Rohelise tatra kasulikud omadused – koostis, samm-sammult retseptid koos fotodega

Paljud inimesed kasutavad idandatud rohelist tatar kehakaalu langetamiseks ja keha puhastamiseks, kuid seda saab ka keeta või aurutada, mis kõige tähtsam – enne sööki õppige mitte ainult selle kohta, millist kasu toode tervisele toob, vaid võtke arvesse ka selle kasutamisest tulenevat kahju. Vaadake kõige populaarsemaid retsepte, milles kasutatakse rohelisi ube, nende koostist ja kasulikke omadusi.

Mis on roheline tatar

Toode kuulub tatarperekonda. Tegelikult on roheline tatar algsel kujul tang, näiteks see kasvab põldudel. Terades on keha jaoks palju kasulikke aineid, kuna neid ei töödelda mingil viisil. Kas sa tead, et pruuni tatrat looduses ei eksisteeri? Kuumtöötlemise tõttu muutub see tumedaks..

Mis erineb tavalisest

Rohelise tatra ja tavalise pruuni vahel on ainult üks erinevus – see seisneb terade töötlemise meetodis, kuna alguses võetakse ühte sorti teravilja. Paljude putrude suhtes tuttavad läbivad pika aja säilitamiseks palju töötlemisprotseduure, kuid seetõttu jätab enamik kasulikke aineid selle alles. Rohelised terad säilitavad oma kasulikud omadused, seetõttu peetakse idandatud tatarist valmistatud nõusid kasulikumaks..

Struktuur

Roheliste terade BJU suhe ületab märkimisväärselt peaaegu kõigi teiste teraviljade jõudluse. Toode sisaldab tohutul hulgal vitamiine, tänu millele võib see kergesti asendada isegi mõned puuviljad. Lisaks saab teradest teha jahu – tatrajahu on palju kasulikum kui nisujahu. Tatras olevad komplekssed süsivesikud küllastavad keha kiiresti ja ei põhjusta kaalutõusu. Teraviljade koostis sisaldab selliseid aineid ja vitamiine:

• taimne valk;
• aminohape (lüsiin);
• B-, C-, PP-, E-vitamiinid;
• mineraalid, mikroelemendid (raud, magneesium, kaalium, jood, tsink jne);
• flavonoidid;
• antioksüdandid.

Kasulikud omadused

Roheliste terade tohutu eelis on see, et need on pestitsiididest ja väetistest täiesti vabad. Lisaks määratakse tatra kasulikud omadused B-vitamiinide, mineraalide, foolhappe ja kiudainete küllastumisega. Mahepõllumajanduslik toode on võimas antioksüdantide allikas, mis:

• parandada immuunsussüsteemi toimimist;
• eemaldage kehast rasked soolad ja metallid;
• kõrvaldada kehasse kogunenud liigne kolesterool;
• ennetada enneaegset vananemist;
• vähendada ja normaliseerida veresuhkrut.

Rohelise tatra toidud on kõrge kalorsusega, sest ainult 100 grammi idandatud teri sisaldab 310 kcal. Kui aga süüa rohelist tatra keefirit, siis on teie kehas mitmeid positiivseid muutusi:

• kõhuhaigused kõrvaldatakse;
• toksiinid eemaldatakse, “võttes” lisakilo;
• immuunsus suureneb;
• ainevahetus paraneb;
• kardiovaskulaarsete haiguste sümptomid kaovad;
• üldine heaolu paraneb.

Olles otsustanud mitmekesistada toitumist rohelise tatariga, on oluline meeles pidada selle kasutamise olemasolevaid vastunäidustusi. Nii et teravilja söömine pole soovitatav:

• inimestele, kellel on suurenenud vere hüübivus – kompositsioonis esinev rutiin võib seisundit veelgi süvendada;
• koolieelsed lapsed – sellise pudru kasutamine põhjustab kõhukinnisust;
• inimesed, kes põevad seedetrakti haigusi – rohelisel tootel põhinevad nõud provotseerivad gaasi moodustumist ja põhjustavad musta sapi eritumist.

Kuidas süüa rohelist tatrat

Küsimus on oluline kõigi perenaiste jaoks, kes avastasid selle toote olemasolu. On olemas tõestatud retseptid, kuidas rohelist tatrat keeta ilma seda keeta, samal ajal kui mahetoit säilitab ka kõik kasulikud omadused. Teravilja saate küpsetada järgmistel viisidel:

1. Loputage vajalik kogus toodet, valage kahekordne maht keeva veega. Mähi pann tekiga ja jäta putru 15–20 minutiks „jõudma“.
2. Loputage põhitoode, lisage vesi (kaks korda suurem kui teravilja maht), panni sisu keedetakse kohe pärast seda tulelt. Mähi tulevane puder kokku ja lase 25 minutit seista.
3. See keetmisviis sobib sportlastele. Idanemisprotsess on järgmine:

• loputage teravilja prahist;
• sõela põhjas asetage kiht marli, levitage tatar, katke veel kahe kihiga marli;
• niisutage lapiga veega;
• jätke struktuur aknale 8 tunniks;
• avage ülemine kiht, loputage tatar, jätke veel 6 tundi, keerates omamoodi ümbriku;
• loputage koostisosa uuesti, pärast mida saab tatra seemikud süüa.

Rohelise tatra retseptid

Need, kes soovivad kaalust alla võtta, on lihtsalt kohustatud teadma rohelise tatra küpsetamist, sest tänu kasulikele omadustele sobib see ideaalselt dieettoiduks. Fotoga retseptid räägivad teile, kuidas valmistada mis tahes roogi töötlemata tatraterade abil, nii et see osutub maitsvaks ja põhikomponent jääb võimalikult tervislikuks..

Roheline tatar keefiriga

• Küpsetusaeg: 12 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloritoidud: 202 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: itaalia.
• Raskusaste: lihtne.

See roog on üks parimaid võimalusi tervislikuks hommikusöögiks. Kui teete kõik samm-sammult, siis osutub keefirisse infundeeritud roheliste tatraterade maitse rafineeritumaks. Parem on võtta rasvavaba piimatoode, võite kasutada jogurtit ilma lisanditeta, teravili peab olema toores – nõude ettevalmistamiseks ei pea te seda keema ega aurutama..

Koostis:

• moos (ükskõik milline) – 2 spl. l .;
• keefir (või jogurt) 0% rasva – 60 ml;
• tangud – 30 g.

Keetmisviis:

1. Loputage teravili põhjalikult, kurnake vedelikust sõelaga.
2. Pange terad kaussi, valage keefir.
3. Pange toorik üleöö külmkappi.
4. Sega enne serveerimist kõik läbi, vajadusel lisa veel veidi keefirit.
5. Lisage moosi.

Puder

• Küpsetusaeg: 12 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 312 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: itaalia.
• Raskusaste: lihtne.

Paljud inimesed arvavad, et dieettoit ei saa a priori olla maitsev, kuid see hinnang on vale, kuna maitsvate tervislike roogade retseptid on juba loodud. Üks neist on rohelistest teradest valmistatud tatarpuder. Otsustades sellise jama teha, varuge õigel ajal, sest peamine koostisosa tuleb eelnevalt leotada. Valmis roogi saab serveerida soolases vormis köögiviljadega või muuta see magusaks ja lisada kuivatatud puuvilju.

Koostis:

• tangud – 120 g;
• vesi – 350 ml;
• vürtsid maitse järgi;
• kuivatatud puuviljad maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Jätke terad üleöö leotada (kui aega pole, võite paar tundi).
2. Loputage teravilja. Kui te neid ei loputa, moodustub valmis putru palju lima ja see ei ole mure, nii et seda protseduuri on parem mitte ignoreerida.
3. Vala tatar veega, samal ajal kui see peaks katma tera tera sõrme kõrgusega.
4. Soola toorik, pane pliidile, tehes keskmise kuumuse.
5. Kui pannil olev vedelik hakkab keema, lülitage kuumus kohe välja, katke nõud kaanega ja laske 20 minutit seista..
6. Loputage kuivatatud puuvilju, lõigake mis tahes suurusega viiludeks.
7. Järgi putru taldrikutele, kaunista kuivatatud puuviljadega.

Tatar salat

• Küpsetusaeg: 14 tundi 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 313 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: itaalia.
• Raskusaste: lihtne.

Tervisliku eluviisi fännid eelistavad süüa pruuni asemel rohelist teravilja, sest see on maitsev mitte ainult keedetud, vaid ka toores – idandatud. Idusid (soovitatav on oodata, kuni need jõuavad 3 mm pikkuseks) saab süüa iseseisva roogina või lisada salatitesse. Lugege soovitusi, kuidas küpsetada maitsvat salatit rohelise tatariga, nagu fotol.

Koostis:

• tatar – 200 g;
• linaseemneõli – 2 spl. l .;
• rohelised (arugula, till, petersell) – maitse järgi;
• tomatid – 2 tk;
• meresool maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Idandada teravilja vastavalt käesolevas artiklis täpsustatud retseptile.
2. Seemikutele lisage tükeldatud tomatid, rohelised.
3. Sega kõik koostisosad, sool, maitsesta õliga. Soovi korral puista salatit sidrunimahlaga või lisa veidi riivitud küüslauku.

Püreesupp

• Küpsetusaeg: 3 tundi 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kaloriroog: 68 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: itaalia.
• Raskusaste: lihtne.

Roogade, milles kasutatakse rohelist tatrat, retseptid on väga lihtsad – isegi algaja kokk oskab neid vallata. Tervisliku ja tervisliku toidu poolehoidjate seas on populaarne roog õrn supipüree, millele on lisatud rohelist tatrat. Samuti saate teada, kuidas süüa maitsvat tatrapüree, nii et see osutub ilusaks, nagu allpool toodud fotol.

Koostis:

• tangud – 250 g;
• kartul – 3 tk;
• šalottsibul – 2 tk;
• porgandid – 4 tk;
• herned (külmutatud) – 80 g;
• basiilik – 2-3 lehte;
• sool maitse järgi;
• oliiviõli – 2 spl. l .;
• selleri vars – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Leota teravili, valades seda vähese veega. Jäta 3 tunniks.
2. Tükeldatud kartul, selleri juur ja porgandid.
3. Haki sibul ja basiilik, prae koostisained pannil pehmeks, lisades õli.
4. Kallake ülejäänud ettevalmistatud köögiviljad nõudesse, jätke kõik veel 5 minutiks praadima.
5. Valage pannile vett nii, et see kataks köögiviljad täielikult, keedetakse.
6. Kurna köögiviljad, säilita kindlasti puljong.
7. Jahvatage komponendid püreetaoliseks konsistentsiks, valage puljong neile tagasi, saatke sinna infundeeritud terad, soola kõik.
8. Keetke, kuni oad on valmis – 10-12 minutit.