Salendav brokkoli – eelised kehale, dieediretseptid koos foto- ja dieedimenüüga

Erinevat tüüpi kapsad on üks tõhusaid dieettooteid, nii et kiire kaalulanguse jaoks mõeldud brokkolid annavad palju eeliseid, eriti keedetud kujul. Selle kalorisisaldus on negatiivne – keha kulutab seedimisele rohkem, kui ta saab. Kalorite defitsiidi tõttu toimub ka kehakaalu langus. Koos sellega on keha küllastunud vitamiinide ja mineraalidega. Milline brokoli dieet on parem ja selle retsepte kirjeldatakse üksikasjalikult allpool..

Brokkoli – kasulikud omadused kaalulangus

Enne harmoonia teekonna alustamist tasub kaaluda kaalust alla võtmiseks brokoli omadusi. Peaaegu kõik sellest koosnevad kasulikud ained, sealhulgas rasv, osalevad aktiivselt keha ainevahetusprotsessides. Nende kiirendamise tõttu algab järk-järguline kaalukaotus. Mida see pakub? Kaalulangus on tingitud:

1. C-vitamiin ja kaltsium. Neid on kompositsioonis väga palju. Need ained on ainevahetuse katalüsaatorid – see kiirendab ja takistab toksiinide, toksiinide ja rasvade ladestumist kehas..
2. Madala kalorsusega. 100 g seda köögivilja sisaldab ainult 30 kcal, kuid samal ajal on sellel kõrge mineraalainete ja vitamiinide väärtus, mis muudab köögivilja kaalukaotuseks väärtusliku toote.
3. B-rühma vitamiinid. Need toimivad koos toidukiu ja klorofülliga, mis viib keha täieliku puhastuseni.
4. Veega täidetud jäme kiud. Nende sisu võib pika aja jooksul aidata kaasa nälja kiirele rahuldamisele.

Vitamiinide koostis

Brokkoli kasulikud omadused, sealhulgas seoses kaalukaotusega, tulenevad. Brokkoli koostis mikroelementide ja vitamiinide osas ületab paljusid tooteid. Sel juhul peetakse toote kalorisisaldust negatiivseks. Üks väike õisik sisaldab:

• makrorakud – fosfor, magneesium, kaltsium, naatrium, kaltsium;
• vitamiinid – rühmad B, A, E, PP, C;
• mikroelemendid – mangaan, tsink, vask, raud, seleen.

Brokkoli dieet

Brokkoli dieedi soovitatav kestus on 10 päeva. Selle aja jooksul võite kaotada umbes 5-8 kg. Kõik sõltub kaalust – mida kõrgem see on, seda rohkem võtab see isegi täiendavaid kilosid. Võite jääda kinni allpool kirjeldatud menüüst, kuid kui asendate oma õhtusöögi lihtsalt kapsaga, on ka kaalu langetada ka lühema aja jooksul. Dieet brokoli abil tõhusa kaalukaotuse jaoks sisaldab 5 etappi, millest igaüks kestab kaks päeva. Peamine tingimus on kapsa kasutamine päevas, ehkki väikestes kogustes. Samuti tasub juua võimalikult palju vett – puhast või gaseerimata mineraali.

10 päeva jooksul

Dieedi esimene etapp kestab 6 päeva. Seda etappi peetakse peamiseks. Teine kestab vaid 4 päeva. Seda aega on vaja kaalukaotuse tulemuste kinnitamiseks. 10-päevane brokkoli dieet soovitab tabelis kirjeldatud dieeti. Sööke on ainult kolm, kuid võite siiski teha väikeseid suupisteid.

Kuidas küpsetada brokolit kaalulangus

Kaalu langetamiseks on oluline mitte ainult kasutada brokoli, vaid ka seda õigesti küpsetada. Praadimiseks on parem võtta oliiviõli, sest see ei eralda kahjulikke kantserogeene. Parem hauta õisikud, küpseta või auruta. Selline töötlemine võimaldab köögiviljas säilitada rohkem toitaineid ja isegi ilma päevalilleõlita on toit palju tervislikum ja sobib dieettoiduks..

Paari jaoks

Kõigil multikookeri mudelitel on aurutamisrežiim. Selleks valage vesi nende põhikaussi. Tooted ise pannakse aurutusnõusse. Selgub midagi veevanni sarnast. Aurutatud brokkoli aeglases pliidis valmistatakse samal põhimõttel:

1. Loputage õisikud, jagage väiksemateks.
2. Pange need aurutamiseks anumasse, puistake peale sidrunimahla või sidruni-küüslaugukastmega.
3. Täitke multikookeri põhikauss veega.
4. Lülitage režiim „Auruküpsetamine” sisse. Kui vesi keeb, pange konteiner köögiviljadega peal, keetke umbes 40-50 minutit.

Küpsetatud

Veel üks kasulik viis mis tahes toidu valmistamiseks on küpsetamine. Sel juhul säilitavad tooted ka suurema osa koostise moodustavatest vitamiinidest ja mineraalidest. Küpsetatud spargelkapsas pole erand. Seda saab keeta puhtal kujul või täiendada muna, juustu, küüslauguga – saate ikkagi dieedirooga. Valmistamise põhimõte on järgmine:

1. Loputage õisikud, jagage väikesteks ja blanšeerige paar minutit keevas vees.
2. Seejärel viige need õlitatud küpsetusplaadile, võite juustu peale puistata või puistada sojakastmega.
3. Saada küpsetada 1 tund 160 kraadi juures.

Keedetud

Lihtsaim ja taskukohasem viis toiduvalmistamiseks on toiduvalmistamine. Oluline on mitte ületada soovitatud aega. Keedetud brokkoli keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui 3 minutit. Kui õisikud jäävad karmiks, saate seda väärtust suurendada 5-7 minutini. On oluline, et te ei valaks liiga palju vett – need peaksid olema veidi üle panni sisu taseme.

Brokkoli dieedi retseptid

Brokkoli abil kehakaalu kaotamiseks on erinevaid retsepte, nii et teie dieet ei muutu nii monotoonne. Sellest valmistatakse: supid, kerged salatid või teravilja- ja liharoogid. Ebatavaline variant on smuutijook, see osutub ka väga maitsvaks. Smuutid on suurepärane võimalus suupisteteks põhitoidukordade vahel. Salat sobib kergeks õhtusöögiks, supp aga lõunaks..

Supp

Kaalukaotuse jaoks brokkoli supi valmistamiseks on vaja lihtsat koostisosade loetelu. See loetelu sisaldab:

• kapsa õisikud ise – 350 g;
• kartul – 350 g;
• sibul – 2 tk;
• kana puljong – 1,6 l;
• porrulauk – 35 g;
• loorberileht – maitse järgi;
• küüslauk – 1 pea;
• vesi – 2 l;
• seller – 170 g;
• porgandid – 180 g.

Juhised supi keetmiseks:

1. Pange kooritud sibulad potti vette, lisage sinna 2/3 sellerit ja terve porgand.
2. Keeda keemiseni, seejärel hauta madalal kuumusel veel pool tundi.
3. Jagage kapsas õisikuteks, porrulauguks ja kuubikuteks lõigatud selleri jäänusteks. Korda sama kartulitega..
4. Pange need köögiviljad kanafileesse, keetke keemiseni.
5. Visake sibul köögiviljapuljongist. Peeneks hakkige porgandid selleriga, saatke puljongisse.
6. Maitsesta lavrushkaga, keeda tassi 5 minutit, lase koostisosadel jahtuda ja töötle kuni saumikseriga püreeks.
7. Pange saadud segu puljongisse.

Smuuti

Kui te ei tea, mida süüa, siis tehke kaalulanguse jaoks brokkoli smuuti. See valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Selleks võtke 150 g õisikuid, loputage neid ja jagage väiksemateks. Seejärel keetke 5 minutit, lisage see basiiliku okste ja 200 ml ayraniga. Saadud segu segatakse segisti abil homogeense konsistentsiga.

Salat

Veel üks kiire retsept on kaalulangus brokoli salat. See valmib kõigest 20 minutiga ja tassi kalorsus ei ületa 60 kcal 100 grammi kohta. Salati jaoks on vaja:

• paprika – 1 tk;
• sool maitse järgi;
• veiniäädikas – 2 spl .;
• oliivid – 150 g;
• oliiviõli – 1 spl.

Keetmisviis:

1. Loputage õisikud põhjalikult külma veega, seejärel eraldage väiksemateks ja blanšeerige umbes 3 minutit.
2. Pese pipar, eemaldage vars ja seemned sellest, lõigake ribadeks.
3. Segage hakitud köögiviljad, lisage tükeldatud oliivid pooleks.
4. Maitsesta õli, äädika, soolaga.

Tatar brokkoliga

Tatar peetakse üheks kõige dieedilisemaks teraviljaks. Isegi madala kalorsusega sisaldusest on see väga kasulik, nii et sellega kaasnev kaalulangus ei too naise ega mehe tervisele suurt kahju. Tatar koos spargelkapsas kaalulangus on populaarne roog, millel on suurepärane maitse. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• sool maitse järgi;
• tatar – 500 g;
• porgandid – 2 tk;
• vesi – 4 spl .;
• brokkoli – 200 g;
• sibul – 2 tk;
• taimeõli – 40 g.

Keetmisviis:

1. Loputage tangud mitmes vees, puhastage prahist, valage siis vesi ja pange keema.
2. Pese porgandeid kapsa ja sibulaga, soovi korral hakitud.
3. Saatke kõik köögiviljad tatarisse, keetke umbes 20 minutit, soola lõpus ja maitsestage õliga.

Vastunäidustused

Isegi selline tervislik köögivili võib mõnel juhul olla kahjulik. Vastunäidustused brokkoli sisaldab individuaalset talumatust ja võimalikku allergilist reaktsiooni. Seda tüüpi kapsa omaduste põhjalik uurimine näitas, et see võib olukorda raskendada mao ja kõhunäärme raskete haiguste korral, pealegi ägedas või kroonilises vormis. Suurenenud happesuse korral ei tohiks te seda toodet ka kasutada..