Retsept suvikõrvitsa ja kartulihautise kohta aeglases pliidis

Suvel on eriti populaarsed köögiviljahautised, mille valmistamiseks kasutatakse suvikõrvitsat, kartulit ja muid koostisosi. Nõudele küllastustunde, kalorisisalduse (mis kehtib eriti meeste kohta) andmiseks võite lisada liha või hakkliha. Aeglase pliidi korral võtab toidu valmistamine väga vähe aega.

Samm-sammult köögiviljahautise keetmise retseptid

Maailma köökides on rohkem kui 100 hautiste retsepti, mis sisaldavad suvikõrvitsat ja kartulit. Roogi rikkaliku maitse saamiseks lisatakse sellele erinevaid maitseaineid, muid köögivilju, seeni, kõrvitsat või lihatooteid. Kõige populaarsemad retseptid on klassikaline suvikõrvitsa ja kartuli hautis, keedetud aeglases pliidis; mitmesuguste koostisosadega köögivili; suvikõrvitsa, kana või sealiha ja hakklihaga.

Põhiline suvikõrvitsa ja kartulihautise retsept

Klassikalise hautise valmistamiseks kartulite ja suvikõrvitsaga aeglases pliidis peate järgmisi koostisosi:

• 3 keskmise suurusega suvikõrvits;
• 4 kartulimugulat;
• 2 sibulapead;
• kaks porgandit;
• 2 spl hakitud maitserohelist;
• maitseained – must pipar, sool, paar loorberilehte;
• 200 ml vett (soovi korral võib kasutada tailihapuljongit).

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Pese köögiviljad hoolikalt, koorige, tükeldage kuubikuteks.
2. Koorige porgandid ja sibul, tükeldage need õhukesteks poolrõngasteks. Valage multikoogi kausi põhjas pisut taimeõli, praadige neid toite kuni poolläbipaistev (kui multikookerit pole, võite seda roogi küpsetada sügaval pannil või pannil).
3. Lisage kartulid, suvikõrvits, vesi (või puljong). Vala maitseained, pane loorberileht.
4. Seadke multikooker režiimile “Kustutamine”, keetke 30–40 minutit (täpne aeg sõltub seadme võimalustest).
5. Pange valmis roog poolsügavasse plaati, soovi korral kaunistage hapukoore, ketšupi, rohelistega. Hea isu!

Ragu on maitsev roog, mis sobib igapäevaseks kasutamiseks. See sobib ideaalselt neile, kes järgivad dieeti või eelistavad tervislikku toitumist. Klassikaline retsept sobib lapse esimeseks söötmiseks. Vaadake multikookeris videot köögiviljahautise küpsetamise üksikasjaliku kirjeldusega:

Köögiviljaroog, millele on lisatud kapsast, baklažaani ja muid köögivilju

Nõudes, mis sisaldab köögiviljasegu, on komponente lihtne teistega asendada, mis võimaldab teil katsetada maitsetega. Mõelge mitmele võimalusele, kuidas roog kartulit ja suvikõrvitsat koos erinevate köögiviljadega – baklažaan ja valge kapsas. Koostis:

• kartulid 400-500 grammi;
• 2 väikest baklažaani;
• 3 suvikõrvitsat;
• porgandid – üks asi;
• sibul – 2 tk;
• 2 tomatit (soovi korral võite asendada tomatimahla või kastmega);
• küüslauk – paar nelki;
• maitsetaimed, vürtsid, maitseained.

Kuidas hautist multikookeris valmistada:

1. Koorime sibula, tükeldades selle keskmise suurusega kuubikuteks. Kolm porgandit riivis (jäme).
2. Multikoogi kausis lisage veidi taimeõli, pange sinna ettevalmistatud sibul, porgand. Lülitage sisse “Praadimine” või “Küpsetamine”. Prae köögivilju 10 minutit.
3. Koorige kartulid, baklažaan, suvikõrvits ja lõigake kuubikuteks. Kui suvikõrvits on noor, pole koorimine vajalik.
4. Lisage sibulatele ja porganditele kartulid, praege. See peaks olema ilus kuldne koorik.
5. Lisage ülejäänud koostisosad, maitseained, küüslauguküünt, lõigatud plaatideks.
6. Valime multikookeri režiimi vastavalt maitseeelistustele. Homogeensete roogade armastajatele – “Hautatud” 1 tund. Neile, kes eelistavad tunda iga köögivilja maitset tassis eraldi, tuleks küpsetusaega vähendada 20-30 minuti võrra.

Kapsa roa koostisosad:

• 5 kartulimugulat;
• 2 sibulat;
• porgandid – kaks tükki;
• kapsas;
• tomatid (3 tk.) või 2 supilusikatäit tomatipastat;
• paar küüslauguküünt erilise maitse saamiseks;
• vürts.

Cooking aeglases pliidis:

1. Jahvatage kõik köögiviljad (välja arvatud kapsas) kuubikuteks. Lõikasime kapsa, umbes nagu borši.
2. Pärast programmi “Praadimine” valimist valage päevalilleõli aeglasesse pliiti, pange sibul ja praege see läbi.
3. Lisage porgandid, küüslauk, lõigake mitmeks viiluks – praadige kõik kergelt läbi.
4. Lisage kartulid, praadige neid kõiki koos mitu minutit, seejärel lülitage multikook välja.
5. Pange kaussi suvikõrvits, kapsas, lisage vürtsid (sool, must pipar, loorberileht, teised maitse järgi). Seejärel peate koostisosad õrnalt segama ja lisama klaasi vett (eelistatavalt kuuma).
6. Lülitame multikookeri režiimi “Kustutamine” sisse, küpsetusaeg on maksimaalselt 40 minutit. Enne serveerimist kaunista värskete köögiviljade või ürtidega..

Suvikõrvitsahautis kanaga

Köögiviljahautise küpsetamiseks kanaga aeglases pliidis peate:

• 250 grammi kanafilee;
• 2 väikest suvikõrvitsat;
• 2 tomatit;
• Valge kapsas;
• 2 porgandit;
• kaks sibulat;
• ürdid, vürtsid, maitseained;
• ketšup 2 supilusikatäit (võib kasutada tomatipastat).

Ettevalmistuse etapid:

1. Koorige sibul, jahvatage see (kuubikuteks), praege päevalilleõlis aeglases pliidis kuni kuldpruunini.
2. Lõika kana väikesteks tükkideks ja prae pannil kuni keedetud.
3. Lõika porgandid ribadeks, saatke sibulale.
4. Suvikõrvits lõika keskmise suurusega kuubikuteks, lisa köögiviljadele. Ootame, kuni kogu liigne vedelik multikookerist aurustub.
5. Lisage kapsas (peeneks hakitud) ja tükeldatud tomatid.
6. Panime kartulid, maitseained, vürtsid.
7. Me levitame kana köögiviljadele, multikookerrežiimil “Quenching”, valmidus (20-35 minutit).

Rõõmus suvikõrvitsa, kartuli ja sealiha hautis

Südamliku, maitsva roogi valmistamine aeglases pliidis pole keeruline, kui lisate sellele pisut sealiha. Mehed hindavad sellist gurmeetoitu kõrgelt ja koduperenaised saavad toiduvalmistamisel kasutada aeglast pliiti või isegi keeduplaadi. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• sealiha – 0,5 kg;
• üks sibul;
• noored kartulid – 4 mugulat;
• suvikõrvits – kaks väikest;
• kolm tomatit;
• porgandid – 1 tükk;
• vürtsid, küüslauk (paar nelki).

Samm-sammult keetmine:

1. Sealiha lõigatakse väikesteks ruutudeks. Prae aeglases pliidis hakitud sibulaga.
2. Kuni liha on praetud, valmistage suvikõrvits, kartul, porgand – koorige kõik ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
3. Kui liha on peaaegu valmis, lisage vesi (200 grammi), vürtsid, maitseained. Pange 40 minutiks režiim “Kustutamine”. Pärast 20-minutist keetmist lisage kuubikuteks lõigatud kuubikud.
4. Kümme minutit enne valmisolekut pange suvikõrvits ja porgandid ning 5 minuti pärast lisage hakitud tomatid.
5. Kaunista valmis roog ürtidega, lase paar minutit tõmmata.

Hautatud hakklihaga

Köögiviljade valmistamiseks hakklihaga aeglases pliidis peate valmistama järgmised koostisosad:

• hakkliha (sobib sealihast või kanast) – 250-350 grammi;
• 2 porgandit;
• üks suur sibul;
• suvikõrvits – 1 tükk;
• kapsas;
• maitseained, majonees maitse järgi.

Kuidas valmistada hautatud hakklihaga aeglases pliidis:

1. Jahvatage koostisosad: suvikõrvits ja sibul – kuubikuteks, porgandid – riivile, kapsas – õled.
2. Pruunista aeglases pliidis hakkliha, lisa sibul, porgand. Me läbime kõik hästi.
3. Lisage suvikõrvits, valage vett (200 ml), lülitage sisse “Kustutus” režiim ja keetke keema, kuni pool on valmis.
4. Tutvustame kapsast, hautame veel natuke.
5. Lisage sulatatud võid (kaks supilusikatäit), vürtsid, majonees – hautage veel 10 minutit.

Kui palju kaloreid on köögiviljahautis

Hautis sobib dieettoiduks. Selle põhjuseks on koostisosade madala kalorsusega sisaldus eraldi ja multikookuris hautatud tooted säilitavad kõik kasulikud omadused. Sellised nõud mõjutavad hästi seedesüsteemi, siseorganite tööd. Te olete alati sobiv ja terve. Siin on kalorite sisaldus:

• klassikaline versioon – 29,5 kcal / 100 grammi;
• kanaga – 830 kcal portsjoni kohta, kaaluga 610 grammi;
• sealihaga – 140 kalorit 1000 grammi toote kohta;
• alates suvikõrvitsast baklažaaniga – 28,6 100 grammi kohta.

Talvel soovite sageli värskeid köögivilju, puuvilju või neist valmistatud toite. Köögiviljahautise või suvikõrvitsatest ja kartulitest suppi valmistamiseks aeglases pliidis igal ajal aastas peate kõik koostisosad talveks ette valmistama. Te vajate lillkapsast, baklažaani, porgandeid ja Bulgaaria pipart. Talveks köögiviljade külmutamise nüansside üksikasjalikumaks mõistmiseks vaadake allolevat videot. Toote koristamisjuhised: