Kuidas kodus banaanikooki teha – maitsvad ja kiired retseptid kondiitritoodete ja toppide jaoks koos fotodega

Piitsutamiseks on suur hulk lihtsaid toite. Üks neist on banaanipirukas, mida saab küpsetada iga perenaine, jääb vaid leida kiire samm-sammult retsept koos fotoga. Selle magusa saia abil saate kaunistada mitte ainult lihtsat pereõhtusööki, vaid ka pidulikku lauda. Lisaks võib selline südamlik ja maitsev pirukas teid aidata peaaegu igas olukorras, sest ta valmistab suurusjärku kiiremini kui teised analoogid. Lisaks on banaan üks tervislikumaid puuvilju..

Kuidas banaanikooki teha

Banaanid on tuntud oma suurepärase toiteväärtuse poolest, rääkimata selle armastatud puuvilja maitsest. Kui lisate banaane, omandab magustoit meeldiva aroomi ja uued maitsevarjundid. Enne sobiva banaanipiruka retsepti valimist tutvuge ligikaudse toimingute jadaga, mis on selle küpsetamise kõigis variantides peaaegu identne. Samal ajal ainult 3 puuvilja, s.t. keetmine ei saa seda palju lubada. Üldised reeglid ja ettevalmistamise põhimõtted:

1. Valmista tainas. Selleks pekske sool, suhkur ja munad, seejärel ühendage jahu ja taimeõliga.
2. Keetke täidis. Selleks tükeldage banaanid, lõigates need ringidesse. Nii et nad ei tumeneks, võite neid valada sidrunimahlaga.
3. Määri küpsisepõhi võiga, siis vala tainas kogu läbimõõduga.
4. Pange tainale banaaniringid, lisage hapukoor. Vajadusel võite puista tuhksuhkru, kookospähkli.
5. Küpsetage kooki eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180-220 ° C umbes 40 minutit. Kontrollige valmisolekut hambaorgi või kahvliga.
6. Lõpuks peate saama valmis omatehtud koogid, jahutama selle omal kujul ja muutma seda lamedale plaadile.

Banaanipiruka retsept

Õrn ja kerge banaanipirukas on suurepärane lisa teele ja kohvile. Toiduvalmistamisel on selle piruka valmistamiseks teada suur hulk retsepte, nii et igaüks saaks hõlpsalt ise endale parima võimaluse valida. Nende hulgas on tooteid, mis sisaldavad nii pärmi- kui ka lehttainast. Näiteks lastele saate teha maiust banaanipüreega. Puhkuseks võite valida midagi originaalset, näiteks kondenspiimaga banaanikoogi. Sel juhul ei pea te köögis palju segama.

Vaadake selle maitsva magustoidu järgmisi suurepäraseid retsepte:

• ahjus;
• aeglases pliidis;
• hapukoorega;
• ilma õlita;
• piimas;
• kondenspiima ja banaanidega;
• kodujuust ja banaan;
• keefiril;
• šokolaadijäätisega;
• šokolaadipudinguga jne..

Ahjus

• Küpsetusaeg: 50 min..
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 160,9 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

Banaanipiruka valmistamine ahjus pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Peaasi on seda teha samm-sammult vastavalt eelnevalt valitud retseptile ilma kõrvalekalleteta. See valmib väga kiiresti ja isegi kui enne külaliste saabumist pole jäänud rohkem kui tund, on teil aega sellest maitsvast omatehtud koogist valmistada ja seda lauale soojalt serveerida.

Koostis:

• või – 100 g;
• banaanid – 3 tk;
• munad – 3 tk;
• jahu – 300 g;
• suhkur – 1 spl .;
• hapukoor – 1 spl .;

Keetmisviis:

1. Lülitage ahi sisse ja kui see soojeneb, tehke küpsetusest küpsetus. Selleks segage 3 munakollast, pool klaasi suhkrut, sulatatud või. Seejärel lisage paar supilusikatäit jahu. Tehke homogeenne mass. Pange tainas külmkappi.
2. Lõika banaanid tükkideks, puista neid vanillisuhkruga. Järgmisena peate vormi määrima ja taigna välja panema.
3. Pange taigna peale puuviljad, määrige need väikese koguse hapukoorega, mis ei tohiks olla happeline ega rasvane.
4. Kuumuta ahi umbes 180 kraadini. Saatke alus küpsetada 20 minutit.
5. Kuni küpsetamine on valmis, valmistage 3 valgust ja paarist supilusikatäiest suhkrust õhukreem. Vahusta põhjalikult, umbes 10 minutit.
6. Pärast koogi valmisoleku kontrollimist eemaldage see ja valage vahustatud valk peal. Kaunista oma looming allesjäänud puuviljade, suhkrustatud puuviljade jne abil. Küpseta pirukat veel 3 minutit.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 90 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6-7 inimest.
• Kalorite sisaldus: umbes 170 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

Lihtsa banaanipiruka saate teha mitte ainult ahjus, vaid isegi aeglase pliidi abil. See kulinaarne looming meeldib nii täiskasvanutele kui ka kõige väiksematele, eriti armastavad paljud lapsed banaane. Kõik, mida selleks vaja on, on mõned puuviljad, munad ja väike kogus kuivaineid. Peaasi on aluse ettevalmistamine ja multikokker teeb ülejäänud teie eest ära.

Koostis:

• jahu – 1,5 spl .;
• või – 2 spl. l .;
• kana muna – 2 tk;
• suhkur – 1 spl .;
• hapukoor – 0,5 spl .;
• vanillisuhkur – 1 kotike;
• sool – näputäis;
• soda – noa otsa.

Keetmisviis:

1. Alustamiseks koorige puuviljad, püreestage neid sukeldatava seguri või kahvliga, moodustades ühtlase läga.
2. Sulata või, jahuta veidi, sega suhkruga. Lisage munad, vanillisuhkur, hinnake, seejärel pekske kõik.
3. Sõelu jahu munamassi.
4. Järgmisena lisage sooda, banaanipüree. Sega kõik ühtlaseks.
5. Valage banaanitainas multikookeri kaussi, seadke 60 minutiks programm “Küpsetamine”.
6. Seejärel kontrollige koogi valmisolekut, torgates seda hambaorkuga. Järgmisena jätke kook 10 minutiks programmi “Eelsoojendus” küpsetama, kui tainas kleepub endiselt pisut hambaorku..

Hapukoorega

• Küpsetusaeg: 60 min.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 257,4 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: keskmine.

Kui olete otsustanud oma pere või külalisi üllatada, tehke banaanide ja hapukoorega maitsvat pirukat, mida pädeva lähenemisviisiga saab valmistada vähem kui tunniga! Allpool kirjeldatud retsepti järgi olev tainas osutub õhuliseks ja väga maitsvaks. Koos puuviljadega tuleb välja suurepärane magustoit õrna hapukoorega lõuna- ja õhtusöögiks või täielikuks hommikusöögiks. Valmis saiakesi saab puista riivitud šokolaadiga.

Koostis:

• banaan – 3 tk;
• kana muna – 3 tk;
• suhkur – 150 g;
• hapukoor – 140 g;
• jahu – 250 g;
• või – 100 g;
• vanilliin – 1 g;
• piimašokolaad – 3 viilu;
• küpsetuspulbri tainas – 1 tl.

Keetmisviis:

1. Vahusta hapukoor, suhkur ja munad sügavas kausis ühtlaseks.
2. Vala või (sulatatud).
3. Lisage jahu, küpsetuspulber, segage kõik hoolikalt.
4. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks, pane tainasse, sega ettevaatlikult.
5. Pange tainas eelnevalt õlitatud vormi ja puistake jahuga üle. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.
6. Kreemi valmistamiseks pekske hapukoor, vanilliin, suhkur, banaan segistiga ühtlaseks..
7. Jahutage valmis kook, seejärel valage hapukoor ja puista soovi korral riivitud šokolaadiga. Enne serveerimist laske kondiitritoodetel tund aega tõmmata..

Võivaba banaanipirukas

• Küpsetusaeg: 50 min..
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 150–160 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

Banaanikoogi täidis võib muuta igasuguse omatehtud küpsetamise, kuid ilma või ja isegi nisujahuga munadeta saate täielikult hakkama. Sel juhul tuleks peamise koostisosana kasutada manna. Tulemus pole mitte ainult kiire ja lihtne, vaid ka maitsev ja mitte suhkrut sisaldav kook. See sobib nii hommiku- ja lõunasöögiks kui ka pärastlõunaseks teeks koos õhtusöögiga.

Koostis:

• banaan – 2 tk;
• keefir (paks) – 500 ml;
• manna – 200 g;
• suhkur – 100 g;
• küpsetuspulbri tainas – 3 tl;
• vanilliin – maitse järgi;
• tuhksuhkur, sidrunimahl – natuke;
• piparmünt kaunistamiseks – valikuline.

Keetmisviis:

1. Alustamiseks sega teravili suhkruga.
2. Pidevalt segades valage hulka keefir. Mass peaks olema ilma tükideta.
3. Lisage küpsetuspulbriga vanilliin. Segage kõik hoolikalt.
4. Lõika paar banaani kenadesse ringidesse.
5. Valmistage pann, määrides seda võiga ja puistades riivsaiaga. Valage pool tainast, seejärel pange puuviljad.
6. Vala teine ​​pool tainast, aseta ahju ja küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.
7. Kontrollige koogi valmisolekut hambaorgi või sobiva pulgaga: kui see osutub kuivaks, on küpsetamine valmis.
8. Eemaldage kulinaariatooted ahjust, laske jahtuda toatemperatuurini, seejärel pange nõusse.
9. Puista tuhksuhkur läbi kurna. Kolmandat puuvilja, varem viilutatud ja sidrunimahlaga piserdatud, tuleks kasutada kaunistuseks. Pange soovi korral piparmündileht.

Piimas

• Küpsetusaeg: 60 min.
• Portsjonid konteineri kohta: 6-7 inimest.
• Kalorite sisaldus: 200–250 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

Banaanipirukas meeldib paljudele magusasõpradele. Piima seltsis saate õhulisi ja väga õrnu küpsetisi. Selle magustoidu versiooni on väga lihtne valmistada, eriti kuna see ei tähenda erinevate kihtide kokkupuudet ja vormimist. Peate lihtsalt segama kõik vajalikud koostisosad, valama saadud mass spetsiaalsesse vormi ja ootama täielikku ettevalmistamist. Tänu piimale säilitavad puuviljad oma maitse ja on sama mahlased kui värsked banaanid..

Koostis:

• jahu – 2 spl .;
• või – 100 g;
• munad – 2 tk;
• suhkur – 1,5 spl .;
• piim – 150 ml;
• banaan – 3-4 tk;
• küpsetuspulbri tainas – 1,5 tl;
• vanilliin – 1 tl;
• sool – näputäis.

Keetmisviis:

1. Pühkige banaanid ja peksage või suhkruga segistiga.
2. Lisage piim, vanillisuhkur, veidi soola. Segage kõik hoolikalt.
3. Järgmisena lisage kaks muna korraga, vahustades massi mikseriga.
4. Lisage banaanikoore, segage kõik.
5. Piserdage küpsetuspulbriga eelnevalt segatud jahu. Segage saadud tainas ühtlaseks..
6. Vala tainas vormi, kata see eelnevalt paberiga. Küpseta 30–40 minutit temperatuuril 180 kraadi.
7. Valmis loomingut saab kaunistada näiteks tuhksuhkruga.

Suhkruta

• Küpsetusaeg: 50 min..
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kalorite sisaldus: umbes 200 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

See banaanipiruka versioon ilma suhkru ja võita on suurepärane lahendus neile, kes otsustavad dieedile minna. Magusat maitset annavad edasi mitte ainult banaanid, vaid ka kuivatatud puuviljad, mis lisaks rooga vitamiinidega küllastavad. Soovi korral võite tavalise nisujahu asendada riisi / kaera või kliidega. Selline suupiste ei kahjusta figuuri oluliselt. On oluline, et saaksite seda tüüpi küpsetisi valmistada vähem kui tunniga.

Koostis:

• jahu – 3 spl. l .;
• banaanid – 1 tk;
• munad – 2 tk;
• keefir – 1 spl .;
• pähklid – 1 peotäis;
• kuivatatud puuviljad – 1/2 peotäit.

Keetmisviis:

1. Klopi munad põhjalikult läbi, seejärel kalla neile keefir.
2. Seejärel segage sisse kõik jahu ja pähklid. Viimane tuleb eelnevalt peeneks hakkida.
3. Olles saavutanud homogeense massi, valage tainas spetsiaalsesse vormi, mis tuleb vooderdada pärgamendiga.
4. Top banaaniga, eelnevalt viilutatud.
5. Küpseta kooki 40 minutit 200 kraadi juures ahjus. Kontrollige valmisolekut hambaorgi, kokteilivarre või kahvliga.

Pirukas kondenspiima ja banaanidega

• Küpsetusaeg: 90-100 min.
• Portsjonid konteineri kohta: 6-7 inimest.
• Kalorite sisaldus: 250–300 kcal ühe portsjoni kohta
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: keskmine.

Banaanide kõige õrnem kulinaarne looming on kondenspiima lisamise võimalus. Küpsetage seda veidi kauem, võrreldes teiste võimalustega, kuid see on seda väärt. Keedetud omatehtud küpsetised võivad kaunistada ükskõik millist lauda, ​​sealhulgas pidulikku. Keedetud kondenspiima asemel võite kasutada tavalist kondenspiima: maitse ei halvene sellest.

Koostis:

• banaanid – 4-5 tk;
• jahu – 1,5 spl .;
• suhkur – 6 spl. l .;
• munad – 3 tk;
• hapukoor – 2 spl. l .;
• keedetud kondenspiim – 250 g;
• küpsetuspulber, vanilliin – 1 kotike;
• sool – näputäis.

Keetmisviis:

1. Tehke üks mass muna, granuleeritud suhkrut, vanilli ja hapukoort.
2. Vahustage kõik põhjalikult, lisage seejärel sool ja segage.
3. Saadud massi hulka valage sulatatud, kuid eelnevalt jahutatud õli.
4. Segamise ajal lisa järk-järgult läbi kurna jahu ja küpsetuspulber.
5. Kui mass on ühtlane, lisage keskmisteks tükkideks lõigatud banaanid.
6. Pange pool tainast vormi põhjale, seejärel vajutage sellele keedetud kondenspiim. Vala peale ülejäänud tainas.
7. Pange vorm koos tulevase koogiga ahju, mis tuleb eelkuumutada 180 kraadini.
8. Küpseta 70 minutit. Serveeri valmis küpsetised parimal kujul.

Kohupiima-banaan

• Küpsetusaeg: 120 min.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6 inimest.
• Kaloriroog: 200–250 kcal ühe portsjoni kohta
• Eesmärk: mis tahes söögikordade jaoks.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: keskmine.

Suurepärane viis kogu pere ja külaliste toitmiseks on kohupiimatäidisega pirukas. Mingit puhkusekooki on täiesti võimalik passida või lihtsalt tavalisele tööpäevale teile ja teie perele meeldida. Tükeldatud tainas on kõva alus, millele laotatakse aromaatne pehme täidis. Toiduvalmistamiseks ei ole vaja ahju kasutada, kuna multikooker on samuti üsna sobiv.

Koostis:

• jahu – 200 g;
• banaanid – 2 tk;
• suhkur – 150 g;
• või – 100 g;
• munad – 4 tk;
• kodujuust – 200 g;
• hapukoor 15% – 3 spl. l .;
• vanillisuhkur – 1 kotike;
• jahvatatud mandlid – 3 spl. l .;
• sidruni / apelsini koor – 1 spl. l .;
• sool – 1 näputäis.

Keetmisviis:

1. Sõeluge jahu sügavasse kaussi, segage see 50 g suhkru ja soolaga.
2. Järgnevalt lõigake või väikeses vormis kuubikuteks külma vormi, valage jahumassi. Jahvatage jahu ja või väikesteks puruks.
3. Teises kausis pekske paar muna, seejärel pange need jahu, segades vispliga aktiivselt, kuni moodustub tihe ühtlane tainas. Mähi saadud mass klambrisse, pane maksimaalselt üheks tunniks külmkappi.
4. Kuni tainas on külmkapis, alustage pealmiste osade keetmist. Selleks peksake suhkrut ülejäänud munadega, kuni saate paksu vahu.
5. Saadud massis lisage puuviljapuder, seejärel valage sisse kodujuust, hapukoor. Puista kõik vanillisuhkru, koore, mandlitega.
6. Segage massi sukeldatava seguriga, kuni saadakse kerge, homogeenne aine..
7. Eemaldage jahutatud tainas ja rullige see kiiresti. Peaksite saama umbes 5-7 mm paksuse pannkoogi. Pange see multikoogi kaussi, moodustage küljed kõrgusega 7–10 cm. Liiga kõrgeid külgi saab tulevikus hoolikalt trimmida.
8. Seejärel valage eelnevalt ettevalmistatud täidis taignale ja saatke kook 60 minutiks multikookerisse küpsetama, seades programmi “Küpsetamine”.
9. Kui piiks kõlab, viige saiakesed traadiriiulisse. Serveeri külmalt. Vajadusel kaunista riivitud šokolaadiga (mõru), piparmündilehtedega.