Piimatooted ja piim on kasvavale kehale kasulikud, seetõttu valmistatakse lasteaedades, laagrites, sanatooriumides ja koolides neid kasutades sageli teravilja ja suppe. Suurepärane toitev roog on piimasupp, toiduvalmistamise retsept võib sisaldada järgmisi koostisosi: vermikellid, nuudlid, köögiviljad jne. Lapsed saavad seda süüa pasta või kartuliga ning täiskasvanutele sobib toitev supp muna, kala, kartuli ja muude köögiviljadega.
Kuidas piimasuppi teha
Reeglina saate piimaga maitsvat suppi keeta, kulutades selleks vähe aega ja tooteid. Selleks kasutage kastrulit, kuid võite süüa aeglases pliidis. Peamine koostisosa on piim, muud komponendid võivad muutuda. Aeglases pliidis küpsetades lisatakse kõik komponendid kaussi kohe. Tavalisemal viisil (pannil) lisatakse koostisosad kindlas järjekorras. Suppe on palju erinevaid:
- vermikelliga;
- pastaga;
- kartuliga;
- kaladega;
- köögiviljadega;
- tangidega.
Piimasupi retseptid
Paljud inimesed on harjunud nuudlitega suppi sööma ja arvavad ekslikult, et see on sellise roa ainus võimalik variant. Gurmaanid saavad aga hinnata kalaroogade eeliseid või nautida piimas küpsetatud köögiviljahautist. Sellised retseptid mitmekesistavad mis tahes menüüd. Lastele teeb rõõmu magus piimnuudlisupp või kerge kartul.
Vermikelliga
- Küpsetusaeg: 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2.
- Kaloriroog: 1200 kcal.
- Sihtkoht: hommikusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Vermikelliga piimasupi retsept on “žanri” klassika! Paljud sõid sellist roogi juba lapsepõlves ja tänapäevani kokkavad nad seda alati lasteasutustes. Samal ajal ei keeldu isegi täiskasvanud toitevast magusast hommikusöögist. Nõu juurde särtsakuse lisamiseks serveeri pätsi moosi või moosi. Piimasupi valmistamiseks on vaja vähe toite, söögi valmistamine on lihtne ja kogu pere saab toita ühe liitri piimaga.
Koostis:
- piim – 500 ml;
- vermicelli – 50 g;
- äravool. õli – 10 g;
- suhkur – 1 spl. l .;
- sool – 1 näputäis (edaspidi – n.).
Keetmisviis:
- Keetke piim, sool, lisage suhkur.
- Järk-järgult täitke vermikelli.
- Keetke segades 5-10 minutit.
- Valage plaatidesse, lisage õli, segage.
Sarvedega
- Küpsetusaeg: 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 3.
- Kalorite sisaldus: 1400 kcal.
- Sihtkoht: hommikusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Sarvedega supp on üks pastatoitude valmistamise võimalusi. Võite kasutada piimapulbrit ja natuke koort. Sarvede asemel võite panna spiraale, lokke, tähti või mõnda muud sorti makarone. Oluline punkt: sarved tuleb eelnevalt vees keeta ja alles siis piima sisse panna. Piimatoodete retsept pastaga on lihtne, roog valmib kiiresti, sisaldab palju valku, kaltsiumi, erinevaid toitaineid.
Koostis:
- piim – 700 ml;
- sarved – 200 g;
- suhkur – 1 spl. l .;
- sool – 1 tl .;
- vesi – pasta keetmiseks;
- äravool. õli – 20 g.
Keetmisviis:
- Keetke sarved 10 minutiga, soolavesi.
- Visake sarved sõelasse, valage kuuma veega üle ja pange pannile tagasi.
- Kuumuta piim kuumaks, vala sarvedesse.
- Lisage sool, lusikatäis suhkrut, segage.
- Kui see keeb, lülitage välja.
- Vala plaatidele, maitsesta õliga.
Nuudlite ja kartulitega
- Küpsetusaeg: 40 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4.
- Kaloritoidud: 1500 kcal.
- Eesmärk: hommikusöök või õhtusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: keskmine.
Võite küpsetada piimaga vermišelli suppi ning selle toitvamaks ja rahuldavamaks muutmiseks peate lisama kartuleid. Selline roog ei ole enam magus ja traditsiooniline, vaid võtab koha esimestele roogadele lähemal. Seda serveeritakse ka hommiku- või õhtusöögiks. Vermikelli asemel kasutavad nad sageli omatehtud nuudleid. Lisana võite panna leiba või magustamata pätsi. Vürtsikute fännid võivad proovida kombineerida küüslaugu või sibulaga, see osutub maitsvalt.
Koostis:
- piim – 1 l;
- vesi -? l;
- vermicelli – 150 g;
- kartul – 2 tk;
- sool – 1.
Keetmisviis:
- Lõika kartul kuubikuteks, pane keevasse vette.
- Kui kartulid on keedetud, lisage sooja piima, seejärel keetke, kuni see keeb.
- Lisage vermicelli, sool.
- Keetke 5-10 minutit, tulekahju peaks olema minimaalne.
Piimatooted lastele
- Küpsetusaeg: 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 1.
- Kaloriroog: 700 kcal.
- Sihtkoht: hommikusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Laste keha on peen, seetõttu vajab ta hästi seeditavat toitu. Koos teraviljaga saavad lapsed süüa laktoosisuppi: roog täidab keha valkude ja kaltsiumiga. Lastele mõeldud piimaseemned pakuvad lapsele pikka aega energiat ja ta ei jää varsti nälga. Väikestel lastel on parem aga rasva sisalduse kõrge protsendi tõttu piim veega lahjendada, et mitte soolestikku üle koormata.
Koostis:
- piim – 100 ml;
- õhukesed vermicelli – 10 g;
- äravool. õli – 3 g;
- suhkur – 5 g.
Keetmisviis:
- Keetke piim.
- Lisage aeglaselt vermikelli.
- Keeda 10 minutit, kuni see on täiesti valmis, maitsesta lusikaga võiga, lisa suhkur.
Piimasupp kartuli ja munaga
- Küpsetusaeg: 40-50 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 6.
- Kaloriroog: 1200 kcal.
- Sihtkoht: hommikusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Kavandatud toitumisvõimalus võib sobida tüdrukutele, kes ei soovi kaalus juurde võtta ega kaalu kaotada. Kuidas süüa teha, mida kirjeldatakse allpool, näete ka fotot valmistoidust. Pasta asendamisel kartulitega saate kalorite arvu märkimisväärselt vähendada ja tänu tärklisele saab roog rahuldava. Vahepeal salvestab keha vajalikku energiat piimast, valgust ja munakollast. Supi paksemaks muutmiseks lisage manna või lusikatäis jahu. Serveeri leiva ja juustuga. Pelmeenide keetmine.
Koostis:
- piim – 1,5 l;
- kartul – 3 tk;
- muna – 2 tk;
- sool – 1.
Keetmisviis:
- Lõika kartulid.
- Keetke ja tükeldage munad peeneks.
- Vala kartulid ja munad keedetud piima.
- Keetke 40 minutit.
- Jahvatage kartulipüree.
Riis
- Küpsetusaeg: 25-30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4.
- Kalorite sisaldus: 1400 kcal.
- Sihtkoht: hommikusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Riisisupi keetmise ettevalmistamisel on parem lahjendada täispiim veega, nii et roog ei osutu liiga raskeks ja rasvaks. Riis ei tohiks hõljuda, supi konsistents sarnaneb rohkem putrule: terad sobivad tihedalt üksteisega, justkui kokku liimitud. Samamoodi võite valmistada tassi odra tangidega. Maitset ja originaalsust aitavad lisada lusikas võid, siirupit, kondenspiima või moosi. Suvel saate aprikoosid, maasikad ja muud puuviljad ja marjad väikesteks tükkideks lõigata. See osutub maitsvaks, ilusaks, mida fotol näha saab.
Koostis:
- piim – 0,5 l;
- vesi – 0,5 l;
- riis – 100 g;
- suhkur – 1 spl. l .;
- sool – 1 tl .;
- äravool. õli – 50 g.
Keetmisviis:
- Loputage paar supilusikatäit riisi 4-6 korda.
- Vala vett, soola, pane riis.
- Keetke riisi, kuni vesi aurustub..
- Vala piim.
- Keetke veel õrnalt keema 10-20 minutit.
- Lisage suhkur, või.
Hirssiga
- Küpsetusaeg: 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 5.
- Kalorite sisaldus: 1460 kcal.
- Sihtkoht: hommikusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Hirssisupi valmistamine võtab natuke aega. See mitmekesistab suurepäraselt kõigi pereliikmete menüüd. Lapsed naudivad sellise roogaga hommikusööki. Ja täiskasvanud saavad pikka aega hästi toita. Hirssi asemel võite kasutada tatar. Toiduvalmistamisel on oluline mitte unustada valmistatavat suppi: peate jälgima, millal vesi keeb, valage piim õigel ajal. Võiga maitsestatud supp, lisage suhkur.
Koostis:
- piim – 700 ml;
- hirss – 70 g;
- vesi – 350 ml;
- suhkur – 10 g;
- sool – 1.
Keetmisviis:
- Keetke ja soolake vett.
- Viska tangud.
- Vala peale kuum piim, lase keema tõusta.
- Lisage suhkur.
- Täitke plaadid, lisage õli.
Kaladega
- Küpsetusaeg: 30–40 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2.
- Kalorite sisaldus: 1400 kcal.
- Eesmärk: hommikusöök või õhtusöök.
- Köök: vene keel.
- Raskusaste: madal.
Hämmastav ja esmapilgul ebareaalne kalasuppide seas on piim. Vaatamata mittestandardsetele koostisosadele on roog siiski õrna maitsega, meeldiva aroomiga. Iga koduperenaine üllatab oma peret sellise supi valmistamisega. See osutub maitsvalt, isegi lapsed söövad mõnuga. Ja kaunistuseks kalatükid ja hakitud rohelised annavad supile eksootilise originaalse ilme, mida võib näha fotol.
Koostis:
- piim – 1 l;
- kartul – 3-4 tk;
- punane kala – 200-300 g;
- loorberileht – 2 tk;
- sool – 1 tl .;
- pipar – 1 tl .;
- petersell -? tala.
Keetmisviis:
- Vala pannile piim.
- Pange kala keema, maitsestage soolaga.
- Triibuline kartul.
- Lisage kartulid.
- Katke, küpseta umbes 20 minutit madalal kuumusel.
- Valage plaatidesse, lõigake kala ja rohelised, pange need peal.
Köögiviljadega
- Küpsetusaeg: 40-50 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2.
- Kaloriroog: 1200 kcal.
- Sihtkoht: esimene.
- Köök: euroopalik.
- Raskusaste: keskmine.
Kui paljud inimesed küpsetavad vermiklisuppi, teavad vähesed inimesed piima-köögiviljapuljongit. Vahepeal osutub see väga maitsvaks. Köögivilju saab kombineerida, muuta, lisada oma lemmikute hulka, nagu paljud teevad, köögiviljapuljongil või -lihal küpsetades. Lillkapsa ja kõrvitsaga roog on väga kasulik, originaalne. Kapsa spetsiifiline maitse mängib eripära, segades kõrvitsa aroomi. Kuidas süüa teha, kirjeldatakse allpool..
Koostis:
- vesi – 350 ml;
- piim – 200 ml;
- kartul – 3 tk;
- sibul – 1 tk;
- lillkapsas – 100 g;
- roheline sibul – 1 sulge;
- porgandid – 1 tk;
- kõrvits – 100 g;
- sool – 2 tl .;
- äravool. õli – 20 g.
Keetmisviis:
- Keetke piim.
- Haki sibul, tükelda porgandid.
- Teisel pannil sulatage või, pange sinna köögiviljad, lisage vesi ja hautage mitu minutit (kuni porgandid pehmenevad)..
- Samal ajal lõika kartul, kõrvits ja värske kapsas.
- Kombineeri köögiviljad hautatud porgandi ja sibulaga.
- Lisage vett, köögivilju keedetakse 20 minutit, tulekahju peaks olema minimaalne.
- Lisage piim, sool.
- Haki roheline sibul, lisa see supile.
Kas keegi saab jagada mulle piimasupiretsepti, kus on selgelt näidatud samm-sammult, kuidas valmistada vermikelli või nuudleid, ning kaasasolevad fotod? Tahaksin väga proovida seda retsepti kodus!