Mitu muna pärast keeva veega keetmist. Kuidas keeta kõvaks keedetud kana- ja vutimune, pehmeks keedetud ja kotti

Kana munad kuuluvad iga inimese toidulauale. Kõige sagedamini süüakse neid hommikusöögiks või lisatakse salatitele. Nad on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest. Saate neid kõvaks keedetud, pehme keedetud, kotti keeta. Muna keetmise aeg sõltub sellest, millist valmisolekuastet soovite saada: kellelegi meeldib poolküpsetatud ja keegi sööb ainult kõvaks keedetud.

Kuidas mune keeta

Iga koduperenaine peaks teadma, kui palju mune tuleks keeta. Küpsetusviisid võivad olla erinevad: mikrolaineahjus, aeglases pliidis, spetsiaalses seadmes, pliidil ja isegi veekeetjas. Järgida on lihtsaid reegleid, muidu toode seeditakse:

1. Kesta purunemise vältimiseks laske toidul enne keetmist 10 minutit toatemperatuuril (väljaspool külmkappi) leotada.
2. Mida värskem on toode, seda kauem kulub toiduvalmistamiseks..
3. Kaks kuni kolm päeva lamavaid munandeid on lihtsam puhastada kui kõige värskemaid. Nii et kest kergesti lahkub, kohe pärast keetmist kastke need jäävette.
4. Keetke keskmisel kuumusel avaras kastrulis..
5. Õhu tühjendamiseks torgake nõelaga ümbrise nüri osa läbi, see väldib selle pragunemist.
6. Otsustage mitu minutit munade keetmist sõltuvalt sellest, kui palju vedelat munakollast soovite saada..

Kuidas vutimune valmistada

Väikesed vutimunad on dieettoode, mis on eriti kasulik lapsele, rasedatele ja nõrgenenud immuunsussüsteemiga inimestele. Proovige neid kana asemel kana roogade jaoks lisada. Siiski peate teadma, mitu minutit vutimunade keetmiseks. Protsessi järkjärgulist kirjeldust täiendab foto taju hõlbustamiseks:

1. Vuttide munandid valavad vett.
2. Pange tugev tulekahju.
3. Oodake keemiseni. Lülitage gaas välja.
4. Kui soovite valmistada kõvaks keedetud, peate küpsetama 5 minutit, kui pehme keedetud – kaks.

Kuidas valmistada keedetud mune

Mõned toidukraamid armastavad sellist hommikusööki. Allpool on kaks võimalust pehme keedetud munade keetmiseks. Esimene võimalus:

1. Pange toode pannile, valage kraanist külma vett, vastasel juhul võib see praguneda.
2. Lülitage suur tuli sisse. Kuidas keeta, vähendada.
3. Poolvedela munakollase saamiseks hoidke 3 minutit. Tugeva valgu ja vedela munakollase jaoks – 4 minutit.

Teine võimalus on, kuidas keeta pehmeks keedetud:

1. Valage tootesse keeva veega, nii et see oleks täielikult kaetud..
2. Jätke 1 minut (kontrollige taimeri järgi).
3. Eemaldage pann pliidilt, katke 6-7 minutit.

Kuidas keeta kõvaks keedetud mune

Kõige tavalisemat toiduvalmistamise võimalust kasutatakse salatite, suupistete, suppide valmistamiseks. Kuidas süüa ja kui palju mune soovitud jaheda konsistentsini küpsetada, peaks teadma isegi väike köögiassistent. Siin on lihtne viis kõvaks keedetud munade keetmiseks:

1. Pange need ämbrisse, valage külma veega.
2. Pärast keetmist vähendage kuumust ja hautage 6-7 minutit. Selleks, et roog ei saaks seedida ja saaks kummist munakollast, on parem seada taimer.
3. Seejärel pange kopp külma vee alla, laske paar minutit puhata. Nii et kest on kerge koorida.

Muna kotis

Paljud gurmaanid eelistavad seda hommikusöögivõimalust, nii et peaksite teadma, kui palju muna keeta, et see oleks maitsev. Selle eripära seisneb selles, et kõige tahkema valgu korral jääb munakollane poolvedel. Ühe portsjoni energiaväärtus on 80 kcal. Kui palju mune kotti keeta, peaks iga kulinaaria spetsialist teadma. Siin on hommikusöögi valmistamise samm-sammuline kirjeldus, millele on lisatud foto:

1. Pese kest põhjalikult.
2. Kastke keedetud vette. Soola, muidu nad lõhkevad.
3. 5 minutit keeda neid.

Valgu õige konsistentsi saavutamiseks on veel üks viis:

1. Pesta.
2. Pange mahutisse, valage täielikult keeva veega.
3. 10 minuti pärast asendage keev vesi. Lase keeda.
4. 3 minuti pärast laske külma veega madalamal, vastasel juhul on see halvasti puhastatav.

Kuidas keeta salaküpsetatud muna

Traditsioonilist maitsvat prantsuse rooga pakutakse hommikusöögiks röstsaia või võileibadega. Munakollase tihedus sõltub toote kestusest keeva veega. Kreemja konsistentsi saavutamiseks peate keevitama 3 minutit, tihedama jaoks – umbes 5 minutit. Kui jäetakse pikemaks ajaks keevasse vette – muutub toode kõvaks.

Sageli ei tea algajad koduperenaised, kuidas keedetud muna küpsetada, seega on tehnoloogiaga foto järkjärguline kirjeldus koos fotoga neile kasulik. Salaküpsetatud õigesti küpsetamiseks on vaja:

• muna – 1 tk;
• valge äädikas – 1 spl;
• sool maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Pange pliit vett potti. Lisage äädikat.
2. Murra peamine koostisosa kaussi.
3. Lusika abil looge pannil mullivann.
4. Valage toode järsult. Nõuetekohase liikumise korral ümbritseb valk munakollase.
5. Keetke 3-5 minutit. Täpne aeg sõltub munakollase soovitud konsistentsist..
6. Eemaldage valmis roog ettevaatlikult, eemaldage liigne valk.
7. Serveeri taldrikul hommikusöögina või valmista sellega maitsvat võileiba. Seda saab kasutada huvitavate roogade valmistamise alusena, näiteks lisada sooja salatisse.