Marineeritud kurgid kiirelt kotti

Kaasaegsed koduperenaised teavad mitmeid viise, kuidas värsket köögivilja vürtsidega marineerida. Näiteks kotis olevad kurgid on suurepärane suupiste, mis on kasutamiseks valmis 20–30 minutiga. Seal on mitu erinevat retsepti, kuidas kodus maitsvaid soolatud köögivilju valmistada..

Kuidas marineerida kurke tilli ja soolaga

Igal koduperenaisel on oma arsenalis juba kiire meetod küüslaugu, ürtide, vürtsidega soolamiseks. Kui järgite reegleid, siis tunni aja pärast on kotti marineeritud kurgid kiirelt valmis. Arvatakse, et kõige maitsvamad nad saadakse tilliga. Saate süüa magusaid, vürtsikaid või vürtsikaid kornišone. Traditsiooniline kuivsoolamise meetod on väga lihtne. Allpool on marineeritud kiirkurkide retsept.

Milliseid koostisosi on vaja:

• värsked kornišonid – 600 grammi;
• küüslauk – 2 nelki;
• 2/3 supilusikatäit soola;
• till vihmavarjudega.

Kuidas süüa teha:

1. Pese köögiviljad hästi, lõika pikuti pooleks või veeranditeks, aseta kaussi.
2. Küüslauk kooritakse, hakkitakse, lisatakse kornišonidele.
3. Soolatud köögiviljad, lisage tilli vihmavarjud, segage kõike kätega ühtlaseks soolamiseks.
4. Pange kõik tsellofaani, vabastage õhk, siduge see, jätke see 30-60 minutiks.

Vürtsikad marineeritud kurgid

Siin on mõned kasulikud näpunäited, kuidas saada lühikese aja jooksul aromaatseid köögivilju, mis on mõnusalt krõmpsuvad ja pakuvad oma maitsega kogu teie perele ja teie maja külalistele. Kotis kiirelt marineeritud kurgid on teatud nippe arvestades maitsvad ja aromaatsemad. Retsepti ainulaadseks muutmiseks võite toiduvalmistamise ajal kasutada järgmisi näpunäiteid:

1. Krõbedamate kornišonite saamiseks leotage neid enne külma veega soolamist. Lisaks aitab see protseduur kibedusest vabaneda. Soovitatav on vett mitu korda vahetada, kuna temperatuuril on suur tähtsus (mida külmem on vedelik, seda parem).
2. Soola ja vürtside ühtlaseks jaotamiseks tuleb õhk kotist täielikult eemaldada..
3. Kui raputate marineerimise ajal mitu korda tsellofaani, siis jaotatakse soolvesi paremini, tänu millele kiireneb suupistete valmistamise protsess.
4. Kui lähete soolaga liiga kaugele, ärge ärrituge. Nõu saab kiiresti hea maitse, kui lisate sellele pisut suhkrut ja jätate selle mõneks ajaks seisma.
5. Eelroogi saate pakkuda ükskõik millistele köögivilja-, liha- või kalatoitudele. Kornišonid täiendavad mitmesuguseid salateid, võivad olla iseseisva roogi või kasutada lisandina. Värsked rohelised toonivad marinaadi maitset ja kaunistavad eelroogi.

Koostis vürtsikate kornišonite valmistamiseks:

• noored väikesed kurgid – 1 kg;
• küüslauk – 3 nelki;
• mädarõika juur;
• sõstra lehed;
• lõhn;
• 2 nelgi punga.

Kuidas köögivilju marineerida:

1. Peske neid, lõigake vars. Suur tükkideks lõigatud.
2. Jahvatage ettevalmistatud rohelised ja mädarõikajuur.
3. Segage kõik koostisosad vürtside ja vürtsidega..
4. Pange kõik pakendisse.
5. Kornišonid marineeruvad mitu tundi.

Suhkru retsept

Nii et kotis marineeritud kurkide maitse osutub eredaks ja toode ise rõõmustab nii välimuse kui ka lõhnaga, on suhkruga suupistete valmistamiseks ainulaadne meetod. Selleks on vaja järgmisi koostisosi:

• kornišonid – 1 kg;
• sool – 1 spl. l .;
• suhkur – 1 tl;
• küüslauk – 1 nelk;
• rohelus.

Kuidas määrida:

1. Pese köögiviljad, kuivatage veidi, pange kotti.
2. Lisage peeneks hakitud rohelised, suhkur, purustatud küüslauk ja sool.
3. Lase kotist õhk välja, seo kinni, jäta 5–6 tunniks marineerima.

Kuidas teha marineeritud kurke õunasiidri äädika abil

Õuna-aroomiga meeldiva happesuse tõttu veidi pikantne, jätab selline keerdus mulje nii majapidamistest kui ka külalistest. Milliseid tooteid nõutakse:

• kurgid – 4-5 tükki;
• õunäädikhape – 50 g;
• vesi – 1 spl. l .;
• mesi – 20 g;
• till – mitu haru;
• sinepiseemned) -? tl;
• jahvatatud pipar.

Ettevalmistuse etapid:

1. Peske koostisosad, lõigake suurteks piklikeks tükkideks.Pange kõik kaussi, puistake soola, pipraga..
2. Valmista marinaad eraldi: ühenda äädikas, ürdid, vürtsid, mesi ja vesi.
3. Kui viilutatud tükid annavad mahla, lisage marinaad.
4. Segage kõik hästi, et see oleks isegi soolaks.
5. Võtke kott, pange ettevalmistatud segu sinna.
6. Raputage tsellofaani, vabastage õhk, jätke 1 tund.