Kook Must Prints: retseptid

Paljudel fännidel on šokolaadimagustoidud, kuna need osutuvad alati maitsvateks ja suussulavateks, näevad need välja ahvatlevad. Kõigi üks lemmikroogid – Musta Printsi kook. Üllatavalt on sellise magustoidu valmistamiseks mitmeid retsepte. Parimatega saate tutvuda väga kiiresti..

Kuidas teha musta printsi kooki

Magustoit on šokolaadiküpsise kook, mis on määritud valge võiga. Sellised kondiitritooted sobivad igale lauale. Saate seda teha enne eelseisvat pidustust ja tavalise õhtusöögi jaoks soojas pereringis. Koogi küpsetamine Must Prints võtab suhteliselt vähe aega, küpsetamine on lihtsam kui paljude magusate kookide puhul. Kogu protsess jaguneb kolmeks peamiseks kriitiliseks etapiks: taigna sõtkumine, kookide küpsetamine ja täidise valmistamine.

Sponge kook

Paljude koduperenaiste jaoks on selliste kookide küpsetamine problemaatiline. Taigna kooki jaoks Black Prince valmistatakse klassikalise retsepti järgi keefirist või hapukoorest munadest, suhkrust, kakaopulbriga segatud sõelutud jahust. Pange sooda või küpsetuspulber. Kõik tooted peavad olema korralikult valmistatud, vastasel juhul kukub biskviit ja kaotab oma hiilguse. Nisujahu sõelutakse ja munad vahustatakse stabiilseks vahuks. Valke saab munakollastest eraldada või vahustada kõik koos, see sõltub retseptist.

Kreem

Soovitused küpsiste täitmiseks pole nii ranged. Kreemi kooki jaoks Black Prince saab valmistada või, kondenspiima, koore, hapukoore seest. Maitse parandamiseks lisatakse sellele palju muid tooteid. Mõnikord valmistatakse täidis manna, kodujuustu ja pähklitega. Suuremal määral sõltub magustoiduks mõeldud koore koostis nende inimeste maitse-eelistustest, kes neid ravivad.

Cake Black Prince – retsept koos samm-sammult fotoga

Ideesid on palju ja leiate hõlpsalt valiku, nagu öeldakse, igale maitsele ja eelarvele. Mustprintsi kooki samm-sammult saate valida kaste või keedetud kondenspiim, kirsid, sõstrad, ploomid. Selles, millist tainast te küpsetate, on erinevus. On olemas retsepte ilma jahu, munade, keefirita, mida saavad kasutada inimesed, kes neid tooteid ei kasuta. Uurige neid kõiki ja tehke oma valik ilma raskusteta.

Keefiril

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 6-8 inimest.
• Kaloritoidud: 1986 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: inglise keel.
• Raskusaste: üle keskmise.

Keefir Black Prince’i kook on valmistatud vanillikreemiga, kuid paljude sarnaste magustoitudega võrreldes osutub see mitte liiga kõrge kalorsusega. See tuleb välja õrn ja meeldiva šokolaadi järelmaitsega. Selle koogi jaoks vajalike koostisosade loend ei sisalda liiga kalleid tooteid. Pidage kindlasti meeles, kuidas teha sellist maitsvat ja eelarvelist maiuspala.

Koostis:

• munad – 3 tk;
• vanillisuhkur – 1 pakk;
• keefir – 225 ml;
• tärklis – 25 g;
• või – 45 g;
• granuleeritud suhkur – 2 tassi;
• kakaopulber – 2,5 spl. l .;
• piim – 0,5 l;
• sooda – 1 tl;
• jahu – 170 g.

Keetmisviis:

1. Loputage lopsakas vahuses üks muna klaasi suhkruga. Valage toatemperatuuril keefir, pange sooda. Vahusta uuesti.
2. Sisestage kakao ja jahu väikeste portsjonitena.
3. Viige tainas küpsetusnõusse. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta seal küpsetist 30–40 minutit. Umbes saab hambaorku abil valmisoleku kontrollimiseks avada alles poole tunni pärast.
4. Vahusta kaks muna ülejäänud granuleeritud suhkruga, tärklis kuni vaht. Valage sellesse massi kuumutatud piim, segamata. Oodake, kuni segu keeb. Minuti pärast eemaldage see tulelt.
5. Lisage massile õli ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Jahuta külmikus.
6. Jagage biskviit kaheks identseks koogiks. Määrige neid pudingiga ja asetage üksteise peale. Jahutage pisut magustoitu või serveerige kohe.

Keefir hapukoorega

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 2944 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: kerge.

Keefirikook hapukoorega valmistatakse lihtsa retsepti järgi, mis ei tekita kellelegi raskusi. Kogu protsess võtab aega poolteist tundi, kuid kook on väga suur. Enne selle küpsetamist viige kõik tooted toatemperatuurini, vastasel juhul ei pruugi biskviit tõusta ja jääda sees niiskeks. Kaunista küpsetised eelistatult šokolaadilaastude või pähklitega..

Koostis:

• keefir – 330 ml;
• šokolaad – 75 g;
• jahu – 240 g;
• või – 0,3 kg;
• suhkur – 360 g;
• kakao – 1,5 spl. l .;
• hapukoor – 375 ml;
• sooda – 1,5 tl;
• munad – 2 tk.

Keetmisviis:

1. Klopi munadega vahustatud munaga lahti 240 g suhkrut. Selles segus valage keefir, valage kakao. Lisage väikeste portsjonitena sooda ja jahu. Täida vorm taignaga.
2. 180 kraadini kuumutatud ahjus küpsetage biskviiti 25-30 minutit. Jahutage ja lõigake kaheks koogiks.
3. Segage pehmendatud võid ülejäänud suhkru ja hapukoore mikseriga, kuni terad on täielikult lahustunud.
4. Pange mõlemale koogile hapukoor, koguge kook, määrige küljed. Määri peale riivitud šokolaad.

Must sõstar

• Küpsetusaeg: 1 tund 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
• Kaloritoidud: 3512 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: keskmine.

Sponge koogitaina saab valmistada ka sõstra moosiga. Selline komponent annab sellele kerge happesuse. Kook Must prints sõstratega on suurepärane magustoit, mis on lastele väga meeldiv, ehkki täiskasvanu ei keeldu kunagi tidbitist. Toiduvalmistamisel on soovitatav kasutada omatehtud moosi, sest see on alati palju maitsvam kui poetoorikud.

Koostis:

• jahu – 320 g;
• hapukoor – 220 ml;
• munad – 3 tk;
• suhkur – 0,4 kg;
• sooda – 1 spl. l .;
• keefir – 250 ml;
• sõstra moos – 230 g;
• kakaopulber – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Vahusta munaga suhkur pooleks.
2. Keefir sega soodaga. Paari minuti pärast vala sisse muna-suhkru segu.
3. Lisage kakao. Vala osade kaupa jahu, lõpetamata taigna segamist. Pange moos. Vala tainas vormi ja silu pind spaatliga ühtlaseks..
4. Soojendage ahi 180 kraadini ja küpsetage seal biskviiti 40-45 minutit. Jahutage ja lõigake 2-3 kookideks.
5. Vahusta hapukoor ülejäänud suhkruga. Suru saadud kookide mass ära, kogu kook kokku. Pange see mõneks tunniks külmkappi.

Kondenspiimaga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4-6 inimest.
• Kaloritoidud: 1769 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: saksa keel.
• Raskusaste: kerge.

Kookide retsept Must Prints kondenspiimaga on üks kuulsamaid. See magustoit on unistus igast magusast hambast. Tema jaoks valmistatakse täidis võiga vahustatud kondenspiimast. Pärast küpsetamist on soovitatav lasta koogil jahtuda ja keeta külmkapis. Kompositsioon sisaldab hapukoort, mille valikut tuleb võtta vastutustundlikult. Parem on mitte võtta liiga rasva, see võib lõpptoote maitset negatiivselt mõjutada.

Koostis:

• jahu – 240 g;
• keedetud kondenspiim – 1 purk;
• suhkur – 165 g;
• või – 0,4 kg;
• munad – 5 tk;
• vanilliin – 1 pakk;
• hapukoor – 0,5 l;
• kakao – 6 spl. l .;
• küpsetuspulber – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Sega pool võid suhkruga. Lisage vanilli ja lahtiklopitud munad.
2. Kombineeri jahu, küpsetuspulber ja kakao. Järk-järgult viige kuivad koostisosad hapukoore massi. Lisage hapukoor, segage tainas ja valage vormi. Küpseta 180 kraadi juures ahjus pool tundi.
3. Klopi ülejäänud õli kokku kondenspiimaga.
4. Lõika valmis biskviit kaheks koogiks. Või magustoit keedetud kondenspiimaga.

Kakaoga

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 12 inimest.
• Kalorite sisaldus: 4434 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: itaalia.
• Raskusaste: kerge.

Koogid ei ole alati kaetud heledat värvi täidisega, sest sellest võib valmistada ka šokolaadi. Keefir ja kakaokook valmistatakse just sellega. Täidisele lisatakse tumedat šokolaadi, Mascarpone juustu, hapukoort, võid. Sellistest koostisosadest valmistatud maius sulab lihtsalt suus selle sõna kõige otsesemas tähenduses. Pidage kindlasti meeles, kuidas seda šokolaadi imet kodus teha..

Koostis:

• munad – 3 tk;
• hapukoor – 350 ml;
• suhkur – 170 g;
• või – 85 g;
• sooda – 1 tl;
• Mascarpone juust – 0,2 kg;
• jahu – 165 g;
• kakao – 7 spl. l .;
• tume šokolaad – 0,2 kg;
• tuhksuhkur – 0,2 kg.

Keetmisviis:

1. Vahusta munad suhkruga vahustades. Segage 200 ml hapukoore, sooda, jahu ja poole kakaoga. Vala tainas vormi ja küpseta pool tundi 180 kraadi juures.
2. Sulata šokolaad vesivannil. Sega tuhksuhkur järelejäänud kakaopulbriga.
3. Vahusta mascarpone võiga mikseriga. Lisage 150 ml hapukoort, sulatatud šokolaad, pulber. Klopi uuesti mass ja jahuta mass sügavkülma.
4. Jaga biskviit kaheks koogiks. Määrige need koorega ja serveerige.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloriroog: 2650 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: keskmine.

Multikookeri must prints küpsetab isegi lihtsamalt kui ahjus, ehkki pisut kauem. Biskviit osutub väikese läbimõõduga, kuid väga kõrgeks ja suurepäraseks. Fotoga retsept soovitab kasutada kohupiimakreemi, kuid kui te pole ükski selle armastajatest, võite selle asendada mõne muu näiteks hapukoore või kondenspiima baasil valmistatud kooriga.

Koostis:

• munad – 2 tk;
• suhkur – 2,5 tassi;
• hapukoor – 0,8 kg;
• või – 100 g;
• sooda, leotatud äädika abil – 2 tl;
• kodujuust – 0,5 kg;
• jahu – 325 g;
• kakaopulber – 2 spl. l.

Keetmisviis:

1. Vahusta munad poolteist klaasi suhkruga. Sisestage 500 g hapukoort, leotatud sooda ja kakaoga segatud jahu.
2. Vala tainas multikookeri mahutavusse. Seadke režiim „Küpsetamine” ja küpseta biskviiti tund aega ilma kaant avamata.
3. Vahusta kohupiim blenderis 300 g hapukoore, klaasi suhkru, võiga.
4. Lõika biskviit kookideks. Kreemitage magustoit ja serveerige.

Moosiga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kalorite söögid: 3569 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: alla keskmise.

Kook Black Prince keefiril moosiga – veel üks magustoidu variatsioon, kuid oma keerdumisega. Sellise roogi valmistamine on väga lihtne, protsessiga saab hakkama isegi algaja kulinaarspetsialist. Selle disaini delikatess on kogunud palju positiivseid ülevaateid inimestelt, kes on seda proovinud. Nõu jaoks võite võtta mis tahes moosi, kuid selles retseptis kasutatakse maasikat. On soovitav, et see oleks magus ja hapu.

Koostis:

• jahu – 320 g;
• või – 1 spl. l .;
• piim – 220 ml;
• tume šokolaad – 100 g;
• maasikamoos – 230 g;
• hapukoor – 0,5 l;
• munad – 2 tk;
• suhkur – 240 g;
• sooda (nõrutatud) – 1 tl.

Keetmisviis:

1. Vahusta munad 160 g suhkruga. Segage moosi, piima, sooda, jahu.
2. Küpseta biskviiti ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Jagage kaheks koogiks, jahutage.
3. Vahusta hapukoor ülejäänud suhkruga.
4. Sulata šokolaad, sega võiga.
5. Pintseldage nahk hapukoorega. Vala magustoidu peale šokolaad.

Hapukoorega

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 12 inimest.
• Kaloritoidud: 4678 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: üle keskmise.

Kook Black Prince hapukoorel on mitte vähem maitsev kui keefir. Kõik koduperenaised peavad meeles pidama, kuidas valmistada sellist imelist magustoitu. Retsept soovitab seda valmistada keedetud kondenspiima koorega, kuid täidise saate asendada vastavalt oma eelistustele. Sponge koogikooke ei pea leotama, need määritakse koorega, kook kogutakse ja serveeritakse kohe lauale.

Koostis:

• munad – 3 tk;
• keedetud kondenspiim – 0,6 kg;
• suhkur – 1,5 tassi;
• või – 0,3 kg;
• jahu – 1,5 tassi;
• pähklid – 45 g;
• hapukoor – 0,3 l;
• äädikas – 1,5 tl;
• kakao – 5-6 spl. l .;
• sooda – 1,5 tl.

Keetmisviis:

1. Vahusta munad suhkruga paksuks vahuks.
2. Eraldi kausis segage kakao hapukoorega. Kombineeri see mass munaga.
3. Lisage äädika abil leotatud jahu ja sooda. Lisage purustatud pähkleid.
4. Vala tainas vormi. Küpseta biskviiti 180 kraadi juures 30–40 minutit. jaga kolmeks koogiks ja jahuta.
5. Vahusta pehme võiga kondenspiim.
6. Katke iga kook koorega. Koguge kook. Kreemige ülaosa, küljed.

Kirsiga

• Küpsetusaeg: 2,5 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 2957 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: kõrge.

Kirssidega šokolaadiküpsise retsept pole päris tavaline. Kui varasemates soovitati kasutada sõstar- või maasikamoosi, siis selles pannakse täidiseks terved marjad. Tulemus ületab kõik teie ootused. Kirsipirukas on nii maitsev, et sellest on võimatu lahti saada. Pidage meeles, kuidas seda ainulaadset kooki valmistada.

Koostis:

• munad – 2 tk;
• tume šokolaad – 50 g;
• jahu – 325 g;
• värske või külmutatud kirss kirsiga – 350 g;
• suhkur – 320 g;
• või – 0,1 kg;
• keefir – 250 ml;
• hapukoor – 450 ml;
• lahja õli;
• kakao – 3 spl. l .;
• sidrunimahl – 1 spl. l .;
• sooda – 1 tl.

Keetmisviis:

1. Segage keefir ja 225 ml hapukoort, sooda.
2. Vahusta munad 160 g suhkruga. Lisage kakao, keefirimass, segage.
3. Vala sidrunimahl, lisage järk-järgult jahu ja sõtkuge tainas. Vala see õliga määritud nõusse. Küpseta 180 kraadi 45 minutit.
4. Vahusta pehme või suhkru ja hapukoorega..
5. Lõika biskviit kaheks kihiks. Kraapige alumisest lusikast pisut viljaliha. Saadud auku pange marjad tihedasse kihti. Määrige rohke kreemiga.
6. Pööra teist kooki. Kandke sellele kreem ja jätke veerand tundi. Aseta ülemine osa koogile. Levitage puru peal. Vala koor, kaunista mitme marjaga.

Hommikueinega

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloritoidud: 3594 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: kõrge.

Tort “Black Prince” koos beseega meeldib kõigile, eriti noortele maiustussõpradele. Õhukiht on suurepäraselt ühendatud küpsisekookide, kondenspiimaga kreemi ja keedetud tavalise seguga. Retsepti ei saa nimetada kõige lihtsamaks, kuid roog pole mitte lihtne, vaid ilus ja pidulik. Mõelge kindlasti välja, kuidas sellist šikki kooki küpsetada..

Koostis:

• munad – 3 tk;
• kondenspiim – 0,5 purki;
• granuleeritud suhkur – 250 g ja 5 spl. l eraldi;
• keedetud kondenspiim – 1 purk;
• hapukoor – 250 ml;
• või – 0,2 kg;
• jahu – 1 tass;
• kakao – 2 spl. l .;
• vanilliin – 1 pakk;
• sooda – 1 tl.

Keetmisviis:

1. Enne biskviidi küpsetamist klopi üks muna ja kaks munakollast vanilli ja 250 g suhkruga. Sisestage sooda, hapukoor, jahu, kakaopulber.
2. Vala tainas vormi, küpseta 40 minutit 190 kraadi juures.
3. Vahustage kaks oravat näpuotsatäie soolaga paksu vahuna, lisage järk-järgult 5 supilusikatäit suhkrut. Pange mass vormi.
4. Pange pooleks tunniks 160 kraadini viidud ahju. Peaks saama kuldse õhu koogi.
5. Vahusta või kahe tüüpi kondenspiimaga.
6. Lõika biskviit kaheks kihiks. Levitage põhi kreemiga. Pange kiht kihti. Kandke kreem uuesti.
7. Üles kook. Määrige see ja küljed koorega ja pange roog ööseks külmkappi.

Kuidas küpsetada musta printsi kooki – koka näpunäited

Täiuslik toiduvalmistamine aitab teil teada saada mõningaid kulinaarseid peensusi:

1. Biskviidi küpsetusaeg võib retseptis märgitust erineda. Kõige usaldusväärsem on kontrollida selle valmisolekut puupulgaga augustades. Pange see kooki mitmes kohas. Kui sellel pole testi jälgi, on biskviit valmis.
2. Kui soovite Musta printsi keefiril küpsetada, ärge kasutage mõnda aega külmkapis olnud toodet. Parem osta värske.
3. Ärge pange kreemi margariini ega levitage seda, ainult kvaliteetset võid.
4. Kook on võrdselt maitsev, samuti kreemiga määritud ja šokolaadijäätise all.
5. Käsnakoogid on aromaatsemad ja mahlasemad, kui leotada neid mõne alkohoolse joogi, näiteks likööri või konjaki põhjal valmistatud siirupiga.