Spinati kasulikud omadused kehale – kasutamine toiduvalmistamisel, traditsioonilises meditsiinis ja kosmetoloogias

Naise, mehe ja laste keha jaoks on kasulik, kui dieedis on spinat – eelised ja kahjustused, mille omadusi arutatakse allpool olevas artiklis. Aastane PĂ€rsia pĂ€ritolu taim kasvab mÔÔdukas kliimas Kaukaasias, Kesk-Aasias ja LĂ”una-Euroopas. Köögiviljal on vitamiinide ja mineraalide ait, sellel on palju kasulikke omadusi – mis muudab selle asendamatuks iga inimese igapĂ€evases menĂŒĂŒs.

Mis on spinat?

Rohelise lehtköögivilja spinati köögivili ulatub 25–55 cm kĂ”rgusele .Lehed sisaldavad palju kasulikke aineid, mida saab kasutada toiduvalmistamisel, meditsiinis, kosmetoloogias ja parfĂŒmeerias. Mille jaoks spinat sobib? See takistab hĂŒpertensiooni arengut, tugevdab veresooni, omab diureetilist toimet, leevendab pĂ”letikku ja turset. Taimne taastab kilpnÀÀre, kesknĂ€rvisĂŒsteemi, puhastab kahjulike toksiinide keha. Pluss pigipanga eelistes on mineraalide ja vitamiinide puuduse tĂ€iendamine kehas, seedimise normaliseerimine.

Spinatilehed

Omadused

Spinat – selle eelised ja kahjud on jĂ€rgmised:

  • keha vananemist kiirendavate vabade radikaalide neutraliseerimine, mis pĂ”hjustab nĂ€rvisĂŒsteemi haiguste arengut;
  • vitamiinide A, C, polĂŒfenoolsete antioksĂŒdantide, luteiini, karoteeni sisaldus;
  • kaitse vanusega seotud vĂ”rkkesta degeneratsiooni eest, mis on tingitud zeaksantiini karotenoidist;
  • nĂ€gemisteravuse, terve naha, limaskestade sĂ€ilitamine, A-vitamiini, flavonoidide tĂ”ttu kopsude ja suuÔÔne onkoloogia ennetamine;
  • luude tugevdamine, osteotroopsete mĂ”jude stimuleerimine, aju neuronite stabiliseerumine K-vitamiini suurenenud sisalduse tĂ”ttu;
  • vĂ€rsked rohelised on kasulikud rasedatele, aitavad vĂ€ltida defektide tekkimist loote nĂ€rvitorus raseduse ajal;
  • kaalium aitab kontrollida vererĂ”hku, pulssi;
  • oomega-3 parandab ainevahetust;
  • kÀÀrsoole-, eesnÀÀrmevĂ€hi ennetamine;
  • vÀÀrtus seisneb erĂŒtrotsĂŒĂŒtide tootmise stimuleerimises vaske kasulike mikroelementide tĂ”ttu;
  • regulaarsel kasutamisel on kahjulik neerukivide moodustumine.

Millised vitamiinid spinatis

Spinati kasulikud omadused on teada juba iidsetest aegadest, kui seda hakati nimetama köögiviljade kuningaks. Taime vitamiin, mineraalne koostis:

Loe edasi  Viinamarja chacha kodus - samm-sammult retseptid valgete vĂ”i punaste sortide valmistamiseks

Ained

Sisu 100 g kohta,%

Oravad

2,86

SĂŒsivesikud

1,43

Toidukiud

2.2

Rasvad

0,39

Tuhk

1,72

Vesi

91,4

A-vitamiinid

469 mcg

TO

482,9 mcg

RĂŒhm B

194 mcg

KUI

28,1 mcg

Mangaan

0,9 mg

Kaalium

558 mg

Magneesium

79 mg

Kalorite spinat

Taimne viitab madala kalorsusega, seetĂ”ttu on soovitatav seda kasutada dieettoiduga. Toorlehtede kalorite sisaldus on umbes 22 kilokalorit 100 g kohta, praetud – 50 kcal 100 g kohta. VĂ€rskete spinatiroheliste toitumisomadused hĂ”lmavad kerget lahtistavat, diureetilist toimet, lisaks pĂ”letikuvastast ja toonilist toimet..

TĂŒdruk ja spinatilehed

Spinati eelised

Vitamiinide, mineraalide ja dieedikoostise tÔttu on spinati jÀrgmised eelised organismile:

  • kĂŒllastumine, toitumine, rĂ€bu eemaldamine;
  • rikas rauaga, aitab hemoglobiini aktiivsust suurendada, parandab hapnikuga rakkude verevarustust;
  • parandab ainevahetust, soodustab energia tootmist;
  • parandab igemete, hammaste tervist, hoiab Ă€ra aneemiat, kasvajaid;
  • tugevdab veresooni, stimuleerib kĂ”hunÀÀret, puhastab soolestikku;
  • kasulik aneemia, hĂŒpertensiooni, suhkurtĂ”ve, gastriidi, enterokoliidi korral – spinatil on kerge diureetiline, lahtistav, pĂ”letikuvastane ja tooniline toime.

Naistele

Taimesortidest on kÔige vÀÀrtuslikum maasikaliik, spinati eelised naiste jaoks on ilmsed:

  • tsink, seleen – normaliseerib naha, juuste seisundit;
  • stimuleerib sĂŒdame funktsioone, toidab arterite seinu, kaitseb kahjustuste eest;
  • kaitseb emakat ja suguelundeid pahaloomuliste kasvajate eest;
  • hoiab Ă€ra kĂ”hukinnisuse;
  • ravib aneemiat, rahhiiti, skorbuuti, tuberkuloosi, on kasulik diabeedi korral;
  • suurendab organismi vastupanuvĂ”imet infektsioonidele, aitab ĂŒletöötamisest, ravimite imendumisest;
  • aitab kaalust alla vĂ”tta.

Meeste

Spinati kasulik mÔju inimese kehale:

  • luteiin hoiab Ă€ra aterosklerootiliste naastude tekke riski, kaitseb insultide, sĂŒdameinfarktide eest;
  • stabiliseerib vererĂ”hku, vĂ€hendab soola kahjulikku mĂ”ju kehale;
  • kĂ”rge valgusisaldus aitab lihaseid ĂŒles ehitada;
  • tugevdab joodisisalduse tĂ”ttu immuunsussĂŒsteemi;
  • oomega-3 ja foolhappe soolad mĂ”jutavad positiivselt potentsi;
  • tsink suurendab testosterooni, sperma tootmist, suurendab libiidot, parandab erektsiooni, vĂ€hendab prostatiidi riski;
  • E-vitamiin reguleerib hormoone, parandab eesnÀÀrme tööd, vĂ€listades viljatuse riski.
Loe edasi  Keefir tainas pĂ€rmidega pirukate jaoks - samm-sammult retseptid fotodega

Lastele

Alates kuuest kuust saate lastele anda spinati mahla. Taime ainulaadne koostis on imikute toitmisel asendamatu, sellel on jÀrgmised toimingud:

  • leevendab kĂ”hukinnisust, aneemiat, tĂ€iendab kaltsiumi puudust;
  • mĂ”jutab positiivselt suguelundite kasvu, arengut vanemas eas;
  • aitab rahhiidi, aneemia korral;
  • vĂ”imalik kahjustus on oblikhappe mĂ”ju neerudele, kuid see neutraliseerib tavalise piima.

TĂŒdruk ja spinatilehed

Kuidas kasutada spinatit toidus

Köögiviljakultuur sobib pikaajaliseks ladustamiseks. Seda on hea sĂŒĂŒa vĂ€rskelt, sidrunimahlaga ja soolaga ĂŒle puistatud, kuid kasulikud on ka konserveerimismeetodid:

  • salatid valmistatakse kĂŒlmutatud spinatist;
  • kĂŒlmutamine jÀÀkuubikutega – lehed tĂŒkeldatakse, kĂŒlmutatakse, kasutatakse hooajavĂ€liselt suppide valmistamiseks;
  • kartulipĂŒree vĂ”iga – purustatud saumikseriga, maitsestatud vĂ”iga, kĂŒlmutatud – kasutatakse pastlate, risoto maitse parandamiseks;
  • kuivatatud, soolatud lehed, spinati mahl.

Spinati lisamine on vastunÀidustatud (vÔib olla tervisele kahjulik) jÀrgmistel juhtudel:

  • neeruhaigus
  • PĂ”is;
  • maksa, sapipĂ”ie patoloogiad;
  • haavandid;
  • reuma;
  • podagra
  • krooniline hĂŒpertensioon;
  • antikoagulantide vĂ”tmine.

Kas toitu spinatit saab sĂŒĂŒa?

Toiduvalmistamisel on eriti populaarne toores spinat – mille eelised ja kahjustused hĂ”lmavad jĂ€rgmisi tegureid:

  • oksaalhape soodustab oksalaatkivide moodustumist kuseteedes;
  • regulaarselt kasutatavad toored lehed vĂ”ivad pĂ”hjustada tĂŒroksiini toote puudulikkust, kilpnÀÀrme talitlushĂ€ireid;
  • toidukiudained on seedimiseks head;
  • spinatiroogade valmistamine on lihtne, kuid neid ei saa nitritite, kahjulike nitrosamiinide moodustumise tĂ”ttu uuesti kuumutada.

Traditsioonilise meditsiini retseptid spinatiga

Rahvameditsiinis kasutatakse kasulikku taime. Mitmed populaarsed retseptid neeru- ja maksahaiguste raviks:

  1. Aneemia, kurguvalu, kÔhukinnisuse, kopsupÔletiku korral aitab purustatud lehtede supilusikatÀis infusiooni klaasi vees. Tund infundeeritakse, filtreeritakse, joob 50 ml enne sööki.
  2. MandliÔlis keedetud vÀrsked lehed, vÔiga segatud, hoiavad krampide eest.
  3. Hemorroidide korral vÔite juua vÀikestes annustes segatud spinati mahla 100 ml mandliÔliga..
  4. Onkoloogia ja tuberkuloosiga peate vĂ”tma 10 g lehti, valama klaasi vett, tĂŒvi kahe tunni pĂ€rast. VĂ”tke kolm korda pĂ€evas veerand tassi.
Loe edasi  Samm-sammult retseptid kartulite kĂŒpsetamiseks seentega pannil, aeglases pliidis vĂ”i ahjus

Klaas spinatimahla ja lehti

Spinati kosmeetika

Taime kasutatakse kosmetoloogias ja parfĂŒmeerias. NĂ€itlikud viisid vÀÀrtuslike lehtede kasutamiseks:

  • pĂŒhkige rasust nahka ĂŒks kord pĂ€evas spinati mahlaga, mis on segatud alkoholiga vĂ”i saialill tinktuuriga;
  • vananemisvastane mask: keetke 50 g piimaga kuni koorikuni, pange marli, jĂ€tke nĂ€ole, dekolteele 15 minutiks;
  • toitev mask: sĂ”tkuge 100 g, valage pool klaasi keeva veega, keetke kuni pehme, pange nĂ€ole, hoidke 15-20 minutit.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: