Viimasel ajal on aeglase pliidiga keetmine tavaline asi, kuna see protsess säästab aega ja teeb pere või külaliste jaoks midagi maitsvat. Üks populaarsemaid roogasid on aeglases pliidis asuv pirukas, mida saab kiiresti küpsetada, kasutades mitmesuguseid toite. Köögiseadme jaoks on palju huvitavaid võimalusi magusate küpsetiste jaoks, aga ka liha, kala, seene, köögiviljatäidisega.
Kuidas teha pirukat aeglases pliidis
Nüüd on peaaegu iga koduperenaise köögis multikook – täitematerjal, mis aitab toiduvalmistamise protsessi nii palju lihtsustada. Sageli valmistatakse selles pirukaid (šokolaadimuffinid, mannid, tarretatud pirukad, suurepärased küpsised, Zebra kook jne). Delikatessi maitsvamaks muutmiseks kui tavalises ahjus, peaksite järgima reegleid:
- Mitte kõik multifunktsionaalsed köögiseadmed pole varustatud režiimiga „küpsetamine“. Küpsisefännid ja muud valikud saavad toiduvalmistamiseks kasutada programme “Kook”, “Puder”, “Supp”, ühendades need režiimiga “Eelsoojendus”..
- Maitsvate pirukate valmistamisel aeglases pliidis ei saa te kaant avada. Kui kontrollite kooki pidevalt, siis langeb see, see muutub koledaks ja söögikõlbmatuks.
- Klassikaline küpsetamine aeglases pliidis võtab reeglina umbes 50–70 minutit. Kui magustoiduga üle pingutate, võib see välja põleda või osutuda kuivaks. Kui küpsetate seatud ajast vähem, tuleb välja poolküpsetatud maius..
- Kiire piruka tegemiseks multikookuris kaussi hõlpsalt kaussist eemaldatav ja altpoolt mitte põletav, on soovitatav see panna pärgamendiga.
- Saiakesi on soovitatav hoida mõnda aega kinnise kaane all, nii saab maitse rikkalikum ja erksam.
Aeglase pliidi kookide retseptid
Seal on lai valik retsepte, mis aitavad teil kiiresti ja hõlpsalt valmistada maiust mis tahes täidisega. Saate küpsetada puuvilja- või marja magustoitu, ravida sõpru või perekonda kondiitritoodetega liha, juustu, seente, köögiviljade ja muude maitsvate täidistega. Selleks, et oleks lihtsam otsustada, millist kooki saab aeglases pliidis küpsetada, kirjeldatakse allpool mitmeid huvitavaid retsepte..
Maasikaga
- Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2–4 portsjonit.
- Kalorid: 200 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: hommikusöök.
Kui soovite oma perele või külalistele midagi maitsvat pakkuda ja toiduvalmistamiseks pole palju aega, siis sobib ideaalselt lihtne retsept pirukas aeglases pliidis koos maasikatega. Küpsetamiseks võite kasutada värskeid või külmutatud marju, sõltuvalt aastaajast. Maiuspala on aromaatne ja õrn. Seda tehakse kiiresti ja lihtsalt, peamine on jälgida kõiki retsepti nüansse.
Koostis:
- külmutatud maasikad – 300 grammi;
- granuleeritud suhkur – 3 spl. lusikad;
- või – 50 g;
- nisujahu – klaas;
- munad – 3 tükki;
- küpsetuspulber – 1 tl.
Keetmisviis:
- Munad ühendada suhkru, võiga. Vahusta saumikseriga või mikseriga korralikult ühtlaseks.
- Seejärel lisatakse jahu, seejärel küpsetuspulber. Koostis vahustatakse uuesti.
- Multikook on õlitatud. Suurem osa tainast pannakse väljapoole, väiksem lükatakse edasi.
- Pange marjad peal ja ülejäänud tainas neile.
- Sulgege aeglane pliit ja käivitage 40 minutiks programm „Küpsetamine“.
- Maasikapirukas valmis.
Kodujuustuga
- Aeg: 1,5-2 tundi.
- Portsjonid konteineri kohta: 4-5 portsjonit.
- Kalorid: 300 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: õhtusöök.
Seda huvitavat retsepti pakutakse eriti neile, kes armastavad kerget einet ja kodujuustu. Pehme maitsva hapupiimatäidisega kook, mis on valmistatud aeglases pliidis, tuleb kindlasti välja. Kohupiima maitse tugevdamiseks on soovitatav lisada värsket tilli. Retsept on väga lihtne ja arusaadav, kuid tulemuseks on alati “sõrme lakkuda”.
Koostis:
- või – 150 gr;
- jahu – 200 g;
- küpsetuspulber – 1,5 tl;
- kodujuust – 250 g;
- muna – 2 tk;
- sool – väike näputäis;
- värske till -? tala.
Keetmisviis:
- Esiteks sulatatakse aur aurusaunas.
- Lisage sellele munad, sool, küpsetuspulber..
- Vahusta korralikult kuni vaht.
- Neile lisatakse sõelutud jahu. Sõtku pehme tainas, mis pannakse 15-20 minutiks külmkappi.
- Järgmisena valmistatakse täidis. Till peeneks hakitud, segatud kodujuustuga, pisut soolatud. Koostisained on soovitatav segada saumikseriga, nii et täidis oleks pehmem ja maitsvam.
- Taigen võetakse külmkapist välja, jagatakse võrdseteks osadeks.
- Laud piserdatakse jahu abil, taigna ühest osast moodustatakse ring, umbes kausi suurune.
- Tainas asetatakse väljapoole ja jaotatakse kausi põhjale. Parem teha külgi.
- Kodujuustu ja tilli täidis jaotub ülalt ühtlaselt, see peab olema kaetud teise osaga, millest tehakse ka ring. Kihtide servad on kitkutud.
- Küpseta küpsetusrežiimis 50 minutit.
- Kohupiimakook on valmis. Kaunistuseks lisa hapukoor ja till.
Kirsiga
- Aeg: 1 tund 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
- Kalorite sisaldus: 254 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: hommikusöök.
Maitsvad lihtsad pirukad aeglases pliidis koos värskete kirssidega on alati sobiv maiuspala, mis meeldib lastele ja täiskasvanutele. See on hästi hapu marjamahlaga küllastunud, on pehme ja aromaatne. Magusate küpsetiste jaoks on parem võtta värskeid marju, tulemus on isuäratavam. Süüakse rohkem kui ühte tükki maitsvat torti lehttainast.
Koostis:
- nisujahu – 200 g;
- granuleeritud suhkur – 150 g;
- värske kirss – 400 g;
- munad – 4 tk;
- margariin – 180 g;
- küpsetuspulber – 1 pakk.
Keetmisviis:
- Vabasta seemned seemnetest, loputa hästi veega, laota sõelale väikese virna mahlale.
- Kombineerige margariin suhkruga, pekske saumikseriga. Sisestage munad, pekske edasi.
- Seejärel lisage koostisosadele jahu (osade kaupa), segage küpsetuspulbriga. Beat tooteid korduvalt.
- Määrige kauss, valage suurem osa saadud tainast selle sisse. Pange kirsid peal.
- Pange ülejäänud tainas marjadele.
- Lülitage aeglane pliit sisse ja käivitage programm „Küpsetamine“ 1 tund.
- Hoidke magustoitu umbes 20 minutit suletud kaane all.
- Võtke kook välja, seda saab kaunistada tuhksuhkruga või puistata šokolaadilaastudega.
Kapsaga
- Küpsetusaeg: 1,5-2 tundi.
- Portsjonid konteineri kohta: 6-8 inimest.
- Kalorid: 116 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: õhtusöök.
Neile koduperenaistele, kellele ei meeldi köögis palju aega veeta, on järgmine retsept kasulik samm-sammult. Rõõmsa, kuid kiire õhtusöögi saamiseks võite küpsetada pärmi kapsapiruka. Roogi on väga lihtne valmistada, kuid tulemus on väga maitsev. Küpsetamiseks kasutatakse värsket valget kapsast, mõned eelistavad hapukapsast.
Koostis:
- jahu – 250 g;
- piim – 1 tass;
- kapsas – 500 g;
- eluspärm – 30 g;
- suhkur -? tl;
- sibul – 1 pea;
- muna – 1 tk. (+3 keedetud muna munade lisamiseks);
- porgand – 1 tk;
- sool – 1 tl.
Keetmisviis:
- Pärm, suhkur ja paar supilusikatäit piima segatakse sügavasse kaussi.
- Tooted kaetakse rätikuga, jäetakse 10 minutiks seisma.
- Kui pärm mullid, lisage neile muna, piim, sool. Sega hästi.
- Jahu lisatakse väikeste portsjonitena. Pärast iga portsjoni valamist segage koostisosad hoolikalt.
- Tainas peaks olema pehme, õrn. See asetatakse plaadile, kaetakse salvrätikuga, infundeeritakse 30 minutit enne tõusmist.
- Sibul, kapsas ja porgand peeneks hakitud, praetud.
- Keedetud munad tükeldatakse kuubikuteks. Segatakse ülejäänud täidisega.
- Võtame taina välja, jagame 2 ossa, rullime lahti nii, et need sobivad vormi läbimõõduga.
- Kausi põhi on määritud õliga, üks osa pärmitainast laotakse sees, tasandatakse, küljed moodustatakse.
- Kapsa-muna täidis pannakse pannkoogi peale. See sulgeb teise taina ringi, kihtide servad kinnitatakse.
- Esiteks käivitub 15 minutiks režiim “Eelsoojendus”.
- Seejärel algab 50 minutiks programm “Küpsetamine”. Pärast tassi ümberlülitamist ja röstimist veel 15-20 minutit.
- Küpsetamine hapukoore, ürtidega.
Moosiga
- Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4-6 inimest.
- Kalorid: 410 kcal 100 grammi kohta.
- Eesmärk: pärastlõunane tee.
Kui peate külaliste saabumiseks kiiresti magusa maiuse valmistama, on suurepärane võimalus moositäidisega magustoit. Sellised lõhnavad, maitsvad ja ilusad küpsetised ei jäta kedagi ükskõikseks. Nõu on lihtne valmistada, nii et isegi algaja kokk saab sellise ülesandega hakkama. Võite kasutada mis tahes moosi, meie puhul – vaarikat.
Koostis:
- jahu – 250 g;
- suhkur -? st .;
- küpsetuspulber – 1 magustoidu lusikas;
- vaarikamoos – 200 g;
- või – 180 g.
Keetmisviis:
- Jahu segatakse küpsetuspulbriga, sõelutakse sõelale.
- Lisatakse suhkur ja riivitud või (toode eelkülmutatakse).
- Koostisosad segatakse ühtlaseks..
- Multikookeri tassi põhi ja seinad on määritud.
- Toas on suurem osa tainast välja pandud, tasandatud. Selle peale laotatakse rikkalik kiht vaarikamoosi..
- Täidis kaetakse ülejäänud tainaga.
- Küpseta küpsetamisel 60 minutit.
- Selgub pidulik magustoit. Teda kaunistavad puuviljaviilud.
Multikookeri õunakook
- Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4-6 inimest.
- Kalorid: 197 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: õhtusöök.
Paljud inimesed armastavad õunakooki, tänapäeval on nende retseptid suur arv. Allpool välja pakutud magusate lõhnavate küpsetiste loomismeetodit iseloomustab lihtne keetmisprotsess ja tulemus šikk õuna-charlotte. Delikatess ühendab endas puuviljatäidise, kreemja täidise ja piduliku maitse. See pole halvem kui käsnkoogid.
Koostis:
- õunad – 5 tükki;
- madala rasvasisaldusega hapukoor – 200 g;
- jahu – 200 g (pluss 2 spl.lusikatäit);
- küpsetuspulber – 1 tl;
- munad – 2 tk;
- või – 140 g;
- suhkur – klaas;
- vanillisuhkur – maitse järgi;
- natuke soola.
Keetmisviis:
- Eelkülmutatud õli hõõrutakse riiviga. Sega jahu ja küpsetuspulbriga.
- Seejärel lisatakse suhkur ja sool, tainas sõtkutakse. Pange täidise valmistamise ajal külma kohta.
- Õunad vabastatakse nahast, seemned, lõigatakse õhukesteks viiludeks.
- Kreemi täitmiseks segatakse hapukoor, munad, vanillisuhkur, 2 supilusikatäit jahu. Tooted vahustatakse põhjalikult viski või segistiga..
- Määri multikoogi kauss võiga, puista pisut jahu.
- Mahuti põhjas asetatakse liivane valmis tainas, moodustatakse väikesed küljed.
- Puuviljad jaotatakse ühtlaselt peal, täidetakse koorega.
- Režiim “Küpsetamine” on seatud üheks tunniks.
Šokolaad
- Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
- Kalorid: 256 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: õhtusöök.
Šokolaaditainast valmistatud maitsev, suussulav ja originaalne magustoit saab hõlpsasti igapäevase õhtusöögi või piduliku pidu kaunistuseks. Küpsetamise retsept on lihtne, peamine on kinni pidada kõigist toiduvalmistamise nüanssidest. Kakao ja kodujuustu kombineerivat pirukat eristab ebatavaline maitse, see lihtsalt sulab suus ja vallutab esimesest tükist.
Koostis:
- jahu – 140 g;
- suhkur – 200 g;
- kakaopulber – 40 g;
- hapukoor – 200 g;
- õli – 70 g;
- kodujuust – 400 g;
- munad – 5 tk;
- sooda -? tl;
- tärklis – 1 spl. lusikas.
Keetmisviis:
- Õli sulab veevannis, jahtub.
- Kolm muna ja suhkur (100 g) peksid hästi. Neile lisatakse õli ja hapukoor, tooted vahustatakse uuesti.
- Saadud massi lisage jahu, sooda, kakao. Sega kõik saumikseriga.
- Valmis šokolaadimass pannakse multikoogi kaussi.
- Kohupiimakoogi koostisosad vahustatakse ka saumikseriga ühtlaseks konsistentsiks (kodujuust, suhkur, 2 muna, tärklis).
- Mass pannakse šokolaadile “pannkook”.
- Pirukas küpsetatakse režiimil Küpsetamine 80 minutit.
Banaan
- Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4-5 inimest.
- Kalorid: 260 kcal 100 grammi kohta.
- Eesmärk: pärastlõunane tee.
Lõhnav, magus ja väga lõhnav magustoit banaanidega on lemmikroog lastele ja täiskasvanutele. See huvitav retsept annab teile võimaluse kiiresti ja hõlpsalt luua ebatavalise meeldejääva maitsega õrn magustoit. Küpsetamiseks vajate minimaalselt saadaolevaid tooteid ja suhteliselt vähe aega. Tulemuseks on teie armastatud perele ebaharilikult maitsev maiuspala.
Koostis:
- jahu – 2 spl .;
- munad – 2 tk;
- küpsetuspulber – 2 tl;
- granuleeritud suhkur – 1 spl .;
- banaanid – 2 puuvilja;
- piim – 100 g;
- või – 100 g;
- vanilje – 1 tl.
Keetmisviis:
- Banaanid kooritud, sõtkuge kahvliga korralikult läbi.
- Jahu sõelutud, segatud küpsetuspulbriga.
- Sulatatud või ühendatakse banaanimassi, suhkru, munadega. Koostisosad segatakse. Neile lisatakse vanilliin, piim, segatakse uuesti.
- Tutvustage jahu, sõtkuge tainas õrnalt.
- Saadud mass asetatakse mitme pliidi kaussi.
- 60 minutit küpsetatud programmi Küpsetamine.
- Valmis magustoit kaunistatakse tuhksuhkru, puuviljadega ja serveeritakse lauale.
Kala
- Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 6-8 inimest.
- Kalorid: 235 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: õhtusöök.
Kui peate kogu pere jaoks kiire ja lihtsa õhtusöögi välja mõtlema, on ideaalne valik aeglases pliidis valmistatud kalakook. Maitsva, lihtsa, kuid rahuldava roogi valmistamiseks on kasulikud kalakonservid, väike keefir, paar muna ja jahu. Kala täidiseks võite kasutada sibulat või rohelist sibulat, mõlemad variandid osutuvad maitsvaks.
Koostis:
- kalakonservid – 1 purk;
- munad – 2 tk;
- sibul – 1 pea;
- keefir – 1 spl .;
- või – 100 g;
- jahu – 2 spl .;
- suhkur – 2 tl;
- sooda ja sool – iga 1 tl.
Keetmisviis:
- Või sulatatakse sügavas kausis.
- Sellele lisatakse keefir, jahu, sooda, munad, suhkur ja sool. Tainas algab.
- Seejärel jagatakse saadud mass kaheks identseks osaks.
- Avage konservid, sõtke kala kahvliga. Lõika sibul pooleks rõngasteks, ühenda kalaga.
- Köögiseadme kauss on määritud. Üks osa tainast laotatakse põhjale ja sellele pannakse sibula-kalatäidis.
- Ülejäänud tainas jaotatakse ühtlaselt peal.
- Nõu küpsetatakse 60 minutit.
Pirukas aeglases pliidis kartulitega
- Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4-6 inimest.
- Kalorid: 85 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: hommikusöök.
Reeglina on igal perel lemmikretsept kartulitega magustamata küpsetiste jaoks. Need pirukad on lihtsad, kuid väga toitainerikkad ja maitsvad. Täidises on palju kombinatsioone. Selles retseptis koosneb see kartulist, juustust ja sparglist. Tervislikust ja südamlikust söögist saab suurepärane hommikusöök, mis valmistatakse mugavalt ja kiiresti aeglase pliidi abil.
Koostis:
- kartul – 300 g;
- spargel – 500 g;
- koor – 1 spl .;
- munad – 3 tk;
- kõva juust – 50 g;
- oliiviõli – 1 spl. lusikas;
- roheline sibul (hakitud) – 2 spl. l .;
- pipar, sool maitse järgi.
Keetmisviis:
- Multikook on õlitatud.
- Selles pannakse kartulid, eelnevalt kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks. Sool ja pipar.
- Spargel hakitakse väikesteks tükkideks, juust jahvatatakse riivis, sibul hakitakse noaga.
- Spargel laotakse kartulile, järgmine kiht on sibul.
- Koor on kombineeritud juustu, munadega. Koostisosad vahustatakse saumikseriga. Taigen tuleb välja.
- Mass kallab kaussi.
- Režiim “Küpsetamine” on seatud 60 minutiks, kaas sulgub.
- Valmis kooki pakutakse kõige paremini soojana.
Hakklihaga
- Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
- Kalorid: 260 kcal 100 grammi kohta.
- Eesmärk: pärastlõunane tee.
Maitsvad küpsetised hakkliha, kartuli, seente ja juustuga ei jäta kedagi ükskõikseks. See südamlik, aromaatne roog toidab suurt seltskonda. See on kiiresti tehtud ja selle loomiseks vajate tooteid, mida on peaaegu igas külmkapis. Soovi korral saate täidisega katsetada, lisades lihale oma lemmiktoite.
Koostis:
- jahu – 5 spl. l .;
- hakkliha ja veiseliha – 400 g;
- kartul – 3 tk;
- munad – 3 tk;
- šampinjonid – 100 g;
- hapukoor – 250 g;
- sooda – 1 tl;
- juust – 50 g;
- sibul – 2 tk;
- taimeõli;
- värsked rohelised.
Keetmisviis:
- Seened viilutatakse, praetakse.
- Sibulale lisatakse poolrõngad ja hakkliha. Kõik on praetud kuni keedetud.
- Kartul kooritakse, hõõrutakse jämeda riiviga.
- Sõtku tainast jahu, munad, hapukoor, sooda.
- Kauss määritakse õliga, kolmas osa tainast pannakse põhjale.
- Ülemine kartul, seejärel hakkliha, ürdid, riivitud juust.
- Viimane kiht on taigna jäänused.
- Lihapirukas küpsetatud 60 minutit.
- Keera kauss ümber, pane saiakesed taldrikule.
Juustuga
- Küpsetusaeg: 1-1,5 tundi.
- Portsjonid konteineri kohta: 3-4 inimest.
- Kalorid: 280 kcal 100 grammi kohta.
- Sihtkoht: hommikusöök.
See pirukate retsept on erinev selle poolest, et “programmi esiletõstmine” on juust. Nõusse saate lisada selle kääritatud piimatoote mitut sorti. Küpsetamisel on originaalne maitse, uskumatult suussulav aroom ja õrn struktuur. Skeem on lihtne, peamine on järgida kõiki südamliku söögi loomise reegleid. Pirukas on võrdselt maitsev nii külmas kui kuumas vormis..
Koostis:
- jahu – 180 g;
- munad – 3 tk;
- kõva juust – 120 g;
- küpsetuspulber – 1 tl;
- majonees – 2 spl. l .;
- või – 80 g;
- Provencal ürdid – 1 pakk;
- värske till.
Keetmisviis:
- Juust jahvatatakse riivis.
- Riivitud või, juust, majonees, ürdid, munad ühendatakse ühte mahutisse. Koostisosad segatakse põhjalikult..
- Till hakitakse peeneks ja lisatakse muudele toodetele..
- Jahu kombineeritakse küpsetuspulbriga, viiakse väikeste osade kaupa juustumassi. Valmistatakse paks tainas.
- Multikookeri põhi on kergelt õlitatud. Tulevane kook on välja pandud sees.
- Küpsetamine valmistatakse 40-50 minutit.
- Võite koogi ümber pöörata ja teisel küljel pruunistada..
Kas saaksite selgitada, kuidas valmistada lihtsaid pirukaid aeglases pliidis, nii magusat kui ka magustamata varianti? Palun jagage samm-sammult juhiseid ning kasutage fotot, et oleks lihtsam jälgida. Tänan ette!