Sidrunimahl – koostis, kasulikud omadused ja kahjustus, näidustused ja ravimeetodid

Looduses kasvavad sidrunipuud Himaalaja jalamil – piirkonnas, mida peetakse sidruni sünnikohaks. Venemaal sai aromaatne vili tuntuks 17. sajandi teisel poolel, kui see viidi Hollandist Moskvasse. Alguses istutati puud Kremli müüride taha tsaari kasvuhoonesse, siis levisid nad kaupmeeste mõisatesse ja täna asuvad nad mugavalt linnakorterite aknalaudadel. Kodus kasvatatakse neid dekoratiivsetel eesmärkidel ja poest ostetud puuviljadest valmistavad nad sageli tervistavat jooki – tõelist toitainete ait..

Mis on kasulik sidrunimahl

Inimeste jaoks on jook ammu muutunud looduslikuks mineraalide ja vitamiinide tarnijaks, mille toimet kehale suurendab korduvalt suur kogus C-vitamiini. Limonaadil on toniseeriv, taastav, antioksüdantne toime. On teada palju sellel põhinevaid traditsioonilise meditsiini tõeliselt tõhusaid retsepte: skorpionihammustusi, külmakahjustusi, ninaverejookse, abstsesse, üldist halb enesetunne, õhupuudus, tursed ravitakse sidrunimahlaga. Mitu lonksu leevendab kiiresti pohmelust, leevendab väsimust, toksikoosi raseduse ajal.

Struktuur

Vähese valkude, süsivesikute, orgaaniliste hapete ja toidukiu sisaldusega madala kalorsusega joogil on optimaalne mineraalide ja vitamiinide kombinatsioon. 100 g värske sidruni toiteväärtus on võrdne 33 kcal, kvantitatiivne koostis on esitatud tabelis:

Kasulikud omadused

Ainult kolmest sidrunist piisab, kui saada mahla vähese kalorikoguse ja C-vitamiini päevase normiga. Selles sisalduvad kaalium ja magneesium koos askorbiinhappega normaliseerivad südame aktiivsust, tugevdavad veresoonte seinu, parandavad ajutegevust ja hoiavad ära stressi. Mahl sisaldab kaltsiumi, mis tugevdab luukoe ja hambaemaili. Koos sidrunimahlaga satub kehasse närvisüsteemi normaalseks toimimiseks vajalik fosfor.

Sidrunijoogil on antimikroobne, antiseptiline toime, see aitab infektsioonide, viiruste vastu, tugevdab tähelepanu kontsentratsiooni, parandab mälu, annab vaimse tasakaalu, enesekindluse, rahulikkuse. See soodustab maomahla tootmist, avaldab soodsat mõju nahale: suurendab selle elastsust, hoiab ära varajaste kortsude ilmnemise. Talvel tugevdab immuunsussüsteemi, hoiab ära hüpovitaminoosi.

Kuidas teha sidrunimahla

Joogi ettevalmistamiseks võtavad nad õhukese nahaga, ilma puudusteta, võimaluse korral kergelt roheka vilja – talvel kogutud puuviljad. Enne keetmist pestakse sidrunid voolava veega, kuivatatakse rätikuga. Mahla saate valmistada käsitsi või elektrilise mahlapressi, segisti, hakklihamasina või käsitsi ekstraheerimise abil. Pigistamise hõlbustamiseks võite kõigepealt sidrunit 2 minutit keevas vees alandada.

Sidrunhappest

Sidrunhapet kasutatakse toiduainetööstuses lõhna-, maitse-, säilitus- ja happesuse regulaatorina. Kui varem saadi seda sidrunitest ja shag-biomassist, siis täna toodetakse seda suhkru ja Aspergilluse hallitustüvedest. Sidrunhappe sissevõtmine aitab keha puhastada, reguleerib seedimist, parandab nägemist, põletab süsivesikuid ja tugevdab immuunsust. Kunstmahla valmistamiseks lahjendatakse valged graanulid sooja veega klaasist või savinõudest vahekorras 1: 2 ja lastakse 5–7 minutit lahustuda kergelt segades..

Sellise kontsentratsiooni lahust ei saa suu kaudu manustada – seda saab toidu valmistamisel kasutada ainult väikestes annustes (näiteks salatite kastmiseks).

Värskelt pressitud

Sidruni värske ettevalmistamiseks lõigatakse pestud kuivatatud puuviljad lõigatud pooleks pooleks. Võite mahla kummaltki poolelt käsitsi pigistada, kuid selleks on parem kasutada mehaanilist pressi, elektrilist sidrunimahla pressi või tavalist mahlapressi. Viimasel juhul tuleb sidrunite koor eemaldada. Värskelt pressitud mahl on soovitatav lahjendada veega suhtega 1: 3 ja juua portsjonitena 50 g. Hoidke seda klaasnõus külmkapis..

Sidrunimahla ravi

Sise- või välisvahendina võite kasutada värskelt pressitud sidrunimahla. Suukaudse manustamise korral lahjendatakse see sooja veega, oliiviõliga, lisatakse teele, infusioonid, kokteilid valmistatakse koos teiste puuviljade mahladega, mesi. Kasulik sidrunimahl idandatud nisuteradega, porgandimahl. Sidrunimahla eelised kehale on tõestatud järgmiste haiguste korral:

• nohu ja nakkushaigused, püsiv köha, tonsilliit;
• ainevahetushäire, suhkurtõbi, rasvumine;
• seedetrakti ja neerude haigused;
• ateroskleroos;
• bronhiaalastma;
• närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
• kõrge kusihappe sisaldus, reuma, podagra, neerukivid;
• vitamiinipuudus, gripi ennetamine epideemiate ajal;
• sünnitusjärgne amenorröa;
• aneemia.

Välispidiseks kasutamiseks kasutatakse sidrunimahla lahjendamata või segatuna glütseriini, õli, šampooni ja muude koostisosadega, et teostada pealekandmist, määrimist, loputamist ja hammaste harjamist. Soovitatav on neid nahakahjustuste fookustega cauteriseerida. Sidruni kasulikku mõju inimkehale märgitakse järgmiste näidustustega:

• farüngiidi ja muude kurguhaiguste ravi;
• seente fookuste kõrvaldamine nahal ja küüntel;
• kaariese, naastude ennetamine;
• vanuse täppide ja tedretähnide helendamine;
• akne kauteriseerimine;
• kosmeetilised protseduurid;
• küünarnukkide ja kontsade kareda naha pehmendamine;
• juuste tugevdamine.

Paastumine

Vastunäidustuste puudumisel – allergilised reaktsioonid, valu – sooja veega lahjendatud sidrunimahl, soovitatakse võtta hommikul, pool tundi enne hommikusööki. See jook kosutab mitte vähem kui tassi kohvi, aitab kehal ärgata ja energiat laadida, suurendab töövõimet ja elujõudu, normaliseerib ainevahetust.

Ühe paastu jaoks peaksite segama poole sidruni mahla poole klaasi sooja veega, võtma seda segu kaks korda päevas. Suure kehakaalu korral saab sidrunimahla kogust või kontsentratsiooni suurendada.

Küüslauguga

Sidruni ja küüslaugu infusioon on efektiivne bronhiaalastma korral. Joogi ettevalmistamiseks jahvatage 2 suurt pead küüslauku ja 5 sidrunit, valage 1 liiter külma keedetud vett, katke tihedalt ja nõudke toatemperatuuril pimedas kohas umbes 5 päeva. Filtreerige valmistatud infusioon ja võtke üks supilusikatäis enne sööki.

Teist retsepti kasutatakse veresoonte puhastamiseks ja tugevdamiseks, insultide ja südameatakkide ennetamiseks: segatakse peeneks hakitud 1 suur küüslaugupea ja 1 sidruni mahl, lisatakse 2 tl mett ja 1 tass keeva veega. Segu nõutakse 1-2 päeva soojas pimedas kohas, filtreeritakse, seejärel võetakse pool tundi enne sööki, 1 supilusikatäis 3 korda päevas..

Nahahaiguste ravi

Värske sidrun võib ravida ka kõige kangekaelsemat ekseemi, kui seda võetakse suu kaudu suures koguses mitmes etapis vastavalt järgmisele skeemile: esimene päev – veega lahjendatud 5 sidruni mahl, teine ​​päev – 10 sidruni ja nii jääb 25 sidrunit. Seejärel jätkake joomist, vähendades sidrunite arvu vastupidises järjekorras. Hoolitsus lõpeb 5 sidruniga. Võtke jooki läbi põhu, et mitte kahjustada hambaemaili. Seda rahvaretsepti saab kasutada ainult tervisliku seedetraktiga inimestele..

Tüükadest, roojadest, troofilistest haavanditest vabanemiseks valmistatakse väline preparaat: segatakse 1 spl sidrunimahla, 100 ml aloe mahla, 100 ml glütseriini. Seda segu tuleks hoida külmkapis tihedalt suletud purgis, kasutada kompressina või kreemina valusas kohas. Tüükaid saate ravida sidruniäädikaga: kahe sidruni koorekiht infundeeritakse 7 päeva jooksul äädikas. Valmistootes niisutage puuvillast tampooni ja kandke soolatüügale 15 minutit. Protseduuri korratakse kaks korda päevas..

Sidruni juuste mahl

Sidrun sobib juuste väljalangemise ennetamiseks, kõõma kõrvaldamiseks ja õliste juuste probleemi lahendamiseks. Maskid ja loputusvahendid valmistatakse sidrunimahla baasil, seda saab lisada šampooni, segada õliste komponentidega – hapukoore või kuivade juustega taimeõliga. Maski ettevalmistamiseks segage 1 sidruni mahl 1 munakollase ja 1 tl kastoorõliga. Kandke niisketele juustele, soojendage rätikuga, peske 40 minuti pärast maha. Seda maski tuleks teha mitte rohkem kui 2 korda kuus.

Sidrunimahla kahjustus

Sidrunimahla kõrge happesisaldus võib põhjustada soovimatuid ilminguid:

• allergilised reaktsioonid;
• ph-indeksi tõus, millega kaasneb valu, krambid, koolikud;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi ägenemine;
• kõhunäärmehaigused;
• kõhulahtisus
• hambaemaili hävitamine.

Ägenemiste vältimiseks tuleb manustamist alustada väikeste portsjonitena, lahjendatud kujul, suurendades järk-järgult vajaliku annuseni. Seedetrakti haiguste korral ei soovitata sidrunimahla tühja kõhuga võtta. Lahtistava toime vähendamiseks lisatakse mett või suhkrut. Joo värsket sidrunimahla läbi põhu, loputa suu pärast võtmist sooda lahusega.