Mulberry kompott talveks

See on rikkaliku värviga maitsev jook, mis sisaldab suures koguses vitamiine. Mooruspuu kompoti (mooruspuu) kasulike omaduste eesmärk on immuunsuse suurendamine, külmetushaiguste vastu võitlemine, lisaks on sellel antimikroobne toime. Jook kustutab täiuslikult janu ja seda iseloomustab delikaatne magushapu maitse.

Mulberry: marja tüübid ja nende kasulikud omadused

Esitatud marjade koostis on rikas vitamiinide, näiteks A, B, C, kaaliumi, magneesiumi, raua poolest. Tänu sellele on paljud teadlased jõudnud järeldusele, et mooruspuu on asendamatu vili, kui peate immuunsust looduslikel viisidel suurendama. Mooruspuu regulaarsel kasutamisel on võimalik suurendada organismi vastupanuvõimet erinevate patoloogiate vastu. Mulberry on järgmised positiivsed omadused:

1. Marjamahlal on põletikuvastane toime. Seda kasutatakse nakkuslike ja katarraalsete haiguste ennetamiseks ja raviks..
2. Mulberry marjad, mis on värsked, on kerge diureetilise ja lahtistava toimega. See on oluline inimestele, kellel on neeru- ja seedetrakti haigused..
3. Mooruspuu aitab toime tulla kesknärvisüsteemi vaevustega. Marja regulaarsel kasutamisel on võimalik kõrvaldada kõik depressiooni, stressi ja muude närviliste šokkide ilmingud..
4. Kui te ei saa pikka öösel magama jääda, sööge peotäis mooruspuu ja jooge klaasi selle mahla. Magad nagu laps hommikuni.
5. Marja on kasulik ka sportlastele, koolilastele. See suurendab keha üldist toonust ja parandab meeleolu.

Moosimoosi kasutamise võimalused fotoga kokkamiseks

Kui mooruspuu muutub veripunaseks või valgeks, tähendab see, et marjad on küpsed ja kasutamiseks valmis. Nende küpsusaeg on juuni. Saate neid kasutada värskena, pisut puistata suhkruga. Džemm pole vähem maitsev, kuid selleks on vaja täiendavat pektiini allikat, sest mooruspuumarjas on neid vähe. Mulberry puuvilju kasutatakse aktiivselt pirukate täidisena, neid kasutatakse siirupi, likööri, veini, mee valmistamisel.

Kuidas kodus hautatud mooruspuu kompotti talveks valmistada

Mis võiks olla maitsvam kui jook, millele on lisatud mooruspuumarja, mida saab nautida talvel. Kuid see peab olema korralikult küpsetatud. Selle protsessiga ei kaasne midagi keerulist. Oluline on marjad korralikult ette valmistada ja ka konserveerimise tüüp otsustada: steriliseerimisega või ilma. Maitsva joogi valmistamiseks on palju võimalusi. Sageli säilitatakse seda koos teiste puuviljadega..

Õunad ja mooruspuu

Nendel puuviljadel ja mooruspuudel põhinev kompott on väga aromaatne ja maitsev. Tänu astelpaju olemasolule on võimalik anda joogile meeldiv järelmaitse. Pärast pankade avamist on seda lubatud säilitada 7 päeva. Siis moodustub õhuke kile. Kompott mooruspuude ja õunte lisamisega meeldib lastele väga, see on maitsev ja tervislik ning paljude laste immuunsussüsteem on nõrgenenud. Selline jook annab neile energiat kogu päevaks..

Nõutavad tooted:

• astelpaju – 200 g;
• Mulberry marjad – 300 g;
• õunad – 200 g;
• suhkur – 700 g.

Samm-sammult retsept:

1. Pestud astelpaju tuleks sorteerida, eraldades oksad, ja seejärel loputada uuesti voolava vee all.
2. Pese mooruspuu puu marjad põhjalikult, eemaldage kõik olemasolevad prahid – lehed, pulgad. Pange kurn kuivama.
3. Purgipõhja laotage mooruspuumarjad ja seejärel astelpaju.
4. Valmistage vesi ette, keetes seda mitu minutit, valage marjad klaasist kaussi. Selliseid meetmeid tuleb läbi viia väga ettevaatlikult, vastasel juhul võib pank lõhkeda.
5. Valage vesi mahuti riidepuu tasemeni. Seejärel katke see kaanega, oodake 30 minutit. Keeva vee mõjul hakkab marjadel koor purunema, nii et on märgatav pehme roheline viljaliha. Kui te ei soovi, et need puruneksid, torgake enne valamist marjad nõelaga läbi.
6. Nõruta vesi uuesti pannile, kata purk kaanega. Oodake, kuni lahus keeb, lisage suhkur. Valage see õhukese vooluna, pidevalt segades. Viige siirup keemiseni, vähendage kuumust.
7. Pese õunad, koorige, lõigake viiludeks. Lisage need purki.
8. Valage koostisosad kuuma siirupiga, rullige need üles. Pöörake ümber, mähkige tekki mõneks ajaks, kuni need jahtuvad.

Kirsi- ja mooruspuu kompoti retsept

Väga sageli valmistatakse talveks mõeldud jooki mitte ainult mooruspuu baasil. See on kombineeritud teiste maitsvate, tervislike marjadega. Paljudele lastele ja täiskasvanutele meeldib kirsside ja mooruspuude kompott. Sellel joogil on rikkalik ja ilus värv. Sellise mooruspuu kompoti valmistamiseks talveks vajate järgmisi koostisosi:

• kirss – 200 g;
• Mulberry – 100 g;
• suhkur – 250 g;
• sidrunhape – näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Minge kõik marjad läbi, täitke purgid, lisage suhkur ja sidrunhape.
2. Valage keeva veega mahutite kohale, keerake kaas tihedalt kokku.
3. Pöörake purkid ümber, katke tekiga, kuni see on täielikult jahtunud.

Maasikas ja mooruspuu

See marjade kombinatsioon võimaldab teil korrutada eelnevalt esitletud kompotide kasulikke omadusi kahega. Maasikad, nagu mooruspuud, on väga väärtuslik, kasulik marja. See tugevdab immuunsust, võitleb põletiku, külmetushaiguste vastu. Olles talveks sellise joogi valmistanud, ei saa te muretseda, et keegi teie perekonnast jääb SARS-iga haigeks. Nõutavad tooted:

• maasikad – 300 g;
• Mulberry – 300 g;
• suhkur – klaas.

Samm-sammult retsept:

1. Sorteeri värsked marjad, eemalda liigne praht, pool vart (kääride abil). Loputage voolava vee all, pange kurn. Oodake, kuni vesi marjadest välja voolab.
2. Siirupi valmistamiseks võtke veega täidetud pann, oodake, kuni see keeb, lisage lusikaga segades järk-järgult suhkur.
3. Pange mooruspuumarjad ja maasikad purkidesse, lisage suhkrusiirup. Pange konteiner suurde potti, pastöriseerige 20 minutit.

Steriliseerimine ja pangandus

Sageli valmistatakse talveks kompvekid, millele on lisatud mooruspuu, kasutades steriliseerimist. Protseduuri kestus sõltub temperatuurist, mille juures see toimub, ja kasutatud purkide mahust. Kui need on 0,7–0,9 l, siis on vaja puuvilju keeta 25 minutit, 0,5 l mahutites – 20 minutit. Pärast steriliseerimise lõppu tuleb purgid tagurpidi pöörata ja seejärel mähkida, kuni need on täielikult jahtunud. Lisateavet moosipuust kompoti säilitamise kohta leiate videost:

Kuidas sulgeda kompott ilma steriliseerimiseta?

Mõnikord sulgevad koduperenaised joogi talveks ilma steriliseerimiseta. Nii et pangad ei plahvataks, peate teadma sellise kaitse põhimõtteid. Kasutatavate marjade kogus sõltub teist ja teie eelistustest. Mida rohkem marju kasutatakse, seda rikkam ja maitsvam on kompott. Joogi saamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Mulberry – 550 g;
• sidrunhape – 4 g;
• suhkur – 400 g;
• vesi.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteerige mooruspuu marjad ettevaatlikult (valminud, riknenud pole siin vaja). Hobusesaba saab eemaldada või jätta, see ei mõjuta mingit kompoti maitset.
2. Pange mooruspuumarjad eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse. Lisage suhkur, sidrunhape. Vala keeva veega kõige peale. Kõik toimingud tuleb läbi viia hoolikalt, valage paagi keskele vett, nii et keev vesi ei satuks selle seintele.
3. Katke purk kaanega, keerake see üles. Pöörake konteiner ümber, mähkige see sooja tekki, kuni see täielikult jahtub. See võtab 12 tundi.