Kuidas kodus litši säilitada. Kui palju aega ja kus litši säilitada

Punase künkliku koorega võhumaad ei ole kõigile tuttavad. Hiina inimesed andsid talle nime “lohe silm”. Teda tuntakse kogu maailmas litši nime all. Selle marjaga tutvumine vähemalt fotol on mitmel põhjusel. Lisaks ebatavalisele välimusele, suurepärasele maitsele ja aroomile, litši mahl toniseerib suurepäraselt, sellel on kasulikud omadused, rikkalikult vitamiine.

Mis on litši

Eeldatavasti peetakse Hiinat puuviljade sünnikohaks, sest esimene mainimine tuleb just sealt. Siis õppisid nad tundma taime eeliseid kõikjal ja see levis kogu maailmas. Hiina litši on troopiline puu, sapinda perekond. See võib kasvada Aasias, Ameerikas, Aafrikas, Austraalias. Nimed on erinevad: litši, litši. Lihtsam ja arusaadavam on puuvilja või puu nimetamine hiina ploomiks. Sarnasus viimasega on maitses märgatav..

Vili näeb välja nagu muna, sama ovaalne. Suurus on umbes 3,5 cm, viljad on kaetud tiheda nahaga. Viljaliha – tarretisesarnane, valge või kreemjas värv. Sees on suur seeme. Vili on kerge koorida, maitse järgi magus ja hapu. Hiina marjade õrna maitse tundmiseks tasub proovida värskeid. See on mugav, et seda säilitatakse pikka aega, kaotamata oma maitset ja raviomadusi.

Kui palju litši ladustatakse

Säilitamise osas on draakoni silm kapriisne: kodus tundub see mitu päeva normaalne, pärast mida võib see kiiresti halveneda. Puuvilju soovitatakse korjata ja süüa samal päeval, kuni nad on kaotanud kasulikud omadused. Ekspordiks mõeldud tooted pakuvad eritingimusi: 0–1 kraadi. Ainult siis on litši säilivusaeg 45 päeva, nii et neil on aega neid kogu maailmas aretada.

Suuresti atraktiivse välimuse säilitamine sõltub õhuniiskusest (90–95%) ja ventilatsioonist. Muud tingimused on kahjulikud, viljad muutuvad kiiresti pehmeks, mädanevad. Selle vältimiseks kasutavad tarnijad puuviljade töötlemist erinevate ainetega. Perforeeritud plastpakendid võimaldavad kvaliteetset ladustamist.

Kuidas litši kodus hoida

Ruumi keskmine temperatuur on umbes 20 kraadi, õhuniiskus umbes 60%. Kuidas litši kodus tavalises korteris säilitada? Nagu muud puuviljad, kuid seda saab teha mitte rohkem kui 10 päeva. Marjade seisukorda tasub jälgida: need võivad hakata tumenema, pragunema või kuivama. Selle ennetamise ennetamiseks peate ostmisel hoolikalt valima puuviljad. Toote head seisundit näitab kesta ohutus: koore punane värv, kahjustusteta, elastsus. Pruun tähendab, et toode on olnud poes liiga kaua.

Kus litši säilitada

Naughty Hiina puuviljad ei oota kaua, kuni kasutate neid toiduks. Need halvenevad kiiresti, nii et peate kohe kindlaks tegema, mida nendega teete:

1. Kui kavatsete puuvilju süüa paari päeva jooksul, võite need lihtsalt tuppa jätta, valides jaheda koha.
2. Kui peate külalisi ootama, usaldage litši ladustamine külmikusse.
3. Konserveeritud või kuivatatud litši (magustoitude jaoks) seisab mitu kuud.

Kas litši saab hoida külmkapis

Draakoni silmi on kõige parem kasutada kohe pärast ostmist. Kui on vaja seda hetke edasi lükata, on kõige parem hoida litši külmkapis. Alumisel riiulil võivad puuviljad lebada umbes kaks nädalat. See võib aga maitset mõjutada: magusus hakkab kaduma. Kui peate puuvilju pikka aega säilitama, on soovitatav need külmutada, eelnevalt koorides. See tingimus võimaldab teil väärtuslikku toodet hoida kuni 3 kuud. Lisaks saab kodus puuvilju soolata (soolatud tootel on ebaharilik maitse), konserveerida, kuivatada.