Mannik ilma keefirita – kuidas süüa vastavalt samm-sammult retseptidele ahjus või aeglases pliidis koos fotoga

Paisutatud kook ei saa olla suussulav? Kas olete valmistanud eriti tagasihoidlikust mannast, lapsepõlvest tüdinud? Mannik, toitev, õrn, suurepärane, hajutab kahtlused. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi, kuid tasub nende arvu täiendada oma leidude ja katsetega. Retsepti imelise beskefirnoy manna jaoks – suurepärane pakkumine peretee joomiseks. See meeldib ka inimestele, kes piiravad end erinevatel põhjustel kõrge kalorsusega toitudes, piimatoodetes.

Mis on mannik

Pehme ja maitsev kook “mannick” on koduköögi tegelik töö. See valmistatakse saadaolevatest toodetest hõlpsalt ja kiiresti. Põhikomponent on manna, mis paisub vedelikus: keefir, jogurt, mis tahes rasvasisaldusega hapukoor, puuviljamahl, mineraal- ja isegi tavaline vesi. Manna jaoks on rikkalikke võimalusi, kuid on ka dieettoite, mida küpsetatakse ilma või, munade, piima, keefirita. Šokolaadi, puuviljade, pähklite, mooniseemnete lisamine taignale võimaldab saada tõeliselt suurepärase koogi. On vaja ainult saiakesi lõigata kaheks või kolmeks koogiks, leotada, määrida koorega, kaunistada.

Kuidas süüa ilma keefirita

Klassikaline mannaretsept hõlmab teravilja leotamist ja keefiris paisutamist, kuid see ei osutu hullemaks, kui hakkate küpsetama hapukoore, piima, jogurtiga. Kui on soov või vajadus valmistada manna ilma piimatoodeteta, asendatakse need edukalt vee või puuviljamahlaga. Seal on retsepte mitte ainult ilma keefirita, vaid ilma või, munade ja jahuta. Seal on manna ilma suhkruta, mis on kasulik suhkruhaiguse korral, see osutub ka maitsvaks, suurepäraseks. Manna jaoks pannakse soovi korral puuviljatükid, marjad ja pähklid. Ahi võib olla ahjus ja aeglane pliit.

Manna retsept ilma keefirita

Manna populaarsus kasvab koos küpsetamisretseptide arvuga, mille nimi on “Mannick”. Seda nimetatakse mõnikord piitsukoogiks, kuna see nõuab vähe koostisosi, toodete segamine ei võta palju aega, küpsetamine ei kesta rohkem kui tund. See on taskukohane odav magustoit, eriti kui kasutate retsepti, mis välistab keefir, piim, või.

Ilma piima ja keefirita

• Aeg: 60 min.
• Kogus: 7 portsjonit.
• Kalorite sisaldus: 235 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: lihtne.

Minimaalselt tooteid ja tulemus on hämmastav! Proovige manna küpsetada ilma keefirita ja piimata, kuid koos kakao ja banaaniga: perekonna teepidu on tõeline puhkus.

Koostis:

• manna – 1 (250 g) klaas,
• vesi – 250 ml;
• vanillisuhkur – 15 g;
• päevalilleõli – pool klaasi;
• jahu – 1 tass;
• suhkur – pool klaasi;
• banaanid – 2 tk;
• küpsetuspulber – 1,5 tl;
• kakao – 3 spl. l.

Keetmisviis:

1. Sega sügavas salatikausis manna, vanilliin, suhkur.
2. Vala kuumutatud keedetud vett, taimeõli.
3. Teises kausis ühendage jahu, kakao, küpsetuspulber.
4. Valage sõelutud segu pisut tainasse, segage, purustades võimalikud tükid.
5. Tükeldage banaan peeneks, lisage taignale, segage.
6. Pange tainas õlitatud küpsetusplaadile. Küpseta 180 kraadi juures kuni kuldpruunini (vähemalt pool tundi).
7. Laske mannal jahtuda ja alles siis eemaldage see ettevaatlikult pannilt.

Ilma munadeta vees

• Aeg: 60-90 min.
• Portsjonid konteineri kohta: 7.
• Kalorid: 225 kcal 100 g kohta. .
• Eesmärk: dieettoiduks.
• Köök: vene keel, kodu.
• Raskusaste: lihtne retsept.

Võite küpsetada maitsvat mannat ilma piima, keefiri, munade, võita. Lihtne, odav, töömahukas – seda saab protsessi kohta veel öelda. Selline magus roog meenutab maitselt isuäratavat biskviiti, kuid on siiski mõnevõrra tihedam ja niiske. See on lahja pirukas; maitsmiseks pannakse sinna kaneeli, vanillisuhkrut ja peeneks hakitud kuivatatud puuvilju. Edukas on banaaniga beskafirny mannik, mis sobib hästi ahju ja aeglasesse pliiti.

Koostis:

• vesi, suhkur, manna – igaüks 1 klaas;
• rafineeritud taimeõli – 3 spl. l .;
• äädikas (9%) – 1 spl. l .;
• sooda – 1/4 spl. l .;
• jahu – pool klaasi;
• kakao – 2 spl. l.

Keetmisviis:

1. Sügavas kausis segage manna suhkruga, valage sooja veega, segage, jätke pooleks tunniks.
2. Lisage kakao (läbi kurna), sõtkuge.
3. Äädikaga kustutatud sooda ühendab ka jahu paisunud mannaga. Taigen peaks olema tekstuurilt sarnane paksu hapukoorega.
4. Pange mass vormi põhja, kaetud pärgamendipaberiga, tasandage.
5. Kuumutage ahi temperatuurini 190-200 kraadi. Küpsetamisprotsess kestab 30–40 minutit. Et kontrollida, kui palju kooki on küpsetatud, torgake puru puupulgaga läbi.
6. Lase koogil pisut jahtuda, pane taldrikule, jahuta toatemperatuurini.
7. Serveeri maniakk, mis puistatakse ilu ja magususe tagamiseks tuhksuhkruga..

Aeglases pliidis

• Aeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 .
• Kalorite sisaldus: 250 kcal 100 g kohta..
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: lihtne .

Imekaunis crock-potis osutub mannik kindlasti maitsvaks, suurepäraseks, õrnaks. Õrn küpsetusrežiim ei lase koogil kuivada ega jää küpsetamata. Mannikut aeglases pliidis saab valmistada erinevate täidistega: magusad (näiteks puuviljad), magustamata (roheliste hernestega), neutraalsed (seemned, pähklid). Sõtku tainas hapukoore, piima, jogurti, keefiriga, kuid vee peal pole see hullem. Vähe võid annab koogipirukale kreemja järelmaitse .

Koostis:

• vesi – 1 tass;
• muna – 1 tk;
• tangud – 5 spl. l .;
• suhkur – 1 tass;
• või – 100 g;
• jahu – 1 spl. l .;
• sooda – 0, 5 tl;
• sidrunimahl või äädikhape (sooda kustutamiseks).

Keetmisviis:

1. Valage manna veega, hoidke pool tundi külmkapis, et paisuda.
2. Sega pehmendatud või munaga, klopi vispliga läbi, lisa manna, soodaga segatud jahu, sidrunimahl.
3. Vala saadud taigen multikoogi kaussi.
4. Küpsetage suletud kaanega režiimis “Kook” 40 minutit.
5. Muutke programm olekuks “Eelsoojendus”.
6. Jätkake keetmist 60 minutit, kuni kuldpruun..
7. Pöörake pannilt eemaldatud mannik kahekordse katla anumasse, jahutage, viige plaadile, valage puuviljasiirupit või puistake tuhksuhkruga.

Ilma munade ja keefirita

• Aeg: 1 tund 10 minutit..
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorid: 340 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: magustoiduks küpsetamine.
• Köök: Liibanoni keel.
• Raskusaste: keskmine.

Mannikaid küpsetatakse mitte ainult Venemaal, vaid kõikjal, kus seda teravilja kasutatakse. Mannapiruka Liibanoni versioon – sfuf. Seda keedetakse piimas või vees, ilma munade ja keefirita, millele on lisatud pähkleid ja vürtse. Selgub vürtsikas, magus, särav, isuäratav

Koostis:

• manna – 300 g;
• jahu – 100 g;
• sool – 1 näputäis;
• jahvatatud aniis – 0,5 tl ;
• vanillisuhkur – 15 g;
• kurkumipulber – 2 tl;
• küpsetuspulber – 2 tl;
• maitseaine (apelsin) – maitse järgi;
• taimeõli – 120 g;
• piim – klaas;
• suhkur – 220 g;
• pähklid – 20-30 tk;
• seesamiseemned – 2-3 näputäis.

Keetmisviis:

1. Kombineerige manna nisujahuga.
2. Lisage aniis, sool, vanill, kurkum, küpsetuspulber, maitseaine või 2 tl apelsinikoort.
3. Vala või, piim suhkruga, segage, seejärel peksage mikseriga, kuni segu pakseneb.
4. Katke vorm küpsetuspaberiga, määrige see, valage manna tainas.
5. Pange pähklid ja seesam pinnale nii, et iga portsjonitükk oleks kaunistatud.
6. Küpsetage kook ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi, 35-40 minutit.
7. Mannekeeni kõige suurepäraseimasse kohta läbistamiseks kasutage puust varda. Kui tikk on kuiv, on pirukas valmis.

Kirsiga

• Aeg: 60 minutit
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 240 kcal 100 g kohta..
• Eesmärk: pärastlõunane suupiste, suupiste.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: lihtne.

Küpsetamine magusate ja hapude puuviljade või marjade lisamisega on tee universaalne magustoit. Kirsiks mannikul on väljendunud aroom, meeldiv puuviljahape ja magusus. Esitatud retseptis pole keefirit ja muid piimatooteid, mune, kuid kook osutub rabedaks, poorseks ja küpsetatud hästi. See sobib dieediks, on hea paastumise ajal. Teravilja paisutamiseks mõeldud vesi asendatakse mõnikord kirsimahlaga. Marju saab kasutada värskelt ja külmutatult (seemneteta).

Koostis:

• manna – 220 g;
• suhkur – 210 g;
• vesi – 260 ml;
• värske kirss – 2 peotäit;
• jahvatatud kaneel – 40 g;
• sooda – 10 g;
• jahu – 110 g;
• sool – 4 g;
• või – 30 g;
• tuhksuhkur – 155 g.

Keetmisviis:

1. Eemaldage seemned pestud kirsist.
2. Valage manna, jahu mugavasse nõusse, valage vett, pekske mikseriga 3 minutit, sulgege kaas ja laske sellel pool tundi tõmmata..
3. Käivitage programm „Küpsetamine“, laske seadmel kuumeneda ja seadke küpsetusaeg.
4. Pange kirs mannale, lisage kaneeli, soola, sooda, segage ühtlaseks, pange kaussi, keetke 50 minutit.
5. Pöörake mannik teisel küljel, küpsetage veel pool tundi.
6. Laske koogil väljalülitatud pannil veidi jahtuda, eemaldage, puistake pulbriga, lõigake portsjoniteks.

Piimas

• Aeg: 60-80 minutit. minutit
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 300 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: teelaua juurde.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: keskmine.

Keefir, milles manna “küpseb”, võib asendada piimaga. Koos küpsetuspulbri ja kanamunadega tõstab see toode taina, muudab selle lahti, lopsakaks, poorseks. Klassikalise manna valmistamine piimas koos jahuga ahjus.

Koostis:

• tangud – 1 klaas;
• munad – 2 tk;
• jahu – 0,5 tassi;
• vanillisuhkur – 25 g;
• piim – 1 tass;
• või –20 g;
• suhkur – 200 g;
• desodoreeritud õli – 3 spl. l .;
• küpsetuspulber –10 g.

Keetmisviis:

1. Klopi munad vispliga kuni vanilje ja suhkruga valgeks, lisa taimeõli.
2. Kuumutage piim võiga, valage ettevalmistatud munad, vahustades segu pidevalt vispliga.
3. Vala teravili, segage ja laske 30 minutit paisuda.
4. Lisage mannale väikeste portsjonitena küpsetuspulbriga jahu.
5. Tainas küpsetusplaadil, määritud margariiniga, puistata manna või paneeringuga.
6. Küpsetatud 40 minutit temperatuuril 180 ° C.
7. Eemaldage valmis kook, kaunistage tuhksuhkruga.

Õuntega

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 290 kcal 100 g kohta..
• Eesmärk: magustoidulauale.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: lihtne.

Lõhnavad õunad annavad manna magustoiduks mahlakuse, suurepärase maitse, vürtsika hapukuse. Allpool toodud retseptis asendatakse keefir piimaga. Vaja läheb ainult kolme lusikatäit jahu, vastasel juhul osutub kook liiga tihedaks, raskeks.

Koostis:

• manna – 1 klaas;
• piim – 1 tass;
• õunad – 2 tk;
• munad – 2 tk.
• õli – 90 g;
• suhkur on mittetäielik klaas;
• küpsetuspulber –7 g;
• jahu – 3 spl.

Keetmisviis:

1. Piimas, mis on kuumutatud temperatuurini 35 ° C? , vala teravili, peksid natuke saumikseriga.
2. Lisage sulatatud võid, suhkruga pekstud munad.
3. Vala segusse küpsetuspulber jahu abil, segage.
4. Pese õunad, koorige, eemaldage keskmine, murenema ja saatke tainasse.
5. Määri kuumakindel vorm, aseta tainas ühtlaseks.
6. Küpseta temperatuuril 180 ° C.

Šokolaadimann vee peal

• Aeg: 60-70 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 300 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: dieettoidu küpsetamine.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: lihtne retsept.

Paastupäevadel tahad ikka midagi magusat. Kõhna šokolaadimanna ilma keefirita ja hapukoore, munade ja võiga – see pakub rõõmu ega luba rikkuda toitumispiiranguid. Pisut kakaod, kuivatatud puuvilju, pähkleid teeb manna kook ilma keefirimagustoiduta. Saate seda küpsetada ahjus ja aeglases pliidis.

Koostis:

• teravili, suhkur, vesi, jahu – igaüks 1 klaas;
• kakao – 3-4 spl. lusikad;
• taimeõli – 2 spl. lusikad;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• kuivatatud aprikoosid, rosinad, pähklid, värsked marjad – 1-2 peotäit;
• vanilliin – noa otsa.

Keetmisviis:

1. Segage teravili granuleeritud suhkru, vaniljega, valage paisumiseks vett.
2. Valage taimeõli, laske seista.
3. Valage sooda, kakaoga sõelutud jahu, segage kuni see on täielikult homogeenne.
4. Määri vorm võiga, nõruta tainas, sinna sisse “uputa” kirsimarjad, aprikoosiviilud, kuivatatud aprikoosid, rosinad.
5. Küpseta eelkuumutatud temperatuurini 190? Ahjust 30–40 minutit.
6. Jahutage, eemaldage vormist, kaunistage äranägemise järgi

Ilma jahu ja keefirita

• Aeg: 90 minutit
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 310 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: vene keel, kodu.
• Raskusaste: keskmine.

Isuäratav beskefirny mannik pekstud munadele osutub suurepäraseks, kõrgeks. Pärast piimaga immutamist omandab kook meeldiva niiskuse. Suhkru ja kakaopulbri lisamine muudab selle šokolaadiks.

Koostis:

• munad – 4 tk;
• suhkur – pool klaasi;
• manna – kolmandik klaasist;
• piim – üks ja pool klaasi;
• kakao, vanillisuhkur, pähklid, rosinad – valikuline.

Keetmisviis:

1. Klopi munakollased suhkruga lahti, eralda valkudest, lisa manna, vanillisuhkur ja sega aeglaselt.
2. Vahusta valged mikseriga õhuliseks vahuks, seejärel hakka neid järk-järgult manna sisse viima, segades neid õrnalt ülevalt alla..
3. Kombineeri tainas soovitud lisaainetega – eelnevalt leotatud kuivatatud puuviljade viilud, kreeka pähkli tuumad, sidrunikoor, karamelliekstrakt, vanill, kakao.
4. Täida tainas taigna põhjale asetatud riivsaiaga..
5. Pange 40 minutiks ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 170-180. See aeg on piisav, et maniakk tõuseks ja punastaks.
6. Vala valmis kook otse sooja piimaga vormi ja vii 10 minutiks ahju. Selle aja jooksul imendub piim.
7. Eemaldage ettevaatlikult veidi jahtunud mannick, asetage taldrikule, lõigake portsjoniteks ja serveerige tee valmistamiseks.