Semka: teravilja kasulikud omadused ja kahjustus

Kõik teavad putru väärtust inimese jaoks juba varasest noorusest. Manna, selle kasulikud omadused ja võimalik kahjustus on aga viimasel ajal spetsialistide seas palju poleemikat tekitanud. Näiteks ei soovita lastearst tavaliselt vanematel seda oma lastele osta. Enda otsustamiseks, kas lisada see toode dieeti, tasub kaaluda selle omadusi, tootmisomadusi, koostist.

Mis on manna

Selle teraviljatoote kasutamise ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse. Mõned koduperenaised ei tea, millisest taimest nad manna saavad ja mis kasulikud omadused sellel on. Supermarketite riiulitel leiate mitut tüüpi tooteid. Manna on purustatud nisutera, fraktsiooni suurus 0,25–0,75 mm. Märgistades pakendile “M”, “MT” või “T” saate teada, millist teravilja tootmisel kasutati – pehme, kõva või segu (15/85).

Mis on tehtud

Kõik teraviljad on valmistatud teraviljadest. Kas olete kunagi mõelnud, millest manna valmistatakse? Nisust. Tegelikult on toode jäme jahu osakestega, mille läbimõõt on 0,25–1,5 mm. Erinevus eri liikides on tingitud teravilja tüübist: kõva või pehme. Manna tootmiseks kasutatava nisu kvaliteeti reguleerib GOST 7022-97, mida ajakohastati 2015. aastal.

Struktuur

Et mõista, kuidas manna on kehale kasulik, tasub kaaluda selle keemilist koostist. 100 grammi toodet sisaldab väärtuslikke vitamiine, mineraale, mineraale. Allpool on üksikasjalik tabel mannaainete koostises:

Kalorite sisaldus

Neile, kes jälgivad kõigi pereliikmete tervist, on oluline teada, kui palju süsivesikuid on mannas ja kui palju on BJU elementide energiasuhet. Seda indikaatorit mõjutavad paljud tegurid: millest valmistatakse teravilja, milliste koostisosade abil roog valmistatakse jne. Kõvas nisus on vähem kaloreid. Suurimat energeetilist väärtust iseloomustab pehme teravilja kuiva teravili – umbes 330 kalorit. Allpool on tabel manna kalorite roogade kohta 100 grammi kohta.

Mis on peibutusele kasulik

Teravilja kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, et oleks võimalik hästi assimileeruda ja pakkuda organismile kiiret toitainetega küllastumist. Sellest saate mitte ainult putru keeta. Toode sobib hästi taina, küpsetuskreemide, lihapallide, kohupiima-juustukookide valmistamiseks. Arstid, teades manna putru kasulikkusest, soovitavad selle teraviljatoite inimestele pärast haigust, et kiiresti jõudu taastada. Kasu:

1. Kiudainete väikese koguse tõttu võib selle lisada maohaigustega inimeste toidulauale..
2. Toodet lagundab soolestik, seetõttu aitab see organismist eemaldada liigseid lima, rasvu ja soolasid..
3. Antioksüdantide sisalduse tõttu aitab see võidelda stressiga.
4. Madal valgusisaldus, seetõttu kasutavad seda neerupuudulikkusega inimesed..
5. Küllastab keha toitainetega pikka aega.
6. Toidu kiudainete sisalduse tõttu mõjutab see positiivselt südame tööd ja aitab vältida vähki.
7. Manna E-vitamiin suurendab vaimset aktiivsust.

Täiskasvanutele

Eksperdid soovitavad manna manustamist operatsioonijärgsel perioodil kiireks taastumiseks. Kuna see toode suudab kiiresti tõsta glükoositaset, on pärast selle kasutamist tunda tugevuse suurenemist. Sellega seoses on manna kasulik füüsiliselt aktiivsetele meestele. Terve mao ja sooltega inimestele on manna söömine suurepärane viis seedehaiguste ennetamiseks..

Lastele

Enne mannatoitude lisamist lapse toitumisse peaksite tutvuma selle omadustega. Toode sisaldab suures koguses gluteeni, mida koolieelikud on raskesti seeditavad. Imikutele ja kuni 3-aastastele imikutele ei soovita eksperdid üldiselt manna. Toote ainus eelis on see, et see aitab kaalus juurde võtta kehakaalu puudulike lastega..

Peibutusvahendite kahjustus

Armastatud paljude manna putrude ja muude selle teraviljatoodetega on järgmised vastunäidustused:

• tsöliaakia kõrge gluteenisisalduse tõttu;
• alla 7-aastased lapsed tänu teravilja võimele kaltsiumi organismist eemaldada;
• arenenud vanus osteoporoosi arengu ja rasvumise ilmnemise tõttu;
• diabeet;
• ülekaal – kaalust alla võtmine on paraku manna puhul võimatu;
• podagra;
• liigesehaigused.

Lastearstid ei soovita lastele manna tarbimist sageli järgmistel põhjustel:

1. Laudjas on fütiin, mis häirib kaltsiumi imendumist. Selle tagajärjel on vere hüübimine häiritud, ilmnevad krambid, südameprobleemid.
2. Teraviljas sisalduv gluteen provotseerib sageli allergiaid ja seedetrakti häireid.
3. Manka põhjustab rauavaegusaneemia tõttu raua imendumises.

Kuidas valida manna

Mannatoitude maitsvaks ja tervislikuks muutmiseks on oluline poes olevad tangud õigesti valida. Selleks kasutage järgmisi soovitusi:

1. Pakend peaks olema polüetüleenist, läbipaistev. Tänu sellele saate kontrollida toote kvaliteeti. Paberkottide ja kastide tangud võivad vale kasutamise korral halveneda.
2. Oluline on jälgida, et lisandid puuduvad. Vale ladustamine võib põhjustada teravilja vigu.
3. Pöörake tähelepanu värvile. Tema abiga on teravilja täpset koostist lihtne kindlaks teha. Kui mannas on valgeid või kreemikaid teri, kuulub see vormi “M”, millel on minimaalne kasu ja kõrge kalorsus. Tervisliku toitumise jaoks on parem valida küllastunud kooreteraviljad, millel on ribiline, poolläbipaistev “T” kaubamärgi struktuur.