Hautatud kapsas lihaga – kuidas sĂŒĂŒa teha. Hautatud kapsas liha retseptiga koos fotoga

Köögiviljad on igapĂ€evases dieedis hĂ€davajalikud, need rahuldavad tĂ€iuslikult nĂ€lga ja kĂŒllastavad keha kasulike ainetega. Üks levinumaid köögivilju on pikka aega olnud kapsas. Sellest keedeti kapsasuppi, borĆĄi, tehti pirukaid, hautati liha vĂ”i köögivilju. Lisaks on kapsas oma koostise tĂ”ttu vĂ”imeline seedima, eemaldama kehast kahjulikke aineid.

Kuidas sĂŒĂŒa hautatud kapsast lihaga, retseptid fotodega

Üks levinumaid roogasid on hautatud kapsas lihaga. See on valmistatud peamiselt vĂ€rskest kapsapeast, kuid mĂ”nikord koos hapukapsas, mis annab toidule huvitava maitse. Seda köögivilja hautatakse mitte ainult lihaga, vaid ka teiste köögiviljade, seente, teraviljaga.

Liha hodgepodge

Selleks, et kapsas maitsvalt vÀlja tuleks, jÀrgige professionaalsete kokkade kokandussoovitusi:

  • Te ei tohiks pikka aega köögivilju kĂŒpsetada, kuna see kaotab palju kasulikke aineid ja ei ole vĂ€limuselt eriti isu. Keetke lehti mitte rohkem kui 15 minutit.
  • Kibedusest on lihtne lahti saada, kui valada keedetud vett hakitud kapsa peale ja tĂŒhjendada vesi.
  • Hapukapsas on vahel vĂ€ga hapu. Sellistel juhtudel see pestakse ja lisatakse siis nĂ”usse.

Hautatud kapsa keetmine multikookeris

Maitsva hautatud kapsa vĂ€ga kiireks kĂŒpsetamiseks aitab aeglane pliit, mis on hiljuti ilmunud enamiku koduperenaiste köökides. Selline seade ei vĂ€henda mitte ainult mĂ€rkimisvÀÀrselt aega ja vaeva, vaid sĂ€ilitab maksimaalselt kasulikke aineid.

Koostis:

  • lihafilee (parem on vĂ”tta sealiha) – 0,5 kg;
  • valge kapsas – 1 keskmine pea;
  • sibul – 1 suur vĂ”i 2 vĂ€iksemat suurust;
  • porgandid – 1-2 tk;
  • taimeĂ”li;
  • tomat – 1 tk. suur suurus;
  • sool, vĂŒrtsid, ĂŒrdid.
Loe edasi  Leib aeglases pliidis - samm-sammult retseptid koos fotodega. Kuidas kĂŒpsetada maitsvat omatehtud leivapĂ€rmi ja pĂ€rmita

MultikĂŒpsetatud hautatud kapsas

Keetmisviis:

  1. Valmistage, lĂ”igake lihafilee vĂ€ikesteks tĂŒkkideks. Koorige sibul ja porgand, tĂŒkeldage, riivige.
  2. Valmistage multikeedur sisse ja lĂŒlitage see sisse. Valage kaussi taimeĂ”li, pange kihiti liha, sibul, porgand. LĂŒlitage reĆŸiim “KĂŒpsetamine”, praetage tooteid kergelt.
  3. Vahepeal tĂŒkeldage ettevalmistatud kapsapea, pange aeglasesse pliiti, mis 20 minuti pĂ€rast lĂ€heb reĆŸiimile “Hautatud”, lisades tomatit, vĂŒrtse. JĂ€tkake kĂŒpsetamist 60 minutit..
  4. PĂ€rast seda segage hĂ€sti, lĂŒlitage “Pilaf” reĆŸiimi, et aurutada köögiviljade hautamisprotsessi kĂ€igus eralduv vedelik. Korjake taldrikutele, piserdage ĂŒrtidega, serveerige..

Ahju retsept kapsaga liha ja kartulitega

Kui kĂŒpsetate ahjus hautat, on see kasulikum: rasva ei saa lisada. Kasutage fooliumĂŒmbrist vĂ”i keraamilist vormi.

Koostis:

  • kapsas – 1 vĂ€ike pea kapsas;
  • liha (ĂŒkskĂ”ik mida teeb) – 700 g;
  • kartul – 700-800 g;
  • sibul – 2 tk;
  • porgandid – 1-2 tk;
  • majonees;
  • vĂŒrtsid, sool.

Ahi kartulitega ahjus

Keetmisviis:

  1. Valmistage tooted ette: peske liha, koorige köögiviljad. LĂ”ika koostisosad vĂ€ikesteks tĂŒkkideks.
  2. Valmistage kĂŒpsetusplaat, mÀÀrige taimeĂ”liga. Pange sellele liha, seejĂ€rel kartul, sibul, porgand ja kapsas. KĂ”ik kihid tuleb hĂ€sti mÀÀritud majoneesi, soola, puista vĂŒrtsidega.
  3. Kuumuta ahi hĂ€sti. Pange kĂŒpsetusplaat koos toiduga.
  4. KĂŒpseta 150 kraadi juures umbes tund.

Kuidas hautatud kapsas kapsas

Kui majas on pada, saab seda kasutada mitte ainult pilafi jaoks.

Koostis:

  • sealihafilee – 0,5 kg;
  • porgandid – 2 tk;
  • sibul – 1 tk;
  • tomatipasta – 1 spl. l (vĂ”i 1 suur tomat);
  • taimeĂ”li – 80-100 g;
  • sool, suhkur;
  • vĂŒrtsid, loorberileht.

Kapsa hautamine pada

KĂŒpsetusprotsess:

  1. LĂ”ika sealiha vĂ€ikesteks tĂŒkkideks, pane pada. Lisage lihale taimeĂ”li. Prae veidi, kuni sellel on hele kuldne toon..
  2. Haki köögiviljad, laota sealihale nii, et porgandid kataksid kÔik pada tehtud tooted.
  3. Pange vÀike tulekahju ja jÀlgige tassi hoolikalt. Kui kapsas sagib, saab kÔik segada, jÀtta hauduma veel 10 minutit.
  4. Lisage suhkur, sool, vĂŒrtsid, tomatipasta. JĂ€tka haudumist kuni keedetud..
Loe edasi  Filet Mignon - retseptid fotodega. Kuidas fileerida mignoni marineerimiseks ja kĂŒpsetamiseks, veiseliha praadimise aste

Hautatud kapsas riisi ja lihaga

Köögiviljahautis riisi ja lihaga on kÔige parem valmistada malmist pada, kuid kui seda seal pole, teeb seda suur praepann. Keetmiseks kasutatakse mis tahes liha, kuid eelistatav on valida kana vÔi sealiha.

Koostis:

  • liha (viljaliha) – 700 g;
  • kapsas – 700 g;
  • riis – 1 tass;
  • sibul – 1 tk;
  • porgandid – valikuline;
  • tomatipasta – 1 spl. l .;
  • taimeĂ”li – 80-100 g;
  • sool;
  • vĂŒrtsid, loorberileht;
  • rohelus.

Kapsas riisiga

Keetmisviis:

  1. Pese, tĂŒkelda veiseliha, sealiha vĂ”i kana. Saada pannil praadida kuni kerge pĂ”sepuna.
  2. Koorige ja tĂŒkeldage köögiviljad. Katlasse lisage sibul, seejĂ€rel porgandid, tomatipasta. Soola natuke.
  3. Kapsa pea peeneks hakkige. Saatke see pada, segage hÀsti.
  4. Katke, hauta keedetud tulel (umbes 15 minutit).
  5. SeejÀrel loputage riis, lisage köögiviljadele teravilja koos lihaga.
  6. Vala kÔik veega nii, et see kata pada sisu.
  7. Segage, lisage sool (vajadusel), vĂŒrtsid.
  8. Hauta madalal kuumusel umbes pool tundi..

Noor hautatud kapsas liha ja seentega

Noor pea kapsas sisaldab rohkem toitaineid ja hautab palju kiiremini. Kui lisate rohkem liha vÔi seeni, saate midagi sarnast Poola riikliku rooga bigus.

Koostis:

  • noor kapsas – 1 pea kapsast;
  • veiseliha – 0,5 kg;
  • seened – 400 g;
  • sibul – 1-2 tk;
  • porgandid – 2 tk;
  • tomatid – 4-5 tk;
  • praadimiseks mĂ”eldud rasv;
  • sool, vĂŒrtsid.

Kapsas seente ja lihaga

Keetmisviis:

  1. Koorige ja keetke seened. Laske neil jahtuda, siis tĂŒkeldage.
  2. Valmista liha ja seapekk. LĂ”ika vĂ€ikesteks tĂŒkkideks. Prae rasv pannil, vĂ”ta kĂ”rned ja lisa sinna liha.
  3. Koorige ja tĂŒkeldage sibul. Koorige porgandid, tĂŒkeldage jĂ€medale riivile. Lisage pannile.
  4. Vala hakitud seened ja tomatid köögiviljadega lihale. JĂ€tkake praadimist 10 minutit, lisades soola, vĂŒrtse, loorberilehte.
  5. Vahepeal haki kapsas ribadeks. Lisage pannil teistele toodetele. Segage hÀsti, katke ja keetke keedetud tulel.
Loe edasi  Lambaliha: retseptid

Video retsept liha hautatud kapsa keetmiseks

Hautatud kapsas köögiviljadega on tervislik ja maitsev roog. Köögiviljade lisamisega saate maitset mitmekesistada, kuid kui lisate seeni vĂ”i liha, saate sĂŒdamliku Ă”htusöögi. Kuidas seda sĂŒĂŒa teha, Ă”pid videost.

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: