Kuidas kodujuustu muffineid küpsetada – kiire ja maitsev samm-sammult retseptid koos fotodega

Kodujuustukook – kodujuustu baasil valmistatud maitsev magustoit, mis valmistatakse lihtsalt, küpsetatakse ahjus silikoonvormides või aeglastes pliitides. Kõik armastavad seda omatehtud saia selle lihtsate koostisosade pärast. Ei tea, kuidas kohupiimamuffineid valmistada, nii et need osutuvad nagu fotol? Altpoolt leiate teile parima samm-sammult retsepti..

Kuidas kohupiimakooki teha

Kodujuustu koogikesi valmistamiseks nagu fotol, ei vaja te erilisi oskusi! Alustuseks segage kõik vajalikud koostisosad (sõltuvalt retseptist võivad need erineda) ühtlase konsistentsini. Saadud tainas valatakse vormi, pannakse 20-30 minutiks 180 kraadi temperatuurini eelsoojendatud ahju. Võite kaunistada koogikesi peal šokolaadijäätiste, kreemidega, puistake tuhksuhkruga.

Juustukoogi retseptid

Kodujuustuga muffinitel on erinevad toiduvalmistamisvõimalused. Võite lisada sidrunikoori, šokolaadi, kondenspiima, kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju, tänu millele saab roog ebatavalise maitse. Teil on võimalus ise otsida paar maitsvat ideed, valida kodujuustuga kookide parim retsept, mis näeb välja mitte halvem kui Internetis asuva kulinaarse saidi fotol.

Alates kodujuustust ja hapukoorest

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 3-4.
• Kaloritoidud: 337,8 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kodujuustu ja hapukoorega koogikesi keedetakse kiiresti. Tainas on väga maitsev, magus, õhuline, roog säilitab värskuse mitu päeva. Toas saate lisada mis tahes täidise. Selle retsepti üks peamisi eeliseid on keetmise kiirus. Võite koogikesi küpsetada vaid tunniga, enne kui külalised saabuvad, või küpsetada iga päev magustoiduna.

Koostis:

• paks hapukoor – 2 spl. lusikad;
• suhkur – 1 tass (1 tass = 250 grammi);
• kodujuust – 200 g;
• munad – 2 tk;
• või – 50 g;
• jahu – 1 tass;
• rosinad – 200 g;
• sooda -? teelusikatäis;

Keetmisviis:

1. Sulata või.
2. Lisage sooda. äädika ära maksmine.
3. Vahusta munad suhkruga (tee segistiga lopsakas mass).
4. Lisage sool, kodujuust, hapukoor, pehme või.
5. Lisage jahu, sõeludes selle läbi sõela.
6. Sega kohupiim rosinatega.
7. Määri vorm võiga, pane tainas välja (? Mahu järgi).
8. Saada 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Ilma võita

• Küpsetusaeg: 1,5-2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6.
• Kaloritoidud: 272,8 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Võita koogikook on ideaalne inimestele, kes jälgivad oma figuuri, ei söö nisujahust, võist, suhkrust valmistatud rasvaseid kondiitritooteid. Selles retseptis on vähem kaloreid kui näiteks hapukoore või munadeta variandis. Ehkki selles pole õli, osutub tassikook siiski õrnaks, maitsvaks, tugeva kohupiima aroomiga.

Koostis:

• kodujuust – 200 g;
• suhkur – 3 spl. lusikad;
• kaerakliid – 4 spl. lusikad;
• nisukliid – 2 spl. lusikad;
• piim – 6 spl. lusikad;
• munad – 2;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• kaneel – 1 tl;
• piimapulber – 2 spl. lusikad;
• maisitärklis – 2 spl. lusikad;
• sidrun – 1 tk;
• kookoshelbed – 2 spl. lusikad;
• kuivatatud puuviljad – 150 g.

Keetmisviis:

1. Kuumutage piim mikrolaineahjus.
2. Vala neile kliid 15 minutit.
3. Vahusta munad suhkru segistiga.
4. Sega omavahel kaneel, piimapulber, tärklis, sidrunimahl, kookos, küpsetuspulber.
5. Saadud segule lisage kliid, suhkruga pekstud munad ja segage kõike hoolikalt, kuni saadakse homogeenne segu..
6. Jätke tainas 10 minutiks.
7. Pane tainas vormi.
8. Panime ahju, eelsoojendatud temperatuurini 195 kraadi, küpsetame koogikesi 30 minutit.

Mune pole

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6.
• Kaloritoidud: 427,6 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Ahi kodujuustu koogikesi saab küpsetada munadeta. Selline kohupiimamuffinite retsept sobib näiteks taimetoitlastele, kes ei söö mune. Õrna kohupiima aroomiga muffinite valmistamiseks on soovitatav võtta võiga rasvaine kodujuust või valmis kohupiimamass, nii et tainas osutub õhuliseks ja õrnaks. Munade puudumine valmistoidus ei ole märgatav.

Koostis:

• kodujuust – 200 g;
• või – 150 g;
• suhkur – 250 g;
• nisujahu – 250 g;
• kookoshelbed – 30 g;
• küpsetuspulber – 1,5 tl;

Keetmisviis:

1. Sulata või.
2. Lisage võile kodujuust, suhkur, sool, kookospähkel, küpsetuspulber, jahu. Segage kõik koostisosad omavahel, kuni moodustub homogeenne segu..
3. Pange tainas küpsetusnõusse.
4. Pange 35–40 minutit ahju, eelsoojendatud 180 kraadi.

Kiire kohupiimakook

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 1-2.
• Kaloriroog: 326,2 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

See kohupiimakoogi retsept on lihtne, ei vaja palju aega. Nõu saab valmistada väga kiiresti, vaid tunniga, kui külalised on juba koduuksel. Siit ka retsepti nimi – “kiire”. Tänu võile ja munadele on tainas õrn, pehme, aromaatne. Võite retsepti lisada rosinaid, mitmekesistada apelsinikoore, muude suhkrustatud puuviljadega ja nii edasi.

Koostis:

• suhkur – 165 g;
• või – 75 g;
• jahu – 150 g;
• munad – 2;
• kodujuust – 130 g;
• küpsetuspulber -? h lusikas;
• rosinad – 1 klaas.

Keetmisviis:

1. Hõõru või suhkruga lopsakaks vahuks.
2. Vahusta kodujuust suhkru-või seguga.
3. Lisage ühtlaseks massiks rosinad, munad, jahu, küpsetuspulber. Sega.
4. Pane tainas vormi, pane 50 minutiks ahju 200 kraadi juurde.

Kohupiimatäidisega

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 15.
• Kaloriroog: 306,9 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kuidas seda magustoitu valmistada? Sellised kodujuustukoogid valmistatakse väga kiiresti, neil on meeldiv õrn maitse. Tainas on õline, küllastunud ja väljendunud maitsega. Serveerimisel võib magustoidu kaunistada moosi, kreemide või šokolaadiga. Valmis šokolaadi-kohupiima magustoit võib ebatavalise maitse ja õrna aroomi tõttu üsna pidulikult laua peal oleva koogi või piruka asendada.

Koostis:

Tainas:

• jahu – 2 klaasi;
• kakaopulber -? prillid;
• küpsetuspulber – 2 tl;
• suhkur – 1 tass;
• piim – 1 tass;
• munad – 2 tk;
• sool – näputäis;
• päevalilleõli – ? tassid.

Täitmine:

• kodujuust – 200 g;
• vanilliin – näputäis;
• suhkur – 1 spl. lusikas;
• hapukoor või koor – 3 spl. lusikad.

Keetmisviis:

1. Sega kakaopulber ja jahu.
2. Lisage neile suhkur, küpsetuspulber, sool. Sega.
3. Lisage segule piim, munad ja taimeõli. Sega kuni ühtlaseks, saada šokolaaditainas.
4. Hõõru kodujuust suhkru, hapukoore ja vanilliga eraldi kaussi, kuni saadakse kreemjas segu.
5. Vala 1 spl šokolaaditainast väikestesse koogivormi.
6. Keskel oleva taina jaoks laota 1 tl kohupiimatäidist.
7. Täida vormid ülejäänud tainaga 2/3.
8. Kuumuta ahi 200 kraadini, pane pann ahjuplaadile ja pane 30-35 minutiks ahju.

Silikoonvormides

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6.
• Kaloritoidud: 209,8 kcal.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Tassikoogid kodujuustuga silikoonvormides on tee täiuslik täiendus, kui peate kiiresti valmistama mingit magustoitu. Need saadakse õrna puruga, peal on krõbe koorik. Taigna ettevalmistamine ei võta palju aega ja kogu küpsetusprotsess võtab umbes tunni. Saate retsepti täiendada pähklite, suhkrustatud puuviljade, kuivatatud puuviljade ja nii edasi..

Koostis:

• suhkur – 150 g;
• jahu – 150 g;
• küpsetuspulber -? teelusikad;
• kodujuust – 130 g;
• munad – 2 tk;
• või – 70 g.

Keetmisviis:

1. Vahusta või vähese suhkruga (150 g).
2. Lisame munale ja kodujuustu võiga suhkruga. Sega.
3. Segage seguga jahu ja küpsetuspulber, saame taigna.
4. Pange tainas vormidesse.
5. Panime kuuma ahju (180 kraadi) 25-30 minutiks.