Konserveeritud roosa lÔhesalat: retseptid

VĂ€rske kala kasutamine suupisteteks on vĂ€ga kallis ja kvaliteetse toote leidmine on keeruline, seetĂ”ttu aitavad konservid koduperenaisi vĂ€lja. Nende seas on eriti armastatud roosa lĂ”he, mis kuulub punaste kalade rĂŒhma, kes alati pidulikult lauale suurejooneliselt vĂ€lja nĂ€eb. Millisele konserveeritud lĂ”he-lĂ”hesalatile vĂ”ib mĂ”elda ja kuidas seda kĂ”ige paremini serveerida?

Kuidas teha konserveeritud roosa lÔhesalatit

Konserveeritud kaladega töötamise mugavus – selle jaoks pole vaja kuumtöödelda. Kokad tĂŒhjendavad kogu vedeliku, jahvatavad toote ja segavad teiste komponentidega, mida tuleb eelnevalt ette valmistada: kalakonservid ei tohiks kasutamise hetke liiga kaua oodata. Pluss roosa lĂ”he ja selle mitmekĂŒlgsus: kĂ”ik köögiviljad, ĂŒrdid, tsitrusviljad, juustud – tĂ€iendavad seda toodet tĂ€iuslikult. Konserveeritud roosa lĂ”hesalati valmistamine on vĂ€ga lihtne ja vĂ”ib isegi vĂ€lja mĂ”elda oma retsepti.

Konserveeritud lĂ”hesalat – retsept

KĂ”ik punased kalad on vahetatavad, nii et kĂŒlma eelroogadele suunatud lĂ”he vĂ”i lĂ”he retseptid saab suunata roosale lĂ”hele. MĂ”nda valge kalaga varianti saab aga ka valutult muuta: paksu karusnahaga peet, kartul ja majonees saab laotada mitte ainult heeringale – ka konserveeritud roosa lĂ”he salatiretsept vÀÀrib tĂ€helepanu.

Mimosa

  • KĂŒpsetusaeg: 2 tundi 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 857 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

NĂ”ukogude ajal levinud salatitest oli kĂ”ige kuulsam “Mimosa” – alates 70ndatest on see ilmunud peaaegu iga puhkuse menĂŒĂŒs. Selle pĂ”hjuseks on kĂ”igi toodete saadavus, eriti kui me rÀÀgime roosa lĂ”hesalati konserveeritud salatist Mimozas. See on hea vĂ”imalus panna punane kala lauale, olgugi et eelarve, sest salat on tĂ€nu kompetentsele komponentide valikule maitsev ja vĂ€liselt atraktiivne, nagu fotod tĂ”estavad.

Koostis:

  • kartul – 3 tk;
  • purk roosat lĂ”het;
  • munad – 3 tk;
  • porgandid – 1 tk;
  • punane sibul – 2 tk;
  • vĂ”i – 15 g;
  • majonees – 2 spl. l.

Keetmisviis:

  1. Koorige kartulid, lÔigake veeranditeks. Porgandid pÀrast koorimist 2-3 ossa (mÀÀrake nende suuruse jÀrgi). Vala vett, keetke pÀrast keetmist pehmeks. Sool otsa lÀhedal.
  2. PĂ€rast jahutamist riivige köögiviljad – suured kartulid, peeneks porgandid. Ärge segage!
  3. KÔvakskeedetud munad. Laske jahtuda, jagage valkudeks ja munakollaseks. Jahvatage nuga vÔi riiviga eraldi.
  4. Eemaldage purgist konserveeritud roosa lÔhe, sÔtkuge kahvliga.
  5. Riivi sibulapead. Õliga, mis peab kĂ”igepealt asetsema sĂŒgavkĂŒlmas, tehke sama.
  6. Alustage kokkupanemist klaaskausis kihiti: sibul, kartul, majonees, porgand, majonees, munavalge, roosa lÔhe, vÔi, kartul, majonees, munavalge.
  7. Lase Mimoosil paar tundi kĂŒlmkapis seista, et kĂ”ik kihid leotada. Enne serveerimist puista tĂ€pselt munakollasega.

Valmis salat Mimosa roosa lÔhega

Riisiga

  • KĂŒpsetusaeg: 40 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 1171 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

Komponentide komplekti jĂ€rgi on see konserveeritud roosa lĂ”hesalat riisiga vĂ€ga lihtne. Selle teeb suurejooneliseks kaunite portsjonitega serveerimine, mille omadusi uuritakse ĂŒksikasjalikumalt, ja marineeritud sibulate maitseomadused. Riisil on soovitatav vĂ”tta kaua, need sordid, mis ei muutu keetmisel pudruks, ja vĂ”ite sĂŒĂŒa teha oma lemmikvĂŒrtside lisamisega. Majoneesi koguse mÀÀrab kokk: ta peaks leotama ainult mĂ”nda kihti.

Loe edasi  Kuidas kodus maitsvat hodgepodget valmistada - fotoretseptid

Koostis:

  • purk konserveeritud roosat lĂ”het;
  • kuldne riis – pool tassi;
  • kurgid – 300 g;
  • poolkĂ”va juust – 140 g;
  • sidrun;
  • sibul – 110 g;
  • majonees – 2 spl. l.

Keetmisviis:

  1. Loputage hoolikalt, keetke keskmisel kuumusel 20 minutit segamata. Teravilja ja vee suhe on 1: 1,5. Siis peate pĂ”leti vĂ€lja lĂŒlitama ja jĂ€tma riisi kaane alla veel 8 minutiks. Sool pole seda vÀÀrt – see mĂ”jutab rabedust negatiivselt.
  2. Kooreta sibularĂ”ngad, tĂŒkelda. Vala sidrunimahl, sool, unusta veerand tundi.
  3. Peeneks riivige kurgid, pigistage kÀtega vÀlja. Jahvatage juust sarnaselt.
  4. NÔruta vedelik kalakonservide purgist, sÔtku viilud ise kokku, kombineeri sibulaga.
  5. Pange taldrikule 9-10 cm lÀbimÔÔduga rÔngas, hakige salat kihiti: riis, kurk, kala, juust. Nende vahel on majonees. Serveeri kohe, maitsestades viilu sidruniga.

Roosa lÔhe purgis

Kartuliga

  • KĂŒpsetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 1139 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

Kala, kartul ja roheline sibul on traditsiooniline kooslus tervislikuks söögiks. Salatis ei nĂ€e need tooted siiski halvemad vĂ€lja, eriti kui lisate vĂŒrtsikaid marineeritud seeni ja natuke kĂŒĂŒslauku. NĂ”u on nii toitev, et te ei pea selle jaoks midagi muud kĂŒpsetama. Selle konserveeritud lĂ”hesalati tĂ€itmiseks kartulitega on soovitatav 10% hapukoor.

Koostis:

  • konserveeritud roosa lĂ”he – 240 g;
  • kartul – 2 tk;
  • sibul – 2 tk;
  • konserveeritud seened – 210 g;
  • hapukoor – pool klaasi;
  • mĂ€darĂ”ika juur – 2 cm;
  • sibula suled – 40 g;
  • kĂŒĂŒslaugukĂŒĂŒnt – 2 tk;
  • sool pipar.

Keetmisviis:

  1. KĂŒpsetage kartul nahaga. PĂ€rast koorimist lĂ”igake kuubikuteks.
  2. Haki sibul peeneks.
  3. Haki seened meelevaldselt, kuid suhteliselt vÔrdselt.
  4. MĂ€darĂ”ika juur ja kĂŒĂŒslaugukĂŒĂŒnt.
  5. VÔtke roosa lÔhe purgist vÀlja, sÔtkuge.
  6. Kombineeri kĂ”ik tooted kaussi, maitsesta hapukoore, soola ja pipraga. Laske kĂŒlmkapis seista. Enne serveerimist puista hakitud sibula sulgedega..

KĂŒpsetatud kartulid

Riisi ja munaga

  • KĂŒpsetusaeg: 40 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloriroog: 1272 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

Toitev, peaaegu nagu pearoog ja ilus tĂ€nu vĂ€rvimĂ€ngule – see on roosa lĂ”hesalat riisi ja munaga. Kokad nimetavad seda toidukombinatsiooni klassikaliseks mitte ainult salatite jaoks: nad valmistavad ka maitsvat kalapirukat (soovi korral saate seda salatit taignas kĂŒpsetada). Paprikatel on soovitatav valida erinevad vĂ€rvid, et salat oleks elegantne.

Koostis:

  • purk roosat lĂ”het;
  • munad – 3 tk;
  • riis – 5 spl. l .;
  • porgandid – 140 g;
  • paprika – 300 g;
  • porrulauk – 50 g;
  • hunnik tilli;
  • sool;
  • majonees – 2 spl. l.
Loe edasi  Tiramisu kook omatehtud

Keetmisviis:

  1. PĂ€rast korralikult pesemist keetke riis vastavalt ĂŒkskĂ”ik millisele skeemile. Vesi peaks muutuma lĂ€bipaistvaks, vastasel juhul kleepuvad terad omavahel.
  2. Koorige porgandid, mĂ€hkige fooliumisse, kĂŒpsetage temperatuuril 190 kraadi (ligikaudne ooteaeg on 25 minutit). VĂ”i vĂ”ite selle topeltkatlas pehmeks muuta. Riivida.
  3. Vala munad veega, keetke pÀrast keetmist 6 minutit. LÔika kuubikuteks.
  4. Bulgaaria paprika hakitakse peeneks, sarnaselt sibulaga.
  5. Pese tilli, eemaldage niiskus salvrĂ€tikuga, tĂŒkeldage nuga.
  6. Õlist konserveeritud roosa lĂ”he viilud, lĂ”igatud meelevaldselt, kuid mitte jĂ€medalt.
  7. Kombineerige kÔik salati komponendid, sool, maitsestage majoneesiga. Serveeri kohe.

Keedetud riis

Mimosa juustuga

  • KĂŒpsetusaeg: 40 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 1727 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

Roosa lĂ”he ja juustuga Mimosa salat on peaaegu sarnane klassikalisele, kuid maitse ja komponentide komplekti poolest pisut erinev. Kartulit pole, porgandid on vĂ€listatud, kuid vĂ€liselt pole see vĂ€hem ilus. Mimosa salati valmistamiseks roosa lĂ”hega on paar olulist reeglit. Esiteks peate panema 9 kihti – see on sĂ”natu nĂ”ukogude klassika. Teiseks, arvutamine viiakse kohe lĂ€bi partiidena, vastasel juhul saate tĂŒkeldamisel rĂ€si, mis tapab kogu salati atraktiivse ilme.

Koostis:

  • konserveeritud roosa lĂ”he – 1 purk;
  • Vene juust – 245 g;
  • sibulad – pea;
  • vutimunad – 7 tk;
  • majonees – 3 spl. l.

Keetmisviis:

  1. Vala pestud vutimunad veega. PĂ€rast keetmist keetke 6 minutit ja laske jahtuda. Koorige, riivige valgud, tĂŒkeldage munakollased kĂ€tega.
  2. Haki sibul poolrĂ”ngasteks, vala paar minutit keeva veega – nii kaob ekstra kibedus. Pigistage kĂ€sitsi, tĂŒkeldage peeneks.
  3. Riivi juust jÀmedalt, sega umbes 2/3 mahust lusikaga majoneesiga.
  4. Konserveeritud roosa lĂ”he tĂŒkkidest eemaldage luud, sĂ”tke kala ise.
  5. Salati kausis olevad tooted peaksid olema paigutatud jÀrgmiselt: munavalged, juust majoneesiga, roosa lÔhe, sibul. KÔik kordub, et teha 9 kihti.
  6. MÀÀri salati ĂŒlaosa majoneesiga, puista peale ĂŒlejÀÀnud juust ja munakollased. Lase pool tundi kĂŒlmas tĂ”mmata.

Puffisalat

Kurgiga

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 815 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

See on kiire salat konserveeritud roosa lĂ”hega, mis sobib isegi pĂŒhadelauale vaatamiseks, kuid ei nĂ”ua perenaiselt palju pingutusi. Kui see tundub tĂŒhi, vĂ”ite siia panna keedetud mune. Oliive on soovitatav vĂ”tta rohelistena, eriti kaunistamiseks. Roosa lĂ”he purgist salatit kurgi ja toorjuustuga maitsestama ei pea, kuid soovi korral vĂ”ite lisada lusikatĂ€is hapukoort..

Koostis:

  • konserveeritud roosa lĂ”he – 200 g;
  • kurgid – 250 g;
  • oliividega oliivid – 70 g;
  • sulatatud juust – 150 g;
  • hunnik tilli;
  • sool.

Keetmisviis:

  1. PĂŒreesta kahvliga ĂŒleliigsetest vedelikest vabanenud juust ja roosa lĂ”he, sega omavahel.
  2. Soola, lisage rebenenud till.
  3. Lisage kurgid, neljandik oliive, viilutatud pooleks ringidesse (pool mahust – ĂŒlejÀÀnud on kaunistamiseks). Segage uuesti.
  4. Kata kogu salat pind oliivirÔngastega ja serveeri kohe.

VĂ€rske kurk pooleks

Maisiga

  • KĂŒpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1086 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.
Loe edasi  Kuidas teha suhkruga hapukoore koort - samm-sammult retseptid fotodega

Kerge, krĂ”mpsuv, kevadine – see konserveeritud lĂ”hesalat maisi, sellerivarte ja kuldsete maisiteradega. Selle kalori- ja rasvasisaldus on madal, kuid see on vĂ€ga rahuldust pakkuv, nii et seda saab Ă”htusöögiks keeta. Salati loomise protsessi kiirendamiseks vĂ”ite vĂ”tta ka konserveeritud maisi, kuigi kĂŒlmutatud on kasulikum.

Koostis:

  • roosa lĂ”he (konservid) – 1 purk;
  • kĂŒlmutatud mais – 130 g;
  • selleri varred – 100 g;
  • riis – klaas;
  • vutimunad – 4 tk;
  • sidrun;
  • jahvatatud pipar.

Keetmisviis:

  1. Keetke ja koorige vutimunad, lÔigake kuubikuteks.
  2. Aurutatud riis vÔi kasutage risoto jaoks skeemi: praadige kuivad terad, lisage pool klaasi keeva veega, oodake, kuni see aurustub. Vala osade kaupa kuuma vett, kuni riis on pehme.
  3. Prae mais eraldi kuivas keedukannis, et jÀtta liigne niiskus.
  4. Riivi kurk jÀmedalt, tee sama selleriga. Mash roosa lÔhe kahvliga.
  5. Kombineerige kÔik tooted, maitsestage sidrunimahlaga. Pipar, segage, serveerige.

KĂŒlmutatud mais

Porganditega

  • KĂŒpsetusaeg: 15 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloritoidud: 819 kcal.
  • EesmĂ€rk: suupisteks.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

Lihtne porgandiga konserveeritud lĂ”hekalasalat on uusaasta menĂŒĂŒ sagedane kĂŒlaline, kuna komponentide komplekt loob piduliku meeleolu oma vĂ€limusega. Suur osa madala kalorsusega valku, krĂ”be hapu Ă”un, vĂ€rsked ĂŒrdid, mahlased porgandid ja kerge sidrunimahla sisaldus annavad maitset ekstravagantseks. Majoneesi vĂ”ib asendada hapukoorega, kui olete mures soodustuste pĂ€rast.

Koostis:

  • purk konserveeritud roosat lĂ”het;
  • porgandid – 300 g;
  • kergelt soolatud kurgid – 240 g;
  • krabipulgad – 120 g;
  • munad – 2 tk;
  • roheline Ă”un;
  • hunnik peterselli;
  • sidrun – 1/2 tk;
  • kerge majonees – 40 g.

Keetmisviis:

  1. Haki Ă”un ja kurgid lĂŒhikese Ă”lgedega. Riivi porgandid jĂ€medalt.
  2. Keetke munad, lÔigake kuubikuteks.
  3. Pese, tĂŒkelda petersell.
  4. Roosa lÔhe vedeliku ÀravÔtmiseks sÔtkuge. Segage valmistoitudega.
  5. Kastmeks veiselihamajonees sidrunimahlaga. Siin saate lisada valget jahvatatud pipart. Serveeri salat kohe.

Riivitud porgandid

Roosa lĂ”hega lĂ”he – toiduvalmistamise saladused

Kalakonservide töö peamised punktid mĂ€rgiti kĂ”igis ĂŒlaltoodud retseptides, kuid seal on veel mĂ”ned huvitavad nĂŒansid. Spetsialistid paljastavad roosa lĂ”hega lĂ”he valmistamise saladused:

  • Valige pĂ”hikomponent Ă”igesti – seda kala tuleks suvel pĂŒĂŒda.
  • PĂŒĂŒdke alati lĂ”igata umbes ĂŒhesuurused tooted nii, et need koos kĂ”laksid harmooniliselt.
  • Kui teile ei meeldi kalakonservid Ă”li olemasolu tĂ”ttu, kuid te ei leia looduslikku, pange juba kortsutatud (!) TĂŒkid paberist salvrĂ€tikule ja unustage need pooleks tunniks. Selle aja jooksul imendub liigne rasv tĂ€ielikult.
  • VĂ”ite ise luua roosa lĂ”hekonservide salati retsepti, arvestades, et seda toodet on ebasoovitav lihaga (vĂ€lja arvatud kana) kombineerida, kuid seda saab tĂ€iendada mereandide ja muud tĂŒĂŒpi punase kalaga.
  • Iga kala armastab sidrunit ja sibulat. Roosa lĂ”he, isegi konserveeritud, pole erand. Kiireima suupiste saamiseks lisage need tooted, lisage salatilehed ja vĂ€ikesed kuubikud vĂ€rsket kurki.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: