Kartul seentega aeglases pliidis: retseptid fotodega

Kuidas süüa tervislikku maitsvat lõunasööki või õhtusööki, on paljudele kasulik teada, sest soovite alati oma lähedastele erinevaid roogasid meeldida. Kui liha on väsinud või ei saa seda muudel põhjustel süüa, sobivad hautatud või praetud kartulid seentega. Lihtsaim viis selle küpsetamiseks aeglases pliidis.

Kuidas küpsetada seentega kartulit aeglases pliidis

Seal on palju retsepte, mis paljastavad saladused, kuidas aeglases pliidis seentega kartulit küpsetada. Igaüks neist algab koostisosade ettevalmistamisega. Peamised koostisosad on värsked kartulimugulad ja seened. Viimaseid võib valida mis tahes: värske, kuiva, külmutatud või marineeritud. Konserveeritud toote kasutamisel on vaja vähem soola. Värskelt viiludeks lõigatud, eelkuumutatud ja külmunud ei vaja töötlemist ja need lisatakse kodus sulatamata.

Hautatud kartul seentega aeglases pliidis soovitab arvata, et peate võtma värskeid noori mugulaid. Need lõigatakse mis tahes kujuga, maitsestatakse maitse järgi vürtsidega – lisaks traditsioonilisele soolale ja mustale piprale on lubatud kasutada karrit, Provenceli ürte. Nõu heledamaks ja ilusamaks saamiseks lisatakse sellele köögivilju ning täiskõhutunde saavutamiseks – juustu ja liha, hautist või hakkliha.

Valmistatud komponendid virnastatakse multikookeri kaussi, eelnevalt õlitatud köögivilja või võiga, valatakse paar supilusikatäie veega ja saadetakse hautatud või praadima. Selleks kasutage spetsiaalseid režiime: küpsetamine, hautamine, praadimine või kartulid. Pärast aja möödumist (45–60 minutit) serveeritakse roog kuumalt, jagatakse osade kaupa ja kaunistatakse värskete ürtide, hapukoore, küüslauguga. Serveeri seda kõige paremini rukkileivaga.

Retsept kartulist seentega aeglases pliidis

Mis tahes peakokk vajab seentega kartulite keetmise retsepti, mis aitab valmistada maitsvat aromaatset rooga. Saate seda teha marineeritud seente, kuivatatud seente või tuttavate värskete seentega. Üllatage külalisi ja rõõmustage nende maitset seentega täidetud kartulitega, küpsetatud vürtsidega juustutäidise all. Kõigile meeldib selline sült ja retseptid koos fotodega aitavad seda valmistada..

Hautatud

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 65 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Hautatud kartulit seentega aeglases pliidis on lihtne valmistada, kasutades minimaalset toodete loetelu. Metsaseened annavad rikkaliku maitse, mis kõigile meeldib oma lihtsuse tõttu ja nende välimus köidab tähelepanu. Seda delikatessi võib nimetada lahjaks ja isegi dieediliseks, sest tooted on hautatud suletud kaane all, säilitades kõik aroomid.

Koostis:

• kukeseened – nael;
• kartul – 1 kg;
• sibul – 2 tk;
• taimeõli – 20 ml;
• porgandid – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Koorige sibulad, tükeldage poolrõngad, praege küpsetusprogrammi peal, lisage viie minutiga riivitud porgandid.
2. 10 minuti pärast täitke kukeseeni taldrikud, kui need on väikesed, jätke kogu. Hauta, kuni vedelik aurustub..
3. Vooderdage kausi põhjas kartulikuubikud, lisage soola ja pipart. Soovi korral lisage värskeid hakitud rohelisi, loorberilehte.
4. Pange küpsetusprogramm suletud kaane alla, lülitage see 45 minuti pärast välja. Küpsetamise ajal on soovitatav tassi paar korda segada.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 225 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Traditsioonilise köögi fännidele peaks meeldima praekartul seentega aeglases pliidis, mis tuleks välja vähem röstitud, kuid tervislikum. See säilitab kõik oma eelised ja seeneviilud täiendavad maitset ja muudavad toidu väga aromaatseks ja atraktiivseks. Serveerides seda hapukoorega, võite olla kindel, et külalised küsivad toidulisandeid. Praetud toidu valmistamise lihtsust peetakse aeglase pliidi kasutamise eeliseks.

Koostis:

• kartul – 7 tk;
• šampinjonid – nael;
• taimeõli – 20 ml;
• sibul – 1 tk;
• vesi – 1/4 tassi;
• till – kamp;
• roheline sibul – 2 vart.

Keetmisviis:

1. Pese seened, kuivatage, lõigake viiludeks. Tükeldatud kooritud sibul kuubikuteks, kartul õlgedega.
2. Praadimisrežiimis prae seened õlis, viie minuti pärast lisage sibulad, veel 5 minuti pärast – kartulid.
3. Prae kaane all 20 minutit, vala veega, jäta viis minutiks.
4. Avage kaas, segage, jätkake keetmist 20 minutit. Kooriku saamiseks võite toiduvalmistamise viimastel minutitel kaane avada.
5. Sool, pipar, serveeri hakitud ürtidega.
6. See sobib hästi praetud toitudega hapukurkidega, hapukapsaga.

Lihaga

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 259 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Kartul seente ja lihaga aeglases pliidis suudab toita kogu pere ja jätab toiduga lähedastele meeldivad muljed. Multikookeri kasutamise eeliseks on toiduvalmistamise lihtsus – toodete jahvatamine ja õige režiimi valimine. Toit ei põle ega kleepu, kuid ühtlase keetmise jaoks on parem sisu segada.

Koostis:

• sealiha viljaliha – pool kilo;
• värsked šampinjonid – pool kilo;
• taimeõli – 20 ml;
• porgandid – 1 tk;
• kartul – 1000 g;
• sibul – 1 tk;
• loorberileht – 2 tk;
• vesi – 0,4 l;
• petersell – kamp.

Keetmisviis:

1. Loputage viljaliha sooja veega, koorige veenid, kiled, määrige, lõigake tükkideks.
2. Haki sibul peeneks kuubikuteks, riivi porgandid jämedalt, lõika kartul viiludeks.
3. Loputage šampinjonid sooja veega, puhastage töötlemata kohtadest, lõigake viiludeks, tükeldage petersell.
4. Kausi põhja lisage õli, seadke küpsetusrežiim, pange liha. 20 minuti pärast pange porgandid, sibulad, seened, hautage 15 minutit.
5. Lay kartulid, sool, maitsesta musta pipra herneste, loorberilehega.
6. Vala vett, hauta 50 minutit küpsetusfunktsiooni peal. Keetmise ajal segage kaks korda.

Hapukoorega

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 119 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Kartul seente ja hapukoorega aeglases pliidis on klassikaline roog, mis valmib kiiresti ja osutub rikkalikuma maitsega kui praepannil. Komponendid ei kleepu põhja, säilitavad oma maitse ja ei keeda. Hapukoore kreemjas aroom annab toidule meeldiva järelmaitse, mida kõik majapidamised hindavad. Vürtsisegu kasutamine annab eelroale pikantsuse.

Koostis:

• kartul – 600 g;
• austri seened – 0,2 kg;
• šampinjonid – 0,15 kg;
• hapukoor 15% rasva – 120 ml;
• päevalilleõli – 1/4 tassi;
• küüslaugu sool – 10 g;
• Suneli humal – 5 g.

Keetmisviis:

1. Loputage kartuliviilud, pange õliga multikoogi kaussi.
2. Maitsesta vürtside ja soolaga, hauta 10 minutit, kui küpsetusfunktsioon on sisse lülitatud.
3. Lõika seened plaatideks, lisa kausi sisule.
4. Seadke jahutusrežiim, keetke 40 minutit. Vala hapukoorega, hauta 15 minutit alandatud temperatuuril, et toode ei kõverduks.

Hakklihaga

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 219 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Kartul seentega ja hakklihaga aeglases pliidis, mis on valmistatud mis tahes lihakomponendi abil, on aromaatne. Hea on kasutada sealiha, veiseliha, kana või kalkunit, samuti nende segu. Nõu erineb selle poolest, et see on nii kõrvalroog kui ka peamine. Serveerimisel on parem kaunistada värskete hakitud ürtidega, maitsestada hapukoorekastmega ja panna krutoonid.

Koostis:

• kartul – 7 tk;
• sibul – 1 tk;
• šampinjonid – 0,2 kg;
• hakkliha – 0,25 kg;
• või – 40 g;
• hapukoor – 40 ml;
• loorberileht – 2 tk;
• petersell – kamp.

Keetmisviis:

1. Lõika seened viiludeks, tükelda sibul. Kuumutage õli, prae segu 10 minutit, lisage hakkliha.
2. 10 minuti pärast pange kartuliviilud, maitsestage vürtside ja soolaga.
3. 15 minuti pärast valage veega lahjendatud hapukoor, hoidke küpsetusfunktsiooniga 45 minutit.
4. Kaunista värske peterselliga.

Porcini seentega

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 69 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Järgnevas retseptis kirjeldatakse samm-sammult, kuidas küpsetada porcini seeni kartulitega aeglases pliidis. Üllas seeneilme annab eelroale kohutava lõhna ja meeldiva maitse. Valmistamiseks sobivad värsked või kuivad seened, viimased tuleb pehmuse saamiseks eelnevalt vees leotada. Seente ja sibulakombinatsioon muudab toidu väga maitsvaks, lõhnavaks ja südamlikuks..

Koostis:

• tšilli kuivad seened – klaas;
• kartul – 1 kg;
• sibul – 1 tk;
• taimeõli – 40 ml.

Keetmisviis:

1. Seened vala öö jooksul keeva veega, tühjendage vesi hommikul, lõigake viiludeks.
2. Küpsetamisrežiimis praadige hakitud sibul läbipaistvaks, lisage seente viilud kuni krõbeda koorikuni.
3. Lõika kartul kuubikuteks, lisa sibula-seenesegule, soola ja pipraga.
4. Sulgege kaas. Seadke pilafi režiim, lülitage aja lõpus välja.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 107 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Kartuli seentega küpsetamine aeglases pliidis on ahjuga võrreldes lihtne. Sel juhul ei ole vaja temperatuuri jälgida. Aeglane pliit annab ise toidu valmimisest märku. Tulemuseks on suurepärane roog, mida iseloomustab meeldiv maitse ja suurejooneline välimus. Maitsestatud vürtsiseguga, tekitab see isu ja meeldib kõigile laua taga olevatele kohalolijatele.

Koostis:

• šampinjonid – 150 g;
• kartul – 1000 g;
• päevalilleõli – 1/4 tassi;
• jahvatatud paprika – 10 g;
• Provencal ürdid – 10 g.

Keetmisviis:

1. Lõika šampinjonid viiludeks, kartul kuubikuteks.
2. Pange seened kausi põhja, lisage õli, lisage kartulid, puistage vürtsidega, soola.
3. Segage, sulgege kaas, hoidke 45 minutit küpsetusprogrammiga.
4. Küpsetusprotsess hõlmab sisu intensiivset segamist paar korda.

Juustuga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 107 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: keskmine.

Maitsva aroomiga hõrgutis on kartul seentega juustu all aeglases pliidis. Selle kreemjas maitse ei jäta kedagi ükskõikseks ja välimus paneb sisu kiiremini nautima. Lõhnav juustukoor sulab töötlemise ajal, mis loob tootest venivad kiud, mis näevad uskumatult isuäratavad ja rahuldavad. Isegi laps on võimeline hindama suupistete maitset.

Koostis:

• šampinjonid – nael;
• kartul – 8 tk;
• juust – 0,2 kg;
• hapukoor – 50 ml;
• kurkum – 5 g;
• sibul – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Haki sibul, lõika seened viiludeks, vala kausi põhja, lisa õli, prae kuus minutit küpsetusfunktsiooni peal.
2. Soola, eemaldage sisu, lisage põhjale kartuliringid, puistage kurkumiga, valage hapukoor.
3. Pange seened välja, korrake kihte. Riivitud juust jääb viimaseks.
4. Hoidke jahutusprogrammis 40 minutit.

Praadima

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 7 inimest.
• Kalorite sisaldus: 87 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Kuidas valmistada röstitud kuivatatud seente ja kartulitega, õpetatakse järgmisi üksikasjalikke juhiseid. Sellel lihtsal taimetoidul on rikkalik maitse, lahja iseloom ja ahvatlev aroom. Neil on täiesti võimalik pidulauda kaunistada, laua taha kogunenud sõpru ravida. Toodete loendist väärib märkimist oliiviõli sojakastmega – need annavad toidule erilise pikantsuse.

Koostis:

• kartul – 0,9 kg;
• porgandid – 150 g;
• tsepid – 7 tk;
• oliiviõli – 1/4 tassi;
• sojakaste – 2 spl. l .;
• vesi – 0,2 l.

Keetmisviis:

1. Leota seened vees, nõruta hommikul, lõika suurteks tükkideks.
2. Hõõru porgandeid jämedalt, pruunista seeneviiludega röstimisfunktsiooniga 10 minutit.
3. Tükeldage kartul jämedalt, saatke kausi põhja, valage kaste, sool, valage keeva veega.
4. Saatke küpsetamiseks küpsetusrežiimis pooleks tunniks.

Külmutatud seentega

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 68 kcal.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: autor.
• Raskusaste: lihtne.

Suhteliselt lihtne roog on hautatud kartul külmutatud seentega, kuid selle maitse ja aroom on ainulaadsed ja kõigile tuttavad. Kodune toit on imelise lõhnaga, mis võib lisada lisatud küüslauku tilliga. Toiduvalmistamiseks võite võtta mis tahes seeni: portsiini, šampinjone, metsa. Enne keetmist on soovitatav valged sulatada, kuid ülejäänud osad pannakse ilma ettevalmistamiseta.

Koostis:

• kartul – 1000 g;
• valged külmutatud seened – 250 g;
• sibul – 1 tk;
• porgandid – 1 tk;
• küüslauk – 2 nelki;
• tilli – 30 g;
• taimeõli – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Lõigake kartul suurteks viiludeks, tükeldage sibul, riivige porgandid jämedalt, külmutage seened.
2. Lisage õli, lisage sibul ja porgand, keetke praadimisfunktsioonil 15 minutit. Lisage seeni, praege 10 minutit.
3. Vala kartuliviilud, sool ja pipar. Küpsetage küpsetusrežiimis 50 minutit.
4. 15 minutit enne lõppu lisage tükeldatud till, purustatud küüslauguküünt. Maitsesta soovi korral loorberilehega.
5. Segage tassi keetmise ajal paar korda.

Kartul seentega aeglases pliidis – toiduvalmistamise saladused

Kogenud spetsialistid teavad, kuidas küpsetada seeni kartuliga aeglases pliidis. Kasutage kuulsate kokkade algajate kokkade näpunäiteid:

1. Nii et kartulid ei kleepuks kokku ja röstimisel saaksid nad ilusa kooriku, pärast selle tükeldamist valage kuubikud 6 tunni jooksul jaheda veega. Seejärel tuleb vedelik tühjendada, pesta voolava veega, et väljuda liigsest tärklisest..
2. Kui pärast kausi põhjas küpsetamist on jäänud vedelikku, tuleb see enne serveerimist maitsestada.
3. Toiduvalmistamiseks sobivad seened, valged, austri seened, kukeseened, seened. Täiendavatest koostisosadest võib kasutada hautat, kana, tomatipastat, suvikõrvitsat. Eriti maitsev osutub siis, kui valada tooted hapukoore ja koore seguga või küpseta kartulid piimas majoneesiga.
4. Vürtsid nagu suneli humal, kuivatatud till ja jahvatatud koriander sobivad ideaalselt..
5. Kui tassis on liha, siis võite kiirendada valmistamisprotsessi, kui panete selle kohe köögiviljadega.
6. Küpsetusprotsessi kiiremaks kulumiseks peate valama keedetud ja kuuma vett – külma valades kahekordistub protseduur ajakuludega.