Pitsa taigen majoneesil: retseptid

Peaaegu kĂ”ik armastavad pitsat: nii tĂ€iskasvanud kui ka lapsed. Seda maitsvat rooga vorsti, kastme, paprika, seente ja muude koostisosadega, mis meile Euroopasse jĂ”udsid, serveeritakse paljudes ettevĂ”tetes, toimetatakse koju ja seda pole kodus nii keeruline valmistada. Pealegi saab aluse jaoks mĂ”eldud tainast poest osta vĂ”i ise mitmel erineval viisil valmistada. Üks neist – majoneesil – peetakse kiireimaks..

Majoneesi pitsa taigna retsept

Majoneesiga pitsatainast on vÀga lihtne valmistada, eriti kui teil on kÀepÀrast kÔik vajalikud koostisosad. Foto- ja videojuhistega retseptide peamine eelis on see, et toiduvalmistamiseks vÔite kasutada aegunud toodet, nii et Àrge kiirustage kahjustatud toodet minema visata. VÔimalusi on mitu: pÀrmiga vÔi ilma, hapukoore ja piimaga.

Valmis tainas

Vedel tainas majoneesil

  • Aeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 328 kcal / 100 g.
  • EesmĂ€rk: eelroog.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: lihtne.

Selle retsepti abil saate pitsat lopsakalt kĂŒpsetada ja koostisosade paljususe meeldejĂ€tmine murdosade puudumise tĂ”ttu on lihtne. Koostisosade segamisel peaksite saama fritterseguga sarnase konsistentsi. KĂŒpsetamise ajal tĂ”useb alus pisut, muutub poorseks, servad aga pragunevad. Parem on sĂ”tkuda vedel pitsa tainas majoneesil kĂ€sitsi viski vĂ”i kahvliga. Jaotage vastavalt vajadusele mahlane tĂ€idis.

Koostis:

  • munad – 2 tk;
  • majonees – 3 spl. l .;
  • taimeĂ”li (oliiv) – 1 spl. l .;
  • jahu – 1 spl .;
  • sool – nĂ€putĂ€is.

Keetmisviis:

  1. Klopi munad soolaga sebima, lisa neile kaste, sega.
  2. Vala Ôli.
  3. Segage aeglaselt jahu, kuni segu muutub sama paksuks kui hapukoor. Lisage nii palju jahu kui vaja.
  4. Pitsatainas majoneesil ilma pĂ€rmita, vala kĂŒpsetusnĂ”usse, pane tĂ€idis peale ja kĂŒpseta, kuni pĂ”hi on valmis.
Loe edasi  Coho lĂ”hekala - fotoga maitsvate roogade retseptid. Kuidas maitsta maitsta soola, kĂŒpsetada vĂ”i praadida punast koho lĂ”hekala

Hapukoore ja majoneesi peal

  • Aeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 330 kcal / 100 g.
  • EesmĂ€rk: eelroog.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: lihtne.

Veel ĂŒks viis vedela aluse valmistamiseks on hapukoore lisamine. Selle konsistents praktiliselt ei muutu, kuid maitse on pisut erinev. Alus on lopsakas ja maitsev, soovi korral saate maitsmiseks lisada Provenceali ĂŒrte, basiilikut vĂ”i praetud sibulat. Selle retsepti jaoks sobib ĂŒsna kergelt riknenud hapukoor. Sellise kiire pitsa valmistamine majoneesiga ahjus vĂ”i otse pannil.

Koostis:

  • hapukoor – 2 spl. l .;
  • majonees – 3 spl. l .;
  • munad – 2 tk;
  • jahu – 1 spl .;
  • sooda – 1 tl;
  • sool – nĂ€putĂ€is.

Keetmisviis:

  1. Vahustage kÔik vedelad koostisosad, sooda ja sool.
  2. Lisage jahu jÀrk-jÀrgult, kuni segu nÀeb vÀlja nagu paks hapukoor. VÔib vajada rohkem jahu.
  3. Asetage pitsamajoneesi tainas mÀÀritud praepannile. Laota tÀidis peale.
  4. KĂŒpseta suletud kaanega keskmisel kuumusel kuni keedetud..

Hapukoore lisamisega

PĂ€rmiga

  • Aeg: 2 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 300 kcal / 100 g.
  • EesmĂ€rk: eelroog.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: keskmine.

Pitsa klassikaline alus valmistatakse pÀrmi abil, kuid versiooni saate teha ka selle koostisosa majoneesikastmega. Valmistamine vÔtab palju kauem aega kui eelmiste retseptide puhul, kuid pitsa on raske itaalia keelest eristada, sest aluse saab rullida Ôhukeseks kihiks. Kui teile meeldib pitsa ameerika versioon, siis rullige see 0,7 mm paksuseks.

Koostis:

  • vesi – 1 spl .;
  • majonees – 5 spl. l .;
  • sool – 1 spl. l .;
  • suhkur – 1 spl. l .;
  • jahu – 2-3 spl. vĂ”i enama;
  • kuivpĂ€rm – 1 spl. l.

Keetmisviis:

  1. KÔigepealt pange tainas: pÀrm, sool, suhkur ja supilusikatÀis jahu, valage sooja keedetud vett, segage ja jÀtke 15 minutiks kÀÀrima.
  2. Niipea kui vaht ilmub, alustage taigna sĂ”tkumist, lisades jĂ€rk-jĂ€rgult jahu ja kastme. Peaksite saama laheda, kuid Ă”rna ja elastse taigna, mis ei jÀÀ kĂ€te kĂŒlge.
  3. Eemaldage valmis alus tund aega soojas kohas, nii et see tÔuseb. SeejÀrel sÔtke uuesti ja laske uuesti tÔusta.
  4. Jagage saadud mass kaheks osaks: neist saate kĂŒpsetada kaks pitsat vĂ”i eemaldada liigne kĂŒlmkapis.
  5. Rullige alus lauale veeretava tihvti abil lahti. SeejĂ€rel sirutage kĂ€ed juba kĂŒpsetusplaadile.
  6. Alust koos tĂ€idisega kĂŒpsetatakse ahjus 15–20 minutit temperatuuril 250 kraadi.
Loe edasi  Kala ja kartul ahjus: fotode retseptid

Majoneesil koos piimaga

  • Aeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 300 kcal / 100 g.
  • EesmĂ€rk: eelroog.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: lihtne.

Veel ĂŒks retsept pannil oleva kiire pitsa kohta sisaldab piima. Alus on pehme ja Ă”huline. Toiduvalmistamiseks vajate vĂ€rsket piima, kuid vĂ”ite vĂ”tta mis tahes kastme. Kui teil on suuri mune, siis vĂ”tke ĂŒks, kui vĂ€ike, siis vajate 2 tĂŒkki. TĂ€idise jaoks on kĂ”ige parem valida mozzarellajuust, mis levib Ă”hukese kihina kogu aluse pinnale.

Koostis:

  • muna – 1-2 tk;
  • majonees – 4 spl. l .;
  • piim – 4 spl. l .;
  • sool – nĂ€putĂ€is;
  • jahu – 6 spl. l.

Keetmisviis:

  1. SÔtku kÔik koostisained massiks, mis on sarnane fritikate seguga.
  2. Vala kuumale pannile ja prae 5 minutit suletud kaane all, kuni see kinni tÔmbab.
  3. Vooderdage tÀidis ja jÀtkake keetmist, kuni juust on laiali ja koorik moodustunud.

Pitsa tainas majoneesil koos piimaga

Cooking saladused

Pizza tainas on aluseks, seega sÔltub sellest kogu roa maitse. Et teil Ônnestuks alati suurepÀraselt, peaksite jÀrgima mÔnda soovitust:

  1. SÔtku koostisosi viski, puust spaatli vÔi kahvliga. Mikser ja eriti blender ei sobi.
  2. Enne keetmist sĂ”eluge jahu. SĂ”elumine aitab prĂŒgist lahti saada ja kĂŒllastunud jahu hapnikuga kĂŒllastada. TĂ€nu sellele saab kĂŒpsetamine Ă”hulise.
  3. Parem on valida kuivpÀrm, sest seal on vÀhem vaeva. Osta tavaline pagaripÀrm.
  4. Kui leiate, et teil pole hapukoore keetmiseks piisavalt, siis vÔite selle lahjendada keefiri vÔi loodusliku jogurtiga, kuid vaja on pisut rohkem jahu.
  5. Kui alus pole lopsakas ja karm, pange siis liiga palju jahu.
  6. Kange taigna elastsust kontrollitakse venitamisega – see ei tohiks rebeneda.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: