Riisiroog – retseptid fotoga. Kuidas valmistada pajaroog riisiga ahjus või aeglases pliidis

Riisi hindavad tõepoolest mitte ainult idapoolsed riigid. See teraviljasaak on väga populaarne peaaegu kogu maailmas. Ükskõik, mida nad sellest valmistavad, esimene ja teine ​​kursus, kissell ja isegi maiustused. Maitsev riisipuder ahjus või multikoogis. Kuidas sellist roogi valmistada? Selle tehnoloogia leiate samm-sammult retseptidest..

Kuidas riisi pajaroogi keeta

See roog sobib igaks toidukorraks. Sõltumata sellest, kas pajaroog on keedetud magusalt või koos lihaga, osutub see rahuldavaks ja toiteväärtuseks. Kõik tänu riisiteraviljale, mis sisaldab palju kaaliumi, naatriumi, B-vitamiine ja tärklist. Küpsetamiseks sobib mis tahes sort, kuid see on maitsvam kallimatest – neid on kergem keeta ja terad jäävad puutumatuks. Isegi kui teil on kõige lihtsam riis, saate seda siiski kasutada. Riisiroogade valmistamine on lihtne. Keetke teravili, pange seejärel retseptiga toodete vormi ja saatke ahju.

Riisiroog aeglases pliidis

Maitsva küpsetamise jaoks on krookipott ideaalne. Tal on spetsiaalsed režiimid, mis võimaldavad teil valmistada mitmesuguseid valikuid. Aeglases pliidis olevat riisirooga saab küpsetada programmis Küpsetamine. Peaaegu kõigil köögi “abiliste” mudelitel on selline režiim. Pajaroogade retsepte on erinevaid:

1. Klassikalises versioonis on kõik koostisosad eelnevalt praetud või keedetud. Seejärel küpsetatakse neid multikookeris režiimis “Küpsetamine”.
2. Rohkem originaalset varianti. Esmalt peate küpsetama riisist paksu putru, kasutades programmi “Piimapuder” või “Krupa”. Järgmisena lisatakse pudrule muna ja muid retsepti alusel väljastatavaid tooteid. Siis küpsetatakse see kõik aeglases pliidis.

Ahjuvorm ahjus

Veelgi lihtsam on ahjus küpsetada riisi pajaroogi. Mis tahes retseptis on kohustuslikud piimas või vees keedetud teraviljad, munad ja suhkur. Lisaks võite lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid, moosi, seeni ja isegi kana. Kõik see jääb õigesti küpsetusnõusse asetamiseks ja ahjus hoidmiseks umbes 30-40 minutit. Riisi saab keeta selle lihtsa juhendi kohaselt:

1. Parem on mõõta teravilja ja vee kogust mahtudes. Näiteks 1 tassi riisi kohta 2 tassi vedelikku.
2. Järgmisena võtke paksuseinaline pann, kaanega praepann või pada.
3. Valage veidi õli, valage riis ja täitke see veega, keetke 15-20 minutit.

Riisi pajaroog

Sellise paja eeliseks on see, et selle saab muuta magusaks, nagu lasteaias, või hoopis rahuldustpakkuvamaks. Esimesel juhul on täiendavad koostisosad rosinad, pirnid, õunad, banaanid, kuivatatud aprikoosid või kodujuust. Siia serveerimiseks sobivad hapukoor või vahukoor. Lastele pakub selline magus magustoit kindlasti rõõmu. Kui vajate lõuna- või õhtusöögiks rooga, siis valmistage hakkliha ja tomatitega pajaroog. Sama maitsev on see juustu, küüslaugu ja ürtidega. Konkreetse riisiroogi retsepti saate valida järgmiste seast.

Kohupiima-riisi pajaroog

• Küpsetusaeg: 55 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 122 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks teeks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Dieettoitude hulgas pole kodujuustu pajaroog riisiga viimasel kohal. Need koostisosad on suurepärane tandem mitmesuguste roogade valmistamiseks. Nende pajaroog on väga meeldiva maitse, õrna struktuuri ja hämmastava aroomiga. Tema ettevalmistamisel on üks saladus. Spetsiaalsete roogade fännid saavad oma maitset mitmekesistada kaneeli ja ingveriga. Väikesed vürtsikad noodid ei lähe kindlasti üleliigseks.

Koostis:

• vanillisuhkur – maitse järgi;
• kaneel – 1 näputäis;
• suhkur – 75 g;
• või – 60 g;
• kodujuust – 250 g;
• muna – 2 tk;
• ümarateraline riis – 150 g.

Keetmisviis:

1. Keetke riisitangud tavalisel viisil, kuid ärge soolage vett. Seejärel nõruta see ja lase pudrul jahtuda.
2. Munad jagatakse valkudeks ja munakollasteks. Viimaseks lisa suhkur ja sulatatud või.
3. Oravad vahustatud eraldi paksuks vahuks.
4. Lisage munakollastele kaneeli ja vanillisuhkrut. Segu pekstes tutvustage kodujuustu ja seejärel ora riisitangidega.
5. Viige saadud segu küpsetusnõu põhjale.
6. Küpseta ahjus 40 minutit 180 kraadi juures.

Riisi pajaroog õuntega

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 202 kcal.
• Sihtkoht: hommikueine / lõuna / õhtusöök / pärastlõunane tee / tee.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Veel üks magustoit, mida paljud täiskasvanud armastusega mäletavad, on riisi pajaroog õuntega. Lasteaias ootasid kõik seda maiustust väga. See on nii maitsev, et lahkub mõne minutiga. Algse retsepti järgi on parem võtta valge täidisega õunu. Nad sobivad riisiga paremini kui teised. Toodete ebatavaline aroom annab kaneeli. Üldiselt on peaaegu kõik pajaroogud madala kalorsusega, nii et ta võib isegi kaalust alla võtta.

Koostis:

• suhkur – 200 g;
• vesi – 300 ml;
• või – 100 g;
• piim – 250 ml;
• õunad – 500 g;
• riis – 190 g;
• kaneel maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Võtke pann kuhu piim veega valada.
2. Keetke need, lisage seejärel suhkur ja riisitangud. Hauta 12 minutit..
3. Maitsesta valmis puder viilu võiga.
4. Loputage õunad kõva käsnaga, koorige need, lõigake nende südamik välja ja lõigake ülejäänud viilud.
5. Õlikann küpsetamiseks.
6. Esimese kihiga levitage pudru kolmas osa.
7. Seejärel pange õunakiht välja, puistage kaneeliga.
8. Pange veel kolmandik putru. Õunad ja kaneel uuesti.
9. Laota peale ülejäänud puder.
10. Kata vorm fooliumiga, küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit.

Ahjus magus pajaroog ahjus

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 202 kcal.
• Sihtkoht: hommikueine / lõuna / õhtusöök / pärastlõunane tee / tee.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kas soovite lapsi imikutele riisiga toita, kuid ei tea, kuidas? Enamik lapsi ei meeldi peaaegu igat tüüpi teraviljadest. Sel juhul säästate pajaroog riisi magusat. Tal on lihtne retsept ja roogi on väga lihtne valmistada. Tehnoloogias on endiselt üks nüanss. Enne muna lisamist teraviljale peate ootama, kuni see täielikult jahtub. Muidu ei saa sa pajaroogi, vaid midagi omleti moodi. Munad küpseta lihtsalt kuumadest teraviljadest.

Koostis:

• rosinad – 0,5 spl .;
• suhkur – 0,25 st .;
• vanilje – maitse järgi;
• ümmargune riis – 0,5 spl .;
• vesi – 1,5 spl .;
• muna – 3 tk;
• või – 2 spl. lusikad.

Keetmisviis:

1. Loputage rosinaid, leotage pool tundi.
2. Lülitage ahi sisse, et soojeneda temperatuurini 180 kraadi.
3. Pange tangud pannile, valage vett, pärast keetmist keetke madalal kuumusel umbes 20 minutit.
4. Järgmisena visake riisitangid sõelasse, laske jahtuda.
5. Aja munad külma pudru sisse, lisa suhkur ja vanill, sega.
6. Tutvustage pehmendatud võid, kuiva rosinaid.
7. Segage uuesti, pange õlitatud küpsetusnõusse.
8. Küpseta 40 minutit. Lõika valmis roog osade kaupa.

Kõrvitsa pajaroog riisiga

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 91 kcal.
• Sihtkoht: hommikueine / lõuna / õhtusöök / pärastlõunane tee / tee.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Selles retseptis meenutab kõrvitsa riisi pajaroog pigem pirukat. Rikkalik, aromaatne ja kergelt magus maitse – rahuldab ideaalselt nälga. Võite võtta ta tööle või saata lapsega kooli. See suupistekook sobib ideaalselt. Lisaks muutub see tänu kõrvitsale veelgi kasulikumaks ja toitainerikkamaks, kuid jääb siiski madala kalorsusega..

Koostis:

• sool, pipar, basiilik – maitse järgi;
• juust – 150 g;
• muna – 3 tk;
• taimeõli – 2 spl;
• hapukoor – 50 g;
• vesi – 2 spl .;
• vürtsid maitse järgi;
• kõrvits – 400 g;
• basiilik, pipar – maitse järgi;
• riisitangud – 0,5 spl.

Keetmisviis:

1. Kuumutage õli kastrulis, praadige sellel terad, puistake maitse järgi vürtsidega.
2. Seejärel valage vesi, hautage vaiksel tulel 15 minutit.
3. Pärast määratud aega lisage riivitud kõrvits, segage, maitsestage basiiliku ja pipraga.
4. Jahvatage juust, saatke kolmas osa hautatud pannile.
5. Soola hapukoor, lisage sellele munad, peksake segu ja saatke riisi ja kõrvitsa juurde.
6. Segage toitu uuesti ja nihutage seejärel vormi.
7. Küpseta tassi 35-45 minutit. Optimaalne temperatuur on jälle 180 kraadi.

Riisipiimapuder pajaroog

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kaloritoidud: 130 kcal.
• Sihtkoht: hommikueine / lõuna / õhtusöök / pärastlõunane tee / tee.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Igal koduperenaisel oli olukord, kui külmkapis jäi väike puder ja keegi ei söö seda. On olemas võimalus, kuidas valmistada sellest uus ja väga maitsev roog. Näiteks ahjus riisipiimapuder. Kuigi sobib ka värskelt keedetud. Kuum või külm, moosiga või ilma – igal juhul osutub pajaroog lihtsalt sõrmi lakkudes. Kui lisate veel vahustatud valgete või rosinatega vanilli, puuvilju, kodujuustu, saate kuuma tee või kakao jaoks lõhnavat magustoitu..

Koostis:

• sool maitse järgi;
• riisitangud – 100 g;
• piim – 400 ml;
• pruun suhkur – 1 spl;
• või – 1 spl;
• munakollane – 3 tk;
• suhkur – 120 g.

Keetmisviis:

1. Vala mitu korda pestud teravili keeva piima.
2. Keetke kaane all 12 minutit
3. Maitsesta suhkruga, lisa eraldatud munakollased, sega.
4. Määri küpsisepõhi võiga ja puista üle fariinsuhkruga.
5. Laota põhjale riisimass.
6. Küpseta 170 kraadi juures. Soovitatav küpsetusaeg – 40 minutit.

Kodujuustu ja riisi pajaroog nagu lasteaias

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 168 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks teeks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Igal neist on lapsepõlvemälestused roogadest, mida pakuti lasteaias lõunaks või pärastlõunaks suupisteteks. Magusad magustoidud on siin üks esimesi kohti. Näiteks riisi pajaroog nagu lasteaias. Pehme, õhuline, magus ja nii õrn. Iga hammustusega kastetakse lapsepõlves üha enam. Kui valate peale ka moosi, osutub delikatess lihtsalt hämmastavalt maitsvaks. Et roog lapsepõlvest täielikult variant välja näeks, peate lisama rosinaid ja natuke võid.

Koostis:

• vanilliin – maitse järgi;
• ümarateraline riis – 1 spl .;
• või – 100 g;
• kodujuust – 150 g;
• granuleeritud suhkur – 1 spl .;
• muna – 4 tk;
• piim – 2 spl .;
• rosinad – 0,5 spl.

Keetmisviis:

1. Loputage teravilja, kuni vesi on selge.
2. Seejärel täitke see kuuma veega. Keetke 10 minutit.
3. Nõruta vesi ja lisa selle asemel kuum piim. Keetke veerand tundi.
4. Valgud ja munakollased lõhestavad. Viimaseks lisage suhkur kodujuustuga, pekske.
5. Täida kergelt jahutatud puder õliga, lisa munakollased.
6. Järgmisena sisestage aurutatud rosinad.
7. Vahusta valged tugevaks vahuks., Lisa need ettevaatlikult riisimassi.
8. Pange kõik vormi, saatke küpsetama 35 minutit. Temperatuur peaks olema 180 kuni 200 kraadi.

Ahi ja kana pajaroog ahjus

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 168 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks teeks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Riisi- ja linnuliha pajaroog on südamlik, kuid suhteliselt dieetne roog. See ei sobi teeks, kuid lõuna- või õhtusöögina on see väga maitsev. Parem on võtta kana filee või rinna kujul. Need linnuosad on pehmemad, seetõttu osutub roog pehmeks ja õhuliseks. Seda retsepti saab kasutada kalkunilihaga. Keetmise põhimõte ei muutu.

Koostis:

• hapukoor – 2 spl .;
• või – 40 g;
• paprikate segu – 0,5 tl;
• sibul – 1 tk;
• muna – 1 tk;
• juust – 200 g;
• kanafilee – 350 g;
• sool – 1 tl;
• vesi – 2 spl .;
• piim – 80 ml;
• kurkum – 0,5 tl;
• Basmati riisitangud – 1 spl.

Keetmisviis:

1. Keetke vesi kastrulis, pange sinna tangud, keetke kuni pakkumiseni.
2. Maitsesta puder kurkum, või, sool.
3. Loputage kana, eemaldage filmid, seejärel lõigake väikesteks tükkideks.
4. Prae liha pannil kuldpruuniks. Lisage sibula poolrõngad, keetke veel paar minutit.
5. Juustu krõpsudeks töötlemiseks riiv.
6. Võtke sügav plaat, kus munad peksid, lisage piim ja hapukoor, segage hästi.
7. Määrige väikesed küpsetusnõud.
8. Järgmisena pane kihid pisut riisi, kana- ja teraviljajääke.
9. Piserdage riivitud juustu peal ja valage piimakastmega.
10. Saada 30 minutiks küpsetada ahjus 200 kraadi juures.

Porgandi ja riisi pajaroog

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 108 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks / lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Riisi ja porgandi pajaroog on ka tervislik ja maitsev alternatiiv igavatele võileibadele ja praetud munadele. Peal on mõnus kuldne koorik ja sees – kollakas õrn liha. Nõu lõhn on ebamaine ja kergelt magus. Koos riisitangide ja porgandiga on lisatud ka rosinatega õun. Selgub roog originaalse köögiviljade, puuviljade ja kuivatatud puuviljade kombinatsiooniga.

Koostis:

• õunad – 300 g;
• porgandid – 200 g;
• või – 100 g;
• suhkur – 100 g;
• rosinad – 100 g;
• riisitangud – 200 g;
• piim – 500 ml;
• kaneel maitse järgi;
• vanillisuhkur – 1 tl;
• muna – 3 tk..

Keetmisviis:

1. Pange pann piimaga tulele, valage tangud pärast keetmist.
2. Järgmisena keetke putru 20-25 minutit, aeg-ajalt segades.
3. Täitke valmis roog õliga, lisage munakollased vanilli ja suhkruga.
4. Koorige, peske, tükeldage õunad porganditega riiviga.
5. Loputage rosinaid, leotage pool tundi, seejärel pigistage liigne vedelik välja.
6. Lisage kõik koostisosad riisimassi, segage.
7. Valage kõik pärgamendiga kaetud küpsetusnõusse, keetke pool tundi temperatuuril 180 kraadi.

Riisi ja muna pajaroog

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 128 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks / lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Riisi ja munaga vormiroog tõuseb kõrgemale ja osutub õhuliseks, kui munakollased pekstakse munakollastest eraldi. Kuigi protsessi kiirendamiseks võib selle sammu vahele jätta. Tuhksuhkur annab roogile meeldiva magususe. Seda saab hõlpsasti kodus valmistada. Peate jahvatama tavalise suhkru kohviveskis. Riisi kasutatakse mugavalt pakendatud kujul, s.o. kottides. Toiduvalmistamisel ei kleepu selline teravili omavahel kokku ja osutub pigem raasukesemaks.

Koostis:

• piim – 400 ml;
• rosinad – maitse järgi;
• tuhksuhkur – 100 g;
• muna – 2 tk;
• vanilliin – 0,5 kotikest;
• sool – 1 näputäis;
• riisitangud – 200 g;
• või – 70 g.

Keetmisviis:

1. Keetke riisi kuni pooleni vees keedetud, valage selle asemel kuum piim.
2. Hauta veel 10 minutit vaiksel tulel.
3. Jahutage puder, lisage sellele lahtiklopitud munade ja tuhksuhkru segu.
4. Tutvustage rosinatega vanilliini, soola, võid.
5. Vala saadud mass määritud vormi põhja.
6. Kuumuta ahi 190 kraadini. Küpseta selles 45 minutit.

Munavaba riisi pajaroog

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kaloriroog: 159 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks / lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Selliste maiuspalade jaoks on ka lahjad retseptid. Näiteks munavaba riisi pajaroog. Banaanid annavad sellele erilise maitse ja neid lisatakse kahes vormis. Värskeid puuvilju töödeldakse kartulipüree ja lisaks kasutage kuivatatud laaste. Veel üks originaalne ja win-win variant lihtsa piimapudru serveerimiseks. Tänu muskaatpähklile hakkab roog meeldiva aroomi andma isegi küpsetades.

Koostis:

• banaanilaastud – 50 g;
• riisitangud – 100 g;
• või – 10 g;
• muskaatpähkel – 1 näputäis;
• piim – 200 ml;
• vesi – 300 g;
• banaan – 2 tk.

Keetmisviis:

1. Vala pestud teravili veega, lisage piim, keetke kuni pool keedetud.
2. Pese küpsed banaanid kahvliga või töötle saumikseriga.
3. Määri küpsetusplaat õliga.
4. Pange põhjale segu banaanipüree ja riisiteraviljaga
5. Määri pealt laastudega, puista peale muskaatpähklit.
6. Keetke 20 minutit. Temperatuur ahjus peaks olema 200 kraadi.

Kuidas valmistada riisi pajaroog – toiduvalmistamise saladused

Selleks, et keedetud riisi pajaroog oleks tõesti maitsev, võite katsetada lisanditega. Tükeldatud pähklid, erinevad kuivatatud puuviljad, kardemon või kaneel muudavad roogi maitsvamaks. Kui lisate riisiteravilju mahlakate puuviljadega, näiteks apelsinidega, siis peate pärast tükeldamist jätma need paariks minutiks. Nii eritavad puuviljad mahla, mida saab nõrutada. Kui tainas on endiselt vedel, lisage jahu. Serveeri roog loodusliku jogurti, mee, moosi, kondenspiima, glasuuri, puuviljakastmete või majoneesiga liharoogade puhul.