahvlivarraste jaoks mõeldud pehmete vahvlirullide lihtne retsept

Pehmete vahvlitoodete valmistamine on samuti väga lihtne. Kõik, mida siin vaja läheb, on vahvliküps ja taigna vajalikud koostisosad. Kui teile koor ei meeldi, võite kasutada tavalist kondenspiima. Mitte vähem maitsev magustoit ilma täidiseta. Teil on vaja torud valada ainult siirupi, mee või moosiga. Selline magustoit ei ole mitte ainult pehme ja maitsev, vaid ka väga aromaatne. Varu järgmiste toodete jaoks:

• jahu – 2 klaasi;
• margariin – 150 g (tainas);
• või – 200 g;
• muna – 3 tükki;
• tärklis;
• suhkur – 1 tass:
• vanilliin;
• purk keedetud kondenspiima.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata taigna jaoks margariin. Selline protseduur viiakse läbi mikrolaineahjus või veevannis. Jahutage saadud mass toatemperatuurini.
2. Klopi munad eraldi anumasse, peksa kuni vaht. Lisage neile suhkur, jahu, jahutatud margariin. Segage kõik hoolikalt, peksake segistiga.
3. Kuumutage vahvlirauda, ​​määrige, kasutades selleks palju taimeõli. Vala põhjaplaadile tainas koguses 1-2 supilusikatäit. Sulgege vahvlirauda ja oodake 3 minutit, kuni vahvl omandab kuldse ilusa tooni.
4. Eemaldage valmistoode vahvliraua plaadilt, viige eraldi plaadile. Rullige kohe sarve ja oodake, kuni toru jahtub.
5. Kreemi valmistamiseks pange mahutisse kondenspiim, sulavõi, vanilliin. Klopi kõik mikseriga ühtlaseks massiks.
6. Täitke iga toode keedetud koorega. Tehke seda paremini spetsiaalse saia süstlaga.
7. Magustoidule originaalse maitse andmiseks puista peale purustatud pähklid või riivitud šokolaad.

Õhukesed vahvlirullid vahvliküpsetajale

Õhukeste vahvlitoodete valmistamiseks asetage vahvlirauale väike kogus tainast. Kui põletate küpsetamise ajal pidevalt sõrmi, kastke need esmalt külma vette ja võtke siis vahvli kuumast servast kinni. Klassikalise kiirretsepti saamiseks võtke järgmised toidud:

• jahu – 0,25 kg;
• või – 0,12 kg;
• küpsetuspulber – 1 väike lusikas;
• muna – 4 tükki;
• vanilliin – 2 väikest lusikatäit;
• natuke soola;
• suhkur – 0,2 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata või, klopi munad suhkruga, vanilje eraldi kaussi. Pärast sulavõi lisamist segage kõik hoolikalt. Sega jahu küpsetuspulbriga, pane kõik keedetud õlisegusse. Segistit kasutades peksutage segu põhjalikult ühtlaseks..
2. Kuumuta vahvlirauda, ​​määri selle plaadid õliga. Kasutage esimest vahvlit eksperimendina. Nii saate kindlaks teha vahvliraua kuumutamise astme, küpsetamise kestuse ja toote soovitud paksuse saamiseks vajaliku taigna koguse.
3. Kui soovite teha vahvlisarvi, võtke kohe kuum toode ja jätkake mähisega. Mida kuumem on vahvl, seda lihtsam on see rullida, vältides purunemist ja purunemist.

Kuidas teha vahvlirulli täidist

Täidis võib olla ükskõik milline. Võtke näiteks hapukoore retsept eelküpsetatud toorikute täitmiseks. Lisage suhkur hapukoorele, peksage segistiga, kuni suhkrupulber on täielikult lahustunud. Selles etapis võite lisada paksendaja, segada ja sebida 2 minutit. Hapukoor on valmis, saate seda kasutada krõbedate ja maitsvate vahvlitöödeldiste täitmiseks.

On veel üks lihtne toiduvalmistamise võimalus: hästi sulatatud võid tuleb segada keedetud kondenspiimaga, kuni saadakse homogeenne mass. Täitke vahvlitoorikud ettevalmistatud kreemiga saia süstla abil. Kui teile meeldivad krõbedad tuubid, on parem täita need vahukoorega, mitte hapukoorega, vaid vahetult enne tee serveerimist.

Vaadake rohkem vahvlirullikreemi valmistamise retsepte.

Videoretsept omatehtud vahvlirullide kohta kondenspiima ja pähklitega

Omatehtud vahvlirullid on suurepärane magustoit igaks puhkuseks ja igapäevaseks teepeoks kodus. Maitsvad pähklite ja kondenspiimaga vahvlitooted ei jäta kedagi ükskõikseks. Eriti jumaldab ta väikseid leibkondi ja täiskasvanud ei ole häbiväärsed krõmpsuva maiuse järele. Sellise magustoidu iseseisvaks ettevalmistamiseks pähklite ja koorega vaadake videot, kus on üksikasjalikult selgitatud iga toiduvalmistamise etapp.