Sojakaste kaalulangus – kasu ja kahju, kas on võimalik dieedil süüa ja soola roogades asendada

Populaarsel sojakastmel pole mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka kehale suur eelis. Seda kasutatakse sageli nende dieetides mitmesuguste kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetide korral. Maitsekompositsiooni omadused – madal kalorite sisaldus, kõrge vitamiinide sisaldus. Vürtsikas toode on suurepärane asendaja muudele maitseainetele, eriti hapukoorele ja majoneesile. Toitumisspetsialistid ei anna kindlat vastust, kas seda tasub toidus kasutada. Siit saate teada selle joomise eeliseid, kuidas valida kvaliteetset kastet.

Mis on sojakaste

Tume vedelik on terava spetsiifilise lõhnaga, soolase maitsega. Sageli kasutatakse kehakaalu langetamiseks naturaalset sojakastet. Aasia traditsioonilist toodet peeti eksootiliseks. Viimasel ajal on see populaarne mitte ainult meie riigis, see on levinud kogu planeedil. Kvaliteetse toote saab hõlpsalt supermarketist leida ja osta.

Mis sojakaste on valmistatud

Paljud koduperenaised imestavad, kuidas sellist kastet ette valmistada. See toode on aga lihtsalt sojaoa kääritamise tulemus. Protsessile aitavad kaasa spetsiaalsed aspergilluse seened. Sojakastme koostis on oad, vesi, praetud nisu- või odrajahu. Naturaalse toote keetmine võib võtta kaua aega: 40 päevast 3 aastani. Oad segatakse veega, valatakse segusse praetud jahu, pannakse suletud anumasse, jäetakse hapnikuta käärima. Lõpptoote maitse, värv, konsistents sõltuvad kääritamise ajast..

Mõned tootjad kasutavad erinevaid toiduvalmistamise tehnikaid. Selle skeem on lihtne: soja tuleks mõnda aega keeta tugevas anorgaanilises happes (väävel- või vesinikkloriidhape), seejärel kustutada see leelisega (naatriumhüdroksiid). Selline kaste maksab odavalt, kuid maitselt on see loomulikust oluliselt madalam. Lisaks on tootes sisalduvad kantserogeenid ülehinnatud. Kui lisate toiduvalmistamisel iga päev sellist võltsingut, suureneb kehas pahaloomuliste kasvajate tekke oht.

Tänu toitainete komplektile on taimetoitlastele soovitatav kasutada sojakastet. On teada tohutu hulga antioksüdantide sisaldus (10 korda rohkem kui punases veinis). Naturaalse kastme keemiline koostis:

• makrorakud;
• mikroelemendid;
• asendamatud aminohapped;
• rasvlahustuvad vitamiinid (A, E, D, K);
• kõik B-vitamiinid.

Sojakastme eelised ja kahju

Aasia sojakaste eelistest kaalukaotuse osas on palju teada, sest koostis sisaldab suurt hulka bioloogiliselt aktiivseid aineid, millel on inimkehale kasulik mõju. Naturaalne klassikaline toode võib asendada rasvase, kõrge kalorsusega majoneesi. Tankla on aga kuulus oma ühtse maitse poolest. Sojakastme eelised:

• tänu suurele hulgale antioksüdantidele vananeb inimkeha hiljem;
• kasutamine on vähi ennetamine;
• on rahustava toimega, leevendab peavalu ja unetust;
• sisaldab suures koguses valku, mis parandab seedimist;
• soovitatav kasutamiseks südamehaigustega inimestele, aitab südameinfarktist taastuda.

Isegi kui arvestada selle toote eeliseid, oleks viga pidada riietumist ravimiks. Vürtsikas toidulisand võib kehale kahjustada, nii et selle kasutamisel peate olema eriti ettevaatlik. Ülekasutamine võib olla tervisele ohtlik. Sojakastme kahjustused:

• odavates bensiinijaamades sisalduvad kantserogeenid võivad põhjustada vähki;
• igapäevasel kasutamisel on oht hüpertensiooniks, neerukivide väljanägemiseks, kuna kaste sisaldab suures koguses soola;
• reproduktiivfunktsiooni pärssimine meestel.

Kui palju soola on sojakastmes

Mitte kõik ei tea sojakastmes märkimisväärset soolasisaldust: 100 grammi vedelikku on 4 grammi lauasoola. Kogenud toitumisspetsialistid, sporditreenerid soovitavad teil seda süüa, et säilitada vee-soola tasakaal. See on eriti oluline intensiivse treeningu ajal. Lihtsalt sojakastme kasutamisel peate loobuma soola (mere, laua) teistes roogades, vastasel juhul on neerukahjustuste oht.

Kui palju kaloreid on sojakastmes

Toode on madala kalorsusega, seega võivad seda ohutult tarbida need, kes soovivad kaalust alla võtta või teatud kaalust kinni pidada. Rasva pole üldse. Sojakastme kalorisisaldus on ainult 50 kcal 100 g kohta. See portsjon sisaldab 6 g valku ja 6,6 g süsivesikuid. Soovitav on seda toodet kasutada inimestele, kelle keha ei suuda loomseid valke imada..

Kas sojakaste dieediga

Treenerilt või toitumisnõustajalt küsides, kas dieedil on võimalik sojakastet süüa, on lihtne erinevaid vastuseid saada. Suure vitamiinide sisaldusega madala kalorsusega toode on suurepärase maitsega, sobib suurepäraselt kuumade roogade ja salatite kastmena. On palju allikaid, kus sojakastme kasutamine kehakaalu langetamiseks pole keelatud. Soola asendamine sidemega võib kehast eemaldada liigse niiskuse. Pidage meeles, et päevas ei tohi võtta rohkem kui ühte supilusikatäit looduslikku sojakastet..

Tatar Dieet koos sojakaste

Dieedil saab süüa sojakastet, kaotades samal ajal kastmega kaalu. Naiste seas kõige populaarsem tatar dieet kestab 14 päeva. Selle aja jooksul on vaja päevas kasutada keedetud tatar ilma soolata. Dieedis on lubatud rasvata jogurt, keefir, väheses koguses puuviljad (va banaanid ja viinamarjad), vesi ilma gaasi, tee, kohv. Laudjas on väga kasulik, meeldiv tulemus on nähtav 2 nädala pärast. Kõik ei saa soolast loobuda, suurepärane alternatiiv sellele on sojakaste kaalulangus. Nad peaksid tatra maitsestama..

Ducani dieedi sojakaste

Ideaalne naistele, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta – Ducani dieet. Selles määratakse 4 etappi: rünnak, püsikiirus, konsolideerimine, stabiliseerimine. See valgu dieet on üks tõhusamaid viise kehakaalu langetamiseks, eriti ilma et peaksite oma dieedis piirduma. Rünnaku faasis, mis kestab 3-10 päeva, peate oma keha valkudega laadima, siis lähevad kilogrammid otse teie silme ette. Võite süüa nii palju kui soovite, kuid ainult lubatud toite. Soodsa nimekirja eesotsas on sojaubade kastmine. Dieedi edasised etapid on juba tulemuse kinnistamiseks..

Sojakaste soolavaba dieediga

Tõhus viis kehakaalu kaotamiseks liigse vee eemaldamisel kehast on soolavaba dieet. Menüü on mitmekesine, seal on vihkavaid suppe, tailiha (kalkun, küülik, kanarind), erinevat sorti kalu, puuvilju, köögivilju, piima, muna, tarretist, hautatud puuvilju, tarretist. Dieet keelab toidule igasuguse soola lisamise. Värske toidu söömine on ebameeldiv, kuid oa käärimisprodukti söömine aitab säästa. Kaalukaotusega sojakaste saate mitte ainult värskete köögiviljasalatite, vaid ka suppide, hautiste riietamiseks.

Sojakastme riisi dieet

Monokomponentne riisidieet aitab kaotada kuni 5 kilogrammi liigset kaalu ja muuta keha saledaks vaid nädalaga. Sellise dieedi põhimõte on lihtne. Dieedi kogu perioodi vältel on vaja süüa ainult keedetud riisi, keelduda soolast, suhkrust. Ainus maitsestamine on sojakaste. Valmistatud riisiteravilja üks osa ei tohiks ületada 100 grammi. Dieet sisaldab köögiviljapuljongit, seeni, pähkleid ja värskeid köögivilju. Oluline on juua vedelikku, mille kogumaht peaks olema 2 liitrit (sh vesi, jogurt, keefir). Seda toitu võib pidada tasakaalustatuks..

Kuidas valida head sojakastet

Kasutades lihtsaid reegleid, saate supermarketite riiulitel valida kehakaalu langetamiseks klassikalise sojakaste. Kvaliteetne toode tagab rikkaliku maitse, see mõjutab positiivselt teie keha tervist. Eksootilisel toidulisandil on kindel loetelu kasulikest omadustest. Selleks, et võlts ei langeks, peate õppima eristama klassikalist kastet ja võlts.

Lihtsad soovitused aitavad teil valida:

• Naturaalne sojakaste ei ole odav. Valige klaasnõus kallis, tuntud kaubamärgi toode.
• Kontrollige pakendit hoolikalt. Silt peaks olema hõlpsasti loetav, ei tohiks olla liimiga, kõlblikkusaeg peaks olema nähtav ja trükitud tehasetempliga.
• Pöörake tähelepanu sellele, millise tehnoloogiaga teie ostetud toode valmistati. Ostke selline, mis on valmistatud loodusliku kääritamise teel.
• Kuulake sõprade arvustusi.
• Vaadake etiketil olevat kompositsiooni. Seal peaksite leidma naturaalseid ube (miso-pasta asendamine on lubatud), vett, jahu ja fermentatsiooni põhjustavaid mikroorganisme.

Vastunäidustused

Mitte kõik selle kastme fännid pole teadlikud sojakastme vastunäidustustest. Sellel on põhjus: looduslikes toodetes neid praktiliselt ei esine. Oluline on teada, et mõnel juhul võib tankimine põhjustada allergiat. Selle reaktsiooni põhjuseks on sageli komponentide individuaalne talumatus. Vürtsika kastme kasutamine on ebasoovitav:

1. rasedad naised imetamise ajal;
2. väikesed lapsed;
3. ägeda neerupuudulikkuse ja vee-soola metabolismi häirete all kannatavad inimesed.

Tähelepanu!! Artiklis esitatud teave on üksnes soovituslik. Artikli materjalid ei vaja iseseisvat käsitlemist. Ainult kvalifitseeritud arst saab diagnoosida ja anda ravisoovitusi, mis põhinevad konkreetse patsiendi individuaalsetel omadustel.