Juustukoogid vastavalt Ducanile – samm-sammult retseptid kodujuustu, kliide või tärklisega toiduvalmistamiseks koos fotoga

Tänu madala rasvasisaldusega kodujuustu kasutamisele võib kodujuustupannkooke vastavalt Ducane’ile tarbida igal dieedipäeval ning te ei pea muretsema, et roog kahjustab figuuri. Prantsuse dietoloogide leiutatud tooted erinevad tavalistest vähe: nad on sama lõhnavad, südamlikud, õrnad ja magusad.

Kas kehakaalu kaotamisel on võimalik süüa juustukooke?

See küsimus on asjakohane neile, kes püüavad mitte kaalus juurde võtta ja viia oma parameetrid ideaalile lähemale. Kehakaalu langetamiseks on lubatud juustukoogid, peamine on vähendada nende rasvasisaldust miinimumini: küpsetada või praadida kodujuustukooke tilga oliiviõli lisamisega. Näiteks võib Ducani dieedi järgi õrna kerge kohupiimamagustoitu valmistada dieedi ükskõik millises faasis, kuid vahelduse ajal võib seda siiski maitsva rabarberikastmega täiendada: hautada kaneeliga, pekselda saumikseriga ja serveerida tervisliku kastmena, mis ei sisalda fruktoosi.

Duckani syrniki rünnakuks

Lühikese, kuid tõhusa perioodiga, mil saate süüa eranditult valgurikkaid toite, on tuttavad need, kes on dieedil või plaanivad oma keha korrastada. Olenemata teie praegusest kehakaalust, peaks iga toiming, isegi viiepäevane dieet, alustama sellest toimingust. Dukani sõnul rünnakuks mõeldud juustukooke saab kasutada mitte ainult kehakaalu aktiivsel etapil, vaid ka tulemuse fikseerimisel.

Olles püsinud viis päeva dieedil, mis hõlmab selliseid etappe nagu rünnak, vaheldumine ja kinnistamine, jätab iga naine või tüdruk (ja isegi mees) hüvasti olulise osa ülekaalust, mis muutub kindlasti võimsaks ja tõhusaks stiimuliks kaalu kaotamise jätkamiseks. Ducane’i menüü võlu on see, et sellel on palju hõrgutavaid toite ning erinevate lisanditega kohupiimajuustukoogid on selle ilmekaks kinnituseks.

Ducani juustukookide retsept

Kohupiim on dieettoidu üks peamisi komponente. Kodujuustu retseptid vastavalt Ducane’ile tähendavad ainult madala rasvasisaldusega toote kasutamist ilma suhkrut lisamata. Kui teil on kahtlust, et selline magustoit võib osutuda tavapärasest magusast variandist veelgi maitsvamaks, proovige Ducane’i järgi reprodutseerida ühte esitatud syrniki retseptidest..

Juustukoogid mikrolaineahjus

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloritoidud: 252 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Neile, kes soovivad proovida ise oma toidu valmistamist, mille on välja töötanud Ducane, on oluline meeles pidada reeglit: isegi kui teete granuleeritud suhkru asemel magustoitu, peate selle sisse panema magusaine. Dieedi hommikusöögi või pärastlõunase suupiste mitmekesistamiseks valmistage mikrolaineahjus juustukoogid – küpsetusprotsess on võimalikult lihtne ning roog osutub väga isuäratavaks ja maitsvaks.

Koostis:

• kaerakliid – 2 spl. l .;
• küpsetuspulber – 0,5 tl;
• muna – 1 tk;
• rasvavaba kodujuust – 100 g.

Keetmisviis:

1. Vahusta muna tihedaks vahuks konsistentsiks.
2. Pange magusaine munamassi, seejärel pange küpsetuspulber, kodujuust, kaerakliid.
3. Segage toorjuust kookide jaoks, valage vormidesse, pange mikrolaineahju 7-8 minutiks.
4. Serveeri Dukanovi kohupiima delikatess, kasttes loodusliku jogurti või hapukoorega.

Ducane juustukoogid ahjus

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloritoidud: 313 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Dr Ducan võimaldab teil dieedi mis tahes etapis maitsta madala rasvasisaldusega toodetega. Ducane’i sõnul ahjus valminud klassikalistel juustukookidel on selline toiteväärtus: valgud – 44,63, rasvad – 6,96, süsivesikud – 14,99. Need arvutused sobivad teile eeldusel, et magustajana lisate steviat ja küpsetate tooteid, mitte ei praadida, sest isegi lusikatäis õli tõstab kaloreid 433 kcal-ni 100 grammi kohta.

Koostis:

• munad (või munakollased) – 2 tk;
• kaerakliid – 1,5 spl. l .;
• stevia – maitsta;
• õli (kui praadite tooteid) – 1 spl. l .;
• rasvavaba kodujuust – 200 g;
• kaneel või vanilliin – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Segage kõik loendis kogutud koostisosad (välja arvatud taimeõli) kaussi, seejärel segage need korralikult massipüree saamiseks.
2. Jagage toorik väikesteks osadeks, moodustage soovitud arv kodujuustukooke.
3. Pange tulevane toit küpsetusplaadile, pange see 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Enne toodete küpsetusplaadile panemist on soovitatav see katta kõrge temperatuurikindla paberiga, sest peaaegu kõigi roogade küpsetamisel vastavalt Ducanile pole õli kasutamine teretulnud.
4. Võite delikatessi serveerida 25-30 minutiga.

Juustukoogid Dukani sõnul ilma kliideta

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloriroog: 264 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Prantsuse arst soovitab kaalukaotuse jaoks rangelt piirata kaerakliide päevamäära. Näiteks rünnaku ajal ei tohiks nende arv ületada 1,5 supilusikatäit ja vaheldumisi – 2 supilusikatäit. Kui olete juba tervisliku toidulisandi ettenähtud määra söönud, kuid otsustasite magustoitu nautida, on Ducani juustu pannkoogid ilma kliideta just see, mida saate aidata.

Koostis:

• munad – 2 tk;
• riivitud sidrunikoor – 0,5 tl;
• kodujuust – 150 g;
• magusaine – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Kombineerige kõik tulevaste syrniki retseptis märgitud koostisosad. Kui soovite magustoidule lisada šokolaadimärgi: võite asendada tsitrusviljade tl teelusikatäie magustamata kakaoga, kuid pidage meeles, et siis tõuseb roogi kalorisisaldus ja toiteväärtus pisut.
2. Lihvige komponente spaatli abil, kuni need muutuvad homogeenseks massiks.
3. Kuumuta ahi, seades temperatuuri 190 kraadini.
4. Vala kohupiima tainas vormi ja saatke see 20 minutiks küpsetama.

Juustukoogid kliidega

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloriroog: 378 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Ahjus küpsetatud tooted annavad inimese kehale palju rohkem kasu kui pannil praetud. Selle heaks näiteks on kodujuustupannkoogid jahu asemel kliidega, mille retsepti leiutas kuulus dietoloog Pierre Ducane. Neile, kes soovivad mitmekesistada oma dieeti ja vabaneda liigse kehakaalu probleemidest, aitab see samm-sammult valmistatud retsept.

Koostis:

• sool – näputäis;
• kaerakliid – 1,5 spl. l .;
• munad – 2 tk;
• madala rasvasisaldusega kodujuust – 200 g;
• magusaine – maitse järgi;
• magustamata jogurt või keefir – 2 spl. l.

Keetmisviis:

1. Lülitage ahi kohe sisse, nii et tal oleks aega soojeneda kuni 200 kraadi.
2. Vahusta munavalged paksuks vahuks.
3. Kaussi pange kodujuust, suhkruasendaja, segades, valage järk-järgult keefir. Pärast seda peate kõigepealt hoolikalt segama kliid, seejärel munakollased ja vahustatud valguosa.
4. Kalla kohupiim vormidesse, pane küpsetama. Küpsetusaeg võib varieeruda 15 kuni 30 minutit – siin vaadake juba juustukookide suurust. Et tooteid Ducane’i järgi lopsakas hoida, tuleb neil lasta seista 10 minutit juba välja lülitatud ahjus.

Maisitärklise juustukoogid

• Küpsetusaeg: 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloritoidud: 312 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Selleks, et saada Ducani sõnul hommikusöögiks selliseid suussulavaid tooteid nagu fotol, peate lihtsalt järgima selliseid lihtsaid näpunäiteid nagu näiteks taignale tärklise lisamine. Oluline on arvestada, et te ei peaks sellist hõrgutisi rohkem kui üks kord nädalas harrastama, samal ajal kui magustoitu soovitatakse kasutada eranditult Dukani dieedikompleksi etapis, mida nimetatakse kinnistamiseks. Maisitärklise kodujuustu pannkooke on väga lihtne valmistada, nagu tõestab järgmine retsept..

Koostis:

• magusaine – maitse järgi;
• muna – 1 tk;
• madala rasvasisaldusega kodujuust – 200 g;
• küpsetuspulber – 0,5 tl;
• maisitärklis – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Viige kodujuust pakendist kaussi, valage sellele suhkruasendaja, küpsetuspulber, tärklis. Pange munad kahvli abil komponentidesse, hõõruge neid ettevaatlikult, kuni saadakse homogeenne mass.
2. Määrige praepann oliiviõlisse kastetud silikoonharjaga, pange moodustunud kohupiimakoogid kuumale pinnale. Prae igaüks ilusa kuldse toonini.
3. Serveeri valmis maius hapukoorega või vala jogurt, mis ei sisalda suhkrut.

Kodujuustupannkoogid vastavalt Ducane’ile

• Küpsetusaeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloritoidud: 334 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Delikatess meeldib neile inimestele, kes on väsinud traditsioonilistest monotoonsetest kohupiimamagustoitudest. Selliste kodujuustupannkookide valmistamiseks vastavalt Ducane’ile pikantsem võib olla vaja rohelisi ja käputäis oma lemmikmarju. Sellel roogil valiku peatamine tasub kaaluda, et marjad peaksid olema minimaalse kalorisisaldusega, näiteks jõhvikad sobivad ideaalselt.

Koostis:

• kodujuust – 100 g;
• muna – 1 tk;
• kaerahelbe kliid – 2 spl. l .;
• keefir – 2-3 spl. l .;
• till ja marjad – 2 spl. l .;
• magusaine – maitse järgi;
• sool – 0,25 tl.

Keetmisviis:

1. Sega kodujuust, muna ja kaerakliid. Segage mass ja jagage seejärel kaheks osaks.
2. Valmista marjad: kui puuviljad on kuivatatud, siis pehmenda neid eelnevalt poole tunni jooksul soojas vees.
3. Vala taigna ühte ossa peeneks hakitud till, purustage näpuotsatäie soolaga. Saatke teisele poolele hakitud marjad ja pisut magusainet.
4. Võite alustada kodujuustupannkookide kuumtöötlemist: neid saab praadida, valades pannile väikese koguse taime- (või oliiviõli) või küpsetades ahjus 200 kraadi juures umbes 25 minutit. Väärib märkimist, et ahjus küpsetamist peetakse dieedi ajal vastuvõetavamaks.

Tähelepanu!! Artiklis esitatud teave on üksnes soovituslik. Artikli materjalid ei vaja iseseisvat käsitlemist. Ainult kvalifitseeritud arst saab diagnoosida ja anda ravisoovitusi, mis põhinevad konkreetse patsiendi individuaalsetel omadustel.